A legjobb chorizo ​​kolbász receptek

Tacos burgonyával, chorizo ​​kolbásszal és sárga cukkinivel

Ez a töltelék a népszerű mexikói étel, a "papas con chorizo" ihlette – ami burgonya és chorizo ​​kombinációja. Mindenképpen friss, nyers chorizót vásárolj.

Recept: Tacos burgonyával, chorizo ​​kolbásszal és sárga cukkinivel

Queso fundido

A queso fundido szó szerint „olvasztott sajtot” jelent. És ki tudna ellenállni a meleg, ragacsos chorizo ​​sajtnak és egy marék sós chipsnek a mártogatáshoz?

Recept: Queso Fundido

Quesadilla chorizóval és zöldségekkel

Trisha tudja, hogy egy közönségkedvenc előételhez nagyon kevés hozzávaló kell – elég, ha az egyik olyan finom és ízletes, mint a chorizo!

Recept: Quesadilla darált hússal és spenóttal

Rántotta chorizo ​​kolbásszal

A rántotta chorizóval egy népszerű mexikói reggeli, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és sokáig jóllakottságérzetet biztosít. Hagyományosan morzsolt nyers chorizót adnak a rántottához, de egy étvágygerjesztőbb és ízletesebb ételhez a rántottát apróra vágott, sült chorizóval kombináljuk.

Recept: Rántotta chorizo ​​kolbásszal

Chorizo ​​leveles tésztában

Meglepődsz majd, milyen könnyű elkészíteni ezeket a chorizo ​​puffancsokat mindössze 6 hozzávalóból – és milyen gyorsan elfogynak, mire elkezdődik a játék!

Recept: Kolbászok bundában

Goudával és chorizóval töltött jalapeño

Ez a közkedvelt csemege minden hozzávalót tartalmaz: csípős jalapeño, füstölt chorizo ​​és gouda, valamint krémes ízt ad a tejfölnek és a krémsajtnak.

Recept: Füstölt goudával és chorizóval töltött jalapeño paprikák

Chorizo ​​hamburgerek

Hogy hamburgereinek egy pikánsabb, tex-mex csavart adjon, Ree Drummond darált marhahúst kevert nyers mexikói chorizo ​​kolbásszal és konzerv zöld chilipaprikával. Ezután a zsemléket majonézzel és friss korianderrel kente meg, amely szinte minden tex-mex étel alapvető összetevője, a tetejére pedig sült szalonnát és tükörtojást tett. Az íz igazán különleges volt.

Recept: Chorizo ​​hamburgerek

Tostada chorizóval és tükörtojással

Egy késő vasárnap reggelen kényeztesse családját ezzel a finom, mexikói ihletésű reggelivel. A ropogós tostadákat sajttal, babbal, mexikói chorizóval, tükörtojással és friss pico de gallóval díszítik, így páratlan, friss ízt kölcsönöznek nekik. Ezek a tostadák vacsorára is tökéletesek.

Recept: Tostada chorizóval és tükörtojással

Spanyol csirkés és chorizós enchiladák

Az enchiladák egy népszerű mexikói étel, amely hússal töltött tortillacsövekből áll, amelyeket ízletes paradicsomszósz és sajt rétege alatt sütnek. Ez a recept a hagyományos enchilada összetevők egy részét a spanyol konyha jellegzetes összetevőivel helyettesíti, beleértve a híres chorizo ​​kolbászt és a Manchego sajtot.

Recept: Spanyol csirkés és chorizós enchiladák

Pörkölt garnélával és sertéskolbásszal

Sűrű, melegítő, gazdag ízvilágú tenger gyümölcsei ragu – pont tökéletes egy hűvös napra. Gyorsan elkészíthető és bármilyen alkalomra tökéletes. A spanyol chorizo ​​kolbász adja meg ennek a ragunak a különleges ízét. A füstölt paprikával kombinálva pikáns aromát és ízt kölcsönöz.

Recept: Pörkölt garnélával és sertéskolbásszal

Chorizo ​​és burgonya reggeli burrito

Ez a burrito tele van a népszerű reggeli hozzávalókkal: rántottával, pirított burgonyával, kolbásszal és sajttal. Nyers mexikói chorizo ​​kolbásszal készül, amit nem szabad összekeverni a spanyol szárazon érlelt kolbásszal. Ez a finom és laktató reggeli burrito tökéletes munkába menet vagy útközben fogyasztható.

Recept: Chorizo ​​és burgonya reggeli burrito

Baconbe tekert, kolbásszal töltött datolyák

Ha szereted az édes és sós finomságokat, ez az egyszerű előétel neked való! Nagy adagot készítesz egy játékestére? Töltsd meg és csomagold be a datolyát, és tedd a hűtőbe, amíg meg nem érkeznek a vendégek. Ezután már csak meg kell sütnöd.

Recept: Baconbe tekert datolyás és chorizós tekercsek

Chorizóval töltött sült édesburgonya

Az édes és puha sült édesburgonya tökéletes alapot nyújt egy sós, füstölt chorizo ​​töltelékhez. Ráadásul ez az étel elég laktató ahhoz, hogy még a legéhesebb vendégeket is kielégítse!

Recept: Chorizóval töltött édesburgonya

Kukoricakenyér chorizóval és paprikával

Ez a sajttal, chorizóval, hagymával és paprikával megszórt kukoricakenyér annyira laktató, hogy szinte önmagában is egy étkezés.

Recept: Kukoricakenyér chorizóval és paprikával

Kagyló chorizóval

A kagylók hihetetlen ízének fokozásához párold őket fehérborban pirított chorizóval és hagymával. Végül keverd hozzá a vajat, és szórd meg friss petrezselyemmel. Tálald fehér kenyérrel, hogy felszívják az összes finom levet.

Recept: Kagyló chorizóval

Mexikói kolbásztekercsek

A csípős chorizo ​​kolbász latin-amerikai csavart ad ehhez a klasszikus előételhez. Mexikói chorizo ​​kolbásszal készül (nem összekeverendő a szárazon érlelt spanyol kolbásszal!), tortillába tekerve serpenyőben sütik – gyorsan és egyszerűen, ragacsos tészta nélkül.

Recept: Mexikói kolbásztekercsek

Enchiladák chorizóval, tükörtojással és sajttal

Ez a recept remek példa arra, hogyan készíthetünk finom, laktató ételt négy személyre, mindössze 200 gramm húsból. Ez egy mexikói enchilada! A sült chorizóval (lényegében darált sertéshús chiliporral és más mexikói fűszerekkel ízesítve), rántottával és burgonyagolyókkal töltött, feltekert tortillákat zöld chiliszósz és ragacsos mozzarella alatt sütjük.

Recept: Enchiladák chorizóval, tükörtojással és sajttal

Mexikói rántotta kolbásszal – Huevos con Chorizo

A kolbászos rántotta az egyik legegyszerűbb, leglaktatóbb és legnépszerűbb reggeli étel világszerte. Mivel nem igényel sok hozzávalót, kulcsfontosságú, hogy kiváló minőségű és finom legyen. Próbáljon ki például mexikói stílusú rántottát chorizo ​​kolbásszal – huevos con chorizo ​​​​(spanyolul „kolbászos rántotta”).

Recept: Mexikói rántotta kolbásszal – Huevos con Chorizo

Kolbásszal töltött sült olajbogyó

Ezeknek a bő olajbogyóknak a titka a három részből álló panírozás. Forgasd meg az olajbogyókat fűszeres lisztben, majd mártsd őket tojásba és zsemlemorzsába. A liszt segít abban, hogy a tojás tapadjon az olajbogyókhoz, ami viszont segít a zsemlemorzsának is tapadni!

Recept: Chorizóval töltött sült olajbogyó

Serpenyős rizs csirkével és chorizo ​​kolbásszal

Ez az egytálétel ízletes, laktató és könnyen tisztítható. A puha csirkecombok és az ízletes chorizo ​​​​rizzsel, paradicsompürével, kapribogyóval és fagyasztott borsóval elkészítve csodálatos ételt alkotnak.

Recept: Serpenyős rizs csirkével és chorizo ​​kolbásszal

Chorizo ​​és sajtos sült krumpli

A fagyasztott roppanós krumpli soha többé nem lesz ugyanolyan! Ez az extravagáns előétel két különböző sajttal, morzsolt chorizóval és egy csipetnyi tejföllel készül.

Recept: Sajtos, chorizós és tejfölös burgonyaragu

Mexikói chorizo ​​húsgombócleves

Ez a sós leves gyorsan elkészíthető, és remekül kiegészíti az étlapodat, ha nincs kedved egy nagy fazék chilit főzni egy sportmeccsre.

Recept: Mexikói chorizo ​​húsgombócleves

Lasagne polentával és chorizo ​​szósszal

Guy fogása tele van meglepetésekkel: a polenta, tészta és chorizo ​​szósz rétegei között mángold, rengeteg fontina és mozzarella sajt rejtőzik.

Recept: Lasagne polentával és chorizo ​​szósszal

Quesadilla gofrisütőben húsos feltéttel

A mexikói quesadilla egy ropogós, sült tortilla, bőséges mennyiségű ragacsos sajttal töltve. Az élénkebb íz érdekében a fő összetevő – a sajt – mellett adjunk hozzá citruslében pácolt hagymát. Helyezzük a tölteléket két tortilla közé, és pirítsuk meg őket gofrisütőben. Ettől a quesadilla széle még ropogósabb és finomabb lesz. Tálaljuk a quesadillát tipikus mexikói előételekkel: csípős chorizóval, bél nélkül serpenyőben sütve, tejföllel és paradicsomos-avokádós guacamole-val.

Recept: Quesadilla gofrisütőben húsos feltéttel

Paella csirkével és chorizo ​​kolbásszal

Ne ijedj meg José finom paellájának főzési idejétől – kicsit munkaigényes, de a végeredmény megéri. Tálald egyenesen a serpenyőből egy pompás vacsorára, amelyet a vendégeid imádni fognak.

Recept: Paella csirkével és chorizo ​​kolbásszal

Húsos feltét nachoshoz

A nachoshoz tökéletes húsfeltét többféle darált húsból készül. Vegyél darált marhahúst, keverd össze nyers, bél nélküli mexikói chorizóval (nem összekeverendő a spanyol chorizóval!), pirítsd meg fűszeres paradicsomszószban, és máris kész egy szaftos, gazdag feltét! Kend rá a kukorica tortilla chipset, szórd meg reszelt sajttal, és süsd a sütőben, amíg a sajt megolvad.

Recept: Húsos feltét nachoshoz

Csípős pásztorpite chorizóval

A pásztorpite, a neve ellenére, egy komplett főétel: hústöltelék és egy adag krumplipüré egyetlen serpenyőben. Ehhez a recepthez sütőben használható serpenyőre lesz szükséged, lehetőleg öntöttvasra.

Recept: Csípős pásztorpite chorizóval