A csontos, sült sertéskaraj szeletek még ünnepibbek lesznek, ha aszalt gyümölcsökkel és diófélékkel töltjük meg. Ehhez a recepthez válassz vastagabb szeleteket, hogy hozzáadhasd...
Receptek a világ konyháiból
A spenótnak köszönhetően ezek a muffinok puhák, szaftosak és élénkzöldek. De van egy másik titkuk is: a töltelék házi paradicsomlekvárból készül. Minden muffin tetejére kerül egy...
A vegetáriánus lasagne finom lehet sajttal és spenóttal töltve! Ehhez a recepthez készíts házi paradicsomszószt, rétegezd a lasagne összes hozzávalóját egy tepsibe, és süsd meg...
A zöldséges frittata a leggyorsabb módja annak, hogy finom és egészséges reggelit vagy vacsorát készítsünk. Trisha Yearwood azt javasolja, hogy öntöttvas serpenyőben süssük meg, amelyet egy könnyű sütőben is megsüthetünk...
Pirítsd meg a gombát articsóka szívekkel, spárgával, sárgarépával és paradicsommal, majd tálald zöldspenótos fettuccine tésztával egy finom és laktató vegetáriánus ebédhez. Elkészítheted...
Készíts egy finom falatot indiai tandoori csirke ízével. Használhatsz dióféléket vagy csak mandulát. Keverd össze tojásfehérjével és indiai garam masala fűszerekkel, és süsd sütőben...
Cseréld le a klasszikus kávéízű tiramisut egy élénk, frissítő citromízre! Keverd össze a mascarponét a citromkrémmel és a reszelt héjával, majd áztasd be a savoiardi kekszet (ladyfingers) limoncello likőrbe.
Ez a francia almás pite, a tarte tatin, ragacsos karamellbe mártott gyümölcsdarabokkal a tetején, luxusnak tűnik, mégis meglehetősen egyszerű elkészíteni, különösen, ha bolti leveles tésztát használunk. Ez...
A Tarte La Bouille egy németországi gyökerű cajun desszert, bár a franciák is maguknak tulajdonítják a találmány érdemét, azt állítva, hogy ők hozták be a vaníliakrémes töltelékkel készült pitét...
Ez a nyitott pite egy elzászi pizzaváltozat, de bőséges hagymával. Gruyère sajttal, baconnel és póréhagymával megszórt pizzatésztából készítsd, a tetejére pedig tegyél crème fraîche-t és...
Ezek a vegán mexikói tamalék sütőtökkel és portobello gombával vannak töltve, gazdagok és ízletesek. Mindez a házi készítésű két chiliszósznak köszönhető...
A hagyományos hanukai dreidel ehetővé tehető! Ezek az édes kék és fehér dreidelek könnyen elkészíthetők pillecukor, csokoládécukorka és fehér csokoládéval bevont szívószálak segítségével. Élénk és szemet gyönyörködtető,...
Ez a bőséges uzsonnástál az egész csapatot, sőt még a szurkolókat is kiszolgálja. Előre elkészítheted a gyümölcsöket és zöldségeket, valamint egy sajtgolyót a meccs napján, majd közvetlenül a nagy meccs előtt ki is tálalhatod...
Az articsókás és spenótos krémsajtos mártogatós az amerikai partik egyik legnépszerűbb előétele. Ezt a futball-labda alakú kenyértálban tálalt mártogatóst... találták fel
Ez a trópusi gyümölcsökkel, kókuszos rummal és kókuszsziruppal készült tengerparti sangria tökéletes ital medencepartikra vagy nyaralás utáni baráti összejövetelekre a levegő tisztítására.
„A spanyol paella filippínó változata rendszeresen szerepel a családom ünnepi és egyéb összejövetelek főzési programjában” – mondja a recept szerzője, Maya Ferrante –, „és valóban elég egyszerű...”
A dupla panírban sült csirkefalatkákat ropogósra sütjük, és borsos fehér mártással tálaljuk, amely az amerikai dél hagyományos étele. Az első adag elkészítéséhez...
Finom sajttorta finom rózsaaromával, ropogós, apróra vágott pekándiós alapon, friss eperrel és mézzel meglocsolva. A bogyókat közvetlenül tálalás előtt adjuk hozzá.
Bármilyen tök megteszi ehhez a kiadós téli raguhoz. Süsd meg házi készítésű rozmaringos kolbásszal és édes-savanykás almával, és tálald tükörtojással, rántottával vagy omlettel, meglocsolva házi készítésű...
Azt gondolhatod, hogy ezek a boszorkányok ügyetlenek, mivel még nem sajátították el a leszállási technikát, de amikor csokoládé cupcake-eknek csapódnak, elég aranyosak! Ezek a látványos cupcake-ek...
Ennek a brownie-nak a gazdag csokoládé ízét és puha, ragacsos állagát olvasztott, félédes és cukrozatlan csokoládé keverékének adásával érik el a tésztához. Vigyázz, ne süsd túl a brownie-kat...
„A nagymamám szokta ezt a marhahúsos és okras pörköltet készíteni” – meséli Cardea Brown. „A charlestoni gyermekkoromra emlékeztet. Ez a recept generációk óta öröklődik a családomban...”
A chili con carnét leggyakrabban darált marhahúsból készítik, de ebben a receptben Ree Drummond úgy döntött, hogy kockára vágott marhahúst is ad hozzá. Kicsit több időbe telik, de az eredmény...
A tésztához olvadó cheddarral és mozzarellával együtt adjunk tépett sertéshúst, hogy kiadósabb és laktatóbb ételt kapjunk. Nagyszerű módja annak, hogy felhasználjuk a tegnapi vacsora maradék húsát. Opcionális...
Ezek a csökkentett zsírtartalmú muffinok pont úgy néznek ki, mint a klasszikus amerikai csokis kekszek! Az alacsony zsírtartalmú tejföl és az almaszósz kombinációja puhává és szaftossá teszi őket...
„Ezeket az édes-savanykás crostiniket szinte bármilyen sajttal elkészítheted, hozzá illő lekvárral, lekvárral vagy chutney-val” – mondja Sunny Anderson. Próbáld ki a friss kecskehús finom kombinációját...
A panírozott csirkehúsleves, vagyis a fazékban sült pite egy népszerű, vigasztaló étel, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt élveznek. Sunny Anderson receptje tex-mex csavart visz a klasszikus...
Hagyományosan a nyári tenger gyümölcseinek főzésénél a szabadban, forrásban lévő edényben főzik héjában sült krumplival, kukoricával és kolbásszal, de Sunny Anderson azt javasolja, hogy mindezt sütőben süssük meg, és...
Ha saját kezűleg szeretnél friss tésztát készíteni, de nincs speciális géped vagy a szükséges szakértelmed, próbáld ki a spaetzle készítését! Az egyetlen speciális eszköz, amire szükséged lesz, egy szűrőedény, és a tészta még csak...
A mexikói fajitas gyorsan elkészíthető, így tökéletes hétköznapi vacsorára, amikor akár munka után is valami különlegessel szeretnéd megajándékozni a családodat. Csirkemell, csíkokra vágva...
Ezt a receptet két népszerű szendvics ihlette: a nagy muffaletta és a Patty Melt, a sajtburger rokona. A szaftos marhahúspogácsát sajttal, fűszeres sült gombával, baconnel, majd...
Ez a puha palacsinta piteszerűen készül, fűszeres őszibarackkal, és krémes mázzal van bevonva. Ha van kéznél kész palacsintakeveréked és egy zacskó fagyasztott szeletelt...
A macaronok házi készítésű kókuszos kekszek, amelyek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és textúrájukkal és ízükkel rabul ejtik a tekintetet. A receptben szereplő puha kekszek kókuszos édességét tökéletesen kiegészíti a sötét rum...
A sertésszűzpecsenyét erős jamaicai pácban pácolják rummal, barna cukorral, fokhagymával, gyömbérrel és szegfűborssal, majd tökéletesen megpirítják. A hús ízletes és...
