Burgonya receptek

• Tjella
• Paradicsompüré

Olaszország egyes régióiban a tiella a réteges zöldséges rakottas neve. Ez egy meglehetősen egyszerű házi készítésű étel, tele lédússággal és gazdag zöldségízzel, különösen, ha nyáron készítik friss, édes paradicsommal, cukkinivel és burgonyával. bővebben

A saláta főtt, negyedekre vágott újburgonyából készül. Válasszon kisebb gumókat, és hámozatlanul főzze meg őket, mivel az újburgonya héja sok hasznos mikrotápanyagot tartalmaz. Díszítse a burgonyát apróra vágott friss korianderrel és... bővebben

Ez a kiadós fogás elkészítése nem tart tovább fél óránál. Sertéshúsos burgonya – mi lehetne egyszerűbb? És egy kifinomultabb megjelenésért a csontos natúr sertésszelet, vagy egyszerűen a sertéskaraj tökéletes. Ínycsiklandozó – bővebben

• Saláta
• Bazsalikomos pesto

A saláta elkészítéséhez héjában főzzünk új, piros burgonyát egy gőzölőben. Válasszunk kisebb burgonyákat, amelyek gyorsabban megfőnek, és négy egyenlő darabra vágva szebbek lesznek a salátában. Jól kiegészítik a puha... bővebben

• Tankolás
• Saláta

Egy krumplisaláta könnyűvé és frissítővé tehető tavasziasan friss, lédús zöldségekkel. A legjobb, ha fiatal, vékonyra szeletelt piros krumplit és vékonyra szeletelt sárgarépát használunk hozzá. bővebben

Amikor hétköznap este hazaérsz a munkából, és szeretnél pihenni és egy finom vacsorát elfogyasztani ahelyett, hogy órákig a tűzhely mellett állnál, ez az egyszerű recept megmenti a napot. Mindent bedobhatsz a sütőbe, és a finom, házi készítésű vacsora magától elkészül. Kacsacombok - bővebben

A héjában főtt, kelkáposztával készült köretként olívaolajat használnak vaj helyett, és ízek gazdag csokorát kínálják. A héjában főtt, apró piros burgonyákat hagymával és fokhagymával párolt kelkáposztával pürésítik. bővebben

A burgonyagratin egy finom, krémes mártásban sült rakott burgonya, finom sajtos kéreggel. Ez a hangulatos, házi készítésű étel tökéletes egy ünnepi asztalra vagy egy kiadós reggelihez. A burgonyát nagyon vékonyra vágjuk. bővebben

A legtöbb hasonló burgonyagratinnal ellentétben ez a rakott étel tejszín és sajt nélkül készül, ami jelentősen csökkenti a kalóriatartalmat anélkül, hogy befolyásolná a csodálatos ízét. Az elkészítés megkönnyítése érdekében használjon mindkettőhöz megfelelő serpenyőt. bővebben

Ez a finom és laktató saláta grillezett bélszínből készül, amelyet vékonyra szeletelnek a szálakkal ellentétes irányban, és friss spenóttal, grillezett vöröshagymával, valamint tejfölös öntettel sült burgonyával tálaljuk. bővebben

A paszternákpüré egészségesebb és alacsonyabb kalóriatartalmú helyettesítője lehet a krumplipürének. Krémesebb állag eléréséhez főzzünk meg egy krumplit a paszternákkal együtt, majd turmixoljuk össze tejföllel és vajjal. bővebben

A húsvéti ünnepi asztal legegyszerűbb megoldása egy finom rakott étel elkészítése sajttal sült burgonyaszeletekből és krémes, finom zsályaízű mártásból. A burgonyát karikákra vágjuk, és naponta többször egy tepsibe tesszük. bővebben

Harmonikaszerűen töltött sonkás tál, három különböző töltelékkel, amelyek köretként is szolgálnak. A sült sertéscombot mély bevágásokkal vonják be, majd egymás után különféle töltelékeket helyeznek bele: spenót krémsajtban, bővebben

• Sonka és zöldségek
• Pogácsák

Készíts gazdag és finom húsvéti vacsorát négy személyre, mindenféle macera nélkül. Minden egyszerre sül két tepsiben a sütőben, és alig több mint egy óra alatt megvan: sonka ananásszal, burgonyagratin, sárgarépa narancsos mázzal, - bővebben

Ez az elegáns madárfészek előétel gyorsan és egyszerűen elkészíthető egyszerű hozzávalókból. A tépett burgonyapüré és a vékonyra szeletelt sonka kiváló építőelemek, amelyektől a fészkek nagyon... bővebben

A tegnap estéről megmaradt csirkehúsból ízletesen elkészíthetünk egy új, gyors ételt édesburgonyával. A burgonyát héjában sütjük meg a mikróban, majd a húsát kikaparjuk, összekeverjük csirkedarabokkal és reszelt cheddarral, és újra tálaljuk. bővebben

