Főétel receptek

Ez a finom, gyönyörű, és ami a legfontosabb, egészséges és rostban gazdag karfiolköret már pusztán a külsejével is lenyűgözi a vendégeit. A karfiolfejeket egészben sütjük a sütőben....

Ez a gratin hasonló a hagyományos krumplis rakottashoz, azzal a különbséggel, hogy burgonya helyett fehérrépával készül. A fehérrépa ízében és állagában ugyanolyan finom, ráadásul gazdag...

Ha szeretnéd a legtöbbet kihozni a karfiolból, és ezt az egyszerű, mégis hihetetlenül egészséges zöldséget tálalni, fontold meg a steak elkészítését! A karfiol fejét szépen szeletekre vágják, amelyek sütés után...

Ez az étel a hagyományos olasz rakott étel, a "Padlizsános parmigiana" egy változata, de padlizsán helyett karfiolt használ. A karfiol fejét szépen felszeleteljük,...

Ha még soha nem próbáltad köretként a paszternákot, ez a recept remek módja annak, hogy egy új zöldséget mutass be, mivel a hozzá tartozó vaj még finomabbá teszi az ételt. A legegyszerűbb...

Gondoltál már arra, hogy apró kelbimbót tépkedj? Az ötlet szokatlannak tűnik, de tálaláskor könnyebb és érdekesebb köretet kapsz. A kelbimbót apróra tépkedd...

Az amerikai haluski egy hagyományos kelet-európai étel leegyszerűsített változata: friss tésztadarabok helyett széles tojásos tésztát használnak. A tészta...

A kelbimbót szalonnaszeletekkel grillezik. Ehhez szükséged lesz egy grillkosárra (vagy egy kis lyukú grillrácsra). A szalonna megtölti a kelbimbót...

Ennél a köretnél a kelbimbót félbevágjuk: így jobban magába szívja a finom krémes szószt. A kelbimbót először csirkében pároljuk...

Egy hihetetlenül egyszerű módja a finom és egészséges sütőtök elkészítésének, tökéletes köretként vagy előételként. Bármilyen fajta használható. A tök édes íze különösen finom...

A kelbimbó serpenyőben való párolása nem nehezebb, mint a sütése: csak adjunk hozzá egy kis csirkehúslevest, fedjük le, tegyük alacsony lángra, és hagyjuk állni fél órát. És aztán...

Ez a kelbimbós köret fantasztikus ízét a sült pancetta és a balzsamecetes redukció adja, amelyet aztán a főtt zöldségekkel összekeverünk. A kelbimbót aprítógépben tépkedjük szét...

A kelbimbót egyetlen tepsiben sütjük kockára vágott sütőtökkel és vöröshagymával, majd friss gránátalmamagokkal megforgatjuk és köretként tálaljuk. Az étel...

A réteges görög muszaka az ízek és az aromák lenyűgöző keveréke. Ez a muszaka recept mángolddal és svájci mángolddal készül, ami lédússá és egészségessé teszi az ételt. Elkészítési módja...

A harmonika alakú burgonya, vagy más néven Hasselbacks, remek módja annak, hogy elegáns köretet tálaljunk. Minden adag egy burgonyából áll, amelyet mélyen harmonika alakúra szeletelünk, és vaj és... keverékével kenünk meg.

Egy lassú főző még könnyebbé teszi ezt a klasszikus köretet. Egyszerűen keverjük össze a hámozott és szeletelt burgonyát vajjal, sóval, fekete borssal és vízzel egy lassú főzőben.

A temetési krumplis rakottas egy hagyományos étel az amerikai középnyugaton, amelyet eredetileg mormon közösségek fejlesztettek ki, elsősorban temetésekre készítettek. Ez adta a rakottasnak a...

Ez az egyszerű saláta főtt krumplit, apróra vágott zellert és vöröshagymát tartalmaz, és majonézből, aludttejből, szemcsés és dijoni mustárból álló erjesztett tejkeverékkel ízesítik...

Ennek az élénk és finom köretnek az elkészítéséhez válassz nagyjából azonos méretű, piros és sárga színű burgonyákat. Hámozás nélkül vágd félbe őket, és főzd puhára. Ezután...

Ezek az aromás, héjas sült krumplik kívülről hihetetlenül ropogósak, belülről pedig krémesek. A titok abban rejlik, hogy előfőzzük őket szódabikarbónával, ami segít a krumplinak megpuhulni a későbbi főzés során.

Ez a köret durum búzakenyérrel készül. Ha friss kenyeret használsz, először pirítsd meg a sütőben. A kenyérdarabokat almával, zöldségekkel, tojással... keverednek össze.

A finom kenyértölteléket, vagy más néven tölteléket, az Egyesült Államokban hagyományosan ünnepi pulyka köretként készítik. De bármilyen madárral elkészítheted, vagy akár magában is fogyaszthatod, mivel nagyon laktató, és nem csak azért, mert...

A baromfi kenyérrel való töltelékéhez száraz kenyérkockákra van szükség, hogy a folyadékban való áztatás és sütés után is megtartsák formájukat, és a köret étvágygerjesztő legyen. Tehát, ha csak...

Nem kell megtöltened a pulykát vagy a csirkét ezzel a kenyértöltelékkel. Egyszerűen süsd meg egy külön serpenyőben, és tálald a szárnyassal. Így sokkal nagyobb köreted lesz, elég ahhoz, hogy mindenkivel megoszd. A ...

Egy egészségesebb és könnyebb alternatívája a krumplipürének, ami tökéletes egy amúgy is zsúfolt ünnepi vacsorához. Keverj össze egyenlő arányban zellergyökeret és paszternákot...

Készítsen illatos és krémes krumplipürét az ünnepi vacsorára. A meghámozott krumplit babérlevéllel megfőzzük, majd összetörjük vagy krumpliőrlőn ledaráljuk.

Szeretnéd kedvenc Cézár salátádat könnyű előételből kiadós köretté varázsolni? Locsolj egy kis Cézár öntetet a főtt krumplira! Végül is a saláta csodálatos ízének nagy részét a majonézes öntet adja...

Ez az étel ötvözi a töltött, morzsolt krumpli finom ízeit, de egy nagy rakott ételként is elkészíthető az egész család számára. Nem kell meghámozni a krumplit: a héja még több ízt ad, és...

Míg a hagyományos francia csirkét 40 gerezd fokhagymával sütik sütőben, ez a recept tűzhelyen is elkészíthető. A csirkedarabokat serpenyőben aranybarnára sütik, majd alacsony lángon párolják...

Süssünk egy egész sertéskarajt a sütőben, és tálaljuk zöldséges raguval. Sütés előtt pirítsuk meg a sertéshúst minden oldalán egy serpenyőben, és kenjük meg gabonakeverékkel...

Tökéletes fogás hűvös időben, ízével és fűszeres aromájával melegít. Ezt a marhapörköltet sült gyökérzöldségekkel tálalják, beleértve a vöröshagymát, sárgarépát, paszternákot, fehérrépát és...

A szardíniai spagetti húsmártása nyers olasz kolbászból és édesköményből készül, amelyet apró darabokra vágnak, aranybarnára sütnek, majd paradicsommal és...

Ez a vegetáriánus lasagne recept sült portobello gombát – a legízletesebb és leghúsosabb gombafajtát – használ húsmártás helyett. Ízüket tökéletesen kiegészíti a besamelmártás egy csipetnyi...

Még egy olcsó marhaszegy is felhasználható finom ünnepi fogás elkészítéséhez, luxus íz- és aromacsokorral. Az étel elkészítéséhez marhaszegyre lesz szükséged...

A stracotto egy hagyományos olasz zöldséges pörkölt, hihetetlenül omlós és ínycsiklandó. Ez az étel marhalapockából és -nyakból készül, amelyet először egészben pirítanak...

A sült sertéshús főételként tálalható különféle köretekkel, vagy felhasználható szendvicsekben vagy shawarmában. A recept egy egész, csont nélküli sertéslapockát használ.

Alakítsd át a mindennapi krumplipürét luxus ünnepi köretté mindössze két hozzávalóval: zsályával és vajjal. Maga a pirított vaj egyedi ízt ad a krumplinak...

Az angol fish and chips egészségesebb alternatívájaként ezek bundában sült haldarabok, burgonyával tálalva. A hagyományos sült krumpli helyett próbálja ki a krumplipürét:...

A braciola egy olasz fasírt, amely tálalásával és ízével lenyűgözi a vendégeket. Könnyen összeállítható, főzés nélküli töltelékkel és oldalas steakkel,...

Egy téli vasárnapi vacsora tökéletes alkalom arra, hogy meglepjük szeretteinket cassoulettel, egy melegítő és aromás francia pörkölttel, amelynek elkészítése jelentős időt vesz igénybe, és két napra elosztják. A...

Sütés előtt a pulykacombokat 24 órán át áztatják só, juharszirup és bourbon egyenlő arányú sólében, amelyhez mustármagot, fekete és piros borsot, szegfűszeget,...

Egy ünnepi pekingi kacsa elkészítéséhez csak a kacsa leghúsosabb részét – a mellet – használhatjuk fel, amelyet ezután vékony szeletekre vágunk, szétterítünk, és zöldségekkel tálalunk...

Ez az ünnepi sült szaftos marhaszegybordával készül, amelyet bőségesen bedörzsölünk sóval és borssal, majd néhány órán át sütőben sütünk. Sütés közben adjunk hozzá...

Egy egyszerű recept egy finom ünnepi húshoz, amit sütési tapasztalat nélkül is elkészíthetsz. Vastag marhahúsdarabot használ – kiváló minőségű oldalast a csonton. Sütés előtt...