Megtekintések: 13 798Ezek az olasz stílusú sertéshúsból készült fasírtok hihetetlenül lédúsak, puhák és ízletesek. A fasírtokat először serpenyőben sütjük félig, majd rövid ideig egy olasz...
Megtekintések: 4454Az antipasti (olaszul: anti – előtte, pasto – étel) olyan előétel, amely minden étkezés alapétele Olaszországban. Az antipasti több különböző ételből áll, amelyeket egyenként rendeznek el egy tálcán, de...
Megtekintések: 4968A linzeri sütemények, akárcsak a híres, azonos nevű sütemény, az osztrák Linz városáról kapták a nevüket. Jellegzetes omlós tésztából készülnek, hozzáadott diófélékkel, héjjal és fahéjjal. A...
Megtekintések: 7507Ez az élénk desszert három többszínű rétegből áll, amelyek az olasz zászlóra emlékeztetnek. Ez a finom mandulás sütemény hihetetlenül szép, így tökéletes egy ünnepi asztalra. Csak készülj fel...
Megtekintések: 3444A Crumble egy olyan pite, ami az angol konyhából került hozzánk, és angolból fordítva azt jelenti, hogy "morzsolódni, morzsolódni", és egy meglehetősen száraz tésztából készült pite, morzsa és gyümölcs vagy bogyó formájában...
Megtekintések: 10 961A trifle egy angol étel, amely népszerű Skóciában és az Egyesült Államokban. Piskótából, vaníliakrémmel, gyümölcslével vagy zselével és tejszínhabbal készül. Általában...
Megtekintések: 8 933Az omlós keksz első receptje egy 16. századi angol szakácskönyvben található. Ezt a desszertet jellemzően lisztből, cukorból, sütőporból vagy szódabikarbónából, sóból, vajból, tejből vagy tejszínből, és...
Megtekintések: 3972Egy adag ebből a forró és laktató levesből tökéletes felmelegedésre a hidegebb hónapokban. Az egyik hozzávaló a brokkoli, vagyis a rapini, amely hasonlít az azonos nevű káposztára...
Megtekintések: 4056Ez a desszert a sajttorta és a crème brûlée legjavát ötvözi. A karamellizált vaníliakrém keveredik a mascarpone gazdag, krémes ízével. Mindezt egy édes filo tésztából készült ostyán tálalják.
Megtekintések: 7 801A ratatouille egy hagyományos francia zöldséges étel, amelyet padlizsánból, cukkiniből és paprikából készítenek. Az első ratatouille recept egy 18. századi szakácskönyvben található. Eredetileg a szegények étele volt...
Megtekintések: 2 185A finom francia meringue süti, a macaron, kétségtelenül meghódította a fényes és finom desszertek szerelmeseinek szívét. De ennek a finomságnak van egy angol rokona, a macaroon, ami egyáltalán nem hasonlít...
Megtekintések: 20 545A calzone egy félhold alakú pizza, amelyet különféle töltelékekkel – sajttal, sonkával, hússal, paradicsommal és egyéb hozzávalókkal – töltenek meg. Közép- és Dél-Olaszországra jellemző, a calzone...
Megtekintések: 15 566Ez a fokhagymás garnélarákos tészta a Neely's Bar-B-Que társtulajdonosától és tévés személyiségtől tökéletes vacsora egy hosszú munkanap után – szuper könnyű elkészíteni, és...
Megtekintések: 3040Ez a réteges előétel padlizsán-, paradicsom- és pulykaszeleteket tartalmaz, ropogós, grillezett sajtos kéreggel a tetején. Egy egyedi húsos csavar a népszerű olasz réteges ételen, a padlizsánon...
Megtekintések: 8 629Ezt az olasz tésztasaláta receptet Patrick és Gina Neely, a Neely's Bar-B-Que társtulajdonosai és televíziós műsorvezetők alkották meg. A tésztát articsókával, füstölt mozzarellával és kolbásszal kombinálja...
Megtekintések: 8 212Készítsen rizottót édes vajtökdarabokból, savanykás rukkolából, valamint aromás zsályából és fokhagymából. A rizottóhoz mindenképpen keményítőtartalmú rizsfajtát válasszon, például Arborio rizst, amely...
