Főétel receptek

Sütés előtt a csontos sertéskarajokat 24 órán át aromás fűszerekkel ízesített páclében áztatják, ami puhává, lédússá és hihetetlenül ízletessé teszi őket. Grillezve...

Ez az ázsiai barbecue szósz sokrétű ízvilágával tökéletesen kiegészíti a grillezett vörös halat. Elkészítéséhez keverjen össze sült hagymát és fokhagymát, hoisin szószt, ketchupot, mézet,...

A csirkecombokra főzés közben folyamatosan kenegetett szederbarbecue szósz csodálatos ízt kölcsönöz. A szósz előre is elkészíthető. A friss szeder mellett tartalmaz...

Grillezés előtt a csirkét darabokra vágják, és egy éjszakán át fűszeres sörös lében áztatják, hogy fokozzák a lédússágát és ízét. Grillezéshez készítsen elő egy olyan grillsütőt, amely rendelkezik közvetlen és közvetett hőzónákkal...

Kényeztesd magad egy finom és könnyű, mediterrán ihletésű fogásszal, amely harmonikusan ötvözi a textúrákat és az ízeket. Grillezett fésűkagyló főtt quinoával...

Egy finom köret, grillezett kelbimbó és szalonna, szinte bármilyen főételhez illik, és nagyon ünnepi látványt nyújt. A kelbimbókat előre megfőzzük...

A grillezett kacsamell akkor nyeri el tökéletes ízét, ha először bedörzsöljük egy fűszerkeverékkel, amely füstölt paprikát, fokhagymaport, chilit, köményt, száraz mustárt és egy kevés...

A finom sertésbordák elkészítéséhez szükséged lesz bármilyen steak fűszerkeverékre és sörre, amelyek kiegészítik a fűszereket és ízletes szószt alkotnak. Húsos bordák, a karajból vágva,...

Még egy olcsó marhahúsdarab, például a szoknyaszelet is nagyon omlósra és szaftosra süthető. Ehhez egy koreai stílusú kólapác ázsiai fűszerekkel ideális. Kóla...

A teljesen természetes, dupla csontos sertéskaraj szeleteket sütés előtt fűszerkeverékkel dörzsölik be, beleértve a koriandert, az őrölt köményt, a mustárport, a füstölt paprikát és a chipotle port.

Ez az olasz braciole tekercs oldalas steakből (a hasból kivágott húsból) készül, amelyet vízszintesen félbevágnak, könyvként vagy pillangóként kinyitnak, és összetörnek, hogy...

A csirkemell puha, sovány hús, amely szinte bármilyen ízvilággal jól illik. Köménnyel pirítjuk meg, és gazdag, fűszeres ízt kölcsönözünk neki. Dörzsöljük be a csirkét olívaolajjal és egy száraz...

Egészségesebb alternatívája a hagyományos sajtburgereknek, értékelni fogod a csökkentett zsírtartalmat. Bár gyakorlatilag sovány darált marhahúsból készül, sütéshez...

A mentaszósszal készült bárányborda igazi csemege, kifinomult ízzel, ahol a frissítő menta tökéletesen kiegészíti és kiegyensúlyozza a gazdag húsos ízt. Az is tetszeni fog...

A puha, szaftos sertésszűz sütéséhez pácoljuk be egy éjszakán át szójaszósz, narancs- és limelé, tamarind-koncentrátum, dijoni mustár, gyömbér keverékében,...

A hanger steak, más néven "hentes steak", a rekeszizomból kivágott marhahús. Ezt a húsrészt nagy rostjai és gazdag marhahúsíze jellemzi, mégis nem olyan kemény, mint más szeletek...

A sült csirkemell hihetetlenül szaftos és puha lesz, ha egy éjszakán át vagy 8 órán át citromlé, olívaolaj, méz, dijoni mustár és aromás fűszernövények keverékében pácoljuk. Még azután is...

A csontos sertésszeletek egyedi ízt nyernek, ha előzetesen cukorral, paprikával és hagymaporral ízesítjük, majd barbecue szószban pácoljuk...

Ahhoz, hogy a kelbimbó egyenletesen süljön, belül puha, kívül pedig enyhén aranybarna legyen, válasszon hasonló méretű kelbimbókat. Melegítse elő őket...

Nevük ellenére ezek a csontos sertésszeletek gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, mégis gazdag és intenzív ízűek. Mindez a mézből, növényi olajból és... készült pácnak köszönhető.

A grillezett sertésszűz még szaftosabb és puhább lesz, ha édes-savanyú pácban pácolva, egészben sütjük meg. A pác lime levéből és héjából, mézből, sóból és...

A bárányborda egy olyan étel, amely először fényűző és étvágygerjesztő megjelenésével, majd csodálatos ízével rabul ejti, ami csak akkor válik javára, ha a báránybordákat röviden...

Egy finom T-bone steak elkészítéséhez mindössze egy darab húsra, sóra, őrölt fekete borsra és szagtalan növényi olajra van szükséged. Készíts elő egy sütőben használható serpenyőt, és pirítsd meg...

A vékonyra szeletelve, keresztben, a steak kiváló alapanyaga egy kiadós és finom ázsiai ételnek, amelyet wok technikával készítenek, ahol az összes zöldséget és húst gyakori kevergetés mellett sütik...

A szoknyaszelet abban különbözik a prémium steakektől, hogy nagyobb rostokat és kevesebb zsírt tartalmaz, így kissé keményebb. Ezért ez a vágás különleges ápolást igényel, majd...

Az olcsó, de ugyanolyan finom marhasteakek, mint például a rekeszizmából vágott szoknyaszelet, tökéletesek a mindennapi étkezéshez. Ahhoz, hogy szuper ízletes és szaftos legyen, csak...

A recept egy egész oldalas steaket – a hasából levágott részt – használ, amelyet előzőleg chilipor és cukor keverékével dörzsölnek be, hogy könnyű, ízletes karamellás kérget kapjanak. Elkészítése...

A New York-i steaket oldalanként maximum 5 percig grillezik, hogy elkápráztassa Önt puhaságával, lédússágával és gazdag marhahús ízével, amely a...

Készítsen mexikói fajita ételt úgy, hogy vékonyra szeletelt, lédús marhaszeletet, sörben párolt poblano paprikát és hagymát rétegez búzatortillára, és...

Ez a puha és ízletes kukoricaliszt egy normál tepsiben, sütőben süthető. Nincs szükség kenyérsütőgépre vagy speciális tepsire. Keverd össze a tésztát búzaliszttel és kukoricaliszttel...

A vékony sárgarépaszeleteket bő olajban kisütjük, majd almaecettel meglocsoljuk, és apróra vágott mentával és narancshéjjal megszórjuk, amelyek rendkívüli ízt kölcsönöznek ennek a ropogós nassolnivalónak...

Egy héjában főtt, kelkáposztával készült köretként burgonyapürét készítenek, vaj helyett olívaolajjal ízesítik, és gazdag ízvilággal rendelkezik. A héjában főtt, apró piros burgonyákat összetörik...

A lédús endívia, vagy cikória, nemcsak nyersen, vitamindús salátában finom; laktatóbb köretként is használható. Elkészítéséhez vágjuk félbe az endíviafejeket, és...

A burgonyagratin egy finom, krémes mártásban sült rakott burgonya, finom sajtos kéreggel. Ez a hangulatos, házi készítésű étel tökéletes bármilyen ünnepi asztalra, és kiváló választás...

Egy forró, fűszeres marokkói stílusú öntet adja ennek a nyers sárgarépasalátának a leírhatatlan ízt. A sárgarépát átlósan vékony karikákra szeleteljük (lehetőleg mandolinnal), és meglocsoljuk...

Ez a kiadós saláta, tele élénk ízekkel és kontrasztos textúrákkal, önmagában vagy húsok mellé köretként is fogyasztható. Könnyen elkészíthető és nagyon ünnepinek tűnik a...

A fokhagymával, citrommal és kakukkfűvel fehérborban serpenyőben párolt kis articsókák csodálatos ízt és finom állagot nyernek. Kisebb gyümölcsök esetén csak egy kis darabot kell levágni a külső...

Egy egész karfiolfej, sütőben aranybarnára sütve, nagyon mutatós és ünnepi látványt nyújt majd. Hogy a karfiol ne száradjon ki a sütőben, süsd elő...

A legtöbb hasonló burgonyagratinnal ellentétben ez a rakott étel tejszín és sajt nélkül készül, így jelentősen csökkentve a kalóriatartalmat anélkül, hogy befolyásolná a lenyűgöző ízét. A kényelem kedvéért...

Ez a gazdag és rágós makaróni-sajtos rakott étel három különböző sajt ízével van átitatva: parmezán, fontina és mozzarella. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mégis ünnepinek tűnik, különösen, ha...

A firenzei steakeket hatalmas méretük különbözteti meg. Minden darab legalább 1 kg-ot nyom, és egészben sütik. A Porterhouse vagy a T-bone steak a legjobb ehhez az elkészítési módhoz. Hagyja...

A londoni grillsütő egy pácolt marhacombrész, grillezve. Finom és szaftos eredményért pácolja a húst több órán át vagy egy éjszakán át vörösbor,...

A tökéletes ribeye steaket faszenes grillen sütik, de ugyanolyan finom lehet elektromos grillen vagy grillserpenyőben sütve is. A steakeket sóval és...

A tökéletesen szaftos és ízletes grillezett hús érdekében válasszon a megadott vastagságú, vékony zsírszegélyű steakeket. Először vegye ki őket a hűtőszekrényből, és hagyja pihenni...

A grillezett steaket grillezett zöldségekkel tálaljuk, szintén addig grillezzük, amíg illatosak és grillcsíkok nem jelennek meg. Használjon bárányt vagy ízletes marhaszeletet...

Ez az olcsó marhahúsdarab férfi steaknek számít, és még ez a brutális vágás is elkészíthető úgy, hogy ízében vetekedjen a prémium steakekkel. A flank steaket alulról vágják...

A ribeye steak elkészítésének egyik legjobb módja. Dörzsöld be a húst sóval, fekete borssal és olívaolajjal, mielőtt körülbelül 12 órára hűtőbe teszed. Sütéshez...