Receptek a világ konyháiból

Az olasz gombás polentát a lasagnéhoz hasonlóan készítik: a polentát, a gombamártást és a sajtot egy tepsiben rétegezik, majd a sütőben sütik, amíg a sajt megolvad. Különleges...

Tavasszal, amikor megjelennek a fiatal spárgák, élvezze finom ízét ebben az illatos rizottóban gombával, kakukkfűvel, zöldborsóval és parmezánnal. A hagyományos száraz fehérbor helyett adjon hozzá...

Egy finom rizottó csodálatos lehetőséget kínál a vadgombák aromájának bemutatására, ízüket pedig harmonikusan fokozzák a rántott pancetta sós darabjai. Ez a rizottó recept egy kicsit egyszerűbb, mint a hagyományos:...

Süsd meg az őszibarackot a sütőben, liszt, fahéj és muscovado cukor keverékével megszórva, amíg ropogós kérget nem kap, és a gyümölcs megpuhul. Tejszínhabbal vagy vaníliaaromával tálald...

Ez az epres pite a louisianai Strawn's étterem jellegzetes fogása, 1944-es megnyitása óta közkedvelt, és biztosan nem fogod elhagyni anélkül, hogy megkóstolnád. Recept...

Ezek az eper-paradicsomlekváros crostinik remek módja annak, hogy élvezd az érett paradicsom ízét ezen a nyáron. A lekvár tetejére morzsolt fetát tegyél krémesebbé. A maradék lekvárt...

Mindenki imádni fogja ezt a felnőtteknek való fagyasztott epres desszertet! Az olasz granita ínycsiklandóan mutat ehető epres tálakban. A rozé és a... elegáns kombinációja.

Ez a réteges desszert a Napóleon torta tavaszi újragondolása. A leveles tészta rétegeit felváltva édes-savanykás rebarbarás és epres töltelékkel rétegezik, mindezt porcukorral megszórva. A desszert...

A francia galette lényegében egy szabad formájú pite olyan töltelékkel, amit még egy kezdő is el tud viselni. A savanykás rebarbara és az édes eper mennyei párosítás, egy réteg mandula...

Ez az ázsiai grillezett zöldségsaláta igazi sláger lesz a nyári grillpartikon. Főzz meg hajdina soba tésztát, és forgasd össze pirított vöröshagymával, cukkinivel és friss retekkel...

A saláta fő összetevője a wakame tengeri moszat, amely gazdag jódban és omega-3 zsírsavakban. Egy finom és egészséges, vitaminokban gazdag ázsiai stílusú salátához kombinálja a wakame-t friss zöldségekkel...

A vastag feketeborsos kéreggel bevont, puha és lédús füstölt marhaszegy szó szerint elolvad a szánkban, és még szósz sem kell hozzá. Elkészítése több mint 15 órát vesz igénybe, de az eredmény megéri...

Készítsen ropogós tojástekercseket grillezett, fűszeres marhahússal és ragacsos sajttal töltve. A vékony marhahússzeleteket tahini és fahéj fűszerkeverékben pácolják, gazdag, krémes ízt kölcsönözve nekik.

Jeff Mauro a makaróni sajthoz egy nyugati csavart adott füstölt mozzarellával, pikáns barbecue szósszal és ropogós burgonyachips feltéttel. Ehhez az ételhez keresd a...

Ha van belga gofrisütőd, lepd meg szeretteidet ezzel a 3 az 1-ben reggelivel: szendvics, pizza és gofri. „Pizza útközben” – így szoktam emlegetni ezeket a szendvicseket. Használj...

A quesadillák elkészítése még soha nem volt ilyen egyszerű! Nem kell előmelegíteni a tűzhelyet vagy a serpenyőt. Csak egy elektromos gofrisütőre van szükséged. Finom quesadillák ropogós...

A hagyományos fondüvel ellentétben ez a krémes mártogatós könnyen elkészíthető turmixgépben háromféle sajt, spenót és articsóka keverékéből, de ugyanolyan finom: ugyanolyan krémes, pikáns és boros ízjegyekkel...

Ez a sajttál előételként vagy alkoholos italok mellé zárófogásként is tálalható. Helyezz háromféle olasz sajtot – parmezánt, pecorinót és gorgonzolát – egy tálra szeletelt édesköménnyel együtt,...

Ree Drummond háromféle sajttal, friss paradicsommal és apróra vágott konzerv zöld chilivel készíti legfinomabb quesadilláját. Cheddar, Monterey Jack és pikáns...

Ne számíts arra, hogy egy cowboy pohárkrém bármilyen módon hasonlít majd a népszerű desszertre! Talán az egyetlen hasonlóság az összetevők rétegezésében rejlik: a füstölt sertéshúst egy halmon tálalják...

Ezt a szárított marhahús receptjét a Country Cat séfje osztotta meg, egy portland-i étteremben, ahol ennek a finomságnak sok rajongója van. Elkészítéséhez szárítógépre lesz szükséged. A vékony marhahússzeletek...

A Cape Codder (más néven Cape Cod) az egyik legkönnyebben elkészíthető koktél. Lényegében csak vodkából és áfonyaléből áll. Egyszerűsége ellenére az ital kiváló ízéről és...

Süss egy puha csokis brownie-t makadámiadióval és kókuszdióval, kend meg puha habcsókkal, szórd meg fehér vagy ezüst nonpareillel és kókuszreszelékkel, és máris kész a tökéletes...

A legegyszerűbb és leggyorsabb recept házi készítésű jégkrémhez. Turmixolj össze jégkockákat a fagyasztott limonádé koncentrátummal egy turmixgépben, majd kanalazd a kapott keveréket poharakba. A tökéletes...

Ha szereted a fahéjat, akkor a Snickerdoodle sütik neked valók! A sűrű tésztából golyókat formáznak, majd cukor-fahéj keverékbe forgatják és megsütik. Sütés közben a golyók...

A hagyományos Snickerdoodle sütik egyik megkülönböztető jegye a felületükön lévő repedések, amelyek hihetetlenül étvágygerjesztőek. Ezeket a repedéseket az óriási sütin...

Süsd meg a klasszikus Snickerdoodle süti elegánsabb változatát. Vékony és ropogós, de ugyanolyan gazdag barna cukor és fahéj ízű. Ezek közül a sütik közül kettő 100 kalória alatt van, és...

Ez a fahéjas snickerdoodle sütitészta tojás nélkül készül, ami azt jelenti, hogy nyersen is biztonságosan fogyasztható. Olyan, mint egy sütikrém, és kenyérre kenhető, hozzáadható milkshake-hez, vagy...

A klasszikus escabeche ezen változata grillezett, és zöldségköretet is tartalmaz. A grillezett sügért julienne-re vágott paprikával és hagymával tálaljuk, egy gyors édes-savanyú mártás alatt, ami...

Ehhez a körethez nem kell füstölni az édesburgonyát! A titkos hozzávaló a füstölt chipotle paprika adobo szószban. Kombináld főtt édesburgonyával majonézes öntettel, és a köret kellemes ízt kap...

Ezek az olasz tekercsek lasagne lapok felhasználásával készülnek. Főzzük ki őket, tekerjük be mindegyiket articsókás és spenótos töltelékkel, majd süssük a tekercseket sajtmártással és egy réteg reszelt sajttal, amíg...

Készítsen alternatív pestót friss spenótból, érlelt cheddarból, pekándióból és kakukkfűből. Adjon hozzá bármilyen növényi olajat, amit szeret. Tálalja a pestót előételként vagy...

Az aromás észak-afrikai fűszerkeverék, a ras el hanout gazdag, ízletes ízt kölcsönöz ezeknek a lédús pulyka- és spenótszeleteknek. Tálaljuk fűszeres sült sárgarépával és korianderrel,...

Ennek a finom és laktató pitenek a sütéséhez nem kell gyúrni vagy nyújtani a tésztát. Először is, a recept bolti leveles tésztát használ, másodszor pedig a lapokat egyszerűen a töltelék tetejére kell helyezni.

Egy olasz változat a gnocchi levesről: a zöldségekben gazdag mincetrone burgonyagnocchiból készül. A parmezánhéj opcionális, de ízt és aromát ad a levesnek.

Ez a vegetáriánus üveges étel közel-keleti meze klasszikusokat tartalmaz, mint például a dolma, a hummus és az uborka, tetején za'atarral, egy fűszerkeverékkel, amely népszerű a régió mediterrán országaiban. Az alap...

Ez az ötletes recept rétegesen tartalmazza a hagyományos japán nabe ételt, amely sertéshúsból és kínai kelből készül. Egyszerű, de lenyűgözően néz ki, ha közvetlenül a serpenyőből tálaljuk. Réteges káposzta és...

Az őszibarack és a rebarbara nem klasszikus kombináció, de ebben az olasz leveles tésztából készült crostatában gyönyörűen kiegészítik egymást. Kend rá az őszibarackos-rebarbarás tölteléket...

Két olasz klasszikus olvad össze egyetlen nagyszerű fogásban. Ennek a salátának az ízei egy érett paradicsommal, lágy sajttal, illatos bazsalikommal és kiváló minőségű olívaolajjal készült Caprese-salátára emlékeztetnek.

Ez a gyors és egyszerű vacsora tökéletes hétköznap estékre, és egész nyáron ezt akarod majd készíteni. Lehetetlen nem beleszeretni a friss póréhagyma finom kombinációjába...

Készítsen tésztából és kolbászból kiadós rakott ételt, amely tökéletes egy hétköznapi vacsorára vagy egy vasárnapi családi ebédre. Nem kell előre megfőzni a tésztát. Csak...

Vacsoraidő van, és hirtelen rájössz, hogy nem olvasztottad ki a csirkemelleket. Ne ess pánikba! Ezzel a recepttel marinara szószban piríthatod őket kiolvasztás nélkül, és a csirkemellek...

A bolti Margarita keverék jellemzően egy vagy több citruslevet, cukrot vagy szirupot tartalmaz. Ebben a receptben a keverék váratlan szerepet játszik:...

Ez az egytálételben elkészített vacsora rizzsel, zöldségekkel és hússal a hagyományos koreai étel, a bibimbap ihlette, amelyet forró kőedényben főznek, hogy a rizs széle ropogós legyen. Ezzel...

A tenger gyümölcsei számos kreol étel alapját képezik. A hagyományos fűszernövények és fűszerek használata egyedi ízt kölcsönöz, mint például ezekben a hamburgerekben. Süssünk néhány rákpogácsát...

Ennek a köretnek az egyik legfontosabb összetevője a kreol mustár. Élesebb, gazdagabb íze van, és fokhagymával és citromhéjjal kombinálva a közönséges vajat...

Készíts vegetáriánus karfiol taco-t. Az ízletesebb karfiolrózsákat fűszeres rizslisztes bundában kisütjük, így egy finom, ropogós, ízletes és fűszeres ételt kapunk. Add hozzá...

A pesto szósz különlegessé varázsolja ezt az egyszerű olasz stílusú ételt. És mivel annyira ízletes és aromás, nagyon kevés további hozzávalóra lesz szükséged...

Ez a könnyen elkészíthető étel tele van élénk fűszerekkel: illatos fehér rizst gyömbérrel tálalunk, gazdag tőkehalas és édes zöldpaprikás curryvel. Díszítsük a curryt lime-gerezdekkel,...

Ne keresd tovább a tökéletes sajtmártás receptjét – itt van! Sűrű és ragacsos, bármikor könnyen elkészíthető. Tálald mártogatósként, vagy csorgasd nachosra, hot dogra, omlettre és sok másra.