Megtekintések: 8 118A fehérhal, mint például a csíkos sügér, értékes termék, amely párolva jobban megőrzi tápértékét. De hogy a párolt hal ne legyen túl...
Megtekintések: 6330A frittata egy olasz omlett különféle töltelékekkel. Az egyik legegyszerűbb étel, szinte bármilyen nem sós hozzávalóval elkészíthető, egy tojással a tetején. Készítsen frittatát...
Megtekintések: 11 218A paprika kulcsfontosságú fűszer a magyar konyhában, de korántsem őshonos hazánkban. Brazíliából került Európába, miért lett akkor ennyire népszerű a magyar szakácsok körében? A titok a módszerben rejlik...
Megtekintések: 8 973Ez a kiadós és finom olasz leves tökéletes melegítő csemege a hidegebb hónapokban. Hagyományosan az étel szezonális zöldségeket használ, így egyes hozzávalók helyettesíthetők. Pikánsabb ízért ne...
Megtekintések: 10 381A zöldségkészleteik felhasználásához sok gazda és kertész különféle vegetáriánus ételeket készít. Ezek könnyebb és egészségesebb változatokat eredményeznek. Ezt a receptet követve Ön is elkészíthet egy...
Megtekintések: 15 555A Pappardelle egy 2-3 cm széles olasz tésztacsík. Mint minden tésztát, ezt is "al dente"-re főzik, majd szószokkal ízesítik, így hihetetlenül...
Megtekintések: 17 251Ez az egyszerű, könnyen elkészíthető tésztarecept darált pulykával és zöldségekkel segít elkészíteni egy finom vacsorát. Darált pulyka helyett használjon kolbászt a készételek közül, távolítsa el a...
Megtekintések: 19 665A kaymak egy tejtermék, amely népszerű a Balkánon és a közép-ázsiai országokban, és főtt tejből leszűrt, sovány tejszínből áll. A kaymak elkészítésének technikája azonban régiónként változik...
Megtekintések: 19 179A canelés egy jellegzetes francia sütemény, amelynek eredetét Bordeaux-ból tartják. A sütemény és a keksz keveréke, de teljesen egyedi textúrával. A canelést különleges...
Megtekintések: 3544A holland Bosche Bollen sütemény (hollandul: bossche bollen – Főnökgolyók) szülőhelyének 's-Hertogenbosch (vagy röviden Bos) kisvárosát tekintik, ahol ezeket a süteményeket egyszerűen csokoládénak...
Megtekintések: 5042A svájci birnbrot kenyér abban különbözik a többi kenyérfajtától, hogy bőségesen tartalmaz aszalt gyümölcsöket, amelyek elsősorban aszalt körtéket tartalmaznak, kiegészítve más aszalt gyümölcsökkel, diófélékkel, kandírozott gyümölcsökkel és...
Megtekintések: 3996A berlini fánk, vagy egyszerűen csak berlini, édes élesztős tésztából készül, aludttej, tojás és vaj hozzáadásával. A tésztát karikákra vágják, és bő olajban kisütik...
Megtekintések: 4017Ez a puding összetéveszthetetlen; sok angol pudinghoz hasonlóan alapvetően különbözik a kanállal fogyasztott krémes masszától. A legenda szerint a Bakewell pudingot...
Megtekintések: 9 127Lettországban és Kelet-Németországban népszerű sütemény, amelyet először Rigában sütöttek az orosz cár lettországi látogatásának emlékére. Egyszerű receptje ellenére a sütemény hihetetlenül finom...
Megtekintések: 4 235A barquillók ropogós ostyatölcsérek, amelyek népszerűek Spanyolországban és Dél-Amerikában. Töltetlenül, üregesen tálalják őket, néha porcukorral megszórva. Hagyományos utcai ételnek számítanak...
Megtekintések: 3856A mézeskalácsra emlékeztető mézeskalács sütik szerves részévé váltak a karácsonynak Európában – különféle állatok, ünnepi és vallási szimbólumok formájában sütik, cukormázzal díszítik, és ajándékba adják...
Megtekintések: 4378A bölcsek süteménye (spanyolul: Rosca de Reyes – „a bölcsek gyűrűje”) a vízkereszt, január 6-i fő csemege minden spanyol ajkú országban. Ellentétben a bölcsek süteményeivel más katolikus országokban,...
Megtekintések: 90 162Ez a klasszikus angol desszert egyszerűségével rabul ejt; már a neve is, a szarvasgomba, magyarul „apróságot” jelent. Az elkészítés talán legnehezebb része a sütés...
Megtekintések: 3 238Az étel elkészítése valószínűleg eltart egy ideig, de az eredmény megéri. A tortellini íze Olaszországba repít, és számtalan bókot vált ki belőled. Ráadásul...
Megtekintések: 3300Az almás sertéshús, ez a lenyűgöző angol étel, segít majd emelni a státuszodat. Miután elkészítetted ezt az ételt, örökre kiváló szakácsként, vendégszeretőként és...
Megtekintések: 4464Egy angol csavarral megspékelt étel, a sertéshús tökös-almás relish-sel, ősszel, a tök- és almatermés szezonjában minden eddiginél aktuálisabb. Tökéletesen kifejezik az évszak ízeit, miközben...
Megtekintések: 5 241A francia mézeskalács az európai karácsonyi sütemények egyik példája, amely fűszeres aromájával melegíti fel az otthont, otthonosságot és téli ünnepi hangulatot teremtve.
Megtekintések: 14 902A csokis piskótát apró, csinos kis süteményekre vághatjuk, és voilá – készen is vannak a mini petit foursok. Mutasd meg kivételes ízvilágodat azzal, hogy a petit foursokat a főétel mellé köretként tálalod...
Megtekintések: 5 165A spanyol ajkú országokban népszerű Buñuelos fánkok régiónként nagyban eltérnek. Kolumbiában például inkább sajtgolyókra hasonlítanak, kívül ropogósak és hihetetlenül...
Megtekintések: 5 821Néhány európai országban a süteményt kenyérnek hívják. A kenyérpudingot reggelire vagy bármilyen uzsonnára készítik, és ráadásul elég gyorsan elkészíthető. Élesztőmentes alapja lehetővé teszi...
Megtekintések: 11 625A hagyományos almás charlotte, amelyet ősidők óta készítenek Európában, jelentősen eltér a posztszovjet térben népszerű almás piskótától. Először is, az...
Megtekintések: 7624Ez a finom francia citromtorta könnyű, nyárias és finom. Élénk íze és aromája egyszerűen pozitív hangulattal és energiával tölt fel. A torta elkészítéséhez először süsd meg a kagylóhéjat...
Megtekintések: 8 361A híres francia "Opera" torta, amely a párizsi operáról kapta a nevét, a francia édességek klasszikusává vált, annak ellenére, hogy alig több mint 60 éves. Az "Opera" torta...
Megtekintések: 3562A cassata egy szicíliai desszert, amelyet ricottával töltött piskótahéjból készítenek. Készítsen különálló cassatákat, amelyeket nem kell sütni. A piskótához használjon...
Megtekintések: 5650A piskótatekercs (angolul beszélő országokban „svájci tekercsnek” nevezik) elkészítése meglehetősen egyszerű: egyszerűen süssünk egy piskótát, kenjük meg málnalekvárral, és tekerjük fel. A tésztához szükséged lesz...
Megtekintések: 2656A keresztes kalács népszerű húsvéti péksütemény a Brit Nemzetközösség katolikus országaiban. Hagyományosan nagypénteken sütik gazdag tésztából, aromás fűszerekkel és...
Megtekintések: 11 905Ez a könnyű és finom habcsóktorta az Alpok legmagasabb pontjának, a Mont Blanc-nak (franciául "fehér hegy") a hófödte csúcsát formázza, amely Franciaország és Olaszország határán fekszik. A töltelék...
Megtekintések: 8 100A fináncokat hagyományosan őrölt mandulával és tojásfehérjével sütik. Bár a középkorban a vizitációs apácák találták fel, népszerűségük és...
Megtekintések: 11 159A legfinomabb leveles tészta akkor készül, ha jó minőségű vajjal gyúrjuk. Mivel azonban ez a folyamat meglehetősen hosszú és fáradságos, sok háziasszony inkább vásárol...
