Receptek a világ konyháiból

A sertésbordák, pácolva és párolva különféle szószokban – csípős, szilvás és szójaszószos – mézzel, hihetetlenül lédúsak, édesek és savanykásak, valamint ragacsosak. Rá fogsz ragadni! Mielőtt...

A texasi stílusú füstölt marhaszegy önmagában is finom köretként, vagy más ételekben, például tacoban vagy burritóban. Elkészítése legalább 12 percet vesz igénybe...

A maradék marhaszegyből finom szendvicseket készíthetünk másnapi villásreggelire. Melegítsük fel a felszeletelt húst, és tálaljuk vastag, ropogós texasi pirítóson.

Repülj Franciaországból a forró Texasba (legalábbis gondolatban) ezzel a Benedict tojással vasárnapi villásreggelire, feketebab relish-sel, sonka helyett grillezett steakkel és egy sós...

A texasi chilit hagyományosan marhahúsból készítik, de ha vadhúst használunk, a szarvashús kiváló választás. Az étel finom és ízletes, nagyrészt a különböző paprikák csokorának köszönhetően...

A garnélarákos és kukoricapogácsás rizs az amerikai dél hagyományos étele. Ree Drummond azonban úgy döntött, hogy egy tex-mex csavart ad neki, fűszerekkel és a tex-mex konyhára jellemző hozzávalókkal fűszerezve. A...

Pácold be a tonhalat házi készítésű teriyaki szószban, majd grillezd, amíg finom, enyhén ragacsos kéreg nem képződik rajta. Ahhoz, hogy a hal teljesen átjárja a teriyaki ízeit, több...

Ezek a ropogós, texasi stílusú, finom kecskesajttal töltött empanadák hihetetlen ízükkel és állagukkal mindenkit elvarázsolnak. Ezek az empanadák friss szederből és eperből készülnek. Egyszerűen keverd össze a bogyókat...

A finomra vágott burgonyát hagymával és paprikával aranybarnára sütjük, majd fűszeres sült csirkével összekeverjük, és ropogós tortillában tálaljuk tükörtojással és vastag sajttal...

A mexikói chilaquiles étel állott tortilla chips-szel és salsával készül, de ez a texasi változat, ropogós szalonnával, feketebabbal és tükörtojással a tetején, még laktatóbb és finomabb.

A marhahúsdarabokat sűrű, aromás sörmártásban pároljuk chilipaprikával és számos fűszerrel, amíg megpuhulnak és szaftosak nem lesznek. Szükség esetén kukoricakeményítővel sűrítsük a szószt...

Élvezd ennek a frissítő alkoholmentes koktélnak a trópusi ízét kókuszvízzel, citromfű teával és licsivel. Szűrd le, vagy élvezd a péppel együtt – mindkét esetben finom.

Ezeket a pácolt lazacból, puha kaliforniai paprikából és lédús ananászból készült nyársakat a csendes-óceáni térség konyhájának édes és sós ízei ihlették, különösen a japán és a hawaii. Az egyik...

Ree Drummond úgy döntött, hogy fokozza a sütőtökös leves ízét néhány, a tex-mex konyhára jellemző összetevő hozzáadásával: őrölt chilipaprikával, köménnyel és friss jalapeñóval. Ree...

Ez a finom, melegítő paradicsomleves fűszeres ízekkel és az adobo szószban található chipotle paprika füstös árnyalatával van átitatva. Ropogós, meleg szendvicsekkel tálaljuk, olvadó, pikáns sajttal a tetején...

Készítsen házilag pestót korianderrel, jalapeno paprikával és pekándióval. Ezek az összetevők mind hagyományos texasi konyha alapanyagai, és egyedi ízt adnak a szósznak. Pikáns és frissítő, tökéletes...

Élvezd a klasszikus Cézár saláta és a csípős csirkés tacos finom kombinációját egy praktikus csomagolásban. Tökéletes útközbeni étkezésekhez, vagy akár munkába vagy iskolába is magaddal viheted egy egészséges, laktató lakomáért...

