Receptek a világ konyháiból

Ha szereted a klasszikus, fanyar Whiskey Sour pörköltet könnyű habbal, próbáld ki ezt a pikánsabb változatot egy kis csípős szósszal (Tabasco is jól illik hozzá). Tálaláshoz...

Még a kolbászos pizza is elkészíthető egészségesen és alacsony kalóriatartalmúan. Mindössze néhány vékony szelet szalámi teljes kiőrlésű tésztán ugyanolyan sós és élénk ízt ad a pizzának, mint a gazdagabb...

Ezt a receptet az amerikai Crumbl pékséglánc népszerű snickerdoodle sütijei ihlették. Ezek a nagy, puha sütik fahéjas ízűek, és krémsajtos töltelékkel vannak ellátva, amit egyszerűen lehetetlen nem...

A thai marhahússaláta egyszerre laktató és frissítő. Érett zöldségekből és friss fűszernövényekből készül, jégsalátára rétegezve, és egy nagy tálon tálalva. A titok a következő...

A curry egy szósz, amelyben húsdarabokat párolnak. A szósz fűszereket tartalmaz, amelyek egzotikus ízt adnak neki, valamint currypasztát, amelyhez szükség lehet egy kis tejre. Ebben...

A köles az egyik legkényesebb gabonaféle, és három teljesen különböző módon elkészíthető: elkészíthetjük habosra, megpiríthatjuk a szemeket, és készíthetünk belőle morzsás pilafot (mint ebben a receptben), vagy anélkül...

Ezek a vegetáriánus taco-k különféle színű karfiolt használnak, amelyek a mikrozöldekkel kombinálva bájos, stílusos megjelenést kölcsönöznek nekik. A sült karfiolt...

Van néhány kulcsfontosságú technika ennek a vegán szalonnának az elkészítéséhez tempeh, egy szójababból származó növényi alapú fehérjeforrás felhasználásával. Az első a só, a cukor és a füst megfelelő egyensúlyának megtalálása...

A Kung op wun sen egy thai étel, melynek neve „sült tészta garnélával”-t jelent. A szószban áztatott funchozát agyagedényben sütik sertéshassal és nagy...

A frissítő papayasalátát Délkelet-Ázsiában különféle módokon készítik. Ez a változat egy hagyományos recept Thaiföld Isan régiójából, amely rusztikus konyhájáról ismert. Az éretlen papayát lereszelik...

Ez egy hagyományos thai desszert, amely világszerte népszerűvé vált a thai éttermekben. Fő összetevője a hosszú szemű ragacsos rizs (chapsari, koreaiul chapsal), vagy ragacsos rizs,...

"Ezt az ételt a 16. században portugál gyarmatosítók hozták Brazíliába. Kezdetben a sáfrányt használták a rizs jellegzetes sárga színének megadására, de később egy..."

A saláta elkészítésekor a kemény tojásokat közvetlenül az öntetbe törik. Így beállítható az állag, így simább vagy darabosabb lesz. A saláta...

"Sajnálom, rossz hírem van számodra. Meg kell várnod, amíg ezek a brownie-k teljesen kihűlnek, mielőtt felszeleteled őket, különben folyósak lesznek, és nem tartják jól a formájukat. A legjobb időpont erre..."

Könnyű saláta édes, érett paradicsomból fokhagymával, bazsalikommal, olajbogyóval és parmezán sajttal, ropogós prosciutto szeletekkel, fokhagymás pirítóson tálalva, ízletes olasz stílusú előételként. Ez...

A Michelada egy frissítő mexikói koktél, amelyet sörből, paradicsomléből, csípős szószból és különféle fűszerekből készítenek. A Michelada különösen finom, ha másnaposak vagyunk. A koktél elkészítéséhez...

Ez a lédús töltelék segít felhasználni a szezonális paradicsombőséget, így a paradicsomos pitét népszerű dél-karolinai ételnek tekintik. A neve ellenére nem olyan, mint egy régimódi pite,...

Ez a klasszikus tennessee-i pite gazdag sajtfeltéttel büszkélkedhet, de a lédús paradicsomos töltelék teszi lenyűgözővé és meglepően frissé. A dolgok megkönnyítése érdekében...

A pan bagnat egy hagyományos francia szendvics, amelyet bőséges adag öntettel locsolnak meg, innen ered a neve is, amelyet „nedves kenyérnek” lehetne fordítani. A szendvicsnek ez a változata...

Élvezd az édes koktélparadicsom, az aromás bazsalikom, a pikáns gyömbér és a pikáns vinaigrette tökéletes kombinációját ebben az élénk nyári salátában, amely tökéletes köretként szolgál húsok mellé...

A filippínókról köztudott, hogy a sertéshús bármely részéből, beleértve a patát is, elképesztően finom ételeket készítenek. A pata egy spanyol szó, ami "lábat" jelent. Ez az étel...

A rántott sertéshas gyakori étel a gyorséttermekben, beleértve ezt a ropogósra sült sertéshas, ​​a Lechon receptjét is, ami "szopós malacot" jelent. Szeletelve...

Mi a fajitas csodálatos ízének titka? Omlós, ízletes hús! Ehhez a kiváló recepthez Tyler Florence egy narancsléből, lime-léből, chipotle paprikából,... készült mojo szószban pácolja a steaket.

„A csirkés-brokkolis wok az egyik kedvenc kínai ételünk otthon” – meséli Vivian Chan. „Olyan finom és mindig szaftos! A szuperpuha csirkemell titka…”

A legtöbb tenger gyümölcseihez hasonlóan a fésűkagyló is könnyen túlfőhet és megkeményedhet. Ennek elkerülése érdekében Ree Drummond gyorsan, külön a főételtől megpirítja a fésűkagylót, és azonnal át is teszi...

„Háromgyermekes családunkban a tészta volt a kedvenc vacsoránk, különösen a filippínó spagetti, amit anyám készített. Ma ezt a tésztát egy csipetnyi nosztalgiával főzöm a gyerekkoromra...”

Ez a kifinomult karamellás és krémes desszert, a karamellpuding (vagy spanyol flan), népszerű csemege az ünnepeken, családi összejöveteleken és partikon. Finom, krémes és nagyon...

„A legtöbb más sárga rizses recepttel ellentétben ez a Fülöp-szigetekről (egykori spanyol gyarmatról) származó változat leginkább a paellára hasonlít. Általában jázminrizzsel készítem. Más...

A több száz lelkes, ötcsillagos értékelés nem hazudik: Rachael Ray receptje igazi kincs. A thai ihletésű wok ételéhez, amely csirkét,...

Azoknak, akik nem szeretik a puha szárnyastölteléket, de mégis szeretik a szénhidrátokat, ez a recept a pulykás töltelék minden ízét ötvözi. A pite enyhén párolt...

Ez a saláta egy igazi ízbomba! A fanyar, éretlen mangóhoz hozzáadsz egy kis fantasztikus filippínó garnélarák-pasztát, kókuszreszeléket és thai chilit. Tökéletes kiegészítője a gazdag...

Több ellentmondásos elmélet is létezik az Eggs Benedict eredetéről, de a legtöbben egyetértenek abban, hogy az ételt New Yorkban találták fel a 19. század végén. A hollandi mártás viszont...

Ree Drummond sertéskolbászos pogácsákkal, olvadt cheddarral, édes karamellizált hagymával és tükörtojással készíti ezeket a bagel burgereket, egy kiadós reggelire, amit az egész család imádni fog. A szendvics...

Változtasd át a hagyományos bolti palacsintákat karácsonyi finomságokká, ha zúzott borsmenta cukorpálcákat adsz a tésztához. Tálald halomban, kend meg vanília cukormázzal és locsold meg csokoládéval...

Trisha Yearwood másnap reggel egy ünnepi vacsora maradék gyümölcsét – ananászt és banánt – használ a palacsintatésztájában, és a Kolibri Torta finom ízével ízesíti. Ő...

A tükörtojásos feltét tökéletessé teszi ezeket az egyedi pizzákat a vasárnapi villásreggelihez. A házi készítésű cukkini-bazsalikomos pesto mandulával finom frissességet kölcsönöz, míg a füstölt...

Az előmelegített öntöttvas serpenyőben megolvasztott vaj szép aranybarna színt és ropogós kérget ad ezeknek a zsemléknek, de a jól lehűtött hozzávalók (és eszközök) azok, amik...

Mindössze három hozzávalóból elkészíthetsz egy finom, fehérjében gazdag ételt, amit felnőttek és gyerekek egyaránt imádni fognak. A mexikói chorizo ​​kolbászt egyszerűen hagymával pároljuk meg, és összekeverjük...

Tekintettel arra, hogy ezeknek a töltött paprikáknak a tölteléke valódi rákhúsból, Manchego sajtból és friss fűszernövényekből készül, ez az előétel nem sokáig fog elállni az asztalon. Házi készítésű...

„Sosem voltam nagy kávéfogyasztó” – vallja be Jessica Merchant. „De egy téli ünnepen megkóstoltam egy mentás-fehér csokoládés mokkát, és az íze nagyon megmaradt bennem. Az én verzióm…”

A krémes, sós gorgonzola remekül illik a mézhez a Giada De Laurentiis elegáns desszert bruschettájában. Süsd meg enyhén a bruschettát a sajttal, hogy a gorgonzola megpuhuljon, majd locsold meg...

Geoffrey Zakarian garnélarákos bruschettája egy elegáns előétel, amely tökéletes bármilyen ünnepre, leánybúcsúra vagy svédasztalos vacsorára. A bőségesen főtt garnélát egy mignonette szószhoz adja, amely...

Giada De Laurentiis ezt a bruschettát a termelői piac ezen a nyáron kínált legjobb terméséből készíti. Bébikukorica, érett őszibarack, illatos bazsalikom és friss, csípős chili paprikák keverékével...