Otthon » recept » Szezonális ételek » 57. oldal
 

Szezonális ételek


Kategóriák: Saláták, Zöldségek, .
Szerző:
Zöldsaláta céklával és pisztáciávalMegtekintések: 623

A friss cékla finom és egészséges összetevője a vitamindús salátáknak. Szeletelj fel nagyon vékony szeletekre apró céklát, keverd össze rukkolával és kelkáposztával, szórd meg apróra vágott pisztáciával, és locsold meg...

Cékla, kelkáposzta, rukkola, balzsamecet, narancslé, dijoni mustár, pisztácia...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 267
Szerző:
Bogyós parfé joghurttalMegtekintések: 726

A házi granola elkészítése egyszerűbb, mint amilyennek látszik. Nemcsak tejjel leöntheted reggelire, hanem gyors desszert parfét is készíthetsz belőle natúr joghurt és egy keverék hozzáadásával...

Zabpehely, mandula, napraforgómag, granola, juharszirup, málna, áfonya, joghurt...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 3 Kalóriatartalom: 200
Kategóriák: Desszertek, Gyümölcsök, .
Szerző:
Bogyós lekvár a fagyasztóbanMegtekintések: 626

A házi lekvár elkészítése még soha nem volt ilyen egyszerű! Törd simára kedvenc szezonális bogyós gyümölcseidet, majd add hozzá a cukrot, a pektint és egy kevés citromlevet. Ne főzd...

szeder, áfonya, citromlé...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 380 ml.
Szerző:
Bogyós ropogós egy bögrébenMegtekintések: 586

Ez a meleg és édes nyári desszert az év bármely szakában élvezhető, mivel fagyasztott bogyós gyümölcsökből készül. Ez a bogyós chips percek alatt elkészíthető a mikrohullámú sütőben.

zabpehely, eper, málna, dió, fahéj, joghurt...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 1 Kalóriatartalom: 521
Szerző:
Lazacszendvicsek misóval és avokádós-wasabis majonézzelMegtekintések: 746

Készítsen finom japán stílusú szendvicseket grillezett lazaccal, misóval, wasabival és szezámmaggal. Tálalja a lazacot pirított zsemlében, avokádós majonézzel megszórva, pikáns vízitormával fűszerezve, és...

Lazac, vízitorma, szendvicszsemle, miso (szójababpüré), mirin (rizsbor), szezámolaj, uborka, avokádó, citromlé, wasabi...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 724
Kategóriák: Előételek, Szószokkal, Hús, .
Szerző:
Csirkemell tökök HalloweenreMegtekintések: 1986

Hogyan készítsünk mini tököket csirkemellfiléből? Ennek az egyedi halloweeni előételnek a trükkje néhány stratégiai (de egyszerű) késsel történő vágásban rejlik. Csirkemellfilék...

csirkemell, mozzarella sajt, kefir, keksz...
Idő: 2 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 716
Szerző:
Csirke parmezán spagettivelMegtekintések: 579
Recept tartalma:

Ropogós, panírozott csirke parmezán, paradicsomszósszal és olvadó mozzarellával, házi marinara szószban sült spagettivel tálalva, ízletes, olasz ihletésű vacsorát kínál, amely tökéletes különleges alkalmakra.

Csirkemell, spagetti tészta, San Marzano paradicsom, mozzarella sajt, parmezán sajt, tojás, zsemlemorzsa, paradicsomszósz, oregánó, bazsalikom...
Idő: 1 óra 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 2330
31 kiadós és finom sütőtök recept

31 kiadós és finom sütőtök recept

A hideg idő közeledtével is élvezheted a szezonális termést. A tápláló vajtök tökéletes alapanyag levesekhez,

Szerző: - kulináris író
Ragacsos fahéjas zsemlékMegtekintések: 914
Recept tartalma:

A klasszikus fahéjas tekercseket sütés után töltik fel a töltelékkel, de Ree Drummond úgy döntött, hogy más utat választ: közvetlenül a sütőben süti őket, karamellás pekándiós feltéttel! A zsemlék isteniek lesznek...

élesztős tészta, tej, pekándió, whisky, méz, fahéj...
Idő: 2 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 16 Kalóriatartalom: 613
Szerző:
Párolt zöldhagyma paradicsommalMegtekintések: 1 126

A recept fő összetevője a zöldhagyma, amelyet gyakran a legvégén adnak hozzá fűszerként az ételekhez. A hagyma kemény végeit pároljuk meg aromás fűszernövényekkel ízesített paradicsomszószban, és tálaljuk...

újhagyma, San Marzano paradicsom, barna cukor, petrezselyem, tárkony...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 89
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - vendéglős
Liba vérnarancsmártásbanMegtekintések: 616

Ez a karácsonyi liba valóban különleges alkalmakra való fogás. Ami igazán finommá teszi, az nemcsak az összetett szósz, hanem a különleges főzési technika is: a madarat először...

Fehérbor, narancs, burgonya, karalábé, fehérrépa, gyömbér, babérlevél, fekete bors...
Idő: 9 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10 Kalóriatartalom: 1303
Szezámolajban párolt zöldségek chilivelMegtekintések: 532

A zöldségek párolása maximálisan megőrzi a hasznos mikrotápanyagokat és vitaminokat. Annak érdekében, hogy a párolt zöldségek ne csak egészségesek, hanem finomak is legyenek, ízesítse őket forró szezámolajjal és...

Spárga, brokkoli, karfiol, sárgarépa, szezámolaj, citromlé...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 94
A legjobb S'mores receptek

A legjobb S'mores receptek

Ezek a hangulatos receptek mindent tartalmaznak, amit a klasszikus tábortüzes finomságokban szeretsz – csokoládét, graham kekszet és aranybarna pillecukrot. Az egész család imádni fogja őket.

Szerző:
Sertésszűz zöld salsávalMegtekintések: 511

A zamatos sertésszűzpecsenyét friss fűszernövényekből készült, gyorsan elkészíthető zöldmártással (salsa verde) tálaljuk. A petrezselyem, a koriander, a metélőhagyma, a tárkony és a mogyoróhagyma gyönyörűen kiegészítik egymást ebben a gazdag, ízletes mártásban.

Sertésszűz, salsa, petrezselyem, fokhagyma, koriander, tárkony, metélőhagyma, borecet...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 635
Szerző:
Sertésszűz tönkölybúzával és naranccsalMegtekintések: 473

Ha a radicchio saláta keserűsége zavar, adj neki még egy esélyt, mivel antioxidánsokban, rostokban gazdag, és kiváló K-vitamin forrás. Ebben a receptben a radicchio keserűsége kiegyensúlyozott...

Sertésszűz, tönkölybúza, radicchio, narancs, fehérbor, méz, rozmaring...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 470
Szerző:
Sertésszűz almás-narancsos salátávalMegtekintések: 489

A sertéshús és a gyümölcs klasszikus kombinációja olyan régi, mint az idő. Az ilyen ételek szinte mindig jól sikerülnek, és ez a recept sem kivétel. A sertésszűzpecsenyét néhány percig juharszirupos-mustáros...

Sertésszűz, dió, radicchio, narancs, alma, teljes kiőrlésű mustár, juharszirup, petrezselyem, citromlé, zsálya...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 460
Szerző:
Sertésszűz steak sült paradicsomos relish-selMegtekintések: 606

A sült paradicsomot, fokhagymát és újhagymát keverjük össze egy gyors öntettel, hogy ízletes, házi készítésű relish-t kapjunk, amely húsokhoz is illik. Ne aggódjon, ha a zöldségek megbarnulnak; ez...

Sertésszűz, újhagyma, fokhagyma, paradicsom, zöldségrelish, balzsamecet, Worcestershire szósz...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 484
Kategóriák: Koktélok, Likőrökkel, .
Szerző:
Koktél Sherry SangariMegtekintések: 785

A szangari az egyik legrégebbi amerikai koktél. Hagyományosan a bor, a cukor és a szerecsendió harmonikus kombinációja volt. Ez a recept mézlikőrt használ cukor helyett, és...

sherry, mézlikőr, szerecsendió, narancshéj...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 1
Szerző:
Fűszeres mandulás fejjel lefelé sült szilvás süteményMegtekintések: 944

A karamellizált szilvával feltét, az őrölt mandulával, szegfűborssal és fahéjjal kirakott tészta finom csemegévé varázsolja ezt a pitét egy ünnepi teadélutánra. A pitét egy serpenyőben, fordított sorrendben kell összeállítani...

szilva, szegfűbors, fahéj, tojás, joghurt, tej, tejföl, mandula...
Idő: 2 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 485
Kategóriák: Koktélok, Likőrökkel, .
Szerző:
Lille Fűszeres FröccsMegtekintések: 677

A Lille egy francia aromatizált bor, amely fehér, rozé és vörös fajtákban kapható. Minden fajta egyedi ízvilággal büszkélkedhet. Bár a Lille Rouge önmagában is finom, adjunk hozzá...

ásványvíz, narancshéj, szegfűszeg, fahéj, narancslé, vermut...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 1 Kalóriatartalom: 716
Kategóriák: Italok, Kávé, .
Szerző:
Fűszeres forró csokoládéMegtekintések: 775

Egy bögre forró csokoládé még melegebb lesz, ha mexikói fűszerkeverékkel, fahéjjal, kardamommal, chilipaprikával és szerecsendióval töltöd meg. Adj hozzá egy csipetnyi házi vaníliát...

kakaó, vaníliás cukor, szerecsendió, fahéj, ancho bors, őrölt gyömbér, kardamom, forró csokoládé keverék, tej...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 1 Kalóriatartalom: 213
Szerző:
Fűszeres grillezett lazac pálmaszív salátávalMegtekintések: 755

Nehéz ellenállni a tökéletesen grillezett lazacnak, élénk, citrusos kubai mojo szósszal ízesítve. A hagyományos narancslé helyett ez a pác...

Lazac, koktélparadicsom, koktélparadicsom, salátakeverék, pálmafa szívek, citrom, őrölt cayenne bors, kömény...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 483
7 új módszer a Caprese saláta elkészítésére

7 új módszer a Caprese saláta elkészítésére

Imádjuk a paradicsomot és a mozzarellát, de nem tudtunk ellenállni néhány teljesen új ötletnek a jó öreg Caprese-hez. Gondoljunk csak a "Caprese 2.0"-ra. Azt mondják.

Hogyan készítsünk tzatziki szószt

Hogyan készítsünk tzatziki szószt

A tzatziki egy klasszikus görög mártogatós, amely joghurtból, uborkából és friss fűszernövényekből készül.

Szerző: - híres szakács
Paradicsomleves cheddarral és kapros pattogatott kukoricával, valamint Reuben salátávalMegtekintések: 620

Egyedi, friss és szórakoztató csavart adhatsz a paradicsomlevesedhez, ha kruton helyett pattogatott kukoricát teszel rá! Rachel Ray házi készítésű sajtos és kapros ízű pattogatott kukoricát készít, és köretként a paradicsomleveshez...

Sült paradicsom, oregánó, majoránna, zellermag, kapor, paprika, jégsaláta, pastrami, zöldséges relish, ementáli sajt, münster sajt...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Levesek, Zöldségek, .
Szerző:
Egyadagos paradicsomleves és grillezett parmezános szendvicsMegtekintések: 687

Nincs is megnyugtatóbb és otthonosabb egy tál sűrű paradicsomlevesnél egy grillezett sajtos szendviccsel. Ez a recept a következő szintre emeli az alap meleg szendvicset: egyszerűen csak szórjuk meg a külsejét...

Cseresznyeparadicsom, mogyoróhagyma, parmezán sajt, münster sajt, gruyère sajt, kovászos kenyér, bazsalikom...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 1 Kalóriatartalom: 1534
Szerző: - híres szakács
Paradicsomleves és meleg sajtos szendvicsMegtekintések: 612

Sűrű paradicsomleves és egy meleg szendvics olvadt sajttal – egy zseniális kombináció, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt imádnak. A leves lenyűgöző ízének titka az édes, füstölt paprikában rejlik. Nem...

San Marzano paradicsom, tejszín, paradicsompüré, ementáli sajt, snidling, rozskenyér, kakukkfű, paprika...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 569
Paradicsomleves meleg sajtos szendviccselMegtekintések: 620

„Amikor Indiában nőttem fel, a masala sajtos pirítós gyakori reggeli volt” – emlékszik vissza Manit Chauhan. „Amul ömlesztett sajttal készült, az egyetlen ömlesztett sajt, ami Indiában kapható...

Paradicsom, lencse, kovászos kenyér, cheddar sajt, kókusztej, ketchup, koriander, chili paprika, currylevél, kömény, mustármag, garam masala, sambar masala...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 855
Szerző: - kulináris író
Paradicsomleves sajtos krutonnalMegtekintések: 583
Recept tartalma:

Egy finom, könnyen elkészíthető paradicsomleves a legfinomabb krutonokkal, amit valaha ettél! Ree Drummond sűrű és gazdag paradicsomlevese az egész családot el fogja kápráztatni. Nehéz ellenállni...

Paradicsom, sárgarépa, kruton, parmezán sajt, paradicsompüré, tejszín, bazsalikom...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 12 Kalóriatartalom: 231
Kategóriák: Levesek, Krémlevesek, Zöldségek, .
Paradicsompüré levesMegtekintések: 456

Ez a sűrű és bársonyos paradicsomleves melegen vagy szobahőmérsékleten is finom, tálakban is tálalható könnyű előételként egy házibulin. Gazdag ízét a...

sült paradicsom, tejszín, szerecsendió, kakukkfű...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 151
Kategóriák: Koktélok, Vodkával, .
Szerző: - vendéglős
Paradicsomszelet koktélMegtekintések: 507

Ez a koktél a Bloody Mary szuperkönnyű változata. Vodkával és paradicsomlével készül, amelyet az apróra vágott friss paradicsom leve szűrésével nyernek. Jellegzetes íze...

vodka, bazsalikom, agavénektár, balzsamecet, paradicsom...
Idő: 15 perc plusz áztatási idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 1 Kalóriatartalom: 1934
Nyugi, ez csak gazpacho.

Nyugi, ez csak gazpacho.

Hozd ki a legtöbbet a nyár végi termésből paradicsom, uborka és más zöldségek aprításával egy könnyen elkészíthető hideg nyári leveshez.

Szerző:
Zárt pite nyári paradicsommalMegtekintések: 365
Recept tartalma:

Ez a hagyományos, amerikai délről származó paradicsomos pite chicagói stílusban készül egy mély tálban, zárt töltelékkel. Tálaljuk köretként grillezett csirkéhez, vagy próbáljuk ki főételként...

paradicsom, omlós tészta, parmezán sajt, pepper jack sajt, mozzarella sajt, kakukkfű...
Idő: 3 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10 Kalóriatartalom: 630
Kategóriák: Főételek, Hús, Grill, Hús, .
Szerző:
Grillezett kolbászok édes paprikával fóliábanMegtekintések: 1077

Pillangó olasz kolbászt formázunk, és alufólia tasakokban sütjük meg paprikával és hagymával együtt. Finom, gyors mediterrán ételt készítünk belőle, ami tökéletes...

kupaty (sült kolbász), kaliforniai paprika, provence-i fűszernövények...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 583
Kategóriák: Szószok, Mártogatósok, .
Szerző:
Ananász salsa rummalMegtekintések: 587

A sötét rum karamellás jegyei és az ananász édessége teszik ezt a salsát igazán egyedivé. Bármilyen hússal, különösen sült sertéshússal párosítva garantáltan trópusi csemegét kapsz. A...

Ananász, kaliforniai paprika, lime, tortilla, jalapeno paprika, koriander, rum, koriander, kömény...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 126
Kategóriák: Italok, Gyümölcslevek, .
Szerző:
Narancsspricc rozmaringgalMegtekintések: 609

Egy citrusos, pezsgő fröccs csodálatosan frissítő és élénkítő egy forró nyári napon. Adjon friss rozmaringágakat a narancsléhez, és hagyja ázni, így fenyőfűszeres jegyekkel telítve az italt.

Narancslé, rozmaring, tonik, limonádé...
Idő: 2 óra 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
A legjobb alkoholos zselé nyári bulira

A legjobb alkoholos zselé nyári bulira

Miért szolgálnál fel sima italt a nyári bulin, amikor ezeket az egyedi zselés shotokat is felszolgálhatod, amelyeket kedvenc koktéljaid és finomságaid ihlettek?

Szerző: - híres szakács
Tökleves sárgarépával és édesburgonyávalMegtekintések: 1 208
Recept tartalma:

Ez a krémes leves finom előétel vagy ünnepi vacsora főétele. Okos módja annak is, hogy felhasználjuk a sült zöldségeket az ünnepek után. A három narancssárga zöldség kombinációja...

Tök, sárgarépa, édesburgonya, gyömbér, chipotle paprika, koriander, kömény, paprika, szerecsendió, narancslé, tökmag...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 271
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Grillezett sertésszeletekMegtekintések: 1399

Kényeztesd el vendégeidet ezzel a fantasztikus ízzel! Természetes, csontos sertéskaraj szeletek mustáros pácban, almaecettel pácolva, grillezve, és isteni ízt adnak...

Sertéskaraj, Vidalia hagyma, alma, mangó, chutney szósz, almalé, citromhéj, kömény, fahéj...
Idő: 30 perc plusz pácolás ideje Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 566
Szerző:
Sütőtök a sütőbenMegtekintések: 6430

Ne vegyél előre felszeletelt tököt a boltban. Könnyen felvághatod és megsütheted magad is, és sokkal olcsóbb lesz, nem is beszélve arról, hogy frissebb is lesz.

tök...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 167
Sütött sütőtök juharszirupbanMegtekintések: 941

A sütőtök finom elkészítésének legegyszerűbb módja, ha darabokra vágjuk, juharsziruppal összekeverjük, és sütőben megsütjük. A természetes juharszirup tökéletesen kiemeli a sütőtök természetes édességét...

tök, juharszirup, tökmag, aszalt áfonya...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 178
Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Szerző:
Grillezett s'mores kosárbanMegtekintések: 496

Mi van, ha nincs elég időd vagy helyed tűzrakásra, de vágysz egy füstös, szájban olvadó tábortűz-élelemre? Egy grillsütő a tökéletes megoldás. Csak egy lapos...

omlós keksz, tejcsokoládé, pillecukor...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 229
Szerző: - híres szakács
Téli zöldsaláta almávalMegtekintések: 720

Ez a téli saláta gazdag vitaminokban és rostokban, és igazán nyáriasnak tűnik! A ropogós és lédús endívia, az endívia és a zeller tökéletesen kiegészíti az édes és fanyar Granny Smith almát egy frissítő...

Endíviasaláta, endíviasaláta, alma, zeller, borecet, almaecet, parmezán sajt...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2 Kalóriatartalom: 299
Kategóriák: Levesek, Krémes levesek, .
Szerző:
Téli zöldséglevesMegtekintések: 436

Sima, krémes leves rusztikus ízzel, kelkáposzta, bébispenót és cukkini keverékéből, pirított póréhagymával, zellerrel és fokhagymával. A kelkáposzta bármilyen kiadós káposztával helyettesíthető...

kelkáposzta, póréhagyma, cukkini, paradicsom, spenót, borecet, petrezselyem, bazsalikom...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 93
Lazac csermulával és kuszkusszalMegtekintések: 515

A hűtőben maradt koriander és petrezselyem felhasználásának legjobb módja egy fűszeres és ízletes fűszeres mártás készítése. A marokkói csirmula friss fűszernövényeket ötvöz aromás fűszerekkel,...

Lazac, kuszkusz, cukkini, citrom, harissza szósz, kömény, koriander...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 510
Kategóriák: Saláták, Babbal, Kenyérrel, .
Szerző:
BLT saláta babbalMegtekintések: 639

Ez a kiadós babsaláta tele van a klasszikus BLT szendvicsek minden ízével (szalonna, saláta és paradicsom). A házi készítésű fűszeres majonézes öntet friss ízt ad, míg a ropogós szalonna és a kruton...

Cannellini bab, kruton, római saláta, koktélparadicsom, joghurt, majonéz, kapor, bazsalikom, bacon...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 446
Kategóriák: Levesek, Hús, Tésztával, .
Szerző: - híres szakács
Gyors csirkehúsleves tésztávalMegtekintések: 558

Ennek a levesnek az ízletes ízét a párolt sárgarépa, zeller, paszternák és hagyma adja. A levest csirkefalatkákkal is készítik. Ezek a csirkemell legpuhább részei, megfőzve...

Csirkemell, tojásos tészta, sárgarépa, paszternák, zeller, babérlevél, petrezselyem, kapor...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 117
Sült édesburgonya misóval, szezámmagos pasztával és kelkáposzta furikakévalMegtekintések: 650

„Amikor csak egy menüt tervezek, mindig megpróbálok valamilyen formában édesburgonyát is belefoglalni az étrendembe” – mondja Jerome Grant. „Történelmileg az édesburgonya sok déli lakos számára az otthonra emlékeztette őket, akik...

Édesburgonya, gyömbérgyökér, miso (szójababpaszta), kelkáposzta, pirospaprika-pehely, szezámmag...
Idő: 1 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 77

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei