Amerikai konyha receptek

Ez a füstölt recept a hasától megfosztott sertésbordákat használja. Bár kevésbé húsosak és több kötőszövetet tartalmaznak, egy száraz pác és egy speciális keverék...

Egy népszerű amerikai desszert, az Epres Keksz egy omlós tésztából készült tészta, tejszínhabbal és bőséges mennyiségű friss eperrel a tetején. Lehet...

Észak-Karolina állam, akárcsak az Egyesült Államok déli része, elválaszthatatlanul összefonódik a grillezési hagyományokkal, az állam keleti és nyugati részének eltérő főzési és tálalási módszerei vannak. Ez a recept...

A lexingtoni stílusú konyha Észak-Karolina nyugati részén őshonos, ahol a grillezési hagyományok erősek és generációról generációra öröklődnek. A füstölés ebben a régióban...

A karajtól elválasztott sertésbordákat puha húsréteg borítja, ami jelentősen lerövidíti a pácolás és a füstölés idejét. Pároljuk a bordákat gyöngyöző sörös pácban, és hagyjuk füstölni őket...

Ez a grillsütő a sertésborda alsó, a has feletti részéből készül. Bár ezek kevésbé húsosak, mint a karajból kivett bordák, a hosszú pácolásnak és füstölésnek köszönhetően...

A BBQ sertésbordákat "nedves" módszerrel készítsük el, ahol a húst sütés közben locsolja meg szósszal. A finom és vonzó étel érdekében távolítsuk el az összekötő...

Készítsen vegetáriánus fasírtot úgy, hogy a darált húst gombával helyettesíti. A fasírtot egészben is megsütheti, majd felszeletelheti, vagy tálalhatja külön-külön, formákban (ramekinekben).

A csokis keksz hagyományos desszert az Egyesült Államokban. Az 1930-as évek végén Ruth Wickfield, egy massachusettsi étteremtulajdonos találta fel. A keksz azonnal meghódította a vendégek szívét, és...

Ez a klasszikus köret pulyka vagy bármilyen más sütőben sült szárnyas alapételének számít. Kívánság szerint almát, gombát, kolbászt, dióféléket vagy gesztenyét is adhatunk hozzá. Tálaljuk...

Sajtos, sült paprikás és hagymás hamburgerrecept. A Philadelphia burger remek nassolnivaló azoknak, akik éhesek és alig várják, hogy egy puha zsemlét és egy húspogácsát ragadhassanak a kezükben.

A húsgombóc a bajor konyha hagyományos ételének számít, bár tisztán angolul a meatloaf nevet viseli (ami szó szerint "húsgombócot" jelent), és a britek továbbra is történelmi szerzőségre tartanak igényt...

A fasírt egy sokoldalú étel, amelyet a szakácsok világszerte imádnak. Tálalható főételként, előételként, szeletelt ételként, vagy kolbász és szelet helyettesítőjeként, miközben meglepően egyszerűen elkészíthető, és csak néhány hozzávalót igényel...

Az ezzel a recepttel készült grillezett csirke nemcsak szokatlan, eredeti ízt és csodálatos aromát kap, hanem lenyűgöző megjelenést is – az eredmény valóban ropogós,...

Ez az ínycsiklandó fogás bármelyik asztalon megállja a helyét, és biztosan elnyeri a csípős barbecue szerelmeseinek tetszését. A mézes füstölt jalapeño máz élénk,...

Ez a klasszikus sajttorta bársonyos állagú és gazdag, édes ízű. A New York-iak imádják egy vékony réteg tejföllel megkenni a sajttortáikat; ez tökéletesen kiegyensúlyozza a sütemény gazdag ízét.

Kevesen tudják, de a Cézár saláta nem egy olasz étel, amelyet egy római császárról neveztek el. Mexikóban találta fel az amerikai vendéglős, Caesar Cardini, akinek saját éttermei voltak...

A Hoosier szendvics Indiana állam egyik alapvető étele, ahol a lakosok Hoosiernek nevezik magukat. Különlegessége, hogy a zsemle két fele között, a zöldségek mellett, fekszik...

Az amerikai konyhában a Mac and Cheese nem csupán sajttal megszórt makaróni, hanem egy igazi rakott étel sajtos...

A fahéjas csiga Észak-Európában és Észak-Amerikában a legnépszerűbb. Svédországban október 4-én ünneplik a fahéjas csiga napját. Ezt a süteményt választották az alkalom emlékére...

Az európai országokban népszerű burgonyasalátát telepesek hozták Amerikába. Azóta az Egyesült Államok egyik legfontosabb nemzeti ételévé vált. A burgonya mellett a saláta tartalmaz még...

A hagyományos amerikai Cobb salátát a múlt század elején találta fel Robert Cobb, a Hollywood Brown Derby étterem tulajdonosa. Az egyik verzió szerint Cobb késő estig semmit sem evett, és amikor hazajött...

Ez a klasszikus burger a főzés utolsó lépéseiben különleges csavart kap a Huntsman sajt hozzáadásával, amely megolvasztja és bevonja a szaftos marhahúspogácsát. Ez a recept grillezésre is alkalmas.

Ez a finom és laktató palacsinta 4 darabra vágható, ha önálló ételként szeretnéd tálalni. Vagy akárhány darabra is oszthatod, és...

Az, hogy egy nagy sajttorta marad a hűtőben, amit már mindenki el akar fogyni, talán nem a leggyakoribb eset. Ha mégis megtörténik, van egy bolondbiztos módja annak, hogy...

Ezek a palacsinták a híres, fejjel lefelé fordított ananászos reggeli sütemény egyedi változatai. Már csak a megjelenésük is nagyszerű hangulatjavítóvá teszi ezt az ételt...

Változatossá teheti piknikmenüjét mázas ananásszal. Ez a szokatlan tálalás egyszerre húsételek köretévé és könnyű desszertté teszi, amely...

Ez a kiadós krumplisaláta érdekesebb és élénkebb ízt kap, ha először megsütöd a krumplit. A szokatlan íze mellett ez a saláta könnyű, mert nem tartalmaz...

Kansas City, USA, a grillezés fővárosa. Nemcsak a rengeteg grillétterméről és a legnagyobb grillfesztiválok és versenyek otthont adó helyéről ismert, hanem különleges...

A barbecue szósz minden húsételhez tökéletesen illik. Különösen jól illik a faszénen grillezett húsokhoz, gazdagabb és érdekesebb ízt kölcsönözve nekik. Pácoljuk be a húst barbecue szószban, vagy kenjük meg...

A húsgombócot, vagy fasírtot hagyományosan darált húsból, zsemlemorzsából és zöldségekből, például hagymából, zellerből és sárgarépából készítik. De próbáld ki az almát, áfonyát és sajtot, hogy feldobd az ízeket.

A csípős csirke a Tennessee állambeli Nashville egyik védjegyévé vált egy anekdotikus incidensnek köszönhetően, amely az egyik helyi étterem tulajdonosával történt a tavalyi év elején.

Az élénk, friss, lédús és finom eper bármilyen desszertet kivételessé tesz. Aromájuk a nyár és a napsütés jegyét adja az omlós tésztának. Gyönyörűen illik a tejszínhabba, amely...

Az amerikai családok ünneplik a Hálaadást, és a pulyka elengedhetetlen a hagyományos ünnepi asztalon. Természetesen ez egy egész sült pulyka, kenyérrel és aszalt gyümölcsökkel töltve,...

A húsgombóc egy hagyományos bajor étel, angolul "meatloaf"-ként ismert. Könnyen elkészíthető, és tálaláskor meglehetősen egyedinek tűnik. Természetesen édesburgonyával tálalják, ami tökéletes...

A cupcake, egy kis sütemény, angolból „pohárban lévő süteményt” jelent. A cupcake-ek az utóbbi időben nagyon népszerűvé váltak. Mindennapi desszertként fogyaszthatók, vagy elkészíthetők...

A krumplisaláta a német, osztrák és cseh konyha jellegzetes étele. Némileg hasonlít az orosz Olivier salátához, de sokféle krumplisaláta recept létezik. Amerikában ez az étel...

Coleslaw – egy klasszikus recept, amely vékonyra reszelt káposztából és fűszeres öntetből áll. Ennek az öntetnek számos változata létezik. Általában tej- vagy majonézalappal készülnek. De...

A kukoricakenyér egy hagyományos amerikai péksütemény. Az őslakos amerikaiak évszázadok óta kukoricalisztet használtak lepénykenyér sütéséhez. És amikor az európai telepesek megérkeztek...

A Patty Melt egy egyszerű, de finom amerikai szendvics, hasonlóan a sajtburgerhez. Zsemle helyett szelet kenyeret használ, általában rozskenyért vagy teljes kiőrlésű kenyérért. A zárt...

Lepd meg magad és gyermekeidet amerikai fánkokkal. Annyira beépültek az amerikai kultúrába, hogy június első péntekét a nemzeti fánknapnak ünneplik.

A csodálatos csokoládéíz teszi ezeket a sütiket az egyik legnépszerűbb finomsággá gyerekek és felnőttek körében egyaránt. A csokicsipszes kekszek dióval hihetetlenül finomak, gazdagok, aromásak és egészségesek. Elkészítésük...

Ez a diétás étel elkészíthető kenyér formájában; eredeti neve "Húskenyér". A darált hús padlizsánból és tofuból készül, a zöldséges kaviárt pedig zabpehellyel kombinálják...

Egy recept azoknak, akik értékelik az idejüket és odafigyelnek az étrendjükre. Sovány pulykahús és minimális főzési idő. Ez az egyszerű étel könnyedén megoldja a "mit egyenek?" kérdést a következő...

A Devil's Food cupcake-ek a híres, azonos nevű amerikai sütemény egy változata. Sűrű állaguk és gazdag csokoládéízük minden édesszájút kielégít. És...

Julia Child az Egyesült Államok és a világ egyik leghíresebb séfje. A múlt század közepén ő volt az első, aki főzőműsorokat vezetett a televízióban. Elsősorban francia konyhára specializálódott...

Ez a háromféle darált húsból és apróra vágott zöldségekből készült fasírt minden ünnepi asztal dísze lesz. Fogyasztható zöldségkörettel vagy előételként, szeletelve, kenyérrel és...

Egyetértesz, a csirke és a gofri szokatlan kombináció. Ez az étel azonban régóta népszerű Amerikában, a soul food mozgalom részeként tartják számon, ami angolból azt jelenti, hogy "étel...".

Ezek a magas japán palacsinták belül finom textúrájúak, kívül pedig aranybarna, ropogósak. Textúrájuk a japán stílusú palacsintákra emlékeztet, melyeket könnyedségük és légiességük jellemez.

A menta julep ezen változata kanadai rozs whiskeyt használ. Nem olyan édes, mint a Kentucky bourbon, de a csaposok egy csipetnyi juharszirupot adnak az italhoz.