Főétel receptek

Ez a marhahúsos és krumplipürés recept nemcsak ízével, hanem egyszerű elkészítésével is el fog kápráztatni. Éttermi minőségű, és mindössze fél óra alatt elkészül! Lédús New York-i steak...

Ez az egyszerű recept grillezett padlizsánt párosít fokhagymás olívaolajban pácolt feta sajttal, illatos rozmaringgal, oregánóval, petrezselyemmel és pirospaprika-pehellyel. Tökéletes...

A csöves grillezett kukorica önmagában is finom, sóval ízesítve, de rengeteg módja van annak, hogy még finomabbá tegyük. Például, amíg a kukorica még forró, kenjük meg vajjal,...

Ez a recept egyszerűen leírja a kukorica grillezésének legjobb módját, hogy puha, lédús, ízletes és ne száraz legyen. Ez egy alaprecept, és bármilyen ízesítőt hozzáadhatsz a kukoricához...

Amíg a hús sül, tegyél mellé a grillre egy broccolinivel, fekete olajbogyóval és vöröshagymával, olívaolajban elkevert alufólia-zacskót. 10 perc múlva máris kész a finom, könnyű köret...

Már néhány hozzávalóból, tejszín hozzáadása nélkül is elkészíthető egy finom, bársonyos rizottó, ami istenien krémes lesz. A lényeg a megfelelő technika. Kövesd az alábbiakat...

Az ezzel a recepttel készült Parker House zsemlék hihetetlenül puhák és finomak a bőséges vajmennyiségnek köszönhetően. A vaj egy részét a tésztához adják, más részét pedig a zsemlék kikenésére használják sütés előtt.

Az édesköményt gyakran figyelmen kívül hagyják, és más zöldségek köreteként használják, de ebben a receptben központi szerepet kap, egy egyszerű, mégis lenyűgöző olasz stílusú köretet alkotva. A gyökér...

A tökéletesen sült spárgának enyhén aranybarnának és puhának kell lennie, de mégis lédúsnak és élénkzöldnek. Ezt magas hőmérsékleten történő sütéssel érhetjük el. Ez...

Készítse el a tökéletes sült babot, tele gazdag ízcsokorral a sült szalonna, a melasz és a bourbon ízeiből. Ráadásul paprikával, mustárral és...

A ropogós és finom sült tofu érdekében először nyomd ki belőle a lehető legtöbb folyadékot. Tekerd a tofutömböt egy tiszta konyharuhába, és helyezd egy időre egy présre...

A mexikói Oaxaca államban található enchiladákat vörös chiliszószban sütik. Ez a recept szárított ancho és pasilla paprikát, valamint néhány kevés mazsolát tartalmaz, hogy kiemelje a gyümölcsös ízt...

Amellett, hogy finomak, ezek a könnyen elkészíthető csicseriborsós gofrik hasonlóak a falafelhez, így ugyanúgy tálalhatók, mint a falafel: pitában friss és savanyú zöldségekkel. Te...

A koreai dolsot bibimbap tálra jellemző ropogós sült rizs ihlette ezt az ételt, amelyben a rizst elektromos gofrisütőben ropogósra sütik, majd tálalják...

Ennek a klasszikus marhahúsos stroganoffnak a sztárja egy puha, vékony csíkokra szeletelt ribeye steak, amelyet kétféle gombával – shiitake és csiperkegombával – párosítanak, ropogósra sütve.

Ez a bolognai szósz nagyon sűrű és gazdag, mégis nagyon kevés paradicsompürét tartalmaz. Egy részét klasszikus fehérbor-tej kombinációval helyettesítették. A sertéshús és...

Vajjal és juharsziruppal ízesített, puha belga gofrikat tálalunk grillezett sertésbordákkal. Ez a szokatlan kombináció hatalmas rajongótáborral rendelkezik, és azok kedvence, akik szeretnek kombinálni...

A spenóttal és articsókával készült sajtmártás népszerű amerikai particsemege, és ez a tökéletes változat. A mártogatós finom, krémes, és enyhén savanykás...

Ezek a lédús, puha és könnyű húsgombócok aromás fűszernövényekkel vannak tele. A pulykás keverék puhább, mint gondolnád, a ricotta és a tejben áztatott...

Egy egyszerű indiai stílusú köret elkészítéséhez egyszerűen adjunk zöldborsót és indiai curryport a sült krumplihoz. Miután minden átmelegedett, locsoljuk meg natúr...

„Az észak-csendes-óceáni laposhal a kedvenc halam a melegebb hónapokban” – mondja Freddy Bitsui séf, aki az őslakos amerikai konyhára specializálódott. „Ez egy laposhal, és a főzése...”

Ez a recept hagyományos zöldbabos rakott ételt használ, és szárított shiitake gombát ad hozzá, ami gazdagabb, umami ízű ízt kölcsönöz neki. Áztassa be őket...

Élvezze a szezonális zöldségek és gyümölcsök kombinációját ebben az élénk, lédús salátában, amely tökéletes egy grillpartihoz. Görögdinnyét és friss zöldbabot grilleznek, majd...

A nevével ellentétben a klasszikus pulykás tölteléket a szárnyastól külön sütik, és köretként tálalják. Ez megkönnyíti a töltelék elkészítését, és nagyobb adagot eredményez. Ez a hagyományos étel...

Egy klasszikus kukoricás rakottas tökéletességét rengeteg csípős cheddar sajt és újhagyma teszi teljessé. Az összes hozzávalót, beleértve a konzerv kukoricát és a kukoricalisztet is, egyszerűen össze kell keverni...

Készítsen csodálatos ünnepi köretet tökkel, amely tökéletesen illik mind a szárnyasokhoz, mind a húsokhoz. A sült, puha spagettitökdarabokat egyszerűen megszórjuk apróra vágott pekándió keverékével,...

A Fattoush egy levantei saláta, amely pirított pitából és szezonális zöldségekből, többek között salátából, uborkából és paradicsomból készül. Jellegzetes ízét a szömörcével és... készült öntet adja.

Az orzo tészta rizsszerű alakja miatt különbözik a többi tésztától, és a rizshez hasonlóan tökéletes egy gyors pilaf elkészítéséhez. Főzd meg kis mennyiségű csirkehúslevesben...

Az édes és sós hoisin szójaszószt a kantoni konyhában használják, és gyakran adják grillezett húsokhoz. Ebben a receptben sovány sertésszűzre kenik, amelyet aztán sütőben sütnek...

Füstölés előtt dörzsöld be a steaket egy kevés cukorral. Ettől nem lesz édes a hús, de grillezéskor egy könnyű, ragacsos réteget képez, ami segít a füstnek behatolni a steakbe. A...

Adj natúr joghurtot a krumplipüréhez, és a köret hihetetlenül puha és krémes lesz. A friss fűszernövények – újhagyma, petrezselyem és kapor – keveréke pedig ízesíti...

Az extra szűz olívaolaj finom, jellegzetes, zöldségszerű ízt kölcsönöz a krumplipürének, amelyet tökéletesen kiegészítenek a friss fűszernövények. A metélőhagyma, a petrezselyem és a kapor tökéletes kombinációt alkotnak...

Dobd fel a klasszikus krumplipüré ízét egy csomó friss fűszerrel. A zöldhagyma, a petrezselyem és a kapor tökéletes kombinációt alkotnak, így tökéletes kiegészítői bármilyen húsételnek,...

Egy gyönyörű zöldségkörethez vágd a sárgarépát hosszú, babhüvely méretű csíkokra. Párold néhány percig kevés csirkehúslevesben, és adj hozzá friss fűszernövényeket...

A kecskesajt még finomabb, krémesebb, egy csipetnyi pikáns ízt kölcsönöz ennek a burgonyapürének, újhagymával, petrezselyemmel és kaporral. Ha a legsimább állagot kedveled, hagyd ki a burgonyát...

Egy egyszerű recept a legjobb krumplipüréhez kötelező darab. Ez a krumplipüré nemcsak ízében, hanem állagában is tökéletes. Bőséges vajjal és tejszínnel készül...

A Murgh Makhanit egy delhi étteremben találták fel, amikor a séf az előző esti vacsora maradék tandoori csirkéjének felhasználására keresett módot. Egy fűszeres paradicsomszószt alkotott fahéjjal,...

Ha szereted az ázsiai sült rizst, próbáld ki a quinoa elkészítését ugyanazzal a technikával, hogy változatosabbá és egészségesebbé tedd az étrendedet. A főtt quinoát serpenyőben sütik...

A kissé csípős cubanelle paprikák tökéletes méretűek ahhoz, hogy sajttal töltsük meg őket, és meleg kukorica tortillába csomagoljuk. Grillezzük őket néhány percig paradicsommal és hagymával, és...

A klasszikus sajtos grillszendvicseket még finomabbá, táplálóbbá és laktatóbbá teheted, ha a közepüket egy tükörtojással pirítod meg. Ehhez vágd ki a szendvicsek közepét. Azt is pirítsd meg...

A lazac cédrusdeszkán grillezése egyszerű módja annak, hogy lenyűgöző, gazdag ízt adjunk ételeinknek. A hal kellemes füstös ízt kap, miközben csodálatosan omlós és tapadásmentes marad.

A karfiolt szépen felszeleteljük, majd grillezés előtt rövid ideig sós lében áztatjuk. A zöldséges steakeket házi paradicsomos és édesköményes relish-sel tálaljuk. Tálaljuk...

Ennek a finom, vitaminokban gazdag salátának a fénypontja az édes mangódarabok, amelyek nemcsak színükkel, hanem csodálatos trópusi ízükkel is kiemelkednek a zöld hozzávalók (uborka, saláta és avokádó) közül.

Ez a húsmentes pilaf remek köret bármilyen húsételhez. Készítse el basmati rizzsel és számos aromás fűszerrel: kardamommal, ánizssal, fahéjjal, babérlevéllel és...

A nyár a grillezett steakek szezonja. Még ha nem is eszel húst, akkor is élvezd ezt a finom csemegét – grillezz egy karfiol steaket! A karfiolfejet apróra vágjuk...

Ezek a rákpogácsák valódi rákhúsdarabokból és néhány extra hozzávalóból készülnek, beleértve a zsemlemorzsát és egy kis majonézt a kötözéshez, plusz...

Köménnyel és szömörcével ízesítve, élénk citrommártással meglocsolva ez a karfiolsaláta tökéletes kiegészítője a grillezett ételeknek vagy a sasliknak. A karfiolt a legjobb egy sütőkosárban sütni...

A salátához való tintahalat kosárban, kültéri grillen (vagy faszenes grillen) süthetjük, vagy otthon, grillserpenyőben elkészíthetjük. Tálaláshoz készítsünk egy könnyű petrezselyemlevelekből készült salátát pácolt...

Fontolja meg a sárga miso paszta ezen szokatlan felhasználási módját: adja hozzá egy klasszikus Cézár salátaöntethez, helyettesítve a szardellát. Az íze ugyanolyan hihetetlenül mély és gazdag lesz.