Nyári receptek


Szerző: - híres szakács
Grillezett fürj gránátalma-narancs BBQ szósszal és kelkáposzta-quinoa tabbouleh salátávalMegtekintések: 2322

Egy frissítő, mégis laktató közel-keleti tabbouleh saláta és egy édes-savanykás gránátalmás-narancsos barbecue szósz tökéletes kiegészítője a grillezett fürjnek. Az egész étel úgy néz ki...

Quinoa, koktélparadicsom, menta, kelkáposzta, uborka, vöröshagyma, citrom, narancs, édeshagyma, gránátalmalé, gránátalmamelasz, borecet, barna cukor, fahéj, ketchup, dijoni mustár, barbecue szósz, fürj...
Idő: 2 óra 35 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Hús, Grill, Hús, .
Natúr grillezett sertésszeletek sült fokhagymás gremolatávalMegtekintések: 2001
Recept tartalma:

Sütés előtt a csontos sertéskarajokat 24 órán át aromás fűszerekkel ízesített páclében áztatják, ami puhává, lédússá és hihetetlenül ízletessé teszi őket. Grillezve...

Barna cukor, paprika, rózsabors, zsálya, kakukkfű, rozmaring, sertésszűz, fokhagyma, petrezselyem, citromhéj...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Hal, Grill, Hal, .
Szerző: - híres szakács
Grillezett lazac ázsiai barbecue szósszalMegtekintések: 4820

Ez az ázsiai barbecue szósz sokrétű ízvilágával tökéletesen kiegészíti a grillezett vörös halat. Elkészítéséhez keverjen össze sült hagymát és fokhagymát, hoisin szószt, ketchupot, mézet,...

Mogyoróhagyma, fokhagyma, hoisin szósz, ketchup, méz, sambal oelek, szezámmag, szójaszósz, halszósz, rizsecet, lazac, koriander, barbecue szósz...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - szakács
Grillezett csirkecombok szederes barbecue szósszalMegtekintések: 2081
Recept tartalma:

A csirkecombokra főzés közben folyamatosan kenegetett szederbarbecue szósz csodálatos ízt kölcsönöz. A szósz előre is elkészíthető. A friss szeder mellett tartalmaz...

Koriander, paprika, csirkecomb, szeder, barna sör, balzsamecet, borecet, barna cukor, hagyma, fokhagyma, habanero paprika, chili fűszerkeverék, kávé, kömény, barbecue szósz...
Idő: 3 óra. Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Madár, Grill, Madár, .
Szerző:
Grillezett csirke Alabama fehér barbecue szósszalMegtekintések: 4782

Grillezés előtt a csirkét darabokra vágják, és egy éjszakán át fűszeres sörös lében áztatják, hogy fokozzák a lédússágát és ízét. Grillezéshez készítsen elő egy olyan grillsütőt, amely rendelkezik közvetlen és közvetett hőzónákkal...

Cukor, világos sör, fokhagyma, babérlevél, fekete bors, csirke, majonéz, borecet, torma, worcestershire szósz, tabasco szósz, barbecue szósz...
Idő: 9 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - szakács
Grillezett mangó jalapeño paprikávalMegtekintések: 3789

Egy ragyogó, lédús és finom előétel, grillezett, karamellizált mangószeletekből. Édességét és könnyű fenyőízét harmonikusan kiegyensúlyozza a cayenne bors és a friss...

mangó, őrölt cayenne bors, lime, tejföl, jalapeno paprika, koriander...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8 Kalóriatartalom: 112
Kategóriák: Grill, Hal, Saláták, Meleg, Hal, .
Szerző: - szakács
Grillezett tenger gyümölcsei salátaMegtekintések: 2939

Ez az ínycsiklandó, lédús, friss zöldségekből, fűszernövényekből, konzervbabból és grillezett tenger gyümölcseiből készült saláta mindenkit elvarázsol élénk megjelenésével, csodálatos ízével és egyedi tálalásával. Kezdje...

fokhagyma, petrezselyem, majoránna, kakukkfű, citrom, fésűkagyló, tintahal, rukkola, sárgarépa, kaliforniai paprika, fehér bab, radicchio...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - szakács
Grillezett fésűkagyló narancsos quinoávalMegtekintések: 10 520
Recept tartalma:

Kényeztesd magad egy finom és könnyű, mediterrán ihletésű fogásszal, amely harmonikusan ötvözi a textúrákat és az ízeket. Grillezett fésűkagyló főtt quinoával...

quinoa, narancs, fésűkagyló, citrom, csicseriborsó, petrezselyem...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6 Kalóriatartalom: 433
Kategóriák: Grill, Hús, Előételek, Szószokkal, Hús, .
Szerző: - szakács
Grillezett kolbászok csípős szósszalMegtekintések: 2419

Amikor nincs idő grillezni, vagy mindenki éhes, amíg a hús sül, ez a gyors, de finom füstölt kolbász receptje a segítségedre lesz. A kolbászdarabokat nyársra fűzzük...

Kolbász, ketchup, mustár, csípős szósz, kukorica, kömény, kaliforniai paprika, vöröshagyma, ecetes uborka, petrezselyem, jalapeno paprika, cukor, savanyúság, zöldségrelish...
Idő: 38 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Hús, Grill, Hús, .
BBQ sertésborda a grillenMegtekintések: 2734

A finom sertésbordák elkészítéséhez szükséged lesz bármilyen steak fűszerkeverékre és sörre, amelyek kiegészítik a fűszereket és ízletes szószt alkotnak. Húsos bordák, a karajból vágva,...

Sertésborda, steak fűszerkeverék, világos sör, barbecue szósz...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Főételek, Madár, Grill, Madár, .
Szerző: - kulináris író
Grillezett csirkemell köménnyelMegtekintések: 5574

A csirkemell puha, sovány hús, amely szinte bármilyen ízvilággal jól illik. Köménnyel pirítjuk meg, és gazdag, fűszeres ízt kölcsönözünk neki. Dörzsöljük be a csirkét olívaolajjal és egy száraz...

csirkemell, kömény...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 (adagonként 150 g) Kalóriatartalom: 170
Kategóriák: Grill, Madár, Előételek, Szószokkal, Hús, .
Szerző: - kulináris író
Grillezett csirkenyársakMegtekintések: 4329

Ezek a kebabok csirkefalatkákból, vagyis puha csirkemellből készülnek, amelyek nagyon gyorsan megsülnek. Csak néhány perc a grillen, és máris tálalhatók. Előrendelés...

Mogyoróvaj, szójaszósz, méz, gyömbérgyökér, pirospaprika pehely, lime, csirkemell, koriander, barbecue szósz...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 20-25 nyárs
Szerző: - az étterem társtulajdonosai
Natúr grillezett sertésszeletekMegtekintések: 4607

A csontos sertésszeletek egyedi ízt nyernek, ha előzetesen cukorral, paprikával és hagymaporral ízesítjük, majd barbecue szószban pácoljuk...

Sertéskaraj, sertéshús, paprika, cukor, hagymapor, ketchup, barna cukor, mustárpor, citromlé, worcestershire szósz, almaecet, szirup, barbecue szósz...
Idő: 8 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Lassi fagylalt mangóval és kurkumávalMegtekintések: 2286

Egy finom, házi készítésű fagylalt az indiai lassi üdítőital ízével, joghurttal, mangóval és fűszerekkel. A fagylalt elkészítéséhez pürésítse...

mangó, joghurt, fahéj, őrölt gyömbér, kurkuma, méz...
Idő: 4 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 6 nyalóka Kalóriatartalom: 140
Kategóriák: Desszertek, Gyümölcsök, .
Szerző: - szakács
Gyümölcsfagylalt mangóval és eperrel egy pohárbanMegtekintések: 3 216

Ez a finom, cukormentes gyümölcsdesszert frissítő hűsítő érzést nyújt egy forró napon, és pillanatok alatt elkészül. Más gyümölcsfagylaltokkal vagy jégkrémekkel ellentétben nem kell sok időt töltened vele...

mangó, eper, limelé...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 91
Szerző:
Egészséges réteges gyümölcsfagylalt eper, kókusz és áfonya ízekkelMegtekintések: 2555

Ez a réteges gyümölcsfagylalt gazdag C-vitaminban és rostban, és nem tartalmaz finomított cukrot. A bogyós gyümölcsök és egy csipetnyi méz édesíti az ízeket. A jég három élénk rétegben fagyasztott. Az első réteg...

eper, kókusztej, kókuszkrém, limelé, áfonya, méz...
Idő: 8 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 6 nyalóka Kalóriatartalom: 140
Szerző: - az étterem társtulajdonosai
Fagyasztott eper joghurtMegtekintések: 4350

Az eperrel és sűrű görög joghurttal készült alacsony kalóriatartalmú joghurtfagylalt ugyanolyan finom és textúrájú, mint a hagyományos fagylalt. A desszertet először egy fagylaltgépben köpjük, majd...

joghurt, eper, citromlé, vaníliarúd, rum...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 liter Kalóriatartalom: 125
Kókuszos-cseresznyés vaníliafagylaltMegtekintések: 1953

Ez a csodálatos nyári desszert érett, lédús cseresznyéből, sima és aromás kókusztejből, valamint egy bőséges adag természetes vaníliából készül. Sokkal egészségesebb, mint a hagyományos jégkrém...

Cseresznye, kókusztej, vaníliarúd, juharszirup, méz, fahéj...
Idő: 9 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 10-12 durranás Kalóriatartalom: 184
Szerző:
Egészséges francia pirítós fóliában a grillenMegtekintések: 3806

Egy finom desszert pikniken szokatlan és szokatlan. Egy finom grillezett étel után azonban süthetünk francia pirítóst, így az nemcsak sült kenyérré, hanem igazi...

Vaj, sűrített tej, tojás, juharszirup, vanília kivonat, fahéj, teljes kiőrlésű kenyér, ribizli, málna, áfonya...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 400
Szerző:
Egészséges grillezett spagetti nyári zöldségekkel fóliábanMegtekintések: 2450

Akár grillen is készíthetsz egészséges és finom tésztát padlizsánnal, cukkinivel és paradicsommal. A nyers tésztát és a zöldségeket víz és fehérbor keverékébe öntik, majd fűszerekkel lezárják...

Paradicsom, padlizsán, cukkini, pesto szósz, olajbogyó, fokhagyma, pirospaprika pehely, fehérbor, spagetti tészta, parmezán sajt, bazsalikom...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 460
Kategóriák: Főételek, Hús, Grill, Hús, .
Szerző:
Oldalszelet chilivel és lime-malMegtekintések: 2303

A marhahasból kivágott bélszín egy soványabb húsdarab, amely rövid pácolás után puhább lesz. A limelé kiváló pácot eredményez. Savai nemcsak...

marhahús, chili fűszerkeverék, kömény, kakukkfű, barna cukor, limelé...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 256
Kategóriák: Főételek, Hús, Grill, Hús, .
Szerző: - szakács
Flat iron steak vörösboros mártássalMegtekintések: 5 252

A Flat Iron steak a marhalapocka laposra vágott változata. Alternatív steaknek számít, nem olyan puha, mint a prémium steak, de nagyon gazdag ízvilággal rendelkezik, és ha megfelelően elkészítik...

marhahús, paradicsompüré, vörösbor, oregánó...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
BBQ csirke salátával, grillezett kukoricával és smoothie-valMegtekintések: 2082

A grillezett csirke élénk, gazdag barbecue ízét a grillezés előtt és utána többször felvitt szósznak köszönhetően kapja. A szósz elkészítéséhez szükséged lesz...

Csirkecomb, barbecue szósz, kukorica, sárgarépa, saláta, paradicsom, őrölt cayenne bors, almaecet, mangó, mazsola, méz...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 600
Szerző:
Edamame és Miso mártogatósMegtekintések: 2721

Készítsen egzotikusabb japán stílusú hummuszt edamame babbal és misóval, egy erjesztett szójababpasztával, amely egyedi umami ízt ad az előételnek. A miso paszta többféle változatban kapható,...

Edamame bab, miso (szójababpaszta), fokhagyma, gyömbér, szezámolaj, rizsecet, újhagyma, szezámmag, keksz, uborka, sárgarépa, retek...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 110
Szerző:
Jerk fűszeres sárgarépa mártogatósMegtekintések: 4680

A karibi jerk fűszerkeverék élénk színt ad a sült édes sárgarépának, amelyet sült hagymával és fokhagymával keverve sűrű mártogatós szószt kapunk. Adjunk hozzá egy kis kókuszreszeléket...

Sárgarépa, hagyma, fokhagyma, jerk fűszerkeverék, lime, kókusztej, tortilla, zeller, uborka, kaliforniai paprika...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 100
Kategóriák: Szószok, Mártogatósok, .
Szerző:
Könnyű guacamole szószMegtekintések: 9053

A mexikói guacamole ezen alacsony kalóriatartalmú változata hihetetlenül krémes és bársonyos állagú az avokádóhoz adott lágy tofu sajtnak köszönhetően. Nemcsak textúrát ad az ételnek, hanem...

Avokádó, tofu, vöröshagyma, jalapeno paprika, koktélparadicsom, lime, koriander, kukoricachips, kaliforniai paprika...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 140
Szerző:
Fehérbabos és kelkáposztás mártogatósMegtekintések: 2742

Ez a vegán mártogatós teljes egészében növényi alapanyagokból készül. Konzerv fehérbab és pirított fenyőmag alkotja a tartalmas alapot, míg a friss kelkáposzta pesto és...

Fenyőmag, kelkáposzta, bazsalikom, fokhagyma, citrom, élesztő, fehér bab, bagett, sárgarépa, retek, uborka...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 270
Szerző:
Fűszeres szukkozát mártogatósMegtekintések: 2040

Ez a könnyű és légies mártogatós a hagyományos amerikai succotash salátán alapul. Fő összetevői a bab, a kukorica, a paradicsom, a kaliforniai paprika és a fűszernövények. A mártogatós elkészítéséhez...

Limabab, hagyma, jalapeno paprika, fokhagyma, kaliforniai paprika, almaecet, koktélparadicsom, kukorica, petrezselyem, kukoricachips, uborka, sárgarépa, retek...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 160
Szerző: - kulináris író
Puha ázsiai nyári tekercsek édes-savanyú mártogatóssalMegtekintések: 9579
Recept tartalma:

Az ázsiai nyári tekercsek abban különböznek a népszerűbb tavaszi tekercsektől, hogy soha nem sülnek ki, hanem frissen tálalják őket. Puhák, áttetszőek, és tele vannak nyári színekkel és lédús ízzel, ezek a tekercsek...

Rizstészta, rizspapír, tavaszi tekercs tészta, bazsalikom, garnélarák, sárgarépa, menta, saláta, cukor, rizsecet, sriracha szósz, lime, halszósz, szójaszósz, újhagyma...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 90
Szerző:
Tőkehal pergamenben paradicsomos és bazsalikomos salsávalMegtekintések: 7647

Süssük meg a tőkehalfiléket alacsony szénhidráttartalmú zöldségkörettel, kukoricával és zöldbabbal, sütőpapírral bélelt csomagban. A hal finom ízének fokozása érdekében, mielőtt lezárjuk és betesszük...

Cseresznyeparadicsom, kapribogyó, citrom, mogyoróhagyma, bazsalikom, kukorica, zöldbab, tőkehal, vaj, fehérbor...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 390
Szerző:
Rák-citromfüves tészta kókusztejben, sütőpapíronMegtekintések: 7 811

Amikor kinyitod az étel kész csomagolását, azonnal beburkol a thai tengeri tészta egzotikus aromája, amely harmonikusan ötvözi a kókusz, a citromfű és a currypaszta jegyeit.

Rizstészta, spenót, sárgarépa, kókusztej, currypaszta, halszósz, fokhagyma, lime, barna cukor, garnélarák, citromfű...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 270
Szerző:
Kagyló kelkáposztával és chorizo ​​kolbásszal pergamenbenMegtekintések: 2096

A kagylókat babbal, kelkáposztával és spanyol kolbásszal sütik kis, sütőpapírral bélelt tésztákban. A kagylónak és a kolbásznak pikáns íze van,...

Fokhagyma, paprika, kelkáposzta, fehérbab, chorizo ​​kolbász, kagyló, sherry, fehérbor, petrezselyem...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 400
Szerző:
Csirkemellfilé gyömbérrel és újhagymával pergamenbenMegtekintések: 4557

Készíts ázsiai stílusú csirkefalatkákat shiitake gombával, zsenge zöldborsóval és egy adag rizzsel, majd locsold meg finom ázsiai szósszal. A szószhoz szójaszószra lesz szükséged,...

Csirkemell, szójaszósz, szezámolaj, rizsecet, sambal oelek, újhagyma, gyömbér, zöldborsó, shiitake gomba, barna rizs, koriander, szezámmag...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 370
Szerző:
Krémes citromborsos orzo tészta sült csirkévelMegtekintések: 4346

A csontozott, bőr nélküli csirkecombokat kültéri vagy beltéri grillen grillezik, amíg finom grillcsíkok nem kezdenek el parázslani, majd felszeletelve krémes tésztakörettel tálalják. Ez...

joghurt, fokhagyma, citrom, csirkecomb, orzo tészta, borsó, kecskesajt, tárkony, bazsalikom...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 317
Kategóriák: Főételek, Grill, Hús, .
Szerző:
Grillezett húsgombóc fóliábanMegtekintések: 8 872

Ez a húsgombóc, vagy fasírt, sovány marha- és pulykahús keverékéből készül, mégis hihetetlenül lédús, ínycsiklandó és ízekben gazdag. Mindez a darált húsba kevert spenótnak köszönhetően...

Darált pulyka, darált marhahús, spenót, hagyma, fokhagyma, barbecue szósz, worcestershire szósz, tojás, tej...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 290
Kategóriák: Előételek, Zöldségek, Sajt, .
Szerző: - énekesnő, szakácskönyvek szerzője
Sült cukkini fűszeres sóval és fetávalMegtekintések: 9576

Grillezd meg a cukkinit egy grillserpenyőben vagy faszenes grillen, ízesítsd fűszersóval. Ez a sokoldalú fűszerkeverék sok más ételben is jól jöhet. Keverd össze a hozzávalókat, és tárold...

oregánó, kakukkfű, cukkini, feta sajt...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 104
Szerző: - szakács
Pácolt grillezett cukkini és tökMegtekintések: 29 836

Grillezd a finom cukkinit, miután bepácoltad fehérborecet, citromlé, fokhagyma és kakukkfű keverékében. Ugyanezzel a páccal locsold meg a sült cukkinit, és...

borecet, citromlé, fokhagyma, kakukkfű, cukkini, sárga tök...
Idő: 3 óra 23 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 135
Szerző: - híres szakács
Gazpacho leves előételMegtekintések: 28 454

A tökéletes nyári leves, ami belülről felfrissít. Ráadásul a nagy melegben sem kell a tűzhely mellett állnod. Turmixold össze a hámozott és kimagozott paradicsomot, uborkát és édes...

Paradicsom, kaliforniai paprika, uborka, jalapeno paprika, paradicsomlé, limelé, balzsamecet, worcestershire szósz, kömény, bazsalikom, paradicsomleves...
Idő: 2 óra 45 perc (beleértve a hűtési időt is) Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 181
Házi készítésű fagylalt fagylaltgép nélkül: 14 recept

Házi készítésű fagylalt fagylaltgép nélkül: 14 recept

Építsd be ezeket az egyszerű, házi készítésű fagylaltrecepteket a szakácsoktól a nyári menüdbe.

A legjobb kukorica receptek

A legjobb kukorica receptek

Az édes, lédús kukorica a melegebb hónapokban érik be. Ez a nyári zöldség többféleképpen elkészíthető: csövön vagy szemekben, héjjal vagy anélkül, sütve.

Szerző: - vendéglős
Caprese paradicsommal és bocconcini mozzarellávalMegtekintések: 4 217

Bár ez a saláta gyakorlatilag ugyanolyan ízű, mint a hagyományos olasz caprese előétel, amely paradicsomszeletekből, mozzarellából és olívaolajjal meglocsolt bazsalikomlevelekből áll, mégis egészen...

paradicsom, koktélparadicsom, szőlőparadicsom, bocconcini mozzarella sajt, bazsalikom...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10
Szerző: - szakács
Grillezett csöves kukorica lime-vajjalMegtekintések: 5058

A csöves grillezett kukorica még finomabb és laktatóbb lesz, ha feltétekkel tálaljuk. Készítsünk hozzá például különleges lime-vajat. Gazdag ízt ad...

Kukorica, vaj, lime, turbolya, queso fresco, ancho chili, chilipor, koriander, kömény, paprika, oregánó, fokhagymapor, fahéj...
Idő: 2 óra 10 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 12

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei