Receptek a világ konyháiból

Mindenki szereti a finom, laktató quesadillát ragacsos, sajtos töltelékkel és ropogós tortillával, de több adag elkészítése egy nagyobb társaság számára sokáig tart. Ree Drummond tudja, hogyan gyorsítsa fel a folyamatot, és...

Ez a csirkés-zöldséges wok étel váratlan trópusi csavart kap az ananásztól és az ázsiai fűszerektől, beleértve a gyömbért is. Gyorsan elkészíthető és tökéletes egy finom vacsorához...

Az annatto magok, a Puerto Ricó-i konyha hagyományos fűszerei, napsütötte színt és diós jegyeket adnak ennek az illatos, puha rizsnek. A jellemzően feketebabbal tálalt sárga rizs megtölti az asztalt...

A puding chômeur (franciául „munkanélküli ember pudingja”) egy kanadai Quebec tartományból származó desszert. Kanadai háziasszonyok találták fel a nagy gazdasági világválság idején egyszerű és gazdaságos desszertként...

Ez az angol előétel fehérborban és olvasztott vajban párolt garnélából készül. A vajban fagyasztott garnélát simára turmixolják, és...

Reggelire süss meg egy tojást burgonyával és chipotle paprikával, majd tekerd tortillába szeletelt avokádóval és reszelt sajttal. Így egy laktató, finom burritót kapsz, ami mindenkinek újdonság...

Csomagold be gyermekednek ezt az egészséges barna rizses és ázsiai ihletésű zöldséges tálat az iskolába. Hogy örömmel egye meg a zöldségeket, szaggass ki belőle kaliforniai paprikát. Különböző méretű sütiformák jól jönnek majd...

Az ikonikus amerikai Reuben szendvics összes hozzávalóját köménymaggal megszórt pizzatésztába csomagolják, így egy hihetetlenül finom, gazdag töltelékkel ellátott kenyeret kapunk. A puha morzsában...

A sült krumpli legjobb része a ropogós, roppanós héja. Ebben a receptben egy egyszerű, mégis érdekes előétel részévé válik, amely gyorsan eltűnik otthonodból...

Úgy tartják, hogy a mexikói puntas de res, amely húsdarabokból és zöldséges szószból készül, a fajitas előfutára volt. A marhahús, a kaliforniai paprika, a paradicsom és a... klasszikus kombinációja.

Ez a sajttorta ricottával készül, és könnyebb és habosabb, mint egy klasszikus krémsajtos sajttorta. A sütőtökpüré és az aromás fűszerek csokorja ízt és aromát ad a desszertnek.

A földimogyoró, a mazsola és a paradicsompüré mély, gazdag ízt kölcsönöz ennek a sütőtökös-rizses levesnek, míg a currypor melegítő, fűszeres aromával ruházza fel. Tálaljuk zöldhagymával díszítve, és jó étvágyat...

Süss egy nagy, puha palacsintát egy sütőlapon, oszd 4 darabra, és díszítsd karamellizált almával, áfonyával, sárgarépával és krémsajttal. Ezek az ízek gyönyörűen illenek az illatos tökös...

Ennek a finom sajttortának van egy titka: puha tökös töltelék vár rád belül. A legegyszerűbb módja pedig a megtöltésének, ha egy egész tökös pitét sütünk benne! A kész sajttorta...

Amikor tökfejeket faragsz Halloweenre, tegyél félre egyet egy mókás puncshoz a bulidra. Ez az aromás almás koktél bourbonnal és fűszeres szegfűszeggel, egyenesen egy hordóból szolgálják fel...

Az érett banán és a puha tökpüré kombinációja mennyei párosítás! Ez a duó nemcsak lenyűgöző ízt, hanem tökéletesen nedves, puha tésztát is kölcsönöz a kenyérnek. A kenyér...

