Grill és BBQ receptek

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Gyros retekkel és tzatziki szósszal - részletes recept görög gyorsételek elkészítéséhez....

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Ha eleged van a szendvicsekből és hasonlókból, próbálj meg zöldségeket és csirkét nassolni, szépen eldugva egy pitakenyér zsebébe....

Ha kiadós étkezésre vágysz, készíts egy finom, füstös húst tojással. Tálald sörből, almaborból és melaszból készült szósszal.

Ez a kiadós előétel rozmaringgal és fokhagymával grillezett, puha marhahúst, rukkola leveleket és édes koktélparadicsomot tartalmaz. Az alap focaccia kenyér, fűszeres majonézzel és...

A halas tacókat ugyanazokkal a feltétekkel tálaljuk, mint a húsos tacókat: tejföllel, reszelt káposztával és salsával...

Grillezett lazachoz könnyen illő kiegészítője ez az egyszerű quinoa és grapefruit köret, amelyet gyömbérrel ízesítettek, és az édes és sós ízeket meleg mézzel és...

Bobby Flay előételként szolgálja fel ezeket a kis hamburgereket, tetejére pedig chipotle paprikából készült fűszeres majonézt, adobo szószt és egy frissítő lime-ot tesz.

A pirított krémes gomba, a szalonna, a zsemlemorzsa és a fokhagyma egyszerű tölteléket alkot ehhez a sertésszűz tekercshez.

A recept elkészítéséhez a bélszínt bedörzsöljük cajun fűszerkeverékkel, majd megtöltjük aszalt paradicsommal és spenóttal elkevert sajtkeverékkel, és süssük meg, majd az extra ízért...

Ennek a finom salsa receptnek az elkészítéséhez grillezzük a friss kukoricát és a paradicsomot, amíg megpuhulnak és átsülnek, majd adjuk hozzá a hagymát, locsoljuk meg vörösborecettel, és szórjuk meg friss bazsalikommal.

Paula Deen édes-fűszeres barna cukor és cayenne bors keverékével bevonva, lassan füstöli ezt a finom szegyhúst nyílt tűzön, amíg puha és lédús nem lesz, füstös ízzel.

Patrick és Gina Neely kukoricakenyér-szalonna keverékkel töltenek meg egy sertésszegyet, a lyukakat fogpiszkálóval rögzítik, hogy ne essenek szét sütés közben...

Patrick és Gina Neely egy egyszerű mázat készít ehhez az ételhez, méz, barna cukor, pirospaprika-pelyhek és egy kevés cayenne-bors felhasználásával.

Ez a teljes értékű étel mindössze 25 perc alatt elkészíthető. A Food Network receptje szerint a laposhalat paprikával kenik meg, gyorsan kisütik, majd puha sárgarépával és hagymával, és élénk színű krumplipürével tálalják...

Mielőtt a bordákat a bolti barbecue szósszal és melasszal ízesített ízletes mázzal megsütné, Sandra Lee előfőzi őket zöldségleves és almaszósz keverékében. Ez biztosítja, hogy a hús szaftos és...

Patrick és Gina Neely szerint: „A füst és a közvetett hő segít ízletesen puha bordák sütésében, míg a kóla egy csipetnyi váratlan édességet ad.” A recept titka...

Merész fűszerek, például cayenne bors, oregánó, kömény és paprika keverékével bevonva, ezeket a sütés nélküli sertésbordákat egyszerűen sütőben sütik meg...

Mielőtt Alton Brown megsütné a bébi oldalasát, és worcestershire szósszal, ketchupmártással tálalná, egy éjszakán át narancslében és margaritakeverékben pácolná.

A cukkinicsíkokat néhány percig grillezzük, amíg hajlékonyak nem lesznek, majd tekerjük fel őket, és töltsük meg kecskesajttal, citrommal és petrezselyemmel. Ez a mini előétel biztosan...

Bobby Flay nem csak egy tipikus zöldsalátát készít cukkinivel; ezt a zöldséget teszi a recept középpontjává, enyhén megsütve, majd mustáros-citromos öntetben pácolva. Tálalja...

Bobby Flay pestója illatos koriander és petrezselyem kombinációja. Használj házi pizzatésztát, kend meg pestószósszal, szórd meg krémes mozzarellával, és szórd meg puha...

Készíts egy egyszerű petrezselyem-, fokhagyma- és ecetmártást, amit még csak főzni sem kell, és kétféleképpen is használd ehhez a Giada De Laurentiis-féle ételhez: pácként...

Anne Burrell egy szelet fokhagymával bedörzsölt kenyér tetejére illatos "salsát" (természetesen a saját értelmezésében) tesz, amely ropogós szalonnából, grillezett kukoricából és fresnói chilipaprikából készül. Az eredmény? Kicsi...

Ennek a vasárnapi ebédfogásnak a titka egy édes-savanyú, házi készítésű ázsiai barbecue szósz, amely ötfűszeres, fokhagymás, hoisin szósszal és mézzel készül, és amelyet a főzés végén adnak hozzá.

Ebben az egyszerű receptben Guy Fieri háromszor használja a mangó, a chipotle paprika és a koriander keverékét: pácol benne csirkedarabokat, bevonja (sütés közben meglocsolja vele a húst), és felhasználja...

Azt gondolhatnád, hogy Alton Brown chilis csirkéje hihetetlenül csípős. Ne tévedj. A csirkét mézes pácba vonják, majd megszórják...

Melissa De Arabian a fűszeres halnyársak elkészítéséhez a kemény húsú fehér halakat, például a tőkehalat, a foltos tőkehalat vagy a laposhalat részesíti előnyben, cukkinivel és...

Ennek a receptnek a szépsége abban rejlik, hogy rengetegféleképpen elkészítheted, ízlésed szerint. Főzz steaket mustáros pácban, csirkét citrusos pácban, vagy garnélát fokhagymás pácban, adj hozzá...

Amikor sörösdoboz felett sütjük a csirkét, fontos, hogy a dobozt csak félig töltsük meg folyadékkal, hogy amikor a grillen forr, a sör ne ömöljön ki és ne égjen meg.

A kólából és ketchupból készült, egyszerre fűszeres, édes és sós barbecue szósz Worcestershire szósszal kerül felszolgálásra, és ropogósra sült csirkével tálalják.

Bobby Flay bedörzsöli a csirkéjét kedvenc fűszereivel, majd egy sörösdobozra teszi, és mesquite faforgáccsal füstöli, hogy finom, egyedi ízt kölcsönözzön neki.

A finoman pirított csirke elkészítésének titka a száraz bedörzsölő szer, amit Patrick Neely a szárnyason használ. Ez füstölt paprika, cayenne bors, szárított fűszernövények és kömény keveréke.

Alacsony hőmérsékletű, lassú főzési grillezési technikával ezeknek az enyhén megpirult csöveknek elegendő idejük van megpuhulni anélkül, hogy megégnének.

Guy Fieri nem sok időt tölt ennek a salátának az elkészítésével: párolt paprikát, zöldborsót és friss paradicsomot ad hozzá, és máris tálalható, melegen vagy hidegen.

Bobby Flay a mexikói utcai ételek legkiválóbb hagyományai szerint készíti a csöves kukoricát. Füstös ízért grillezi, aromás vajjal locsolja meg, és megszórja...

A grillezett, hámozott és főtt Bobby Flay garnélarák mindössze 15 perc alatt elkészül, és édes-sós szójaszósz, gyömbér, méz, limelé és fokhagyma keverékével tálaljuk.

Bobby Flay „átalakított” cordon bleu-je, amely puha grillezett csirkén alapul, krémes sajttal, prosciuttóval és csípős rukkolával a tetején, egy újabb csavar a hagyományos...

Melissa De Arabian egyszerű csirkemelleket grillez fokhagymás vajjal, és édes paradicsomos-hagymás kakukkfüves mártogatóssal tálalja őket.

Takaríts meg időt a konyhában, és használj kész tésztát ehhez az egyszerű, édes hagymával és pácolt garnélával készült pizzához. Az utolsó pillanatban adj hozzá szezonális koktélparadicsomot és ízletes feta sajtot...

Bobby Flay dupla adag ízt ad a puha, sült garnéláknak azzal, hogy először fokhagymás és édesköménymagos keverékben pácolja őket, majd tálalás előtt citromos fűszeres szósszal meglocsolja.

Adj kifinomult csavart a kolbászodnak Scott Conant receptjével, amely egy klasszikus hot dogot gorgonzola sajttal, pácolt paradicsommal és sült salátával tölt meg.

Justin Warner ezeknek a finom hot dogoknak az elkészítéséhez fésűkagyló és lazac- vagy tőkehalfilé keverékét használja. Ne gondold, hogy a kolbász elkészítése bonyolult. Egyszerűen csomagold a darált húst folpackba...

A recept szerzője, Sunny Anderson szerint élete legemlékezetesebb pillanata az volt, amikor Németországban kipróbálta a hot dogokat, ahol különleges kolbászokat használnak a sütéshez és...

Kóstolj bele New York hangulatába ezekkel a finom Bobby Flay hot dogjaival, karamellizált hagymával, szalonnával, kukoricával és sajttal megszórva.