Őszi receptek

A kókusztej, a menta és a Madras curry kombinációja adja ennek a kiadós és tápláló lencse- és zöldségpörköltnek a hagyományos indiai ételek varázslatos aromáját és melegítő ízét. Emellett...

A fűszeres szirupban pácolt szezonális őszi gyümölcsök tökéletes befejezései egy kiadós ünnepi vacsorának. Készítsen cukorszirupot aszalt áfonyából, majd adja hozzá salátához, vagy friss...

A padlizsános parmezán egy finom, olasz stílusú előétel, amely tökéletes otthoni partikon falatkákhoz. A padlizsánszeleteket zsemlemorzsába forgatjuk, és...

Ezek a padlizsános parmezánok nem hagyományos rakott ételben készülnek, hanem külön adagokban, így előételként vagy köretként is tökéletesek. Emellett csodálatosan ropogós kérgűek.

A tészta szószát nyers, természetes olasz kolbászból készítik. Távolítsd el a beleket, és rengeteg, fogyasztásra kész, fűszeres kolbászhúsod lesz, amit együtt párolhatsz...

A padlizsános parmezán egy hagyományos olasz rakott étel, amely sült padlizsánból készül, amelyet váltakozó rétegekben paradicsomszósszal, reszelt sajtok keverékével és bazsalikommal rétegeznek. Mielőtt...

Ez a lenyűgöző, kiadós rakott étel recept kötelező darab, mivel a bőséges mennyiségű brokkoli hihetetlenül egészségessé és lédússá, a rizs laktatóvá, a sűrű sajtmártás pedig...

A pite friss almából készül, amit egyszerűen felszeletelnek, barna cukorral, fűszerekkel, citromhéjjal és -lével, valamint liszttel összekevernek, hogy a leve besűrűsödjön, majd a pitetésztára kenik...

Miután megsütöttél egy gyönyörű pulykát, a maradék belsőségekből (nyak, máj, zúza, szív) készíts finom mártást az ünnepi vacsorára. A mártás alapja zsíros lesz, de...

Egy gazdag, füstös és kiadós borsóleves a tökéletes ebéd hideg időben – tápláló, ízletes és melengető. Nehéz ellenállni. Emeril Lagasse borsólevese...

Bár az elkészítés során kizárólag pulykamellet használnak, az igazi ünnepi pulyka minden szabálya szerint tálalják, amelyet hagyományosan karácsonykor vagy hálaadáskor helyeznek az asztalra....

Ez az étel gyönyörűen párosítja a párolt quinoát lédús, ízletes rukkolával, édes-csípős sült zöldségekkel, ropogós fenyőmaggal és reszelt parmezán sajttal, mindezt finom öntettel...

Az osztrigák Rockefellerként egy amerikai éttermi minőségű előétel, amely a milliárdosról kapta a nevét, kiváló íze és a New York-i Antoine's éttermében kínált meglehetősen magas ára miatt...

Az esquites egy népszerű mexikói utcai étel – csészékben kiszerelt kukoricasaláta, amelyet utcai kukoricaárusoknál lehet megvásárolni, és útközben elfogyasztani. Otthon is elkészítheted az esquites-t...

Adj egy kevés kukoricalisztet és mézet a szokásos palacsintatésztáidhoz, és az ízük nyáriasabb, melegebb és frissebb lesz. Az összetevők között búzaliszt, tej, cukor, tojás és sütőpor is szerepel.

Ez az illatos, meleg rétes ropogós, leveles külsővel és lédús, fűszeres almás töltelékkel egy finom desszert, amely bármilyen alkalomra tökéletes, legyen szó akár családi teadélutánról, akár...

A befőttek szárazon, sütőben történő sterilizálása segít megőrizni a lekvárokat. Bármilyen zöldséget tartósíthatsz télre gyors befőzési receptek segítségével. Az üvegek a legjobbak a zöldségek...

Ez az egészséges sütőtökös pite annyira ünnepinek tűnik, és mindenki imádni fogja. A kókusz- és mandulaliszt, a vaj és a krémsajtos máz keveréke csodálatos diós kérget eredményez...

Ez a sűrű, melegítő leves vegyes babból készül, de ha nincs kéznél fehérbab, használj. Add hozzá a gyöngyárpával, a zöldségekkel és a fűszerekkel együtt...

A nyaralás utáni pulykamaradékokból másnap finom, tartalmas zöldséges és tojásos tésztás levest készíthetünk. A leves csirkehúslevesből készül. Használhatunk bolti vagy előre elkészített...

Miután levágtuk a húst az ünnepi sült pulykáról, ne dobjuk ki a megmaradt csontvázat: nagyszerű alapot képez egy finom, ízletes húsleveshez, amit előre elkészíthetünk és tárolhatunk a hűtőszekrényben vagy...

A maradék ünnepi pulykából másnap kiadós, finom rakott ételt készíthetünk tésztával és buborékos, ragacsos sajttal. A tépett pulykát egy fűszeres...

A tamales egy hagyományos mezoamerikai étel, amely az ókori aztékokig nyúlik vissza. A kukoricalisztből készült tésztadarabokat szárított kukoricacsutkába csomagolták és megfőzték. Manapság a tamales-t leggyakrabban...

Az ökörfarkokat kemény hús borítja, gazdag, marhahúsos ízzel, amely hosszú főzés után beleivódik a húslevesbe, gazdag, aromás és finom levest hozva létre. Főzés előtt a darabok...

Ez az élénk, szaftos pizza gazdag C-vitaminban, kalciumban, vasban és rostban. Alacsonyabb zsírtartalmú is a könnyű, félzsíros ricotta feltétnek és egy csipetnyi reszelt...

Ez a Tex-Mex étel tökéletes az olcsó, mégis ízletes marhacomb felhasználásához. Meglehetősen kemény, de nagyon kevés zsírt tartalmaz, és párolás után egyszerűen...

A Turducken egy népszerű szárnyassült az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban. Az étel vicces neve három angol szó összetételéből származik: pulyka, kacsa és csirke. Ezt a sültet Valentin-napra készítik...

Ez az aromás, fűszeres almabor csodálatos melegítő ital a hideg napokon, és remek hangulatjavító. A forralt bor könnyebb változata, amerikai alkoholmentes almabor felhasználásával, más néven...

Ez az olasz pite csodálatos rusztikus megjelenésével, egyszerű elkészítésével, valamint finom ízével és aromájával nyűgöz le. A crostata elkészítéséhez a tölteléket egy kinyújtott...

A hálaadásnapi füstölt pulyka nagyon lédús és puha lesz, még pácolás nélkül is, a füst íze pedig enyhe és finom. Ha nincs különleges...

Egy finom vajtök köret elkészítéséhez egyszerűen vágd félbe és süsd meg, majd ízlés szerint vágd le a húsát. Mielőtt megsütnéd a tökfeleket,...

Ez a sütőtökös kenyér hihetetlenül nedves, pont megfelelő mennyiségű édes, és meglepően könnyű elkészíteni. Tökéletes pirítósnak, vajjal vagy krémsajttal megkenve – mindig finom. A...

Köretként félbevágva tálalva a makktök nagyon eredeti látványt nyújt, és barna cukor, vaj és juharszirup mázában sütve csodálatos ízt nyer.

A sütőtök természetes édességével tökéletes köret ünnepi húsokhoz vagy szárnyasokhoz. Tálalásának egyik legegyszerűbb és legfinomabb módja a sütőben sütve. A sütőtök szeletek...

Ha egy nagyobb társaságot tervezel garnélával megvendégelni, készíts bojlit. Ez nem csupán egy tengeri herkentyűs előétel, hanem egy kiadós, kempingstílusú fogás, ami érdekes, laza ízzel fogja elkápráztatni a barátaidat...

A fazékban sült pite nagyon laktató, finom és étvágygerjesztőnek tűnik, különösen, ha különálló edényekben tálaljuk. Az egyes edényekben sült pitékhez 4 db sütőformára vagy sütőben is használható...

Ez a melegítő marhapörkölt tökéletes egy finom családi vacsorához egy hűvös napon. Lédús, szájban olvadó marhahús, hagyma, sárgarépa, burgonya és zeller – tökéletes harmóniában...

Még ha csak a pulykamellel helyettesíted is az egészet, az étel akkor is nagyon ünnepi és étvágygerjesztő lesz. Sütés előtt az egész mellet bedörzsöljük a bőr alá és mindenfelé egy fűszerpasztával...

Ez a finom, szaftos pulykarecept gazdag, ízletes szaftot hagy maga után sütés után. Készíts belőle mártást a madár mellé! Egy csokor hagyományos sütési fűszer (kakukkfű,...) különleges ízt ad a pulykának.

Ebben a makaróni és sajt receptben Ree Drummond csak egyféle sajtot használ a szószhoz – érlelt cheddart –, ami egy csodálatosan ragacsos csemegévé válik, ami bevonja a makaróni tölcséreket. Száraz...

A legegyszerűbb módja a finom és lédús brokkoliragu elkészítésének. A rakott étel brokkolirózsákat (a fagyasztottakat blansírozzuk), majonézt, reszelt cheddar sajtot, konzerv gombakrémlevest és...

Sok embernek van saját kedvenc pulykareceptje, de Ree Drummond azt javasolja, hogy az ünnepi madár elkészítése előtt áztassák be szűretlen almaléből, durva sóból,...

Ez a chili con carne hagyományos ízét és aromáját olyan fűszereknek köszönheti, mint a chilipor, a kömény és a koriander. De az összetevők sokkal egészségesebbek! Fehérjében gazdag fekete bab, sovány őrölt...

Ünnepi krumplipüré köretként válassz édesburgonyát. Egészségesebb, mint a hagyományos krumpli, és egyedi ízük nagyszerű alternatívát kínál a mindennapi krumplipürével szemben. A tartósításukhoz...

A kerek édesburgonya-szeleteket grillezzük, majd karamellizált vöröshagymával összeforgatjuk, dijoni mustárral és mézzel ízesítjük. A citromhéj és a kakukkfű könnyed,...

Bár a hagyományos lyoni szendvics sima burgonyából készül, édesburgonyával is ugyanolyan finom. Válassz vékony, közepes méretű burgonyát, és vágd karikákra. Az édesburgonya-szeleteket pirítsd meg krémes...

Finom és gyönyörű köret sült édesburgonyából, tökéletes ünnepi étkezéshez, vagy húshoz vagy szárnyashoz. A zöldségeket felszeletelve olívaolaj és méz keverékében sütjük, aminek érdekes...

A finom és egészséges miniatűr makktök tökéletes egy gyönyörű tálaláshoz, ha valami különlegeset tervezel vasárnapi vacsorára. Minden, amit elkészítesz, különösen...

Ez az egyik legegyszerűbb pörkölt recept: a zöldségeket csirkével pároljuk egy bográcsban, ízletes, kevés liszttel besűrített csirkehúslevesben. Az étel zellert, hagymát, sárgarépát,...

Ez az ízletes tex-mex étel minden csípős étel szerelmesét elvarázsolja. A tüzes paprikák mellett a fűszeres olajnak köszönhetően számos fűszeres ízt is megtapasztalhatsz. Kezdj hozzá...