Főétel receptek

A hagyományos észak-amerikai szukkotash elsősorban kukoricából és limababból készül, de ez az őszi változat egy egészséges köret, tele szezonális zöldségekkel, ami egyszerre ünnepi és...

A krémes mártásban sült, puha zöldborsó finom köret hús- és szárnyasételekhez. De ami igazán ízletessé teszi őket, az a ropogósra sült mogyoróhagymakarika teteje. Használd a főzésben...

Ez a köret pulykás tölteléknek készült ünnepi vacsorára, de külön sütik, hogy biztosan legyen elég belőle egy nagyobb társaságnak is. És pulykán kívül bármi mással is tálalható...

Ez a miniatűr makktök narancssárga húsával és zöld héjával mindig egyedi látványt nyújt tálalva. Nem igényel semmilyen különleges előkészítést ahhoz, hogy ízével mindenkit elvarázsoljon: csak...

Ünnepi alternatívát keresel a krumplipüré helyett? Próbáld ki ezt a sárgarépából, póréhagymából és gyömbérből készült pürét. Nemcsak finom, de egészségesebb is, mint a krumpli. A fűszeres zöldségeket...

A kenyér kukorica ízét tökéletesen kiegészítik az édes, ízletes és sós jegyek, köszönhetően a tésztába kevert apróra vágott ecetes csípős paprikának és egy kanál méznek. A vaj pedig hozzáad...

Ezeknek az élesztős zsemléknek az elkészítése eltart egy ideig, de ne süsd meg őket túl hamar előre: frissen és langyosan a legjobbak. A zöldhagyma, a kakukkfű és...

Ez a francia pörkölt sütőben sült zöldségekből – padlizsánból, cukkiniből és paradicsomból – készül, amelyeket felszeletelnek, és serpenyőben sült paprikával, hagymával és...

Ez a vitaminokban gazdag köret radicchio, frisee és endívia salátakeveréket használ. Mindegyik fajta különböző formában és színben kapható, így biztosítva egy igazán lenyűgöző, buja salátát.

Ez a köret darált nyers olasz kolbászt használ, csak le kell húzni a bélét. Pirítsd meg egy serpenyőben vöröshagymával, kakukkfűvel és édesköménygyökérrel, majd...

A fehérrépát, a paszternákot és a gyöngyhagymát vajon, mézzel és citromhéjjal pároljuk, amíg megpuhulnak és fényesek nem lesznek, mézes mázzal bevonva. Tökéletes köret...

A kelbimbót a legtáplálóbb káposztafajtának tartják. Kiváló köret bármilyen húshoz vagy szárnyashoz, élénkzöld fejeik pedig bájosan mutatnak más ételek között. Készítse el...

Az amerikai kekszek hengeres formájukban és finom, leveles állagukban különböznek a hagyományos zsemléktől. Varázsuk a gyors elkészíthetőségükben rejlik. Csak a szokásos hozzávalókat tartalmazzák...

Tegye teljessé ünnepi kenyérkosarát Parker House Boston Rolls tekercsekkel – puha és légies, csodálatos vajas aromával. Ezeket a tekercseket először a 19. században sütötték...

A tészta és a bab egy tálban laktató, finom és igazán olasz. Használjon konzerv fehérbabot, és a főzési idő minimális lesz. A babot a saját...

Egy tipikus déli pörkölt, melynek ízét cajun fűszerezés fokozza. Fekete szemű babot tartalmaz, amit lassú tűzhelyen, csirkehúslevesben párolnak zellerszárral,...

A teriyaki lazacot sütőben sütjük tökszeletekkel, és párolt rizzsel tálaljuk. Ez a teljes értékű ázsiai ihletésű étel olyan gyorsan és egyszerűen elkészíthető, hogy akár a családodat is meglepheted vele...

Egy finom és egészséges ázsiai stílusú étel, amely még diétázóknak is tökéletes. Tele van fehérjével és rengeteg egészséges rosttal, és egyszerűen luxusnak tűnik. A garnélarákot...

Ez a könnyű és légies francia omlett gombával tökéletes reggeli vagy könnyű vacsora. Ahhoz, hogy puha és kellemesen krémes ízű legyen, a tojásokat gondosan...

A narancsmázas csirke kifinomultan hangzik, de az íze hihetetlen. Ez a francia stílusú étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, minimális hozzávalókból, és el fogja kápráztatni...

A babos amandine egy klasszikus francia zöldbabos és mandulás előétel, amely egyszerűen elkészíthető, mégis elegáns, és tökéletes mind egy elegáns vacsorához, mind egy ünnepi...

Ez az elegáns, éttermi stílusú libamáj előétel tökéletes kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak, és sokkal könnyebb elkészíteni, mint gondolnád. Egyetlen zsírmáj hat adagot tesz ki...

A körettel süthető hal ideális módja a francia en papillote (vagy tekercsben) sütési módszer. A kibelezett csattogóhalat sütőpapírra fektetik, és illatos fűszernövényekkel, szeletekkel töltik meg...

A francia persillade apróra vágott friss petrezselyem és fokhagyma illatos keveréke. Reszelt citromhéjjal kombinálva csodálatos kiegészítője a sült báránynak,...

Ezek az ünnepi csirkecombok csirkecombokból készülnek. A combokat kicsontozzák, és boros mártásban sült gomba és csirkemell keverékével töltik meg.

A bolti pizzatésztából finom újhagymás zsemléket lehet készíteni, melyeket újhagymával és szezámmaggal töltünk. Finomak, bolyhosak és enyhén fűszerezettek chiliolajjal. Készültek...

Francia módra párolt csirke fűszeres paradicsomszószban, gombával, gazdag ízével és aromájával melegít. Párolás előtt a csirkecombokat lisztes-kakukkfüves keverékbe forgatjuk, majd kisütjük...

A carbonara tészta remek módja annak, hogy a gyerekek könnyen és egészségesen brokkolit ehessenek. Persze! Végül is imádják a tésztát, a sajtot és a szalonnát. Főzd meg a spagettit és a brokkolit együtt, szűrd le, és keverd össze a tűzhelyen...

Egy friss zöldségekből és fűszernövényekből készült, lédús, vitaminokban gazdag saláta tökéletes köret húsok mellé egy kiadós ünnepi asztalon. Egészséges kelkáposztát és frissen reszelt tököt tartalmaz...

Ez a saláta kiadós sárgarépát, lédús friss salátazöldet, kecskesajtot tartalmaz a krémes ízért, és pirított mandulát a kielégítő ropogósságért. A sárgarépát előre fűszerezzük...

Ezek a szaftos, laktató szendvicsek maradék ünnepi pulykából is elkészíthetők – tökéletes csemege magadnak és a családodnak egy nagy lakoma utáni reggelen. A pulykát és az avokádót felszeleteljük...

A barna vaj egy kiváló alapanyag, amely még az egyszerű karfiolt is kifinomult ünnepi köretté varázsolhatja. Sütéskor a vaj gazdag, fanyar ízt fejleszt...

Aromás fűszernövények, fokhagyma és reszelt parmezán keverékével megszórva, ezeket a rántottákat külön sütőben sült tepsikben sütik, és még forrón, buborékosan kell tálalni. Tökéletes reggelire!

Hogy elkerüljük a hatalmas pulyka sütőben sütését, csak a csirke leghúsosabb részeit süthetjük meg: a combokat és a mellét. Először is, ez lerövidíti a sütési időt. Másodszor, a vékony szeletek...

A clafoutis a francia konyha klasszikusa. Ez a könnyen elkészíthető pite körtével, természetes vaníliával és egy csipet reszelt ánizssal készül, ami kifinomult ízt és egyedi aromát kölcsönöz neki.

A sütés előtti este a pulyka teljes felületét dörzsöljük be fekete borsból, fokhagymaporból és szárított kaporból készült száraz páclevekkel, majd tegyük hűtőbe egy éjszakára. Ne fedjük le a pulykát...

Ez a recept életmentő lehet, ha az utolsó pillanatban sütsz pulykát: a csirke nem igényel pácolást, mégis hihetetlenül szaftos, finom és ízletes lesz. A titkos fegyvered a fűszeres vaj,...

A csirkecombokat fokhagymával, friss oregánóval és citromlével serpenyőben sütjük, ami finoman aromás, citrusos és fűszeres ízt kölcsönöz neki. Rizssel tálaljuk,...

Ennek a vegetáriánus pilafnak az elkészítéséhez hosszú szemű rizsre, újhagymára és csirkehúslevesre lesz szükséged, hogy ízletes pilafot kapj benne párolva. És egy kis tört...

Ez az egészséges olasz tészta friss áfonyát (vagy római babot) igényel, de szárított babot is használhatsz, ha egy éjszakán át vízben áztatod. Először is, a bab...

Az amerikai réteges rakott étel egy sós, zöldséges kenyérpudingra emlékeztet, és elsősorban azért szeretik, mert bármilyen hozzávalóból elkészíthető, akár...

Készítsen finom és egészséges sült krumplit egyenlő arányban normál krumpli és édesburgonya felhasználásával. A zöldségeket először megfőzzük, majd fűszerekkel gyorsan megpirítjuk. Lehet...

Ha ünnepi vacsorára káposztaköretet készítesz, adj hozzá több színt, és használj vörös káposztát. Sárgarépával és friss fűszernövényekkel párosítva az étel élénk színeivel elkápráztat, és...

Frissítő ízével a brokkoli egészséges köret mind a mindennapi étkezésekhez, mind az ünnepi alkalmakhoz. Az élénkzöld virágok mindig étvágygerjesztőek más ételek mellett, és hogy...

Ez a kiadós vegetáriánus pilaf tele van fehérjével a quinoának és a babnak köszönhetően. Ezen tápláló összetevők mellett a pilaf rengeteg zöldséget is tartalmaz: paprikát, újhagymát,...

Ez az előétel elkészítése nem tart tovább tíz percnél, és a savanyú hagyma több napig is eláll. Érdemes mindig egy üveget tartani a hűtőben, hogy ezek a savanykás és fűszeres karikák mindig kéznél legyenek...

Ha valaha is gondolkodtál azon, hogy otthon tésztát készíts, érdemes lehet a német spaetzlével kezdeni. Hasonló a makarónihoz, nagyon étvágygerjesztő, finom és elkészítése is szórakoztató. Elkészítéséhez...

Egy ínycsiklandó saláta: könnyű, vitaminokban gazdag, frissítő, élénk ízek és textúrák keveréke. Az illatos édeskömény gyönyörűen illik a ropogós, lédús zellerhez és a kissé kesernyés rukkolához. A saláta...

Ez az ázsiai wokban sült köret a rizs és a kukorica mellett külön sült rántottát, újhagymát, fokhagymát és fűszereket is tartalmaz. Az íze nagyon...