Ez a kiadós fogás a tex-mex konyha összes népszerű ízét ötvözi: szaftos sertéshúst, levegős, édes kukoricalisztet és pikáns jalapeño popperst sajttal, ropogós zsemlemorzsában. Minden...

Ez a rakott étel a mexikói enchiladák leegyszerűsített változata, ami egy hússal töltött, szószban sült cső, reszelt sajttal megszórva. Majdnem ugyanaz, csak lazább: az összes hozzávaló...

Egy csipetnyi prosciutto gazdag, húsos ízt kölcsönöz ennek az olasz stílusú levesnek, amit a buggyantott tojássárgája hozzáadása tovább fokoz. A tönköly hozzáadja...

Ez az aranybarna pulyka ropogós bőrével és lédús húsával, gazdag borjegyeivel és a kakukkfű illatos aromájával évekig a jellegzetes ünnepi ételeddé válik. Sokoldalú ízvilága nemcsak...

Ezek a puha, perecízű zsemlék tökéletesek sokféle szendvicshez. Elkészítésükhöz mindössze néhány hozzávalóra lesz szükséged: lisztre, élesztőre, egy kanál cukorra és sóra. De ahhoz, hogy...

A Rocky Road desszert lényegében három finomság kombinációja: csokoládé, diófélék és pillecukor. Molly Yeh úgy döntött, hogy lágy csokoládékaramellává alakítja, hozzáadva...

A piperada egy meglehetősen sokoldalú baszk előétel, amelyet paradicsommal és kaliforniai paprikával készítenek, füstölt paprikával ízesítve. Kenyérre kenhető, rántottával tálalható, vagy...

„A kacsamell az egyik kedvenc hozzávalóm” – meséli Niesha Arrington. „Elkészítése finom tánc a hőmérséklet-szabályozás és a türelem között. A tökéletesen ropogós bőr eléréséhez...

A vietnami pho leves marhabordákból, csirkecombokból, csirke- és marhapástétomból, valamint számos fűszerből és gyógynövényből készül, így gazdag és ízletes levest eredményez. Tálalva...

"A wonton leves a kínai konyha alapvető eleme. A receptemben megtartottam az összes hagyományos ízt, de bolti csirkehúslevest és wonton tésztát használtam a gyors...

Bármelyik gombócleves garantáltan ebéd opció, amit az egész család élvezni fog, és ez a wonton leves még finomabb: minden wonton ízletes sertéshússal van töltve. Ezekhez...

Ez a luxus sütemény, amely 16 réteg légies genovai piskótából és ugyanilyen légies mousse-ból készül, gazdag csokoládé ízével rabul ejti, amelyet a kávészirup-infúzió fokoz. A sütemény tetején...

Az eredeti Darkness and Storm koktélrecept gyömbérsört ír elő. De ha nem találsz ilyet, ez a változat, amely házi készítésű gyömbérszirupot szódavízzel kombinál, megteszi a hatását.

Ezt az előételreceptet a wisconsini sörben párolt kolbász ihlette. Nem kell sokáig sütni őket. Csak szeletelj fel a grillezett bratwurst kolbászt apró szeletekre, és tálald...

A céklát, a sárgarépát és a delikát tököt, friss újhagymával megszórva, illatos zselatinlevesbe öntjük, és mindent a hűtőszekrénybe teszünk, így egy fényes és lenyűgöző előétel lesz az ünnepre...

A chilipaprika, fokhagyma és gyömbér pikáns páca rengeteg ízzel ruházza fel ezeket az indiai stílusú csirkeszárnyakat. Sütés előtt csicseriborsólisztbe forgatják őket, ami...

A klasszikus amerikai csokis keksz receptjét kissé módosították: a szokásos 180°C helyett 150°C-on sütötték. Ennek eredményeként a kekszek laposak és...

A hagyományos koreai sült csirkével ellentétben ezeket a szárnyakat csak egyszer sütik meg. Ropogós kérgüket a kukoricakeményítővel átitatott tészta éri el. A kész szárnyak...

Édes fánkok sós bagel feltéttel? Igazán nagyszerű kombináció! Mák, szezámmag, szárított hagyma és fokhagymapehely keverékét közvetlenül a fánktésztához adják, és...

Ezeket a tekercseket az ikonikus New York-i lazacos-krémsajtos bagel ihlette. Ugyanezek az ízek most ázsiai ihletésű tekercs formájában is elérhetők! Tartalmaznak füstölt lazacot, krémes krémsajtot és...

A sült rizsgolyók, amelyeket az olaszok arancininak hívnak, finoman puha, sajtos rizs, ropogós kéreggel a külsejükben. Általában keményítőtartalmú Arborio rizzsel készülnek, ami kiváló...

Amikor egy klasszikus zsidó húsétel és egy olasz tészta carbonara ízei találkoznak egy tálban, biztosan többet akarsz belőle! Az étel fénypontja a bagel feltét (egy keverék...

A faszenen grillezett steak, zöldségek és kenyér tökéletes fogások egy kerti grillvacsorához. Dörzsöld be a húst fokhagymás olívaolajjal, balzsamecettel és mustárral, majd hagyd állni néhány percig...

A klasszikus amerikai kempingdesszert, a s'mores, olvadt csokoládéból és pirított pillecukorból áll, két fél graham keksz között elhelyezve. Ez a recept a következő szintre emeli: a szokásos...

Serpenyőben ropogósra sütött sertéskarajszeleteket készítünk, majd gazdag vöröshagymás szószban pároljuk egy otthonos, házias vacsorához. Kukoricaliszttel tálaljuk, reszelt cheddar sajttal megszórva...

Ha egy szokatlan előétellel szeretnéd meglepni a vendégeidet, próbáld ki a smörgastortét! Egy hatalmas skandináv szendvics, amely egy egész vekni kenyérből készül, torta alakúra formálva. A smörgastorte ezen változata háromféle...

A citrusfélékben pácolt halat paradicsomlevesben pároljuk, puha burgonyadarabokkal és kukoricával, míg a mexikói szárított ancho chili füstös ízt és színt ad ehhez a kiadós pörkölthöz. Hogy...

Ebben a krémes levesben a sütőtök természetes édességét a chipotle paprika füstös, fűszeres íze ellensúlyozza, egy csipetnyi füstölt paprikával kiegészítve. A forró leves turmixolása közben ügyelj arra, hogy...

A posole egy kiadós pörkölt, amelyet Mexikóban készítenek. Bár számos változata létezik, az alapvető hozzávalók továbbra is a hús és a kukoricadarát tartalmazzák. Szárított guajillo paprikát adnak hozzá...

Süss olasz calzone pizzát darált sertéshússal, zöldségekkel és puha mozzarellával töltve. A füstölt paprika kellemesen füstös ízt kölcsönöz neki. Fogyaszd útközben is nassolnivalóként...

A mexikói konyha egyik legfontosabb fűszere az ancho paprika. Ez a szárított, érlelt poblano paprika porrá őrölve füstös ízű, és gazdag ételek készítésére használják...

Lepd meg vendégeidet egy igazán különleges ünnepi desszerttel: friss bogyós gyümölcsökkel és csokoládétejszínhabbal töltött, légies profiterolokkal. Ezek a házi készítésű sütemények élénkek és...

Ez a bájos, rusztikus pite, amely diófélék, gyümölcsök és bogyós gyümölcsök aromáival teli, tökéletes kiegészítője lehet a vasárnapi családi teadélutánnak. Gazdag áfonyával, körtével és illatos fűszerekkel töltött szelet...

Ezek az élénk rózsaszín cupcake-ek, tele édes-savanykás áfonya ízzel, egy csipetnyi fűszerrel és citrusos frissességgel, tökéletesek az őszi és téli ünnepekre. Ezeket a fűszeres cupcake-eket akár Valentin-napra is sütheted...