Otthon » A világ konyhái » 99. oldal
 

Receptek a világ konyháiból


Kategóriák: Előételek, Szendvicsek, Hal, .
Szerző:
Bagel niçoise töltelékkelMegtekintések: 5531

Egy finom és egészséges szendvics, könnyű francia niçoise salátával, puha bagelen, mákkal, szezámmaggal és szárított hagymával megszórva. A saláta kemény tojást, zöldbabot és...

Bagel, tonhal, zöldbab, olajbogyó, paradicsom, kaliforniai paprika, tojás...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 616
Szerző: - az étterem társtulajdonosa
Készítsd el a saját hamburgeredet a semmibőlMegtekintések: 1361

Ez a recept részletesen bemutatja, hogyan készíthetsz finom, szaftos hamburgert darált húsból, ne bolti húsból. Ez elengedhetetlen, ha meg szeretnéd tapasztalni az igazi ízeket...

Marhahús, vaj, briós zsemle, sajt, avokádó, brokkoli...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 4 hamburger
Szerző: - vendéglős
Rizottó parmezánnal és citrommalMegtekintések: 8488

A bársonyos olasz rizottót a parmezán sajt pikáns, krémes íze, valamint a citromlé és -héj frissítő citrusos jegyei jellemzik. Annak érdekében, hogy a rizottó tökéletes legyen...

húsleves, édes hagyma, arborio rizs, fehérbor, parmezán sajt, snidling, citrom...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 3-4
Kategóriák: Főételek, Tészta, Hús, .
Szerző: - vendéglős
Bolognai spagettiMegtekintések: 2972

A bolognai spagetti egy olasz klasszikus, amit újra és újra meg akarsz majd enni. Ebből a receptből bőséges adag bolognai húsmártás készíthető, ami több vacsorára is elegendő. Egyszerűen keverd össze...

Darált marhahús, darált borjúhús, kupaty (sütőkolbász), édes hagyma, sárgarépa, fokhagyma, paradicsompüré, kakukkfű, rozmaring, fehérbor, húsleves, San Marzano paradicsom, Pecorino Romano sajt, spagetti tészta...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6
Kategóriák: Szószok, Éles, Gyorsétteremhez, .
Jerk ketchupMegtekintések: 2655

Jamaikai jerk fűszeres ketchup recept...

Ketchup, limelé, barna cukor, oregánó, kakukkfű, fokhagymapor, vöröshagymapor, szegfűbors, őrölt cayenne bors, pirospaprika-pehely...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 és 1/4 evőkanál.
Kategóriák: Előételek, Hús, .
Gombával és kecskesajttal töltött csirkemellMegtekintések: 1300
Recept tartalma:

A csirkemellet kis zsemlékbe tekerjük, majd apróra vágott sült gombával és kecskesajttal töltjük, ami krémes állagával tökéletesen kiegészíti a gazdag gombaízt és...

Csirkemell, csiperkegomba, shiitake gomba, kecskesajt, fehérbor, sült krumpli...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
Thai sült rizs tofuvalMegtekintések: 5671

Ez az étel jól illik bolti fagyasztott rizzsel vagy az előző napról megmaradt főtt rizzsel. Melegítse fel egy serpenyőben sült tofudarabokkal, zöldbabbal és...

Osztrigaszósz, halszósz, cukor, tofu, zöldbab, fokhagyma, rizs, babcsíra, bazsalikom, újhagyma, kesudió, lime...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 590
Szerző:
Indiai stílusú paradicsomleves sajtos lepénykenyérrelMegtekintések: 5645

Már fél kanál garam masala fűszerkeverék is indiai fogássá varázsol egy átlagos paradicsomlevest. A fűszerek mellett szükséged lesz még újhagyományra, hagymára és paradicsompürére. A paradicsompürét őröld...

Vaj, hagyma, koriander, fokhagyma, gyömbér, koriander, paradicsompüré, lukulluszparadicsom, garam masala, naan kenyér, mozzarella sajt...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 550
Kategóriák: Főételek, Tészta, .
Szerző:
Sajtos makaróni almaszószban kolbásszalMegtekintések: 8780

Még a gyerekek is tudják, hogy a sajtos makaróni még finomabb kolbásszal. Ez a makaróni rakott formában készül, sült csirkekolbászdarabokkal...

Makaróni, cheddar sajt, Monterey Jack sajt, kolbász, mustárpor, őrölt cayenne bors, almalé, tejföl, keksz...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
Pizza ízű tacosMegtekintések: 1412

A pizza taco egy egyszerű módja annak, hogy élvezhesd a házi pizza minden ízét a tészta vagy a sütő macerája nélkül. A pizzafeltéteket serpenyőben sütik meg, és kukoricasütőn tálalják...

Tortilla, kupaty (sült kolbász), pepperoni, pizzaszósz, mozzarella sajt, ricotta sajt, csiperkegomba, bazsalikom, oregánó...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Zabpelyhes keksz fehér csokoládédarabkákkal és mazsolávalMegtekintések: 5059

Házi zabpelyhes keksz készítéséhez keverjen össze egyenlő arányban búzalisztet és zabpehelyt. Nem kell előre megőrölni őket. A zabpehely kellemes ízt ad a puha kekszeknek.

Prémium liszt, zabpehely, csokoládédarabkák (granulátum), fehér csokoládé, mazsola, barna cukor, tojás, fahéj...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 24-32 süti
Szerző:
Csokis sütimorzsaMegtekintések: 7 232

Harapj bele ezekbe a sütikbe, és élvezd a gazdag, dupla csokoládé ízt minden falatban. A klasszikus amerikai csokis süti tésztáját egy kevés...

prémium liszt, csokoládédarabkák (granulátum), kakaó, barna cukor, tojás...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 24-32 süti
Szerző:
Csokis sütikMegtekintések: 1926

Ezek a puha csokis kekszek Amerika legnépszerűbb házi készítésű finomságai közé tartoznak. Tökéletesek útközbeni nassolnivalóknak. Sok vaj, barna cukor és egy tojás...

prémium liszt, barna cukor, tojás, csokoládédarabok (granulátum)...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 24-32 süti
Kategóriák: Főételek, Tészta, Hús, .
Szerző:
Spagetti húsgombóccal "Burger"Megtekintések: 1479

Ez az egészséges hamburgeres opció mindenkinek tetszeni fog, különösen a gyorséttermi ételek szerelmeseinek. Spagettihez és húsgombóchoz hasonlóan készül, és egy kiadós hamburger minden ízét magában hordozza. Főtt tészta...

Spagetti tészta, darált marhahús, római saláta, ecetes uborka, worcestershire szósz, mustár, cheddar sajt...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 541
Kategóriák: Italok, Gyümölcslevek, .
Szerző:
Agua Fresca uborkával és lime-malMegtekintések: 2 107

Az Agua fresca egy mexikói üdítőital. A gyümölcslevekkel ellentétben az agua fresca elsősorban friss vízből készül, különféle gyümölcsökkel, virágokkal és szirupokkal ízesítve. Az ital...

uborka, limelé, agavénektár, menta...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - szakács
Nyári gyümölcssalsaMegtekintések: 1956

A kivi, a mangó és a papaya önmagukban is finomak, de ha egy tálban összekeverjük őket, és mentával szórjuk meg, az ízük még frissítőbbé és élénkebbé válik. Az összes gyümölcsöt hasonlóan apró darabokra vágjuk...

papaya, kiwi, mangó, narancslé, menta...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Mogyoróvajas és zselés szendvicstortaMegtekintések: 2543

Az egyik hagyományos amerikai szendvics a PB&J szendvics, amelyet mogyoróvajjal és gyümölcslekvárral készítenek. Furcsa kombinációnak tűnik, de ha egyszer megkóstolod, nem tudod abbahagyni az evését.

Süteménykeverék, mogyoróvaj, porcukor, szőlőlekvár, cukorka...
Idő: 55 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8-10
Kategóriák: Előételek, Zöldségek, .
Szerző:
Sült kukoricával töltött poblano paprikaMegtekintések: 1 262

A kukoricás töltelékkel töltött poblano paprika egy mexikói vegetáriánus előétel, amely elegánsnak és ünnepinek tűnik, mégis meglepően könnyen elkészíthető. Az elősütött...

poblano paprika, kukorica, újhagyma, kömény, limelé, cotija sajt, tejföl...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 205
Kategóriák: Előételek, Hal, Saláták, Hal, .
Szerző: - vendéglős
Homár salátaMegtekintések: 3954

Ha élő homárjaid vannak, a legjobb, amit belőlük készíthetsz, egy amerikai homársaláta finom majonézes aioli szósszal. Kövesd a recept lépésről lépésre szóló utasításait...

Homár, aioli szósz, zeller, metélőhagyma, tárkony, pezsgőecet, fekete bors, paprika, babérlevél, kakukkfű, citrom...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - kulináris író
Frittata sült zöldségekkelMegtekintések: 1425

Az olasz frittata szépsége abban rejlik, hogy rengeteg szezonális zöldséggel lehet megpakolni, így az omlett nemcsak tápláló, de szaftos, egészséges és finom is. Az íz fokozása érdekében...

