Európai konyha receptek

Ezt a receptet a klasszikus francia hagymaleves ihlette, de krutonok helyett tartalmas tönkölyt használ, enyhén diós ízzel, amely tökéletesen kiegészíti a karamellizált hagyma édességét.

Ez az illatos, krémes portobello gombás és zsenge póréhagymás szósz percek alatt elkészül, és nemcsak a Tyler Florence által tálalt csirkés raviolihoz tökéletes, hanem rizshez, tésztához is...

A gombás ravioli krémes Alfredo szószban párolva, articsókával és zöldborsóval készül, így egy finom vegetáriánus vacsora születik, amit az egész család imádni fog. Az egyedi ízt a...

A spanyol churros, amely choux tésztából készül, egy csésze forró csokoládéval vagy kávéval is finom. Finom, édes, aromás és finom ropogós. Sunny Anderson a churros receptjében úgy döntött...

Ezek a kívül ropogós, belül puha, puha fánkok könnyen elkészíthetők élesztőmentes tésztából. Csak egyszerű hozzávalókat tartalmaznak, amelyek szinte minden konyhában megtalálhatók. Szórjuk meg forró...

A velencei karnevál legnépszerűbb csemegéi a különféle fánkok és a cukormázas gallyak. A Giada de Laurentiis arra hív, hogy merülj el az ünnepi hangulatban, és készítsd el saját gallyaidat...

Ez a rizottó gyorsan elkészíthető maradék főtt rizsből, de a pirított gombakeverék gazdag, élénk ízt ad neki, mintha órákat töltöttél volna főzéssel. A spárgadarabok...

Ha nyáron élvezed egy pohár hűsítő sört, de valami másra vágysz, próbálj ki egy shandy koktélt. Hagyományosan ez sör és citrusfélék kombinációja, de próbáld ki...

Ez a spanyol paella csirkéből, nyúlból, chorizóból, kagylóból, garnélából, langusztából, tengeri csiga és tintahal felhasználásával készül, halászlé formájában. Az összetevők sokfélesége, valamint...

Ennek az ételnek a sztárja az édes nyári kukorica, amelyből sima, krémes szószt készítenek, valamint frissítő feltétként csípős fresnói paprikát és fűszernövényeket. Füstös íz hozzáadásához süssük...

Tökéletes előétel egy nagy ünnepléshez. A pirított bagettszeleteket vékonyra szeletelt marhahússzeletekkel, gorgonzola mousse-szal, ecetes retekkel, karamellizált hagymával, mikrozöldekkel és...

Ha gyors és egyszerű receptet keresel finom lazac elkészítéséhez, próbáld ki a buggyantást. A haldarabokat alacsony lángon, kevés vízben, borral és citromlével főzzük, és mindössze néhány...

A ropogós bundában kisütött, aranybarna sült krumplival tálalt hal régóta az egyik legnépszerűbb ételnek számít az Egyesült Királyságban. Ha a hagyományos recept szerint készítik, akkor...

A hagyományos brit fish and chips étel kiváló minőségű, kemény fehér halból áll, ropogós bundában kisütve, dupla sült hasábburgonyával tálalva. A fish and chips elkészítéséhez...

A marhahúsos rolád egy hagyományos német étel, amelyet jellemzően különleges alkalmakra vagy Oktoberfest összejövetelekre készítenek. A vékony hússzeleteket mustárral megkenik, és szorosan feltekerik...

Ezt az ízletes rizottót a kreol étel, a „piszkos rizs” ihlette, ahol a darált hússal főtt rizs piszkos árnyalatot ölt, de abszolút lenyűgöző ízt. A szokásos helyett...

„Ez a recept bármilyen tenger gyümölcseivel működik, nem csak a garnélákkal. A sáfrány klasszikus, csábító ízt ad az ételnek. Nem kell a végén hozzáadni a petrezselymet, de vele együtt az étel...”

Emeld új szintre a töltött gombák ízét ropogós panírban kisütve. Tálald őket egy gyors paradicsomos marinara szósszal. Tálald ropogós...

Olasz kolbásszal és pancettával töltött, töltött gombák különösen gazdagok és húsosak, csodálatosan fűszeres rozmaring- és fokhagymaaromával. Elkészítésükhöz...

Készíts egy stromboli tekercs formájú pizzát, olasz stílusú párolt marhahúsdarabokkal, pácolt giardiniera zöldségekkel, sült paprikával és egy kanál ragacsos provolone sajttal töltve. Stromboli...

Ez a finom, mediterrán ihletésű rántotta rakottas vajas fokhagymás pirítós darabokat tartalmaz, ízletes tésztaszósszal rétegezve a ...

Sült koktélparadicsom, pácolt kalamata olajbogyó, friss rozmaring, valamint Fontina és Emmental keveréke élénkíti és ízesíti ezt az ínycsiklandó mediterrán ételt. Pirított kenyéren sütve...

Ez a finom mini desszert tökéletes otthoni bulikra. Kis vaníliafagylaltgolyókat (vagy sima fagylaltgolyókat) szúrnak pálcikákra, majd olvasztott csokoládéba mártják...

A nyár rengeteg friss zöldséget hoz nekünk, és alig várjuk, hogy élvezhessük őket, mielőtt üvegházi rokonaik újra megjelennek a polcokon. Ez a dél-franciaországi étel tökéletes módja...

A finom panna cotta nagyon könnyen elkészíthető, és tökéletes elegáns ünnepi desszert. A formákban zselészerűen áll meg, majd egyszerűen fordítsd fejjel lefelé egy tányérra...

Készíts ropogós bruschettát tortillacsíkokon bagett helyett. Kend meg ricottával az egyes adagokat, szórd meg friss rukkolával, eperrel és bazsalikommal, locsold meg balzsamecetes mázzal, és szórd meg fenyőmaggal...

"A Porchetta egy finom toszkán sertéshúsos tekercs fűszernövényekkel és fűszerekkel, lassan sütve a sütőben. Minden évben szeretek valami újat hozzáadni, és ezúttal úgy döntöttem, hogy lecserélem..."

A ricottával és spenóttal töltött, paradicsomszószban sült nagy tésztahéjak az olasz otthoni konyha klasszikusai. Adj rengeteg aromás, zamatos fűszernövényt a töltelékhez, és ne spórolj...

A spenótos ravioli remek előétel lehet otthoni partikra. Főzd meg, majd süsd ropogósra, fűzd fel nyársakra, mint a nyalókákat, mártsd pestós szószba, és...

Ezek a burgonyával, spenóttal és füstölt lazaccal töltött miniatűr sütemények tökéletesek sör és más szeszes italok mellé. A spenótot blansírozzuk, mielőtt a töltelékhez adjuk...

A gnudi kerek olasz gombóc, ricottából és spenótból készül. Könnyebbek és levegősebbek, mint a gnocchi, és néha „csupasz raviolinak” is nevezik, ami azt jelenti, hogy a ravioli töltelékéből hiányzik a tészta.

A calzone egy teljesen zárt olasz pizza. Elkészítése nem nehezebb, mint egy sima pizza elkészítése: egyszerűen kend meg a tölteléket a kinyújtott tészta egyik felén, fedd be a másik felével,...

Spenóttal, gombával és sajttal töltött nagy tésztahéjak paradicsomos-tejszínes vodkaszószban párolva, reszelt sajttal. Ha nincs időd saját szószt készíteni, használj saját...

Ez a spenóttal és fetával töltött mediterrán réteges pite egy könnyű paradicsomos és olívás salátával párosítva teljes értékű vacsorát nyújt. A pite filo tésztából készül, amelynek lapjai...

Az olasz tészta csirke, hal vagy bármilyen más fehérje nélkül is lehet finom, feltéve, hogy van egy nagyszerű szószod. Rachel Ray azt javasolja, hogy készíts egy lenyűgöző paradicsomszószt vajjal és...

Egy kiadós vasárnapi vacsorához készítsd el ezt az olasz marhahúsos braciolét spenóttal, tojással, mazsolával, fenyőmaggal és parmezánnal. A párolt ételt paradicsomszószban pároljuk olasz...

Készíts tölteléket krémsajtból, spenótból és articsókaszívekből, tekerd filo tésztacsíkokba, és süsd aranybarnára, ropogósra, mediterrán stílusú süteményekre. Fogd meg a tésztát, és...

A spenót és az articsóka tökéletes párosítás, és ebben a calzone töltelékben is tökéletesen illenek egymáshoz. Ahhoz, hogy gyorsan elkészíthesd ezeket az olasz péksüteményeket, vásárolj fagyasztott, nyers vacsorazsemléket...

A csodálatos krémes parmezánmártásban sült tészta Alfredo még laktatóbb és finomabb lesz, ha rakott ételként tálaljuk. A sült gomba és a spenót gazdagabbá teszi az ízeket, a durva zsemlemorzsa pedig...

Az olasz kávégranita likőrrel csodálatos módja a felfrissülésnek és a kikapcsolódásnak. Ez a desszert könnyebb, mint a fagylalt, és tökéletes egy nagy ünnepi vacsora lezárásaként. Tálalja a granitat...

Bár Wisconsint Sajtállamnak tartják, kulináris büszkesége a sült bratwurstja. Nagyrészt a helyiek német örökségének köszönhetően ezek a kolbászok gyakran megtalálhatók a húsboltokban...

Ez a desszert remek módja annak, hogy élvezzük a nyári gyümölcs- és bogyós gyümölcsök termését. A recept őszibarackot ír, de helyettesíthetjük más csonthéjas gyümölcsökkel, például nektarinnal vagy sárgabarackkal.

A marhaszegybordák gazdagon fűszerezettek és tökéletesek a pároláshoz. Sütőben pároljuk őket fűszeres arrabbiata mártásban vörösborral és gombával. Tálaljuk gyengéd...

Ez a szuperfinom, lédús és gazdag lasagne sűrű, húsos, darált sertéshúsból és édes olasz kolbászból készült szósszal, valamint háromféle sajttal: mozzarellával, parmezánnal és ricottával van töltve. Hihetetlenül...

A spanolatkes a zsidó krumplipalacsinta, a latkes görög változata: spenótot és feta sajtot adnak a krumplitésztához. A palacsintákat olajban ropogósra sütik, és...

A lédús sertésszűzpecsenyét paprikával és köménnyel bedörzsölik, ropogósra sütik, majd csicseriborsóval és paprikával könnyű paradicsomszószban párolják, amíg megpuhul és szaftos nem lesz.

A csontos sertéskaraj szeleteket dörzsöld be szalonna fűszerkeverékkel, és süsd ropogósra és ízletesre. Tálald spanyol stílusú rizzsel, zöld olajbogyóval, galamb...

A receptben szereplő tészta közvetlenül a szószban készül – nem kell külön fazék vizet hozzáadni. Előre süsd meg, hogy étvágygerjesztőbb legyen és ne főjön túl, majd párold lassú tűzön paradicsomszószban.

„Anyukámnak volt néhány bevált receptje az ünnepi vacsorákhoz, és ez a tészta mindig nagy sikert aratott” – osztja meg tapasztalatait Stephen Jackson receptíró. „Ez az egyik kedvenc ételem, köszönhetően...