Japán konyha receptek


Kategóriák: Grill, Madár, .
Szerző: - híres szakács
Csirke Yakitori (csirkenyársak)Megtekintések: 6 142

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Csirkecomb, rizsecet, limelé, rizstészta, saláta, daikon retek, csípős szósz, szójaszósz, mirin (rizsbor), szaké...
Idő: 2 óra 40 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Kategóriák: Előételek, Szószokkal, Hal, .
Onigiri sushi (rizsgolyók)Megtekintések: 50 216

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Kerek szemű rizs, tengeri moszat, nori, szilva, tonhal, lazac, szójaszósz, szezámmag...
Idő: 2 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 8 db.
Kategóriák: Levesek, Tankolás, .
Szerző: - kulináris író
Miso leves kukoricávalMegtekintések: 7489

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Cukorborsó, kukorica, mogyoróhagyma, gyömbér, szójaszósz, halszósz, pirospaprika pehely, miso (szójababpüré), tofu...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Hideg japán soba tészta mártogatóssalMegtekintések: 25 672

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Tészta, mirin (rizsbor), sherry, rizsecet, szójaszósz, szardella, gyömbérgyökér, újhagyma, sárgarépa, tengeri moszat, nori...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 adag előételként vagy köretként
Kategóriák: Előételek, Canapé-k, Hal, .
Nigiri sushi hallalMegtekintések: 9 989

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Kerek szemű rizs, rizsecet, tonhal, lazac...
Idő: 1 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Előételek, Szószokkal, Hal, .
Sushi tekercsek rántott garnélával és gyömbérmártássalMegtekintések: 19 578
Recept tartalma:

Sushi tekercs recept ropogós, bundázott garnélarákkal és szezámmagos gyömbéres szósszal.

Rizs, garnélarák, panko morzsa, tojás, tengeri moszat, nori, uborka, gyömbérgyökér, szójaszósz, majonéz, citromlé, pirospaprika pehely, avokádó, wasabi, szezámmag...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 4 tekercs
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
Japán rántott sertéshúsMegtekintések: 8 990

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Sertéshús, rizsbor, szaké, sherry, gyömbérgyökér, uborka, rizsecet, pirospaprika-pehely, panko morzsa, tojás, keményítő, mogyoróolaj, szójaszósz, worcestershire szósz, ketchup...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 419
Kategóriák: Előételek, Canapé-k, Szószokkal, .
Kaliforniai tekercsekMegtekintések: 4 811

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

rizs, tengeri moszat, rákhús, majonéz, uborka, borecet, avokádó, szezámmag...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
Szója miso pasztából és szezámolajból készült salátaöntetMegtekintések: 7504

Ez a sokoldalú salátaöntet nagyszerűen felhasználja a kamra alapvető alapanyagait: a miso umami ízt ad, a szezámolaj pedig diós ízt. Használható leveles zöldségekkel...

rizsecet, szójaszósz, miso (szójababpaszta), mogyoróvaj...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 csésze mártogatós Kalóriatartalom: 369
Kategóriák: Levesek, Tankolás, Hús, .
Szerző: - szakács
Tartalmas miso leves shiitake gombávalMegtekintések: 16 356

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Tonhal, shiitake gomba, pak choy, tofu, tengeri moszat, gyömbérgyökér, újhagyma, fokhagyma, miso (szójababpaszta), szezámmag...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Saga Wagyu Marha SukiyakiMegtekintések: 7 315

Japánban a sukiyakit ebédre készítik, és mindenki pálcikával szedi fel a hozzávalókat a fazékból, amíg az fő. Ezért nem egyszerre teszik az összes hozzávalót a fazékba, hanem apránként.