Ha szereted a pestót az erős bazsalikom ízéért és aromájáért, próbáld ki ezt a verziót más, hasonlóan illatos és élénk fűszernövényekkel, például mentával és rozmaringgal. Turmixold össze a friss fűszernövényeket egy turmixgépben...
Ez a sangria nemcsak színében, hanem ízében is rózsaszín! A rózsa finom virágos aromáját gyönyörűen kiegészíti a friss málna és grapefruit szóda. Az ital finom, pezsgő és tökéletesen...
Ez a sütés nélküli sajttorta egy elegáns torta, tetején gyümölcsszeletekből álló rózsával. Egy finom vaníliás-narancsos túrótöltelék található egy morzsás omlós tésztalapon...
A dinnyelikőr fokozza az ízt, és ünnepi, élénk zöld színt ad ehhez a tavaszi sangriához, amelyet édes-savanyú almával, más zöld gyümölcsökkel és mentalevelekkel töltenek meg. A tökéletes csemege...
A finom palacsintának nem kell édesnek lennie. Ez a recept friss fűszernövények keverékét használja, hogy gyönyörű zöld színt és frissítő ízt adjon nekik. Tökéletesek uzsonnára vagy ebédre. Tálaljuk...
Ez az élénk ízű és színes öntet jelentősen fejlődött, mióta először elkészítették Kaliforniában az 1920-as években. A korábbi verziók tárkonyt, szardellát, worcestershire szószt tartalmaztak...
Ez a zöldbabból, sült krumpliból és fűszernövényekből készült világoszöld saláta tavaszi frissességet hoz az asztalodra az év bármely szakában. Legfőbb jellemzője a könnyű, krémes crème fraîche öntet.
Díszítsd a klasszikus Moscow Mule-t egyedi csavarral: jégkockákkal, melyek tetején lime-héj és gyömbérszeletek vannak. Ha nincs külön rézbögréd ehhez a koktélhoz, és...
Ez az étel a marokkói ras el hanout fűszerkeveréknek köszönheti csodálatos ízét. Sokoldalúan felhasználható, és húsokkal és zöldségekkel egyaránt jól illik. Dörzsölje be vele csirkemelleket, és süsse...
Ahhoz, hogy a hamburgerekbe belecsempéssze a marokkói konyha ízeit és aromáit, ras el hanout-ra (tökpite fűszerkeverék megfelelő) és harissára, egy fűszeres pasztára lesz szükséged. A ras el hanout-ot adják hozzá...
Egy marokkói fűszerkeverék, a ras el hanout, élénk ízzel ruházza fel ezt a vegetáriánus tofuételt, amely az egész családot összehozza a konyhában. Főzd a tofut gazdag, fűszeres szószban paradicsommal és olajbogyóval, majd...
Ez a marokkói stílusú étel mindössze fél óra alatt elkészül, és tökéletes különleges alkalmakra és mindennapi étkezésekre egyaránt. A marhaszeletet a ras el hanout marokkói fűszerkeverékkel dörzsölik be, majd grillezik...
Ami igazán finommá teszi ezt a kuszkuszt, az a 12 marokkói fűszerkeverék. Add hozzá a gőzölgő kuszkuszhoz, majd adj hozzá még egy kicsit a kész körethez, és hihetetlenül illatos és...
Zöldséghámozóval vágd a sárgarépát hosszú csíkokra, így gyönyörű marokkói stílusú salátát kapsz. A sárgarépa természetes édességét tökéletesen kiegészíti az aranybarna mazsola és a csípős koriander...
Ez a hummusz párolt sárgarépából, köményből és narancsból készül, hagyományos csicseriborsóval és tahinivel keverve, így sima, enyhén édes és könnyű hummuszt kapunk. A görög joghurt egy csipetnyi...
Próbáld ki ezt a szaftos, fűszeres marokkói pulykapörköltet illatos korianderszósszal. A maradékból készíts burritókat, és oszd meg a pörkölt egy kis adagját négy ember között. Tálald...
























































