Otthon » A világ konyhái » 69. oldal
 

Receptek a világ konyháiból


Kategóriák: Főételek, Tészta, Hús, .
Lusta sütés nélküli lasagneMegtekintések: 2803

Ha szereted a lasagnát a hihetetlenül gazdag ízéért, de nincs időd szépen rétegezni a hozzávalókat és sütni, ez a recept megmenti a napot! Ez a "lusta" lasagna sima tésztából készül. Válassz...

Farfalle tészta, darált kolbász, marinara szósz, paradicsom, fokhagyma, bazsalikom, olasz fűszerek, mozzarella bocconcini sajt, ricotta sajt, parmezán sajt...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - énekesnő, szakácskönyvek szerzője
Pizza sonkával, tortellini tésztával és ananásszalMegtekintések: 4318

Ez a szuper laktató pizza tortellini tésztából, sajttal töltött miniatűr olasz gombócokból készül. Főzd meg őket, majd helyezd el őket paradicsomszósszal megkent pizzatésztán. A tortellinit a következők kísérik...

Élesztős tészta, tortellini tészta, mozzarella sajt, parmezán sajt, paradicsomszósz, kaliforniai paprikapehely, bazsalikom, sonka, ananász...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Szerző:
Pirított garnélarák zöldségekkelMegtekintések: 6070

Ez az egyszerű garnélarákos wokban sül, folyamatos keverés mellett, percek alatt, ezért készítsd elő az összes hozzávalót, és tedd őket a tűzhely közelébe, hogy elkerüld...

Garnélarák, kaliforniai paprika, cukorborsó, rizs, sherry, szójaszósz, gyömbérgyökér, újhagyma, fokhagyma, pirospaprika-pehely, keményítő...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Tészta, Madár, .
Szerző:
Egytálételes Cajun csirke tésztaMegtekintések: 10 653

Ez a tejszínes szószban sült csirkés tészta mindössze 30 percet vesz igénybe. De a legjobb az egészben, hogy mindez egy fazékban készül: először a csirkét a zöldségekkel és a cajun szósszal párolod meg...

Penne tészta, csirkecomb, kaliforniai paprika, paradicsom, újhagyma, krémsajt, cajun fűszerkeverék...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Gyorsétterem, Pizza, Pékség, Piték, .
Szerző:
Serpenyőben sült pizza darált hússal és friss paradicsomos salsávalMegtekintések: 4 352

Ez az olasz pizza mexikói taco ízvilággal lenyűgözően néz ki, finom, és tökéletes mind különleges alkalmakra, mind egy ízletes munka utáni vacsorára. Az elkészítés...

Élesztős tészta, paradicsompüré, darált marhahús, cheddar sajt, mozzarella sajt, fokhagymapor, chili fűszerkeverék, oregánó, salsa szósz, kömény...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző: - híres szakács
Francia hagymamártás zöldségchips-szelMegtekintések: 2872
Recept tartalma:

Ha rajongsz a francia hagymalevesért, biztosan értékelni fogod ennek a partiszósznak az ízét. Az alapja ugyanaz a párolt hagyma fűszerekkel. A gazdagabb íz érdekében Rachael Ray hozzáadja...

tejföl, krémsajt, hagyma, fekete bors, kakukkfű...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
Tepsis vacsora: kolbász és rapiniMegtekintések: 2 186

Az édes olasz kolbász és a csípős brokkoli rapini (leveles rabe) gyönyörűen kiegészítik egymást ebben az egyszerű, mégis finom és egészséges ételben, amelyet teljes egészében egy serpenyőben készítenek. Mentálisan...

kupaty (sült kolbász), édeskömény, rapini, pirospaprika-pehely, fokhagyma...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Szerző:
Tepsis vacsora: észak-afrikai csirke és csicseriborsóMegtekintések: 5761

Reveszd ízlelőbimbóidat egy világ körüli utazásra ezzel a lenyűgöző, észak-afrikai ihletésű vacsorával, amely olyan könnyen elkészíthető, hogy tökéletes bármelyik hétköznap estére.

csirkecomb, csicseriborsó, sárgarépa, za'atar, kömény, citrom...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 431
Kategóriák: Főételek, Hal, .
Szerző: - kulináris író
Puttanesca garnélarák egy sütőlaponMegtekintések: 2 136

Készítsen finom és gyors olasz stílusú tepsis vacsorát. Nagy garnélákat süt egyetlen tepsiben a hagyományos puttanesca tészta összes hozzávalójával: vöröshagymával, paradicsommal...