Marhahús, kínai kel, shiitake gomba, vízitorma, rizstészta, mirin (rizsbor), szaké, szójaszósz, újhagyma, tofu...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző: - híres szakács
SukiyakiMegtekintések: 12 633

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Marhahús, szójaszósz, mirin (rizsbor), hagyma, zeller, shiitake gomba, kínai kel, újhagyma, tofu...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Előételek, Hal, .
Szerző: - híres szakács
Zöldséges és tenger gyümölcsei tempuraMegtekintések: 4944

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Rizsliszt, ásványvíz, tojás, vodka, édesburgonya, zöldbab, garnélarák, tilápia, petrezselyem...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Főételek, Hal, .
Szerző: - kulináris író
Miso mázzal bevont tőkehalMegtekintések: 10 611

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Tőkehal, mirin (rizsbor), barna cukor, miso (szójababpüré), újhagyma, fokhagyma...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 220
Kategóriák: Előételek, Canapé-k, Hal, .
Szusi tekercsekMegtekintések: 22 042
Recept tartalma:

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Hínár, nori, kerek szemű rizs, tonhal, lazac, rizsecet, uborka, sárgarépa, avokádó...
Idő: 55 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 30 db.
Kategóriák: Főételek, Hal, Grill, Hal, .
Szerző: - híres szakács
Grillezett lazac miszós és gyömbéres pácbanMegtekintések: 8 980

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

lazac, rizsecet, szójaszósz, újhagyma, gyömbérgyökér, mirin (rizsbor), miso (szójababpaszta), szezámmag...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 517
Kategóriák: Előételek, Canapé-k, Szószokkal, Hal, .
Szerző: - híres szakács
Alton Brown kaliforniai tekercseiMegtekintések: 4723

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Hínár, nori, rákhús, citromlé, rizs, szezámmag, avokádó, uborka, gyömbérgyökér, szójaszósz, wasabi...
Idő: 2 óra 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 adag előételként
Kategóriák: Szószok, Mártogatósok, .
Házi teriyaki szószMegtekintések: 16 808

Lépésről lépésre recept a sushi szósz elkészítéséhez - Házi teriyaki szósz....

szójaszósz, keményítő, rizsbor, gyömbérgyökér, barna cukor, fokhagyma...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 evőkanál
Kategóriák: Szószok, Édes, .
SzójaszirupMegtekintések: 5047

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

szójaszósz, barna cukor, limelé, szirup...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Pékség, Piték, zsemlék, .
Hústöltelékes burgonyagombócMegtekintések: 4683

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

burgonya, zsemlemorzsa, harissa szósz, darált marhahús, hagyma, tojás, keményítő...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 adag előételként
Kategóriák: Grill, Hús, Madár, Hal, .
Szerző: - híres szakács
Japán stílusú tál ebéd grillezett csirkéből, marhahúsból és tonhalbólMegtekintések: 4745

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Csirkemell, marhahús, tonhal, ötfűszeres fűszerkeverék, sherry, szójaszósz, görögdinnye, gyömbér, mandarin, körte, rizs, szezámmag, kiwi, tamari szósz...
Idő: 35 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6
Kategóriák: Koktélok, Likőrökkel, .
Tokiói Ginza koktélMegtekintések: 4 130

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

vodka, citromfű, málna, rizsbor, likőr...
Idő: 5 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 1 koktél
Kategóriák: Grill, Hús, .
Szerző: - híres szakács
Teriyaki szószban pácolt marhahús kebabMegtekintések: 5483

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Marhahús, teriyaki szósz, szójaszósz, gyömbér, sherry, szezámmag, hagyma, koktélparadicsom, gomba...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2 - 4
Kategóriák: Főételek, Hal, .
Tonhal tatakiMegtekintések: 35 764

Részletes recept az étel elkészítéséhez fotókkal.

Tonhal, szójaszósz, mogyoróhagyma, gyömbér, salátakeverék, paradicsom, limelé, avokádó, mogyoróvaj, szezámmag...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Japán sajttortaMegtekintések: 10 527

A japán sajttorta finom, bársonyos állagát az alacsony fehérjetartalmú liszt receptbe való beépítésével érik el. A japán sajttorta felülete hajlamos annyira megemelkedni, hogy...

Tej, krémsajt, tojás, liszt, kukoricaliszt, citromhéj, borkősav...
Idő: -- Bonyolultság: könnyen
Szerző:
Zöldbab tempuraMegtekintések: 18 101

Egy recept rántott zöldbab tempurához. A tészta lisztből, keményítőből és szénsavas vízből készül. A kész ételt szójaszósszal, limelével és zölddel locsolja meg...

zöldbab, limelé, újhagyma, szójaszósz, keményítő...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei