Nyári receptek

Egy csipetnyi házi karamell egy csipetnyi bourbonnal egészen új szintre emeli ezt a gyökérsörös koktélt. A maradék karamellt légmentesen záródó edényben tárold a hűtőszekrényben. Azt is teheted...

Grillezés előtt a pulykát egy éjszakán át sós lében pácolják, majd citrusfélékből, annatto pasztából, oregánóból, korianderből és más aromás fűszernövényekből álló élénk mexikói fűszerkeverékben pácolják. A paszta...

Nyűgözd le vendégeidet egy elegáns, éttermi stílusú előétellel, amely ráadásul könnyen elkészíthető. A ropogós, meleg kecskesajttal töltött leveles tésztatasakokat könnyű salátával tálaljuk...

A klasszikus csirke parmezános saláta könnyedebb változata rukkolasalátával. A vékony csirkemellszeleteket gyorsan megpirítjuk paradicsomszószban, és közvetlenül a serpenyőben mozzarellával szórjuk meg, hogy kiemeljük a sajt ízét...

Változtasd át az egyszerű vaníliafagylaltot luxus meggyes desszertté különleges alkalmakra. Kanalazd a fagylaltot vörösboros poharakba, és szórd meg meleg, házi készítésű meggyfagylalttal...

Ha német stílusú vacsorát készítesz, nincs is jobb köret, mint a krumplisaláta. Míg a legtöbb krumplisalátát hidegen tálalják, ez a változat a legjobban fogyasztható...

A klasszikus burgonyás-póréhagymás vichyssoise egészségesebb és könnyebb változata, ez a leves élénk rukkolát tartalmaz, és kihagyja a sűrű tejszínt. Mindazonáltal a leves bársonyos és...

Pirítsd meg a szaftos marhahúspogácsákat fokhagymával, újhagymával és worcestershire szósszal az ízekért, tegyél rá egy szelet svájci sajtot az olvadós finomságért, és állíts össze kiadós hamburgereket...

Amanda Freytag Waldorf-salátájához egyedi módon készíti el a csirkét: csirkecombokat párol alacsony lángon húslevesben fehérborral, zellerrel, sárgarépával és hagymával. A csirke...

Ezek a natúr joghurttal és főtt csirkemellel megszórt Waldorf-salátatekercsek finom és egészségesebb alternatívái a shawarmának, hogy felfrissítsék a napot. Az öntethez használj...

Amikor kiváló minőségű marhahúsból készítünk tekercset, fontos, hogy minden hozzávaló kiegészítse a gazdag ízt anélkül, hogy elnyomná azt. Ez a szoknyaszelet recept egy kevés...

Ezek a füstös káposztasteakek tökéletesek zöldségköretként, de gabonafélékkel vagy...

Gyújtsd be a grillt, és készítsd el a klasszikus Cézár saláta nyárias változatát! A grillezett kelkáposztát krémes öntettel locsoljuk meg, a pirítós pedig egy csipetnyi...

Grillezett csemegekukoricából és lédús, érett paradicsomból készült finom nyári salsa. Kanalazd a salsát rántottára grillezett chorizo ​​kolbásszal, és tekerd meleg...

Egy klasszikus amerikai déli reggeli minden íze egyesül ebben a pizzában. Készítsd el előre a kolbászmártást a tűzhelyen, és süsd meg a pizzát egy kültéri grillen (vagy ha szükséges, grillezd ott...).

A radicchio egy erőteljes saláta, melynek keserűségét a gyors grillezés fokozza. Grillezzük a saláta negyedeit, amíg a külseje enyhén megpirul, miközben...

Ebben a receptben friss, édes nyári kukoricát készítünk barbecue stílusban. Édes-csípős fűszerekkel megszórva és pikáns barbecue szósszal meglocsolva a kukoricát finom...

A baba ganoush egy klasszikus levantei előétel, amelyet padlizsánnal és tahinivel, egy szezámmagos pasztával készítenek, amely a Közel-Keleten is népszerű. A baba ganoush különböző változatai joghurtot is tartalmazhatnak (általában...).

A pesto és a hummusz a két legnépszerűbb partiszósz. Ez a recept a hummuszt két különböző típusú házi készítésű pestóval – pirossal és zölddel – kombinálja, hogy élénk és finom előételt alkosson.

A vékony csirkemellszeleteket csípős cheddar sajttal, ropogós baconnel és friss fűszernövényekkel töltjük, majd barbecue szósszal készre sütjük. Ezek a tekercsek tökéletes kiegészítői a...

Egy csipetnyi fanyar natúr joghurt és citrom hihetetlenül frissítővé teszi ezt az uborkás, kapros és mentás salátát. A vastagságtól függően lehet, hogy egy kicsit több vagy kevesebb joghurtra lesz szükséged: uborka...

A grillezett (vagy serpenyőben sült) római salátanegyedeket édes sült körtével, olvadt Taleggio sajttal és ropogós mogyoróval tálaljuk, könnyű öntetben...

Ehhez a menta julephez nem kell zúzott jég: alkoholos zselé formájában készül! A zselét menta tejszínhabbal fedjük le, és 30 ml-es felespoharakban tálaljuk. A tökéletes csemege...

A granita lényegében egy finom, puha, hószerű tölcsér, amelyet úgy fogyasztanak, mint a fagylaltot. Ez a recept egy mentolos koktélt használ, hogy egy finom, frissítő desszertet készítsen felnőtteknek.

A menta julep a friss menta, a bourbon és a rengeteg zúzott jég csodálatos kombinációja, így igazán frissítő nyári itallá válik. A menta szirup előre elkészíthető és tárolható...

A vendégeid nem fogják elhinni, hogy ezt a látványos fagylaltot te magad készítetted. Tökéletes egy házibuliba, mert előre elkészítik. Ha nincs külön tartód...

Ezek a finom nyári sorbet szendvicsek könnyen elkészíthetők és görögdinnyeszeletekre hasonlítanak. A málnát bármilyen ízű vörös sorbettel helyettesítheted. Tegyél rá egy kis kanál sorbetet...

Egy gyors tejfölös pite népszerű csemege kávé vagy tea mellé. Az ízének élénkebbé és érdekesebbé tételéhez rétegezz friss szedret két tésztaréteg közé. A tetejére szórj ropogós streusel...

Tálald ezeket a kis rózsaszín süteményeket a nyári bulin, amelyek valójában görögdinnyéből és tejszínből készülnek. A görögdinnyekockákat könnyű gyömbér-lime szirupba áztatják, majd mindegyiket...

Ez a saláta remek módja annak, hogy lédús, fiatal kukoricát használjunk fel főzés nélkül. Egyszerűen vágjuk le a szemeket a csőről, és áztassuk be őket a vinaigrette-be néhány percig.

Ez a recept kukoricadarát használ a csirkemellek panírozásához. A csirkét sütőben sütjük, és kívül ugyanolyan ropogós, belül pedig szaftos lesz, mintha egy...

Ez a krémes, édes koreai előétel és köret hagyományosan közvetlenül a serpenyőből sisteregve, vagy koreai grillvacsora közben sütve szolgálják fel. Leggyakrabban...

Ez a sűrű salsa nemcsak sült krumplival illik. Próbáld ki például köretként sült vagy grillezett halhoz. A salsa nem igényel főzést, egyszerűen összeturmixolható, így...

A népszerű Starbucks rózsaszín italának ez a házi készítésű változata gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Fő összetevője az acai bogyó, amely bájos, lágy rózsaszín színt kölcsönöz az italnak. Egyszer...

A sando, egy gyümölcsszendvics, amelyet gyakran fogyasztanak nassolnivalóként vagy reggelire, állítólag több mint egy évszázaddal ezelőttről származik Japánból. Pékségekben, kávézókban és kisboltokban árulják, de valójában...

Mi a legjobb módja a koffeinadag beszerzésének nyáron? Nem, ez nem akármilyen jegeskávé. Ez egy jeges latte egy kis extra ízzel (nincs szükség tábortűzre!). A titkos összetevő ebben...

Frissítő csemege a forró nyári napokra. Készítsen természetes limonádé koncentrátumot, és fagyassza le egy jégkockatartóban. Tálalás előtt turmixolja össze a jeget vízzel...

A hibiszkusztea édes és fanyar íze új szintre emeli a fagyasztott Margaritáét, még inkább desszertszerűvé téve azt. Tökéletes egy ünnepi vacsora kellemes befejezéséhez. Főzze...

Lepd meg magad és szeretteidet házi készítésű, alacsony kalóriatartalmú, természetes fagylalttal. Gazdagabb ízvilágért narancslével és -héjjal, édesítőszerként mézzel és alacsony zsírtartalmú...

Ez a fondü tökéletes egy kerti partira vagy piknikre. A sajtmártást és a köreteket grillen vagy tábortűzön is elkészíthetjük. Az érlelt...

A chilaquiles egy mexikói villásreggeli étel, amelyet kifejezetten a maradékok felhasználására készítenek. Maradék tortillákból (darabokra vágva vagy tépve) és...

A chilaquiles egy klasszikus mexikói reggeli, amelyet jellemzően ropogós tortilladarabokból készítenek, gazdag salsában párolva, és rántottával, csirkével, queso fresco szósszal és/vagy tejföllel tálalnak. A...

A pácolt pepperoncini paprikákat sajtdarabokkal és olíva tapenáddal töltik meg, majd vékony olasz capicola (coppa) kolbászszeletekkel tekerik egy gyors és finom...

Ez a főzés nélküli puding alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú. Elkészítheted mandulatejjel vagy kókusztejjel is – ugyanolyan finom lesz, csak ne feledd, hogy a kókusztej...

A házi készítésű chia lekvár finom és egészséges alternatívája a bolti lekvároknak. Friss bogyós gyümölcsökből készül, és mindössze 5 percig forralható, így megőrzi a maximális tápértékét. Édesítőszerként pedig...

Ez a sült a szaftos húsok és a sertésbordák kedvelőit egyaránt kielégíti. Vásároljon egy hatbordás sertéskarajt, majd óvatosan válassza szét a bordákat a hústól. Ismét két darab...

A sertéskaraj szeletek gyakran ízetlenek és lédúsak, de ezt könnyen kiküszöbölhetjük, ha fűszeres lében pácoljuk, majd grillezzük. A hús hihetetlenül lédús lesz,...

Tapasztald meg ezeknek a francia pirítósoknak az ínycsiklandó ízeit, ha nem félsz kísérletezni az ízekkel és az alapanyagokkal. Aranybarna, tojásba áztatott, édes krémsajttal töltött pirítósokat szolgálunk fel...

Tedd hangulatossá a vasárnapi villásreggelidet ezekkel a francia pirítósokkal, melyek édes krémsajttal, gyorsan elkészíthető eperlekvárral és friss áfonyával vannak töltve. Tálald friss...

Az édes fahéjas krémsajttal és sárgabaracklekvárral töltött francia pirítós a tökéletes vasárnapi villásreggeli, amit az egész család imádni fog. Opcionális...