Receptek a világ konyháiból

A nyers, natúr kolbászok finom helyettesítői a darált húsnak a lasagne szószban. Távolítsd el a beleket, és add a szószhoz; maga a kolbász már elegendő fűszert és sót tartalmaz. És...

Ez a pite a népszerű déli reggeli, a keksz és a mártás újragondolása. A tészta bolti keksztésztából készül, a töltelék pedig...

A sötét rum karamellás jegyei és az ananász édessége teszik ezt a salsát igazán egyedivé. Bármilyen hússal, különösen sült sertéshússal párosítva garantáltan trópusi csemegét kapsz. A...

A finom rugelach gyors elkészítéséhez bolti pitetésztára és tetszőleges lekvárra lesz szükséged. Egyszerűen kenj egy kevés lekvárt egy kör alakú tésztára, vágd vékony háromszögekre, és nyújtsd ki...

Ez a recept remek példa arra, hogyan készíthetünk finom, laktató ételt négy személyre, mindössze 200 gramm húsból. Ez egy mexikói enchilada! Tekert tortillák...

A kagylók hihetetlen ízének fokozásához párold őket fehérborban pirított chorizóval és hagymával. Végül szórd meg vajjal, és szórd meg friss petrezselyemmel. Tálald...

Az enchiladák egy népszerű mexikói étel, amely hússal töltött tortillacsövekből áll, amelyeket ízletes paradicsomszósz és sajt rétege alatt sütnek. Ez a recept néhány hagyományos...

Egy késő vasárnap reggelen kényeztesse családját ezzel a finom, mexikói ihletésű reggelivel. A ropogós tostadákat sajttal, babbal, mexikói chorizóval, tükörtojással és...

Hogy hamburgereinek egy pikánsabb, tex-mex csavart adjon, Ree Drummond darált marhahúst kevert nyers chorizóval és konzerv zöld chilipaprikával. Majd...

Mi van, ha nincs elég időd vagy helyed tűzrakásra, de vágysz egy füstös, szájban olvadó tábortűz-élelemre? Egy grillsütő a tökéletes megoldás. Csak egy lapos...

A levegős párolt zsemlék és a házi készítésű kínai char siu sertéshús az édes, puha morzsa és a sós töltelék tökéletes kombinációja. A zsemléket elkészítheted simán is, és vacsorára tálalhatod...

A szingapúri stílusú mei fun egy klasszikus tésztaétel, amelyet a világ minden táján kínálnak kínai éttermekben. Azonban nem Szingapúrból származik, és sok szingapúri soha nem is hallott róla. Az étel...

A bolti, hűtött ravioli tökéletes hozzávaló egy gyors, finom vacsorához, mivel gyorsan elkészül és változatos töltelékekkel kapható. Néhány extra hozzávalóval...

Ennek a kiadós, közel-keleti ihletésű tálnak az alapja a meleg, selymes hummusz, amelyet gyorsan elkészítenek konzerv csicseriborsóból, és tahinivel, fokhagymával, citrommal és köménnyel ízesítenek. A hummuszt tetejére tegye...

A kínai szezámos tészta ihlette recept japán hajdina sobát használ friss búzatészta helyett, ízletes mogyorószósszal a tetején. Edamame bab, apróra vágva...

A hűtőben maradt koriander és petrezselyem felhasználásának legjobb módja egy fűszeres és ízletes fűszeres mártás készítése. A marokkói csirmula friss fűszernövényeket ötvöz aromás fűszerekkel,...

Ez a leves a kreol jambalaya minden élénk ízét tartalmazza egy gazdag, melegítő húslevesben. A levesben lévő rizs megpuhul, így egy teljes értékű vacsorához is laktató lesz. A sült kolbász pedig...

Főzzön ízletes rizst lédús párolt sonkadarabokkal és sült babbal egy fazékban, és utána nem kell sok időt töltenie a takarítással. A louisianai konyha ihlette...

„Amikor csak egy menüt tervezek, mindig megpróbálok valamilyen formában édesburgonyát is belefoglalni az étrendembe” – mondja Jerome Grant. „Történelmileg az édesburgonya sok déli lakos számára az otthonra emlékeztette őket, akik...

Az édesburgonya légkeveréses fritőzben való sütésének számos előnye van: gyorsabb, mint a sütőben (nem kell megvárni, amíg előmelegszik!), és a keringő forró levegő minden oldalán tökéletesen ropogós kérget biztosít...

Az „acio e uova” név olaszul „sajtot és tojást” jelent. Ez a nápolyi étel hagyományosan rövid, cső alakú tésztából készül, sűrű, krémes mártásban. Ahogy a...

Ha csak pár perced van munka után, próbáld ki ezeket a gyors és finom recepteket, amelyek megkímélnek az egyszeri bevásárlástól, és nem zavarják a napi terveidet, sőt, segítenek...

Ez a finom, mexikói ihletésű vegetáriánus étel a család kedvence. Az édesburgonyával és feketebabbal töltött tortillacsöveket egymásra rétegezzük, a tetejét pedig fűszeres paradicsomszósszal...

A finomra vágott édesburgonyát a sütőben félig megsütjük, majd serpenyőben ropogósra pirítjuk baconnel és jalapeno paprikával együtt. Csípős chili és sós falatkák...

A pone egy édes, sós édesburgonya-kenyér, amely az amerikai dél hagyományos része. Általában reggelire vagy desszertként sütik. Kardea Brown ezen változata desszertként is fogyasztható. "Ezért...

A pakora egy vegetáriánus indiai nassolnivaló, amely bundázott, olajban sült zöldségekből készül. Nidhi Jalan receptíró ezeket a zöldségeket az indiai konyha "tempurá"-jának nevezi. A csicseriborsólisztből készült tészta, tele...

Ez az ízletes, ázsiai ihletésű káposztasaláta sötét szezámolajjal, mézzel, szójaszósszal és fehér miso pasztával készül, amely umami ízt kölcsönöz neki. Tökéletes köret...

Ezek a felnőtt méretű, Mint Julep ihlette menta sütemények egy nappal korábban elkészíthetők és hűtőben tárolhatók. Két puha menta piskóta tölteléket alkot krémsajtos töltelékkel...

Ez a recept két népszerű amerikai nyári desszertet – a fagylaltot és a s'mores-t – ötvöz egy luxus Baked Alaska-ban. A csokoládéfagylaltot graham kekszen rétegezik, tetején pedig...

A hummusz tökéletes előétel házibulikra és összejövetelekre. Könnyű és finom, igazi ínyenceknek való, és percek alatt a kamrából az asztalra kerül. Ez a recept ötvözi a klasszikus...

Ha szereted az édesburgonyát, és különösen az édesburgonya-pitét, akkor ezek a sütik neked valók. Teljesen visszaadják ennek a népszerű déli desszertnek az ízét, és úgy néznek ki, mint egy miniatűr párolt pite...

„Az édesburgonya-pakorával készült chaat az én értelmezésem a hagyományos indiai chaatról” – meséli Manit Chauhan séf. „A chaat hindi nyelven azt jelenti, hogy ’nyalogatni’. Valóban, miután ez a kombináció…”

A vékony édesburgonya-szeleteket ropogósra sütjük a sütőben, mint a nacho chipset. Minden szelet tetejére tegyünk egy kis sült chorizót, és szórjuk meg reszelt sajttal a finom...

Ahhoz, hogy a rudak tökéletesen ropogósak legyenek, áztasd be őket hideg vízbe néhány percre sütés előtt, hogy a lehető legtöbb keményítőt eltávolítsd. Bő olajban kisütve papírtölcsérben tálald.

"A receptemben úgy döntöttem, hogy kissé megváltoztatom a klasszikus gnocchit, és édesburgonyát használok burgonya helyett. Imádom a természetes édességét és gyönyörű színét. Miután a gnocchi megsült, egy sűrű...

Ezek a mini sütőtökös sajttorták mézeskalács sütikből készülnek. Egyszerűen helyezd őket muffinformákba, töltsd meg a töltelékkel, és süsd meg. Kend meg mindegyik sajttortát tejföllel, és szórd meg...

Készítettél már valaha fantasztikus, egyszerű gluténmentes pizzatésztát? Valószínűleg nem. Ismerkedj meg ezekkel a mini pizzákkal reszelt tésztával! Teljesen gluténmentesek és a semmiből készülnek...

Élvezzen egy spanyol stílusú reggelit egy késő vasárnap reggel, és tálaljon ropogós churrost forró csokoládéval. Otthon a mini churros kényelmesebb választás. Cukorral megszórva,...

Kínáld meg vendégeidnek ezeket az egyedi sajttortákat desszertnek. Az omlós mandulás tészta csokoládétölteléket tartalmaz, tetején friss eperdarabokkal. A desszertek összeállítása előtt forgasd össze az epret cukorral és...

Ezek a mini tostadák nagy kukoricachips-szel készülnek ropogós tortillák helyett. Nagyszerű módja annak is, hogy felhasználjuk a tegnapi vacsora maradék csirkéjét (a grillezett csirke is jól illik hozzá).

Ezeknek a vegetáriánus taco-knak a gazdag és sokrétű ízét többféle vadgomba és feketén sült poblano paprika kombinációja adja. Süsd őket közvetlenül gáztűzhelyen...

A hongkongi stílusú mangópuding egy olyan desszert, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak a dim sum éttermekben. Tökéletesen selymes és sima, ez a puding érett, friss mangóból készül, amely...

Hongkongban bármelyik cha chan taeng (teaház) étlapján megtalálható a sűrített tejjel és mogyoróvajjal készült pirítós. Nemcsak reggelire, hanem a nap folyamán is felszolgálják. Meleg, édes és sós...

A pirított ragacsos rizs kínai kolbásszal (kantoniul lo mai fen) egy népszerű dim sum étel, amelyet édes kínai kolbásszal (lap cheong), shiitake gombával és szárított garnélával készítenek,...

A tört uborkasaláta (vagy pai huang gua) számos kínai étterem alapvető körete. Általában fekete ecettel, szójaszósszal, fokhagymával és magokkal ízesített uborkából készül...

A tofu puding (más néven dou fu hua) könnyű, friss ízű és hihetetlenül puha állagú – puhább, mint a selymes tofu! Nagyszerű kiegészítője bármilyen ízvilágnak, a...

A karamellizált kínai édesburgonya egy népszerű éttermi desszert, amely puha, olajban sült édesburgonya-darabokat tartalmaz, aranybarna karamellel bevonva. Ahogy a karamell hűl,...

A szárazon érlelt olasz kolbász gazdag, húsos ízt és kellemes sós tónust kölcsönöz a meleg szendvicseknek. A sopressata finomra aprításával és reszelt sajttal való összekeverésével egyenletes...

A sopapillák, fahéjas cukorral bevont és mézzel meglocsolt puha mexikói fánkok ihlették ezt a desszertet. Két réteg között egy finom krémsajtos tölteléket sütnek...

A vermicellit enyhén aranybarnára sütik, majd gazdag, fűszerekkel, chipotle paprikával és paradicsommal ízesített húslevesben főzik. Ez a sopa seca (spanyol száraz leves), az egyik legnépszerűbb...