Ezek a finom, szaftos szendvicsek tökéletesek reggelire vagy uzsonnára. Angol muffinokból készülnek, mexikói chorizo-pogácsát, olvadós, pikáns pepper jack sajtot és...

Szokatlan előétel házibulikra. Hideg spanyol gazpacho leves, tequilával meglocsolva, martini pohárban tálalva grillezett, csípős garnélával és lime-szelettel. Nagyon jól néz ki...

Ez a polinéz stílusú étel sertéslapockából készül, apró kockákra vágják (a látható zsírt eltávolítják), zöldségekkel és ananásszal párolják édes-savanyú, sós mártásban. A kész étel...

A homárhúst grillezett bélszín mellé meleg gombasalátán tálalják, finom fűszervajas mártással meglocsolva. Ez a fényűző étel pont úgy néz ki, mint...

Egy egyszerű étel, mint a húsgombóc, könnyen ázsiai élvezetté alakítható, ha egyszerűen ázsiai fűszereket és fűszereket adunk a darált húshoz, amelyek megadják a húsgombóc jellegzetes édes-savanyú ízét.

Ulladeen, Dolly Parton énekesnő és színésznő idősebb nővére, megosztotta a Parton család kedvenc húsgombócának receptjét. Hihetetlenül egyszerű, de az eredmény mindenki kedvence. Mindössze 15 percet vesz igénybe...

Ha nincsenek friss zöldségeid a hamburgeredhez, készítsd el őket hawaii stílusban konzerv ananásszal! Használhatsz ananászkarikákat vagy a konzerv levét is. Keverd össze teriyaki szósszal, és...

A teasütemények (teakek) egy hagyományos afroamerikai sütemények, amelyeket leggyakrabban június 19-én, az emancipáció napján szolgálnak fel. Állaga és íze vajas cukros sütikre emlékeztet, és...

A taiyaki hal alakú, töltelékkel töltött japán sütemény. Egy speciális serpenyőben, tűzhelyen sütik. Ezek a sütemények az Edo-korszakból származnak, amikor az árusok elkezdték formázni a hétköznapi kerek süteményeket...

Egy citrusos csavarért ezekhez az ázsiai ihletésű sertésbordákhoz Sandra Lee azt javasolja, hogy adjunk mandarin narancslevet a teriyaki páchoz és a barbecue szószhoz, amit néhány percig a bordákra csorgatunk...

Pácoljuk be a csirkecombokat fűszeres görög joghurtban, fűszerekkel ízesítve, amelyek az indiai tandoori csirke ízét adják nekik, majd fűzzük fel őket fanyársakra és süssük meg őket grillen, vagy...

A török ​​sütlaç abban különbözik a többi rizspudingtól, hogy sütőben sütik, így finom karamellizált kérget kap. A tejalapú desszertek nagyon népszerűek Törökországban, és...

A lazac füstöléséhez speciális hosszú halfazékra lesz szükséged. Könnyen használható füstölő készítéséhez rizzsel és teával. A füstölt lazacot pikáns wasabis remuláddal tálald...

Ezzel a recepttel nemcsak finom, ropogós tempeh fánkokat készíthetsz, hanem magát a tempeh-et is. Tehát tervezd meg, hogy 2-3 nappal előre elkészíted. A maradék tempeh-et lefagyaszthatod későbbre...

A piknik legunalmasabb része a hús megsülésének várakozása. Hogy gyorsabban jóllakj egy nagyobb társasággal, Guy Fieri azt javasolja, hogy a csirkeszárnyakat félig süsd meg a sütőben, locsold meg szósszal, és vidd magaddal...

„Ez az olaszországi Emilia-Romagna régióból származó lasagne sok bajba jutott lelket gyógyított már meg itt az Államokban. Bármennyire is finom az eredeti változat, az én réteges, zöldségekkel töltött lasagném...

Az édes tészta tökéletes reggelire. Az édesszájúak és a gyerekek egyaránt imádni fogják. Készíts friss fettuccine tésztát Giada De Laurentiis receptje szerint, főzd meg, majd forgasd meg egy édes, krémes...

A chilaquiles-t jellemzően száraz tortilla chipsből készítik, de ebben a Jeanne Lemelin gyors változatában kukorica chipset is használhatsz (keresd a kevésbé sós változatot). A...

A francia almás pite, a "Tarte Tatin", egészen másképp készül, mint egy klasszikus almás pite. Az almákat karamellizálják, majd tésztába vonják és megsütik. Ehhez a recepthez...

A ceviche egy előétel, amely nyers tenger gyümölcseiből készül, citruslében pácolva. A fésűkagylókat narancs-, citrom- és lime-pácban készítjük el, és kagylóhéjban, finomra vágott...

Ezt az ételt Haute-Savoie-i francia sajtkészítők találták fel a Reblochon sajtjuk népszerűsítésére. Hagyományosan egy réteges rakott étel burgonyából, szalonnából, hagymából és tejszínből, tetején...

Ez a finom, sós szendvics ropogós, tempura bundában sült lágyhéjú rákkal, házi készítésű tartármártással, káposztasalátán és Old Bay ízű burgonyachips-szel rétegezett.

A darált csirkét korianderrel és szerecsendióval pároljuk, majd meleg tortillákban tálaljuk ropogós hagymasalátával és zöldségekkel. A tacókat citromos joghurttal tálaljuk. A teljes receptért...

„A hagyományos francia tortát mára többé varázsoltam, mint egy egyszerű pizzát, és a tarte flambée-m tökéletes a vasárnapi villásreggelihez” – mondja Bobby Flay. Füstös sült szalonna,...

A klasszikus francia tárkonyos csirke ezen változata gyorsan és egyszerűen elkészíthető (bár még gyorsabban elkészítheted a dolgot a csirkemell párolásával vagy pulykamell szeletével). Omlós...

A pácolás a legegyszerűbb módja annak, hogy mindennap megváltoztasd a hétköznapi vacsora ízét. Próbálj ki például egy indiai tandoori csirke ihlette pácot, de a tipikus piros ételfesték nélkül...

Ezek a lenyűgöző mediterrán stílusú crostinik igazi sikert aratnak a következő bulidon. A házi készítésű tapenád zöld és fekete olajbogyó, valamint kaliforniai paprika keverékéből készül.

Egy egész csokor gondosan válogatott fűszer adja ennek a csirkemellnek az indiai tandoori csirke csodálatos ízét. Grillezd meg, és tálald meleg pitában vagy pitában grillezett lekvárral...

Ez a koktél gyorsan nagy sikert aratott Richard Sandoval séf új washingtoni éttermében, a Dleñában. „A tamarind lehet egyszerre édes, savanyú, fűszeres és fanyar” – meséli a recept megalkotója...

Készítsen finom, húsmentes gombócokat, amelyek sokkal egészségesebbek, mint a hagyományos változat. A szójaszósz és a szezámolaj pikáns ízt ad a tofunak, amely mind a vegetáriánusok, mind a...

"Próbáld ki a mediterrán és közel-keleti kedvencet: a tahini, a fokhagyma és a citrom kombinációját egy fantasztikus salátaöntetben, mézzel édesítve. Tálalható akár..."

Ez a guacamole Jeff Rossman séftől. Étterme, a Terra, Kalifornia szívében található, ahol a legkiválóbb avokádókat termesztik. A guacamole-t a lehető legközelebb a tálaláshoz kell elkészíteni.

Ezek a lédús, ízletes húsgombócok darált marhahús, joghurt, chutney, zsemlemorzsa és fűszerek finom kombinációját tartalmazzák, amelyek együttesen tandoori ízt alkotnak. Tálaljuk...