Zsidó konyha receptek


Kategóriák: Desszertek, Gyümölcsök, .
Húsvéti CharosetMegtekintések: 9 268

Részletes recept fotókkal.

alma, dió, citromlé, vörösbor, mazsola, méz, fahéj...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6 előételként
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Túrós kugel tésztávalMegtekintések: 5 609

Részletes recept fotókkal.

Tojásos tészta, krémsajt, túró, tojás, tejföl, hagyma, mazsola...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző: - híres szakács
Kugel (ünnepi tésztaragu)Megtekintések: 6818

Részletes recept fotókkal.

Lasagne tészta, krémsajt, tojás, tejföl, vanília kivonat, szerecsendió, mazsola, aszalt sárgabarack...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Szerző: - szakács
Afrikai stílusú húsgombócok kuszkusszalMegtekintések: 7 101

Részletes recept egy húsétel elkészítéséhez fotókkal....

Darált marhahús, kuszkusz, datolya, olajbogyó, fehérbor, barna cukor, citromhéj, hagyma, fokhagyma, tojás, zabpehely, zsemlemorzsa, pirospaprika-pehely, fahéj, kömény, paradicsom, paradicsompüré, petrezselyem, koriander...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Grill, Hal, .
Szerző: - híres szakács
Grillezett lazacsteakekMegtekintések: 9 667

Részletes recept grillezett halhoz fotókkal...

lazac, pelyhes tengeri só, koriander, édesköménymag, kömény...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - szakács
Csirkés tagine olajbogyóval és tartósított citrommalMegtekintések: 5294
Recept tartalma:

Részletes recept fotókkal.

Csirke, kuszkusz, aszalt sárgabarack, olajbogyó, újhagyma, gyömbérgyökér, fokhagyma, fahéj, fekete bors, kömény, paprika, pirospaprika-pehely, szegfűszeg, babérlevél, sáfrány, koriander, citrom...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Főételek, Hal, Grill, Hal, Szószok, Fűszerek, .
Szerző: - szakács
Lazac citrusos salsa verde-velMegtekintések: 19 712
Recept tartalma:

A klasszikus grillezett lazac ízvilágát Giada főzés nélküli narancsos salsa verde-jével dobja fel. A gyümölcs édességének ellensúlyozására...

Lazac, salsa szósz, narancs, agavénektár, citromhéj, kapribogyó, pirospaprika-pehely, újhagyma, menta, petrezselyem...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 497
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
KneidlachMegtekintések: 17 654

Részletes recept fotókkal.

kovásztalan tészta, liszt, macesz, fehér bors, őrölt gyömbér, tojás...
Idő: 2 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 gombóc
Kategóriák: Desszertek, Gyümölcsök, .
Almakarikák tésztábanMegtekintések: 5790

A Hanuka (vagy „Fények Ünnepe”) idején a bő olajban sütés hagyománya a menóra, a mára jellegzetes attribútummá vált lámpa meggyújtásának kulináris megfelelője.

alma, világos sör, porcukor, liszt...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 16 gyűrű
Kategóriák: Főételek, Hús, Szószok, Mártások, .
Borban párolt marhabordákMegtekintések: 12 255

Részletes recept fotókkal.

Marhahús, vörösbor, sárgarépa, zeller, paradicsompüré, fekete bors, fehér bors, macesz, mogyoróhagyma, fokhagyma, babérlevél, kakukkfű, petrezselyem...
Idő: 3 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
HummuszMegtekintések: 9054

Katie Lee klasszikus hummusz receptjének szépsége abban rejlik, hogy konzerv csicseriborsóval készül, így nincs szükség a száraz csicseriborsó időigényes áztatására és főzésére. Kövesd az utasításokat...

csicseriborsó, pitachips, sárgarépa, zeller, kaliforniai paprika, szezámmag, fokhagyma, citromlé, kömény, paprika...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Kategóriák: Levesek, Tankolás, .
Szerző: - híres szakács
Csirkehúsleves zöldségekkel és gombócokkalMegtekintések: 9764

A szefárd leves diónyi falatkája a kneidlach – petrezselyemmel főtt gombóc, amit friss paprikából, koktélparadicsomból... készült sofritóval együtt adnak a leveshez.

Csirke, tojás, macesz, disznózsír, hagyma, fokhagymapor, koktélparadicsom, koktélparadicsom, kaliforniai paprika, petrezselyem, koriander, sáfrány, csípős szósz, kovásztalan tészta...
Idő: 3 óra 13 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 10 - 12
Szerző: - szakács
"Latkes" burgonyapalacsintaMegtekintések: 16 040

A ropogósra sült Duff Goldman krumplipalacsintái almaszósszal vagy a család egyik kedvenc feltétjével tálalhatók: tejföllel, fahéjas almaszósszal, cukorral...

sárga burgonya, tojás, liszt, hagyma, almaszósz (püré), fahéj, tejföl, maceszkenyér...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 18 burgonya latke
Kategóriák: Pékség, Piték, zsemlék, .
KalláhMegtekintések: 7847

Ezt a sűrű, mégis könnyű, tojásban gazdag kenyeret meleg mézzel kenjük meg, mákkal szórjuk meg, és aranybarnára, fényesre sütjük. Bár a hagyományosan a kalácshoz...

élesztős tészta, tojás, prémium liszt, méz, mák...
Idő: Átlagos Bonyolultság: átlagos Adagok: 12-16
Kategóriák: Levesek, Tankolás, Hús, Tésztával, .
Szerző: - kulináris író
Csirkehúsleves kneidlach-kalMegtekintések: 13 236
Recept tartalma:

Ina Garten hagyományos receptje alapján klasszikus, laktató étel készül, különösen, ha melegen tálaljuk kneidlach tésztával vagy tésztával.

Csirke, macesz, tojás, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, zeller, paszternák, petrezselyem, kakukkfű, kapor, fekete bors...
Idő: 4 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10
Szerző: - kulináris író
PulykahúsgombócMegtekintések: 14 209

Ina Garten csirkehúslevest és egész tojást ad hozzá, hogy a húsgombóc igazán nedves és szaftos legyen.

Darált pulykahús, ketchup, paradicsompüré, worcestershire szósz, tojás, fehér kenyér, hagyma, kakukkfű...
Idő: 2 óra 10 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8-10
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző: - kulináris író
Párolt marhaszegy édes-savanyú mártásbanMegtekintések: 10 955

Egy hagyományos recept új csavarja: főzzünk marhahúst kiadós sárgarépa- és burgonyakörettel vörösborecet, barna cukor és paradicsom keverékében. Ez egy puha, szájban olvadó ételt eredményez...

Marhahús, zeller, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, paradicsom, borecet, almaecet, barna cukor...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Szerző: - szakács
Vörösborban párolt marhaszegyMegtekintések: 7 990

Két pohár vörösbor új ízélményt ad Tyler Florence fűszeres sült szegyhúsának. Tálaljuk ropogós, aranybarna burgonyapalacsintával.

Marhahús, burgonya, paradicsom, sárgarépa, zeller, hagyma, fokhagyma, rozmaring, petrezselyem, babérlevél, metélőhagyma, tojás, almaszósz (püré), vörösbor...
Idő: 4 óra 35 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 10
Buffalo Wings HummuszMegtekintések: 6595

Próbáld ki ezt a bivaly csirkeszárny ízű hummuszt, grillszósszal és csípős szósszal, valamint egy csipet paprikával egy kis csípősségért.

Csicseriborsó, fokhagyma, szezámmag, paprika, barbecue szósz, Tabasco szósz, citromlé, hummusz...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 4 evőkanál Kalóriatartalom: 39
Szerző: - kulináris író
Klasszikus hummuszMegtekintések: 26 294

Ez a népszerű klasszikus hummusz recept, amely mindössze 10 perc alatt elkészíthető, ötvözi a kömény ízét és melegségét a petrezselyem frissességével....

csicseriborsó, citromlé, fokhagyma, petrezselyem, paprika, kömény, fekete bors, hummusz...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 2 evőkanál Kalóriatartalom: 214
Szerző: - híres szakács
Csicseriborsó hummusz lassú tűzhelyenMegtekintések: 14 356

Egy aprítógép segítségével az Alton Brown mindössze 15 perc alatt krémes közel-keleti mártogatóst készít, amely tökéletes ropogós pitához, sós kekszhez vagy...

csicseriborsó, szezámmag, citromlé, fokhagyma, szömörce, hummusz...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 2,5 csésze (10 adag) Kalóriatartalom: 257
Szerző: - cukrász, szakács
Fonott kalácsMegtekintések: 15 013
Recept tartalma:

Ron Ben-Israel receptje a hagyományos zsidó ünnepi kenyérhez, a Challahhoz.

liszt, búzadara, méz, tojás, mazsola, tejszín, tej, szezámmag...
Idő: 3 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 vekni
Kategóriák: Pékség, Kenyér, .
zsidó rozskenyérMegtekintések: 12 881

A zsidó rozskenyérnek ez a változata Oroszországból származik, de Ukrajnában és Litvániában is népszerű volt. Nem olyan könnyű és puha, mint a legtöbb kereskedelmi forgalomban kapható kenyér, de inkább...

liszt, rozsliszt, kömény...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 2 kis kenyér

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei