Főétel receptek

Ez a luxus, éttermi stílusú fogás könnyen elkészíthető, és mindössze fél órát vesz igénybe. A karajból vékonyra szeletelt natúr sertéskaraj vörösbor, gyömbér és instant... keverékében pácolódik.

Ez a francia stílusú étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, de az alapanyagok élénk kombinációja igazán ünnepivé teszi, tökéletes hétköznapi vacsorára és családi ünnepségre egyaránt. A...

A finom, házi készítésű vareniki egyedi gombatöltelékkel és almaszósszal tökéletes reggelire vagy egy gyors vacsorára, ha előre elkészíted és lefagyasztod. A sampinyonval és...

A Quiche Lorraine a klasszikus változat és a ma kapható összes francia quiche-variáció előfutára. A pite nevét Franciaország Lorraine régiójáról kapta, ahol...

A tenger gyümölcsei gratin a hagyományos rakott étel ünnepibb változata. A garnélarák, a laposhal és a rákhús keveréke kellemes aromával ruházza fel az ételt. Ez a recept négy adagot tartalmaz...

A főtt olasz gnocchit lenyűgöző erdei gomba raguval tálalják, amely gazdag, sokrétű ízt kölcsönöz az ételnek. Ez a recept bolti vagy előre elkészített gnocchit használ...

Ez a rizottó a kukorica és a shiitake gomba gazdag ízvilágával teli. A rövid szemű arborio rizs szivacsként szívja magába a száraz fehérbort és a kukoricalevest, finom édességgel és...

A karamellizált egész mogyoróhagyma finom francia stílusú előétel és köret. Ehhez a recepthez a legjobb kisebb mogyoróhagymát használni. Először vajon pirítjuk meg...

Ez a recept a francia pörkölt cassoulet leegyszerűsített változata, amelynek elkészítése akár fél napot is igénybe vehet. Hagyományosan a cassoulet több hozzávalóból áll: babból, kolbászból, baromfiból, szalonnából,...

Egy olyan étel, mint a francia cassoulet, tökéletes, ha kint hűvös van, és valami kiadósra, melengetőre és ízekben gazdagra vágysz. Ez egy gazdag keveréke fehér babnak, sült csirkének,...

A lazacot sült édesköménnyel, félig főtt burgonyával, mogyoróhagymával, fűszernövényekkel, egy darab vajjal és egy kevés fehérborral együtt "en papillote"-ba, azaz "..." zárják le.

A legtöbb majonézes öntettel készült burgonyasalátával ellentétben ez a francia saláta meglehetősen könnyű, és tele van frissítő, gazdag ízcsokorral. Főtt kis burgonya...

A francia konyha nemcsak kulináris élvezeteiről híres, hanem az egyszerű, mégis népszerű melegszendvicséről, a croque-monsieur-ről is, amelynek a neve „Monsieur Crunch”-nak fordítható. A szendvics...

A Beurre blanc szósz (franciául „fehér vaj”) egy csipetnyi francia hangulatot kölcsönöz bármilyen egyszerű ételnek. Ez a bársonyos szósz vajból, valamint fehérborecet és...

A meuniere egy francia halsütési módszer, amelyet szósszal egészítenek ki. Hagyományosan ez az étel lepényhal- vagy nyelvhalfilét használ. A halat lisztbe forgatják, és alacsony lángon sütik...

A Coq au vin, vagyis a coq au vin egy időtlen klasszikus, amely mindig elragadtat ünnepi ízével és luxus megjelenésével. Csirkedarabok, ropogósra és aranybarnára sütve...

Az „en papillote” egy hal- és zöldségsütési módszer sütőpapírral bélelt tekercsben. Ez nemcsak egészséges főzési módszer, hanem egy nagyon eredeti tálalás is. Ez az étel érdekesen néz ki, ha...

A provence-i stílusban főtt fehérbab, válogatott aromás fűszernövényekkel, sárgarépával, hagymával és zellerrel, csodálatos köret bármilyen húshoz. Főzés előtt áztassa be a babot vízbe, és hagyja állni...

A klasszikus francia steak au poivre (vagy borsos steak) egy szaftos bélszín, vastag fekete borsos kéreggel bevonva, serpenyőben kisütve. A borsos kéreghez fekete bors...

A klasszikus francia étel, a Coquille Saint-Jacques egyszerű változata, krémes gombamártásban, egy csipetnyi curryvel ízesített fésűkagylóval, ropogós zsemlemorzsás sajtos kéreggel a tetején.

A spanyol tortilla egy puha burgonyaomlett, amelyet Spanyolországban vacsorára vagy reggelire, tapasként italokkal, vagy két szelet kenyér között elvitelre szolgálnak fel.

Ez a recept részletesen bemutatja, hogyan készíthetsz finom, szaftos hamburgert darált húsból, ne bolti húsból. Ez elengedhetetlen, ha meg szeretnéd tapasztalni az igazi ízeket...

A bársonyos olasz rizottót a parmezán sajt pikáns, krémes íze, valamint a citromlé és -héj frissítő citrusos jegyei jellemzik. Annak érdekében, hogy a rizottó tökéletes legyen...

Ez az aranybarna csirke, mediterrán fűszernövények aromáival átitatva, igazi fénypontja lehet bármely ünnepi asztalnak. A szuper ropogós bőr titka a bőr alapos megszárítása sütés előtt: a csontváz...

A bolognai spagetti egy olasz klasszikus, amit újra és újra meg akarsz majd enni. Ebből a receptből bőséges adag bolognai húsmártás készíthető, ami több vacsorára is elegendő. Egyszerűen keverd össze...

A grillezett marhaszeletet csicseriborsó- és sárgarépasalátával, valamint frissítő korianderes pestós szósszal tálaljuk. Ez a recept oldalas steaket használ, ami egy olcsó, mégis finom szelet a marha hasából.

A hal finom és gyönyörű elkészítésének legegyszerűbb módja, ha egészben sütjük meg a sütőben, a belsejét citrommal és fűszernövényekkel töltjük meg. A halat először pikkelyezik, uszonyozzák, kibelezik, majd...

Nem kell hús egy finom, laktató szendvicshez. A rántotta ugyanolyan laktatóvá teszi a szendvicset. Helyezd őket egy pirított, félbevágott zsemlére,...

Ez az étel sült csirkéből, zöldségekből és burgonyából áll, mindezt egy serpenyőben sütve. Elég ünnepinek tűnik, és kevés időt vesz igénybe. A csirkecombokat majdnem...

Bármely sörkedvelő értékelni fogja ezt az előételt. A ropogós hagymakarikák nemcsak kellemes kísérői egy hideg, habos italnak, de tele vannak malátaízzel is. Mindez a tésztának köszönhetően...

A grillezett pizza finom és gyors nasi, ha kész tésztából készítjük. A tésztát olívaolajjal megkenjük, kézzel vékonyra nyújtjuk, és közvetlenül a grillen sütjük. Amikor...

Ez az étel jól illik bolti fagyasztott rizzsel vagy az előző napról megmaradt főtt rizzsel. Melegítse fel egy serpenyőben sült tofudarabokkal, zöldbabbal és...

Az al dente főtt bucatini tésztát olívaolajban pirított friss tonhaldarabokkal keverik. Mindezt finom, fehérborban párolt koktélparadicsomból készült szósszal koronázzák meg...

Készítsen egy könnyű karibi stílusú vacsorát. Rák- és cubanelle paprikás nyársakat tálalunk főzőbanánnal. Válasszon érett főzőbanánt – sárgát, sötét foltokkal –, és nem kell sokáig várni...

A makaróni, az olvadt sajt és a csirke egy olyan étel, ami a nap bármely szakában sláger, legyen szó akár egy kiadós reggeliről, ebédről vagy vacsoráról. Ez utóbbi esetben az étel értéke megduplázódik, mert elkészíthető...

A csirkecombokat serpenyőben aranybarnára sütjük, majd szilva- és őszibarackágyon, mézzel, kakukkfűvel, citromhéjjal, mogyoróhagymával és fokhagymával párolva sütőben megsütöm. Minden hozzávaló...

A marhaszegy egy nagy, sovány marhahúsdarab, amely nem a puha állagáról ismert, de ha megfelelően elkészítik, lédús, meglehetősen puha és finom. A marhaszegy jól érzi magát pácokban és...

Még a gyerekek is tudják, hogy a sajtos makaróni még finomabb kolbásszal. Ez a makaróni rakott formában készül, sült csirkekolbászdarabokkal...

Ez az egészséges hamburgeres opció mindenkinek tetszeni fog, különösen a gyorséttermi ételek szerelmeseinek. Spagettihez és húsgombóchoz hasonlóan készül, és egy kiadós hamburger minden ízét magában hordozza. Főtt tészta...

Könnyen elkészíthető köret, amely tökéletesen illik bármilyen főételhez. Az újburgonyát héjában főzzük, így megőrződik a gumóban és a héjban található összes hasznos mikrotápanyag, és...

A pirított pillecukor gazdagabb, karamellizált ízt kölcsönöz a hagyományos vaníliás crème brûlée-nek. Ennek a desszertnek az elkészítéséhez a pirított pillecukrot nyílt lángon vagy sütőben keverik a krémbe...

A sárgarépa nem népszerű köret, de a gombával együtt sütve eleganciát és ünnepi hangulatot kölcsönöz, míg a fokhagyma, a kakukkfű és a köménymag egyedi aromát és...

Ez a mogyoróhagymás vinaigrette tökéletes bármilyen leveles salátához vagy vegyes zöldséghez, gazdag ízt adva nekik. A szeletelt mogyoróhagymát forró ecetben áztatjuk, és hagyjuk ázni, amíg...

A puha tilápiafilé semleges ízű, amely bármilyen fűszerrel remekül illik. A sült hal igazi csemegévé tételéhez a filé egyik oldalát dörzsöljük be paprikás keverékkel...

Ez a finom, ropogós, fűszeres kérgű csirke kötelező darab minden ünnepre vagy családi vacsorára. Rendkívüli ízt adhatsz neki, ha egy éjszakán át sör és...

Az olasz frittata szépsége abban rejlik, hogy rengeteg szezonális zöldséggel lehet megpakolni, így az omlett nemcsak tápláló, de szaftos, egészséges és finom is. Az íz fokozása érdekében...

Ez a kiadós köret párolt fehér rizst, lédús ananászdarabokat, csöves bébikukoricát és tükörtojást tartalmaz, míg a kurkuma finom, napsütéses színt ad és kiemeli...

Készítsen szokatlan köretet hétköznapi hozzávalókból: főzzen krumplit és vörös káposztát, majd törje össze vajjal. A köret lila árnyalatot vesz fel, és nemcsak...

Ezek az ízletes, élénkpiros szószban sült húsgombócok mindenkinek, különösen a gyerekeknek fognak ízleni. Különleges pikáns ízt ad a fűszeres pepperonis kolbász, amelyet apróra vágnak és marhahússal kevernek...

Készítsen kifinomult francia vacsorát két személyre, olvasztott vajjal és illatos fűszernövényekkel megszórt côte de boeuf steakből, kakukkfüves pirított szederrel és sült fokhagymával. A côte de boeuf nem...