Ez a krumplipüré egy nagy pitéhez hasonlóan készül, reszelt krumpliból, amelyet mindkét oldalán aranybarnára sütnek. A krumplipürére ezután zöldségkeveréket tesznek: paradicsomot, olajbogyót és sült paprikát. A zöldségekre a következőket rendezzük el: bővebben

Ezek a szokatlan szendvicsek édesburgonya-pirítóson alapulnak. Az édesburgonyát lapos szeletekre vágják, és sütőben sütik meg. A kapott pirítósból azonnal szendvicseket lehet készíteni, vagy szükség esetén lefagyaszthatók és kenyérpirítóban újramelegíthetők. bővebben

A tál egy nagy tál, tele gabonafélékkel, zöldségekkel és húsokkal, amelyek harmonikusan illeszkednek ízükben és textúrájukban. Készíts egy tálat főtt quinoából, tetejére sült édesburgonyát és brokkolit, valamint vékonyra szeletelt, puha sertéshúst. bővebben

Készítsen egy egyszerű és finom burgonyaköretet, amely ugyanolyan étvágygerjesztő lesz, mint amennyire ízletes. Elkészítéséhez apró, alaposan megmosott burgonyára lesz szüksége. Hámozás nélkül vágja félbe őket, és forgassa meg olívaolajban. bővebben

A nevével ellentétben ezeket a burgonyákat nem olajban sütik, hanem sütőben sütik. Az édesburgonyát csíkokra vágják, mint a sült krumplit, ízetlen növényi olajban megforgatják, majd megsózzák. A sütőben pedig mindenki kedvenc ropogós csemegévé válik, anélkül, hogy... bővebben

• Burgonyahéj
• Avokádókrém

A töltött burgonyahéjak népszerű amerikai előételek, amelyek tökéletesek egy pohár sörrel vagy hivatalosabb alkalmakra. Elkészítésükhöz csak főtt burgonyahéjakra lesz szükséged, amelyeket... bővebben

• Chips
• Mártogatós

Tökéletesen ropogós burgonyachips mesterséges aromák, ízfokozók és felesleges zsír nélkül. A burgonyát vékony szeletekre vágjuk (lehetőleg mandolinával), meglocsoljuk olívaolajjal, és fekete borssal megszórjuk. bővebben

Ez a pörkölt egy egész marhaszegydarabból készül. Ez a tömör, élénk húsos ízben gazdag szelet ideális a hosszú pároláshoz, amely egyenletesen keveri a hús és a zöldség leveit, így... bővebben

Egy nagyon egyszerű recept sült csirkéhez és krumplihoz, az egyetlen fűszer, amire szükséged van, a rozmaring. Élénk aromája finom, meleg, enyhén fenyőillattal tölti meg otthonodat sütés közben. bővebben

A milkao egy chilei fánk, amelyet krumplipüré és nyers reszelt krumpli keverékéből készítenek. Mindkét összetevőt egyenlő arányban veszik, a nyers krumpliból kinyomják a felesleges folyadékot, és a keveréket sóval és borssal tésztává gyúrják. bővebben

A chapalele hagyományos burgonyaszelet Chiloé szigetéről, amely Chile déli részén található. A helyiek azt állítják, hogy ott termesztették először a háziasított burgonyát, így nem meglepő, hogy ez a zöldség a legfontosabbak közé tartozik - bővebben

A fokhagyma, a kakukkfű és a rozmaring csodálatos kombinációja, valamint a parmezán sajt mennyei ízt kölcsönöz ennek a köretnek. A szeletelt cukkinit és a főtt újburgonyát fűszeres vajban serpenyőben pirítják, amíg megpuhulnak. bővebben

Ez a lenyűgöző, egzotikus marhahús- és zöldségleves tele van ázsiai konyha ízeivel. A zöldségeket – édesburgonyát, retket (amely egészséges zöldségekkel érkezik) és hagymát – édes-csípős teriyaki szósszal ízesített húslevesben pároljuk. Merjük a kész levest tálakba, és díszítsük a következőkkel: bővebben

Süsd meg a pulykát serpenyőben, és tálald finom, fűszeres hagymás szósszal. Használj natúr szeleteket – falatnyi steakekre vágott pulykafiléket. A sütése oldalanként körülbelül 4 percig tart. És hogy... bővebben

A saláta tavaszi ízt friss, lédús zöldségekből áll: római saláta, uborka, kaliforniai paprika és retek. A csirke és az apró újburgonya tartalmassá és textúrájúvá teszi. A burgonyát héjában főzzük, hogy megőrizzük hasznos tápanyagait. bővebben

• Burgonya
• Tankolás

Egy különleges burgonyaköret, ami nagyon ünnepinek tűnik, és biztosan elnyeri a vendégek tetszését. A kis burgonyákat héjukban megfőzzük, majd kézzel enyhén megnyomkodjuk, hogy kissé megrepedjenek, végül fokhagymás olívaolajban kisütjük. bővebben

• Aprított tészta
• Töltő

Ez az ízletes pite nagyon laktató és finom a különböző töltelékek harmonikus kombinációjának köszönhetően. A sült hagymát és a mortadella szeleteket (más néven főtt bolognai szószt) egy tésztával bélelt tepsiben rétegezik. bővebben

Készítsen finom és kiadós húspörköltet mindössze fél óra alatt. A chilipor és a chipotle paprika pirított ízt kölcsönöz neki, gazdag, fűszeres, füstös aromával átitatva. A pörkölt gyors elkészítéséhez használja a következő húsalapot: bővebben

• Tál
• Zöld Istennő Benzinkút

A Buddha tál nemcsak egy új vegetáriánus trend, hanem egy harmonikusan kiegyensúlyozott étel is, amely egyszerre finom és vizuálisan is kellemes, valamint jótékony hatással van a szervezetre. Az étel neve állítólag Buddha táljáról ered, amely... bővebben

Az amerikai hash brown sült, finomra vágott burgonya (vagy hash brown), amelyet leggyakrabban reggelire szolgálnak fel. De édesburgonyával is elkészíthető, ami lényegében ugyanaz a burgonya, csak édesebb, ami még több ízt ad az ételnek. bővebben

A narancshéj és -lé érdekes és egyedi ízt kölcsönöz az édesburgonya-pürének, amelyet kellemesen kiegészít a szerecsendió. A főtt édesburgonyát törd össze kefirrel vagy aludttejjel, és keverd hozzá a többi hozzávalót. Ez a szokatlan köret tökéletesen kiegészíti... bővebben

Ezeknek az egyszerű, mégis ízletes krumplipogácsáknak az elkészítéséhez friss krumplit főzhetünk és pépesíthetünk, vagy új életet adhatunk az előző napról megmaradt krumplipürének. Adjunk hozzá egy kis húslevest, zsemlemorzsát a keverék összekeveréséhez, bővebben

Ehhez a sűrű krumplipüréhez használj korai, alacsony keményítőtartalmú – sárga húsú – krumplit. Felfőzés után sűrű, krémes állagú lesz, ami tökéletes a vegán krumplipüréhez. Nem kell meghámozni a krumplit, szóval... bővebben

Készítsen finom rágcsálnivalót ropogós burgonyagolyók formájában. Ehhez keverje össze a choux tésztát és a burgonyapürét, töltse meg egy zacskót a keverékkel, nyomkodja ki a golyókat, és süsse meg őket egy olajsütőben vagy egy nagy lábasban. bővebben

Egészségesebb alternatívája a gyakorlatilag teljesen zsíros sült krumplinak. Vágd a krumplit hosszú csíkokra, és süsd meg magas hőfokon a sütőben. A krumpli ugyanolyan finom és ropogós lesz a plusz zsír nélkül is. Hogy ne ragadjon le a... bővebben

A ropogós, ropogós burgonyahasábok mártogatóssal tálalva a cajun konyha, az Egyesült Államok déli részének egyik alapvető ételének ízeit tartalmazzák. A nyers burgonyát felszeletelik, cajun fűszerkeverékkel bedörzsölik, majd olívaolajban kisütik. bővebben

• Burgonya
• La Buat fűszerkeverék

Ebben a sült édesburgonya receptben Ina Garten egy olyan fűszerkeveréket használ, amelyet a La Boîte á Epice-ben, egy New York-i legjobb séfek által forgalmazott fűszerboltban készítettek neki. Ezt a fűszerkeveréket otthon is összekeverheted az alábbiak szerint: bővebben

A lila burgonya nemcsak jótékony tulajdonságairól és szív- és érrendszeri előnyeiről ismert, hanem szokatlan természetes színéről is. A lila burgonya színe főzés után sem változik, így a belőle készült ételek... bővebben

A burgonya elkészítésének legjobb módja a sütőben sütés. A vékony héjnak köszönhetően nem kell meghámozni, és a kis gumókat sem kell felaprítani. A burgonya megőrzi minden tápanyagát, a citrom és a fokhagyma pedig fokozza az előnyeit és az étel ízét. A sütési idő alatt - bővebben

Ez az étel bizonyítja, hogy az egészséges étel lehet hihetetlenül finom és isteni illatú. A tányéron lévő zöldségek élénk színei igazán ünnepi hangulatot teremtenek. A fűszerek pikantériája a szárított... édességével párosul. bővebben