Garnélarák, koktélparadicsom, kovászos kenyér, olajbogyó, parmezán sajt, kapribogyó, szardella...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
Paradicsomos mázzal töltött húsgombóc sütőlaponMegtekintések: 1803

A fasírt lényegesen rövidebb ideig süthető, ha egy nagy tepsiben sütöd. Először is, nem kell formázni a kenyeret: csak kend szét...

Darált marhahús, darált sertéshús, hagyma, fokhagyma, almaecet, worcestershire szósz, tojás, tej, zsemlemorzsa, chipotle paprika, ketchup...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Kategóriák: Előételek, Canapé-k, Hús, .
Szerző:
Csirkés és szezámos pirítósMegtekintések: 2335

Lepd meg a barátaidat egy házibulin ezzel az egyedi, ázsiai ihletésű előétellel. Ezeket a miniatűr csirkés és szezámos pirítósokat néhány órával előre elkészítheted és kisütheted...

Bagett, pirítós, csirkemell, rizsbor, sherry, újhagyma, szezámmag, keményítő...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 kanapé
Szerző: - szakács
Párolt endívia fetávalMegtekintések: 1541

Az escarole népszerű alapanyag a mediterrán konyhában, különösen az olaszban. Enyhén kesernyés íze remekül kiegyensúlyozza más erős ízű hozzávalókkal, mint például...

escarole saláta, paradicsom, feta sajt...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző: - szakács
Puha polenta mascarponévalMegtekintések: 2607

A puha olasz polenta szinte bármilyen húsételhez vagy zöldséghez remek köret. Annak érdekében, hogy puha és sima legyen, kövesse ezt a fontos szabályt: öntse a polentát...

polenta, mascarpone, parmezán sajt...
Idő: 2 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Sütő nélküli epres mini sajttortákMegtekintések: 1705

Ezek a falatnyi sajttorták biztosan gyönyörű kiegészítői lesznek az ünneplésednek. Elegánsak a mini muffinformáikban, könnyen fogyaszthatók állva, és még könnyebb elkészíteni anélkül...

eper, omlós keksz, krémsajt, mandulaliszt, citromhéj, zselatin...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 24 sütemény
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
Szezámos kérgű marhahús és tofu edamame salátávalMegtekintések: 1922

Készítsen egészséges, fehérjében gazdag vacsorát! Ez a szezámos marhahúsos és tofuos saláta adagonként kevesebb mint 500 kalóriával biztosítja az ajánlott napi fehérjebevitelt. Emellett gazdag...

Halszósz, gyömbérgyökér, fokhagyma, marhahús, rizsecet, lóbab, edamame bab, káposzta, brokkoli, uborka, szezámmag, tofu, koriander, menta...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 490
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző:
Csirkés parmezános tekercsMegtekintések: 2016

Próbáld ki az ínycsiklandó olasz csirke parmezánt tekercsekben. A vékony csirkemellszeletek köré reszelt mozzarellát tekerek, majd a tekercseket parmezános zsemlemorzsában forgatom meg...

Húsleves, fokhagyma, San Marzano paradicsom, bazsalikom, csirkehús, petrezselyem, mozzarella sajt, parmezán sajt, zsemlemorzsa, tojás, polenta...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 350
Szerző:
Hússal töltött tacosMegtekintések: 1940

A hagyományos mexikói tacókat finom, hússal töltött tálakban szolgálják fel. Ez egyedivé teszi őket, könnyebben fogyaszthatók anélkül, hogy összepiszkolódnának, és tökéletes előételekké teszik őket a házibulikon.

Tortilla, darált marhahús, fekete bab, jégsaláta, chili fűszerkeverék, kömény, fokhagymapor, oregánó, koriander, paprika...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 6 taco
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző: - szakács
Sajtos tortellini rakottasMegtekintések: 2293

Készíts egyszerű, mégis finom házi rakott ételt bolti tortelliniből, azaz sajttal töltött mini olasz gombócokból. Főzd át a tortellinit, majd forgasd meg marinara szósszal...

tortellini tészta, füstölt mozzarella sajt, parmezán sajt, mascarpone sajt, marinara szósz, kakukkfű...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Három tejes sütemény eperrelMegtekintések: 2536
Recept tartalma:

Lashida Perry pályafutása során több ezer Valentin-napi desszertet alkotott. Közel tíz évig volt a Four Seasons vezető cukrásza, és saját kulináris cégét, a Queen of Flavor-t vezeti...

Prémium liszt, tojás, cukor, vanília kivonat, epertej, tejszín, sűrített tej, eperszirup, aszalt eper, porcukor, citromaroma, eper...
Idő: 2 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Főételek, Madár, Előételek, Hús, .
Szerző:
Buffalo csirkeszárnyak légkeveréses fritőzbenMegtekintések: 5 267

A Buffalo csirkeszárnyak a legfinomabbak, ha légkeveréses fritőzben sütjük őket, és sokkal könnyebb elkészíteni őket, mint bő olajban sütni vagy sütőben sütni. Először is, nem kell annyi olaj, mint a bő olajban sütéshez, és nincs...

Csirkeszárnyak, vaj, buffalo szósz, zeller, kéksajt...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Pékség, Süti, .
Szerző: - az étterem társtulajdonosai
Cheddar, bacon és pimento kukoricás muffinokMegtekintések: 2 105

Ezek a kukoricás muffinok a desszertmuffinokhoz hasonlóan vannak megszórva, de nem édesek, és tökéletesek előételként vagy köretként húsokhoz és szárnyasokhoz. Maguk a muffinok egy keverékből készülnek...

Önkelesztő liszt, kukoricaliszt, tojás, kefir, majonéz, cheddar sajt, szegencsebors, őrölt cayenne bors, vöröshagymapor, paprika...
Idő: 2 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 24 muffin
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző:
Ázsiai stílusú csirkecombok lassú tűzhelyenMegtekintések: 3292

Reggel töltsd meg a lassú főződet, és mire hazaérsz a munkából, egy finom, ázsiai ihletésű vacsorával jutalmaznak: édes-csípős, ragacsos csirkecombok egy olyan szószban, ami sűrűsödik és...

Hoisin szósz, méz, ketchup, szójaszósz, fokhagyma, pirospaprika pehely, csirkecomb, ötfűszeres fűszerkeverék, újhagyma, rizs...
Idő: 4 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Vegetáriánus tacos káposztával, jicamával és kukoricávalMegtekintések: 1937

Ezzel a recepttel könnyedén finom taco tölteléket készíthetsz darált marhahúspótlóból, annyira finomat, hogy még a húsevők is nehezen tudják megkülönböztetni az igazi mexikói chorizótól! Nagyszerű módja...

Szójapogácsák, káposzta, jicama, kukorica, citromlé, fokhagyma granulátum, kömény, paprika, ancho paprika, koriander, őrölt cayenne bors, oregánó, fahéj, tortilla...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző: - szakács
Marhaborda sült Cabernet mártássalMegtekintések: 2 117

Ebben a receptben Tyler Florence tanácsokat ad a sütéshez legjobb húsfajtákról, arról, hogy mire kell figyelni a választáskor, és hogyan kell megfelelően sütni, hogy a hús lédús, puha és finom legyen.

Marhaszegyborda, marhahús, vörösbor, burgonya, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, rozmaring, kakukkfű, petrezselyem...
Idő: 2 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Olasz burgonyagnocchi pörkölt sütőlaponMegtekintések: 1957

Készíts finom és gyors vacsorát egy tepsiben, mindössze fél óra alatt. Mindened meglesz egy tálban: rengeteg zöldség, hús és olasz burgonyagnocchi. Ez a recept szükségtelenné teszi a külön...

kupaty (sült kolbász), gnocchi (gombóc), kaliforniai paprika, vöröshagyma, koktélparadicsom, parmezán sajt, pirospaprika-pehely, oregánó, petrezselyem...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Ropogós lasagne sütőlaponMegtekintések: 5 144

A hagyományos vastag, többrétegű lasagnával ellentétben ezt a lasagnát egy nagy tepsiben sütik, így vékonyabb a kérge, de minden oldalról – alul, felül és széleken is – csodálatosan ropogós...

Lasagne tészta, kupaty (sült kolbász), paradicsom, paradicsomszósz, tojás, tej, ricotta sajt, parmezán sajt, mozzarella sajt, bazsalikom...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző: - szakács
Vaníliás panna cottaMegtekintések: 3414

A klasszikus olasz panna cotta a tökéletes desszert bármilyen alkalomra. Hihetetlenül egyszerű elkészíteni, és tálaláskor isteni látványt nyújt. A panna cotta titkos összetevője a natúr görög joghurt. Valamint...

Tej, tejszín, joghurt, vaníliarúd, zselatin, eper, menta...
Idő: 35 perc plusz kötési idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Görög frittata zöld körettelMegtekintések: 3081

Készítsen egészséges és finom, puha, görög stílusú frittatát. Ez az omlett szó szerint tele van édes koktélparadicsommal, fekete olajbogyóval és ízletes görög feta darabokkal. Mert...

Tojás, saláta, koktélparadicsom, feta sajt, kalamata olajbogyó, borecet, oregánó, kapor...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 420
Szerző:
Lassú tűzhelyen készült sertéshús mole szószbanMegtekintések: 1487

A sertéslapocka tökéletes a lassú főzéshez. A húst több órán át pároljuk a szószban, amíg puha, szaftos nem lesz, és szó szerint le nem esik a csontról. Pároljuk a sertéshúst...

Sertéshús, sertéslapocka, sült paradicsom, édesburgonya, tortilla, ötfűszeres fűszerkeverék, ancho paprika, mazsola, koriander, szezámmag...
Idő: 8 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 535
Kategóriák: Főételek, Tészta, Hús, .
Szerző: - szakács
Bolognai tésztaMegtekintések: 1994

A klasszikus bolognai tészta elkészítése több órát vesz igénybe, de az eredmény megéri. A darált marhahúsos szósz hihetetlenül gazdag és ízekben gazdag, mindezt a...

Spagetti tészta, húsmártás, darált marhahús, vörösbor, paradicsompüré, parmezán sajt, sárgarépa, zeller, hagyma, fokhagyma, babérlevél, kakukkfű...
Idő: 5 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző: - szakács
Filet mignon szendvics sült hagymával, camembert-vel, tükörtojással és chimichurri szósszalMegtekintések: 1727

Az ötlet, hogy egy luxus bélszín steakből szendvicseket készítsünk, őrültségnek tűnhet, de ezzel a recepttel a szendvicseid igazán luxussá válnak, és két steak négy embernek is elég lesz!

marhahús, tojás, camembert sajt, zsemle, fresno paprika, koktélparadicsom, oregánó, bazsalikom, koriander...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 4 szendvics
Szerző:
Karibi stílusú, teljesen természetes sertésszeletek édesburgonya-pürévelMegtekintések: 2 239

A csontos sertéskarajpogácsákat szegfűborssal bedörzsöljük, serpenyőben kisütjük, majd fűszeres hagymás-sörös mártással és illatos édesburgonya-zöldborsópürével tálaljuk...

Sertéskaraj, sertéshús, édesburgonya, habanero paprika, kókusztej, gyömbérsör, borsó, szegfűbors, kakukkfű...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 620
Kategóriák: Főételek, Tészta, Madár, .
Szerző: - vendéglős
Fettuccine Alfredo fűszeres csirkével, krémes mártásbanMegtekintések: 4316

A cajun fűszerkeverékben és aszalt paradicsommal pirított csirkemell egészen új szintre emeli a krémes Alfredo tésztát, ízletes és kielégítő ízt adva hozzá. Pirítsa meg a csontozott...

Fettuccine tészta, csirkemell, cajun fűszerkeverék, aszalt paradicsom, tejszín, fokhagyma, fehérbor, parmezán sajt, újhagyma...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Szószok, Fűszerek, .
Cajun fűszerkeverékMegtekintések: 5 108

Ez a cajun fűszer- és gyógynövénykeverék tökéletes forró olajban, öntöttvas serpenyőben való sütéshez. Eredetileg hal sütéséhez használták, de remekül illik garnélához, csirkéhez vagy steakhez...

Cajun fűszerkeverék, vöröshagymapor, fokhagymapor, paprika, őrölt cayenne bors, fehér bors, fekete bors, kakukkfű, oregánó...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 45 gramm
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző:
"Cacho e Pepe" tésztaMegtekintések: 3491

Ennek a finom olasz tésztának a szépsége az összetevőinek egyszerűségében rejlik: a spagetti mellett csak sajtot és fekete borsot (cacio e pepe) tartalmaz, és olívaolaj és vaj keverékével készül. Mert...

spagetti tészta, parmezán sajt, fekete bors...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző: - szakács
Fettuccine "Alfredo"Megtekintések: 1727

Ez a klasszikus krémes fettuccine Alfredo recept citromlével és reszelt héjával készül. A szószhoz rengeteg vajra, tejszínre és rengeteg reszelt...

Fettuccine tészta, parmezán sajt, tejszín, szerecsendió, citromhéj, fehér bors...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Szószok, Gyorsétteremhez, .
Szerző: - szakács
"Marinara" pizzaszószMegtekintések: 4705

A marinara szósz ideális számos olasz ételhez. A házi marinara szósz hihetetlenül egyszerűen elkészíthető konzerv paradicsomból, saját levében, és finom...

Pürésített paradicsom, sárgarépa, zeller, hagyma, fokhagyma, marinara szósz, pelyhes tengeri só, babérlevél, pizzaszósz...
Idő: 1 óra 20 perc
Szerző: - szakács
Tetrazzini csirkével és gombávalMegtekintések: 4477

Ez az alapanyagokban gazdag tésztaragu a nevét az olasz operaénekesnőről, Luisa Tetrazziniről kapta. A sok hozzávaló ellenére a rakott étel könnyen elkészíthető...

Linguine tészta, csirkemell, sampinyonval, borsóval, tejszínnel, tejjel, fehérborral, zsemlemorzsával, parmezán sajttal, szerecsendióval, kakukkfűvel...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző: - szakács
Kávés panna cottaMegtekintések: 3898

Egy romantikus vacsora gyönyörű befejezéséhez tálalja ezt a könnyű kávés panna cottát martini pohárban. Ez a desszert igazi olasz eleganciát sugároz, és hihetetlenül egyszerűen elkészíthető – csak adjon neki időt...

étcsokoládé, fehércsokoládé, tej, tejszín, zselatin, kávé...
Idő: 15 perc plusz kötési idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Szerző: - kulináris író
Desszert fügével és felvert ricottávalMegtekintések: 3 143

A diófélék és az aszalt gyümölcsök a legfinomabb, legegészségesebb és legtáplálóbb kombinációk egy gyors nassolnivalóhoz, de ugyanez a kombináció finom, mégis egészséges előételek elkészítéséhez is használható.

füge, ricotta sajt, pisztácia, méz...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 156
Szerző:
Kínai bok choy kimchi öntettelMegtekintések: 8 341

Az élénkzöld zöldségek, mint a pak choi vagy a brokkoli, remekül illenek az osztrigaszószhoz. Ez a fokhagymás és enyhén fűszeres változat édes-savanyú ízjegyeket kínál,...

Bok choy, fresnói paprika, fokhagyma, osztrigaszósz, halszósz, balzsamecet...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző: - szakács
Sajtos ravioli rózsaszín mártásbanMegtekintések: 3577

A ravioli apró, sajttal töltött ravioli, amelyet bármilyen olasz tésztához hasonlóan szószban tálalnak. Giada De Laurentiis egy gyors, egyszerű, mégis hihetetlenül finom...

Ravioli, parmezán sajt, fehérbor, tejszín, paradicsomszósz, pirospaprika pehely, bazsalikom...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző: - szakács
Bruschetta fügével, almával és sajttalMegtekintések: 2 251

Egy kifinomult észak-olasz előétel, amely tökéletesen illik borhoz. Pirított bagettszeletekre vastag réteg házi készítésű, aszalt fügéből, brandyből és mogyoróból készült lekvárt kenünk. Tetejére...

pirítós, fügelekvár, alma, pecorino romano sajt, mogyoró, brandy, szirup...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 24 kanapé
Szerző:
Lazac rizzsel és thai pácolt paprikávalMegtekintések: 3611

Készítsen egy finom és hihetetlenül egészséges thai ihletésű vacsorát. Tökéletesen grillezett lazacfilé, párolt fekete rizzsel és egy könnyű édes-savanyú salátával tálalva...

Lazac, fekete nerone rizs, kaliforniai paprika, chili paprika, gyömbérgyökér, limelé, halszósz, földimogyoró...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 390

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei