Receptek a világ konyháiból

A klasszikus francia quiche héjának hiánya alacsony szénhidráttartalmú étellé teszi, amely sokkal gyorsabban is elkészíthető. Mindössze 10 perc erőfeszítés, és a quiche már mehet is a sütőbe. A ...

A Pissaladière egy Nizza-i eredetű francia hagymás "pizza". A pite élesztős tésztából készül, amelyet vastag réteg pirított hagyma fed. A pissaladière tetején...

A pan bagna egy francia szendvics, tele hagyományos mediterrán konyha élénk alapanyagaival. Két fél kenyér közé paradicsomos, hagymás, tonhalas, szardellás és kapribogyós salátát helyeznek.

A babos amandine egy klasszikus francia zöldbabos és mandulás előétel, amely egyszerűen elkészíthető, mégis elegáns, és tökéletes mind egy elegáns vacsorához, mind egy ünnepi...

A Rémoulade egy majonéz alapú francia szósz. Tartalmaz még uborkát, kapribogyót, friss fűszernövényeket, egy csipetnyi ketchupot és borsot. Krémes, fanyar és frissítő ízével a Rémoulade...

Ez az elegáns, éttermi stílusú libamáj előétel tökéletes kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak, és sokkal könnyebb elkészíteni, mint gondolnád. Egyetlen zsírmáj hat adagot tesz ki...

A körettel süthető hal ideális módja a francia en papillote (vagy tekercsben) sütési módszer. A kibelezett csattogóhalat sütőpapírra fektetik, és illatos fűszernövényekkel, szeletekkel töltik meg...

A szabadtéri kikapcsolódás és a házi sütés első pillantásra összeegyeztethetetlennek tűnik. Azonban még egy öntöttvas üstben is süthetünk útközben finom francia meggyes clafoutis-t. A...

A dijoni mustár jellegzetes, csípős ízű és halványsárga színű, barna mustármagokból és száraz fehérborból készül. Otthoni mustárkészítés...

A Béarnaise egy klasszikus francia szósz, amely a dél-franciaországi Béarn régióról kapta a nevét. Sűrű és gazdag, olvasztott vajból és felvert tojásfehérjéből készül...

A Crème anglaise egy finom angol krém, kellemes vanília aromával. Úgy készítik, hogy a tojássárgáját cukorral felverik, majd krémes keverékben lassú tűzön addig főzik, amíg a krém besűrűsödik. Ahhoz, hogy...

A provence-i paradicsom ropogós zsemlemorzsa, fokhagyma és provence-i fűszernövények keverékével töltött paradicsomfelek, amelyeket grilleznek és azonnal tálalnak...

A francia persillade apróra vágott friss petrezselyem és fokhagyma illatos keveréke. Reszelt citromhéjjal kombinálva csodálatos kiegészítője a sült báránynak,...

Ezek az ünnepi csirkecombok csirkecombokból készülnek. A combokat kicsontozzák, és boros mártásban sült gomba és csirkemell keverékével töltik meg.

Francia módra párolt csirke fűszeres paradicsomszószban, gombával, gazdag ízével és aromájával melegít. Párolás előtt a csirkecombokat lisztes-kakukkfüves keverékbe forgatjuk, majd kisütjük...

A carbonara tészta remek módja annak, hogy a gyerekek könnyen és egészségesen brokkolit ehessenek. Persze! Végül is imádják a tésztát, a sajtot és a szalonnát. Főzd meg a spagettit és a brokkolit együtt, szűrd le, és keverd össze a tűzhelyen...

A zellergyökér-remulád (franciául: céleri rémoulade) egy könnyen elkészíthető, finom és frissítő saláta, amelyet gyakran szolgálnak fel francia bisztrókban és kávézókban. A friss, ropogós zellergyökér...

Ezek a finom francia péksütemények gazdag csokoládés-mentás töltelékkel és fűszeres jegyekkel olyan desszert, amely még a legigényesebb ízlelőbimbókat is elkápráztatja. Kövesd ezt a részletes, lépésről lépésre szóló receptet...

Ez a gazdag, hozzávalókban gazdag és melegítő minestrone leves tökéletes ebéd a hideg téli napokon. Darált pulykahúsból, pontosabban darált olasz kolbászból készül...

A barna vaj egy kiváló alapanyag, amely még az egyszerű karfiolt is kifinomult ünnepi köretté varázsolhatja. Sütéskor a vaj gazdag, fanyar ízt fejleszt...

A clafoutis a francia konyha klasszikusa. Ez a könnyen elkészíthető pite körtével, természetes vaníliával és egy csipet reszelt ánizssal készül, ami kifinomult ízt és egyedi aromát kölcsönöz neki.

Ezek a zsebek pogácsákra hasonlítanak, vékony tésztaréteggel, gazdag, szaftos hústöltelékkel töltve. Elkészítésükhöz nyers mexikói chorizo ​​kolbászt kukoricával serpenyőben sütnek...

Ezek a finom, hússal töltött picadillo tasakok tökéletesek reggelire, uzsonnára vagy útközben. A burrito és a húspogácsa keverékei. A picadillo egy latin-amerikai...

Ez az egészséges olasz tészta friss áfonyát (vagy római babot) igényel, de szárított babot is használhatsz, ha egy éjszakán át vízben áztatod. Először is, a bab...

Az amerikai réteges rakott étel egy sós, zöldséges kenyérpudingra emlékeztet, és elsősorban azért szeretik, mert bármilyen hozzávalóból elkészíthető, akár...

Mostantól otthon is élvezheted a "Híres svéd húsgombócokat tejszínes szószban, pont mint az IKEA" – csak ne feledkezz meg az áfonyalekvárról! A húsgombócok sertéshús és... keverékéből készülnek.

Próbálj ki egy francia croque-monsieur szendvicset, egy zsebméretű, töltelékkel teli szendvicset. Fő összetevői az olvasztott Gruyère sajt és a sonka. Tépd szét őket, keverd össze mustárral és fűszerekkel, majd tekerd be...

Frissítő ízével a brokkoli egészséges köret mind a mindennapi étkezésekhez, mind az ünnepi alkalmakhoz. Az élénkzöld virágok mindig étvágygerjesztőek más ételek mellett, és hogy...

Kanadában a poutine (a hangsúly az utolsó szótagon van!) egy gyorséttermi nassolnivaló, amely sűrű mártással leöntött, puha sajttal megszórt sült krumpliból áll. Különös neve állítólag...

Ha valaha is gondolkodtál azon, hogy otthon tésztát készíts, érdemes lehet a német spaetzlével kezdeni. Hasonló a makarónihoz, nagyon étvágygerjesztő, finom és elkészítése is szórakoztató. Elkészítéséhez...

Ez az ázsiai wokban sült köret a rizs és a kukorica mellett külön sült rántottát, újhagymát, fokhagymát és fűszereket is tartalmaz. Az íze nagyon...

A rizs hihetetlenül finom, ha nem vízben, hanem aromás csirkehúslevesben főzzük, apróra vágott korianderrel és fokhagymával elkeverve. És amikor elkészült, keverjük össze finomra vágott...

A hal wrapben való elkészítése és tálalása mindig eredeti és tökéletes különleges alkalmakra. A banánlevél wrapben sütve egzotikus hangulatot kölcsönöz, és a vendégeid...

A legegyszerűbb és leggyorsabb kínai csirkés kung bao recept, amellyel ázsiai ízekkel kényeztetheted magad és szeretteidet. A kung bao fő összetevői a csirke, a zöldségek, a földimogyoró és a chili. A...

A sült bratwurst burgonyával és savanyú káposztával egy finom német stílusú ebéd, amely könnyen finom sörözővé alakítható burgonya, savanyú káposzta és...

Ez az elegáns tex-mex előétel nagyszerű ünnepi csemege. Egy tipikus taco összes hozzávalóját tartalmazza, de tortillátlanul, hanem egy ehető, ropogós...

Ha raviolit vacsorázol, készítsd el úgy, mint az olasz tésztát, krémes Alfredo szósszal, és még a bolti ravioliból is finom, otthonos ízvilágú fogás lesz. Mert...

Ez a csodálatos francia desszert selymes textúrájával és élénk csokoládé- és karamellízével rabul ejti Önt, miközben egy csipet tengeri só gazdagabb ízt kölcsönöz neki. A forró sós karamell keveredik...

Ez az illatos almás rétes folyékony karamellben párolt almadarabokkal van töltve. Az összetört gyömbérszelet és egy csipet fahéj csodálatosan fűszeres ízt kölcsönöz a tölteléknek, és...

Változtass egy nagy, négyrétegű tortát finom, fényes karamellás almává. A sütéshez és az összeállításhoz szükséged lesz egy kész fűszeres piskótakeverékre, kész mázra, piros és sárga ehető...

A karamelldarabkák egyedi karamellízt kölcsönöznek a blondie cupcake-eknek, míg a pekándió ropogós kontrasztot alkot a puha közepével. A karamell és a diófélék egy részét közvetlenül a...

Ezek az ínycsiklandó húsgombócok fűszeres mártásban tökéletes ötletek egy otthonos vasárnapi vacsorához. Bár sovány darált pulykahúsból készülnek, a tépett...

A nagy burgonyákat egészben sütik a mikrohullámú sütőben, majd félbevágják, felhasítják és vajban megpuhítják. Adagonként egy burgonyát tálalnak a népszerű hústöltelékkel...

Érdekes és finom módja a tyúktojás elkészítésének. Főzd félig a tojásokat, hámozd meg őket, tekerd vastag darált húsba, forgasd meg zsemlemorzsában, és süsd ki...