Szezonális ételek

Nem kell a tengerparton élned ahhoz, hogy élvezhesd az új-angliai stílusú tengeri herkentyűs bojlit. Használj helyben beszerzett garnélarákot. Főzd lassú főzőben...

Ehhez a recepthez a legjobb, ha olcsó steaket használsz, például szoknyaszeletet vagy oldalas steaket. Ezek a szeletek keményebbek, mint a prémium steakek, de...

Ez a sajtmártás Mexikó válasza az európai fondüre. A lassú főzőt főzésre és melegítőedényként is használják, hogy melegen tartsák a chili con quesót, vagy egyszerűen csak quesót...

Ez az egyszerű recept mindössze néhány perc előkészítést igényel. Ezután a lassú főző elvégzi a munkát, amíg te a napi teendőiddel foglalkozol. Az eredmény egy olyan étel, amiből egész héten ehetsz.

Ez a kiadós mexikói stílusú pörkölt gazdag ízével és meleg aromájával tökéletes melegítő csemege egy hűvös napon. A sertéshúst lassan főzzük burgonyával, zöld poblano chilivel és...

Készítsd el ezt az egyszerű, laktató ételt a lassú főződ egyetlen gombnyomásával. A húson kívül csak néhány egyszerű hozzávalóra van szükséged, amelyek könnyen megtalálhatók, és valószínűleg már a kamrádban is megtalálhatók.

Ez az egyszerű és finom, lassú tűzhelyen készült carnitas recept minden taco-rajongót lenyűgöz majd. Miután a hús megsült, tálalás előtt pirítsd meg egy serpenyőben, amíg...

Egyetlen zsidó újév sem lehet teljes cimmes, egy gyökérzöldségekből és aszalt gyümölcsökből készült desszert nélkül. A gyümölcs és a méz az újév édességét szimbolizálja. A sárgarépát és az édesburgonyát felszeleteljük...

A tzatziki talán az egyik legkönnyebb és legegészségesebb szósz, amit anélkül fogyaszthatsz, hogy aggódnod kellene a plusz kalóriák miatt. Natúr joghurt, uborka, friss fűszernövények és citromlé – mind a legegészségesebb összetevők...

A tzatziki egy frissítő görög szósz, amelyet natúr joghurtból, aromás friss fűszernövényekből, reszelt uborkából, citromléből és egy kevés olívaolajból készítenek. Általában...

A görög joghurt sűrű állaga szükségtelenné teszi, hogy sajtkendőn szűrjük át, ami bevett gyakorlat a tzatziki receptekben. Azonban ügyeljünk arra, hogy a felesleges folyadékot kinyomjuk...

Újra és újra visszatérsz majd ehhez a Tyler Florence-i sült csirke recepthez. Kívül tökéletesen ropogós, belül pedig szaftos. Mindez a csirkedarabokat ellepő páclé köszönhető...

Ez a színes saláta kétféle babból, kukoricából, csípős és kaliforniai paprikából, savanykás öntettel tökéletes piknikezéshez. Mártogatósként is tálalhatod kukoricachips-szel...

A sült édesburgonya csodálatos köret, de a kétszer sült édesburgonya még jobb! Sütés után a húsát kikaparjuk, és mascarponéval, barna cukorral és aromás fűszerekkel összekeverjük.

A juharszirup tökéletesen kiemeli a sült édesburgonya természetes édességét, és karamellizált jegyeket ad hozzá, míg a sült szalonna sós darabjai kellemes kontrasztot alkotnak az olvadó, ragacsos cheddarral...

Ez a chipotle paprikából, adobo szószból, lime-léből, mézből és fűszerekből álló pác nemcsak csirkéhez, hanem garnélához is nagyszerű. Tehát használd, amid van kéznél. Pácold...

Ez az argentin chimichurri szószon és petrezselyemben készült pác tökéletes csirkemellhez vagy csirkecombhoz. A csirke mindössze két óra pácolás után sütésre kész, vagy akár le is fagyasztható...

Az avokádó nem csak guacamole-nak vagy szép pirítósnak való. Próbáld ki ezt a gyümölcsöt egy élénk nyári hideg levesben. Ez a friss avokádóból, zöldborsóból és illatos fűszernövényekből készült leves krémesre turmixolódik...

A sült vajtök csodálatosan édes ízű, amivel különféle fűszerek és gyógynövények hozzáadásával játszhatsz. Süsd meg a tökszeleteket narancslében mexikói chilipaprikával...

A fűszeres, sült édesburgonya-hasábok előételként vagy húsok mellé köretként is tálalhatók. Miután megsültek, vaj, harissza, fokhagyma és lime héj keverékével összeforgatják őket. Ez a fűszeres főzet...

Ez a gyors garnélarák-pác a népszerű vietnami nuoc mam cham szósz egyszerűsített változata, amely ázsiai halszósz, limelé, cukor és chili paprika keveréke. A friss helyett...

Ez az egyszerű pite nem igényel különösebb szakértelmet, varázsa egyszerűségében, rusztikus megjelenésében, valamint a savanykás rebarbara és az édes eper lenyűgöző kombinációjában rejlik. Nyújtsa ki a tésztát...

Ez az eper-málna lekvár nem igényel főzést, így maximálisan megőrzi a vitaminokat és a hasznos mikroelemeket. A málna és az eper kombinációja finom ízt és aromát teremt, és egy kicsit...

Az amerikai konyhában számos olyan desszert létezik, amelyek büszkén viselik a „saláta” nevet, de az epres perecsaláta a legellentmondásosabb mind közül! Inkább egy háromrétegű tortára hasonlít:...

Adj friss epret a Piña Colada trópusi ízéhez, hogy egy igazi üdítő csavart adj a klasszikus italnak. Turmixolj össze minden hozzávalót zúzott jéggel, és az ital...

Ez a finom sütemény eperlekvárral és könnyed krémsajtos mázzal sütés nélkül, hűtőszekrényben készül! Titkos összetevője a durvára őrölt fekete bors. Gazdagabb ízt ad...

Olvasztott pillecukorral összetört perecet és omlós kekszeket egyetlen tésztává formálhatsz ehhez a gyönyörű desszerthez. A parfét krémsajtos mázzal, egy gyors...

A desszert neve, a pandowdy, az angol „dough” (tészta) szó szabad és játékos értelmezése. A desszert több mint 200 éves, és hagyományosan egy serpenyőben sült pitéből áll...

Egy késő vasárnapi villásreggelire kényeztesd családodat ezekkel a puha palacsintákkal, melyeket lédús eperrel töltünk meg, és házi készítésű barna cukorsziruppal locsolunk meg. Hogy a palacsinták szépen nézzenek ki,...

Ez a smoothie fagyasztott mangódarabokból és eperlekvárból készül, amely mind a bogyókat, mind a cukrot helyettesíti. Sima, bársonyos, mérsékelten édes és sűrű. Narancsos...

Bobby Flay imádja ezt a salátát kontrasztos textúrái miatt. Könnyű, borsos rukkola levelek, ropogós friss édeskömény, lédús koktélparadicsom és krémes csicseriborsó – mindezt könnyű öntettel párosítva...

Ez az egészséges előétel tele van ízletes közel-keleti és mediterrán ízekkel. A mártogatós három tökéletesen kiegészítő rétegből áll: padlizsános baba ganoush, frissítő tzatziki...

Ez a kávés milkshake segít megőrizni az energiádat a forró nyári napokon. Kávéfagylalttal, tejjel és erős (fontos!) kávéval készül. Kívánság szerint eszpresszóbabot is adhatsz hozzá...

Végtelenül kísérletezhetsz a pesto variációival, amíg ragaszkodsz a klasszikus formulához: fűszernövények + diófélék (magvak) + növényi olaj + sajt. Ez a mexikói stílusú pesto...

Süsd meg ezeket a diós, omlós kekszeket, amelyek szó szerint elolvadnak a szádban. Pekándió felekkel és csillogó porcukorral megszórva tökéletes karácsonyi és újévi csemege.

Ha minimális erőfeszítéssel szeretnél autentikus mexikói al pastort készíteni nyárson, akkor a pellet grill a barátod. Ennek az ételnek az elkészítése igazi öröm, és az eredmény ugyanolyan...

Ez a pekándiós pite pont olyan ízű, mint a klasszikus hálaadásnapi desszert, de kukoricaszirup nélkül készül. A barna cukor és a természetes juharszirup egyenlő arányú felhasználásának köszönhetően...

A pörkölt mogyoró kiemeli a teljes kiőrlésű tészta diós ízét ebben a receptben. Adj hozzá borsos rukkolát, pecorino sajtot és egy kevés citromlevet egy gyors és finom...

Készíts egy quinoa, piros kaliforniai paprika és pirított pekándió salátát egy egyszerű és laktató köretként, amely tökéletes az ünnepekre. Ízesítsd a salátát almaecettel és...

A krémsajt hozzáadása a tésztához extra puha és morzsalékos zsemlékké teszi őket, míg egy csipet cukor ropogóssá teszi őket. A zsemlék áfonyával és pekándióval vannak töltve...

Ez a hófehér sütemény, gazdag borsmenta ízű cukormázzal bevonva és tört piros és fehér cukorpálcákkal megszórva, megéri az időt és a fáradságot. Süsd meg karácsonyra vagy újévre...

Egy jeges koktél nem csupán egy pihentető ital: felnőtteknek könnyű desszertként, vacsora utáni kellemes felfrissülésként is szolgálhat. Díszítsd minden adagot egy csavarral...

Ha karácsony után marad aszalt gyümölcsös süteményed, készíts belőle egy egyszerű granolát. Több hétig is eláll, és felhasználhatod ebben az elegáns desszertben, amely...

Ez az előétel angol karácsonyi süteményből és aszalt gyümölcsből készül, így tökéletes a téli ünnepekre. A sütemény egy részéből streusel készül, ami finom feltét...

Ehhez a nyári gyümölcspizzához bármilyen szezonális gyümölcsöt és bogyós gyümölcsöt használhatsz, amit csak találsz: málnát, epret, áfonyát, szedret, őszibarackot, nektarint vagy sárgabarackot. A tészta...

Ez a felnőtteknek szánt desszert egy jégkrémre hasonlít, de fagylalt helyett rumos áztatású, csokoládéba mártott, fagyasztott banánnal van bevonva. A csokoládéhoz kókuszolajat adnak, hogy a máz jobban megkössön...

Élvezd ezt a trópusi pitét a legfinomabb töltelékkel, morzsalékos graham kekszes alapon. Tejmentes, de az avokádónak és a kókuszolajnak köszönhetően a töltelék...