Cukkini, kaliforniai paprika, tojás, tejszín, parmezán sajt, Gruyère sajt, újhagyma, rukkola...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Saláták, Zöldségek, .
Szerző: - kulináris író
Endívia, körte és rokfort salátaMegtekintések: 2 215

Ez a saláta percek alatt összeállítható, és egy luxus, éttermi minőségű előétellé válik, amely érdekes módon ötvözi az endívia keserűségét a körte édességével és a Roquefort sajt bársonyos textúrájával...

Endívia saláta, körte, rokfort sajt, dió, pezsgőecet...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 3
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Côte de boeuf steak két személyreMegtekintések: 5457
Recept tartalma:

Készítsen kifinomult francia vacsorát két személyre, olvasztott vajjal és illatos fűszernövényekkel megszórt côte de boeuf steakből, kakukkfüves pirított szederrel és sült fokhagymával. A côte de boeuf nem...

marhahús, rozmaring, kakukkfű, fleur de sel...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Pékség, Piték, Előételek, .
Szerző: - TV-s szakács
Francia hagymatortaMegtekintések: 5 178

Az egyszerű hozzávalók ellenére ez a francia hagymatorta hihetetlenül finom és ünnepi. Mindez a karamellizált hagymának köszönhető, amelyet alacsony lángon sokáig párolnak...

Vidalia hagyma, leveles tészta, kakukkfű...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző: - kulináris író
Francia stílusú sült babos flajoletMegtekintések: 2989

A flajole egy éretlen bab, amelyet még zölden szüretelik, majd árnyékban szárítanak, hogy megőrizze színét és minden jótékony tulajdonságát. Amellett, hogy magas mikrotápanyag-tartalma és...

édesköményhagyma, sárgarépa, babérlevél, rozmaring...
Idő: 2 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - kulináris író
Csokoládé-narancs mousseMegtekintések: 2079
Recept tartalma:

Ez a légies mousse, az étcsokoládé és a frissítő narancs klasszikus kombinációjával töltve, egy elegáns francia desszert, amelyet különleges alkalmakra és azon túl is el szeretne készíteni.

tojás, tejszín, narancshéj, narancslikőr, félédes csokoládé, étcsokoládé...
Idő: 35 perc plusz hűtési idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Koktélok, Vodkával, .
Szerző: - kulináris író
Francia MartiniMegtekintések: 3636

A kifinomult francia martini vodka, vermut, ananászlé és Chambord málnalikőr keveréke. Franciaország szellemével van átitatva, annak ellenére, hogy New Yorkban találták fel. Az ital a hivatalos...

vodka, vermut, ananászlé, málnalikőr...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Hal, .
Szerző: - kulináris író
Provence-i stílusú fésűkagylóMegtekintések: 6 139

A babérkagylókat vékony réteg lisztbe forgatjuk, majd vajon serpenyőben kisütjük, amíg kívülről aranybarna, belülről pedig puha és édes nem lesz. Néhány perccel azelőtt...

fésűkagyló, citromlé, fehérbor, mogyoróhagyma, fokhagyma, petrezselyem...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 3 Kalóriatartalom: 349
Szerző: - kulináris író
Sült erdei gombákMegtekintések: 9 417

A rántott gomba fő titka, hogy a kalapja sokkal finomabb vajban sütve. Használjon bármilyen erdei gombát, és egy hihetetlenül ízletes, gazdagon teli ételt kap...

vargánya, gomba, mogyoróhagyma, fokhagyma, petrezselyem...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - kulináris író
Ile-flotantMegtekintések: 4524
Recept tartalma:

Ha egy finom, lenyűgöző tálalású, otthon is könnyen elkészíthető desszertet keresel, mindenképpen próbáld ki a francia Île flotant-ot. A neve "úszó szigetet" jelent: könnyű és...

tojás, borkősav, habcsók, tej, keményítő, vaníliarúd, konyak, mandula...
Idő: 2 óra 40 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 12
Kategóriák: Italok, Kávé, Forró italok, .
Szerző: - híres szakács
Mexikói forró csokoládéMegtekintések: 2389

Igazi mexikói csokoládét használunk, amit korongokban árulunk. Ez a csokoládé önmagában nem mindenkinek ízlik, de tejjel elkeverve mesésen finom...

tej, csokoládé, pillecukor...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Ázsiai stílusú zöldbabMegtekintések: 3 211

A zöldbab köretek hihetetlenül egészségesek; hosszú hüvelyeik mindig ünnepi hangulatot árasztanak, és hogy a bab íze ne váljon unalmassá, végtelenül kísérletezhetünk az öntetekkel. Ebben az ázsiai...

Zöldbab, kókuszolaj, kesudióvaj, szójaszósz, limelé, sriracha szósz, koriander...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Desszertek, Süti, Sütemények, .
Szerző:
Mandulás macaronok csokoládétöltelékkelMegtekintések: 11 804
Recept tartalma:

Ezek a ropogós és leveles sütemények ugyanolyan finomak, mint amilyen finomak. Két mandulás sütit csokoládé ganache fog össze, így egy kifinomult francia macaront alkotva. Ez a tészta azonban...

mandula, porcukor, mandulakivonat, tojás, tejcsokoládé...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 30 sütemény
Kategóriák: Főételek, .
Szerző: - kulináris író
Zöldséges tianMegtekintések: 2560

A francia zöldséges tian egy egészséges nyári zöldséges étel, amely Provence-ból származik. Szükséged lesz hozzá hagymára, burgonyára, cukkinire, paradicsomra és fűszernövényekre. A zöldségeket egyenlő darabokra vágjuk...

burgonya, cukkini, paradicsom, Gruyère sajt, kakukkfű...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6 Kalóriatartalom: 289
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - híres szakács
KakasMegtekintések: 3 115

A Coq au vin (franciául „borban lévő kakas”) egy klasszikus francia étel, amely előkészítést, időt és türelmet igényel, de az eredmény megéri a fáradságot. Különleges, ünnepi ízt kapsz...

Csirke, hagymakarika, csiperkegomba, sárgarépa, zeller, paradicsompüré, bacon, vörösbor, babérlevél, kakukkfű...
Idő: 13:00 Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző:
Sütés nélküli halloweeni sajttorta szemekkelMegtekintések: 1478

Ez a finom, mégis hátborzongató sajttorta kifejezetten Halloweenre készült. Nem igényel sütést: összeállítás közben minden egyes alkotóelem megkeményedik a fagyasztóban vagy...

Gofris keksz, cukor, vaj, zselatin, krémsajt, porcukor, tejföl, citromlé, vanília kivonat, áfonyalé, fehérbor, áfonya, licsi...
Idő: 7 óra 40 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 9-12 Kalóriatartalom: 495
Bordeaux-i kánaMegtekintések: 5 656

Ezek a szokatlan miniatűr sütemények a franciaországi Bordeaux pékségei jellegzetes süteményeinek számítanak, ahol apácák több mint 200 évvel ezelőtt alkották meg őket. Vanília ízükkel és kontrasztos...

cukrászati ​​liszt, tojás, tej, rum...
Idő: 13:00 Bonyolultság: átlagos Mennyiség: 18 sütemény
Szerző: - kulináris író
Francia almás piteMegtekintések: 5877
Recept tartalma:

A francia almás pite elkészítése és tálalása egyszerű, mégis gyümölcsös íze hihetetlenül gazdag. A pitetészta előre is elkészíthető; pihentetni kell néhány percig...

Prémium liszt, omlós tészta, sárgabaracklekvár, alma, cukorka...
Idő: 2 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - szakács
Francia csokoládémousseMegtekintések: 27 037

Készítsen francia csokoládémousse-t egy könnyű és elegáns desszertként, amelyet mindenki imádni fog. Az egész folyamat nem tart sokáig, de a mousse-nak szüksége van néhány órára, hogy megfelelően megkössön...

félédes csokoládé, tojás, tejszín, borkősav...
Idő: 30 perc plusz hűtési idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Klasszikus csirke vörösborbanMegtekintések: 7 611

A Coq au vin (vagy coq au vin) egy klasszikus francia étel. A csirkedarabokat szalonnazsírban ropogósra sütik, majd párolt gombával és zöldségekkel tálalják...

Csirke, szalonna, hagymakarika, csiperkegomba, burgonya, sárgarépa, vörösbor, borecet, babérlevél, kakukkfű, liszt...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Előételek, Sajt, .
Szerző: - kulináris író
Kék sajtos szufléMegtekintések: 1796

A szuflé több lehet, mint egy desszert; egy finom, sós előétel is lehet, amely otthoni ünnepséged középpontjában áll majd. A kék rokfort sajt kifinomult csemegévé teszi. Mert...

Kék sajt, parmezán sajt, tojás, tej, őrölt cayenne bors, szerecsendió, borkősav...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Kávé crème brûléeMegtekintések: 5 214

Ez a crème brûlée recept meglepően gyorsan és egyszerűen elkészíthető, még az első alkalommal kóstolók számára is. Ez a finom desszert varázslatos kávéjegyekkel van átitatva, amelyeket a kanál...

tojás, vanília kivonat, tejszín, kávé...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei