Gabonafélékből és hüvelyesekből készült ételek receptjei

Ez a csirkés és tönkölyös étel a mediterrán konyha vibráló ízeivel teli, sós olajbogyóval, fanyar fetával és édes aszalt paradicsommal. A tönköly kellemesen tömör, a csirke pedig...

A zabpehely sokkal egészségesebb, mint a hengerelt zabpehely, és nemcsak reggeli zabkásához alkalmas, hanem tartalmasabb ételekhez is, mint például ehhez a rizottóhoz – remek módja annak, hogy még több...

Egy hihetetlenül könnyen elkészíthető, teljes értékű csirkés-rizses vacsora paradicsomszószban. Egyszerűen tedd az összes hozzávalót egy tálba, fedd le szorosan alufóliával, és tedd az előmelegített sütőbe.

Ez a finom rakott étel elkészíthető a tegnapi vacsora maradék rizséből. Új csavart ad egy hideg köretnek. A rizst rengeteg reszelt sajttal, konzerv...

A mély fülek alakú Orecchiette tészta kifejezetten szószokhoz készült, hogy a lehető legtöbb finom folyadékot megtartsa. Ebben a receptben egy könnyű, konzervből készült szósszal készül...

Ez a rakott étel mindent tartalmaz, ami a nachost olyan népszerűvé teszi: hús, bab, rengeteg olvadt sajt és sült krumpli – igazán laktató. A nachos összeállításakor a tortilla chipset függőlegesen helyezd a húsos töltelékbe...

A ras el hanout és a csípős harissa a marokkói konyha varázslatos aromáival itatja át ezt a marhapörköltet. Lassú tűzhelyen néhány órán át párolva a hús puha és hihetetlenül szaftos lesz, pont olyan, mint...

Ennek a mexikói ihletésű quinoa tálnak a sztárja a mangós-chipotle vinaigrette. Gazdag ízvilággal ruházza fel az ételt, édes, fűszeres és füstös jegyekkel. Adjuk a főtt...

Ebben a receptben a bab nemcsak köretként, hanem teljes értékű vegetáriánus ételként is szolgál, tele ízek és aromák széles skálájával. Lassú tűzhelyen való főzés után rengeteg maradék marad...

Főzés közben adj hozzá egy csík citromhéjat és köménymagot, hogy kellemes, frissítő, fűszeres ízt és aromát kapjon. Amikor a rizs elkészült, szórd meg szeletelt mandulával...

A garnélás rizs (spanyolul: arroz con camarones) népszerű étel a latin-amerikai konyhában. Ezen alapvető hozzávalók felhasználásával számos "arroz con camarones" változatot készítenek, amelyek...

A csontos, puha báránybordák nem igényelnek pácolást, és serpenyőben sütve hihetetlenül szaftosak és finomak. Kérje meg hentesét, hogy vágja le a bordákat a ropogós,...

Keverj össze omlós garnélát, ananászdarabokat és kaliforniai paprikát teriyaki szószban, majd tálald alufólián rizzsel egy finom, mindent egyben tartalmazó ételhez. A vendégeid imádni fogják...

A khichdi (vagy kichari) egy indiai vegetáriánus étel, amelyet basmati rizsből és vörös lencséből készítenek, és különféle fűszernövényekkel és fűszerekkel párolják, amíg zabkása állagú nem lesz. A khichdi íze különösen intenzív...

Még a legnem vegetáriánusok is imádni fogják ezeket a feketebabos hamburgereket. Annak érdekében, hogy a hamburgerek megőrizzék formájukat és állagukat, a bab egy részét paszta állagúra őrlik, míg másokat...

Japánban a teppanyaki kifejezés a tenger gyümölcseire utal, amelyeket egy forró, lapos serpenyőben, úgynevezett teppanon sütnek. Ehhez a recepthez használhatsz egy hagyományos vastag aljú serpenyőt vagy egy wokot. Süsd...

Egy kuktában nagyon egyszerűen elkészíthető ez a krémes rizspuding. Melegen reggelire, hidegen desszertként pedig finom. Szegfűbors, természetes vanília és fahéj...

A póréhagyma, a különféle erdei gombák és a fehérbor gazdag és összetett ízt kölcsönöz ennek a krémes rizottónak. És a legjobb része ennek a lassú tűzhelyen készült receptnek, hogy...

Egy lassú főző segít gyorsan és extra edényekkel együtt elkészíteni az indiai biryanit (egy pilaf-szerű ételt) garnélával. Először a garnélát fűszerekkel kisütjük, majd nyomás alatt megfőzzük...

Ez a fűszeres indiai vöröslencse leves gyorsan és egyszerűen elkészíthető lassú főzőben, és az íze annyira gazdag, mintha órákig tartó bütykölés lett volna belőle. Mindez a fűszereknek és a szárított...

A zöldbab tökéletes egy gyors és egyszerű köretnek. Gyorsan, mindössze öt percig főzhető, hogy a bab megpuhuljon, miközben megőrzi lédússágát és élénk ízét, és te...

A mediterrán étrend sokféle növényi alapú ételt tartalmaz: hüvelyeseket, teljes kiőrlésű gabonákat, valamint rengeteg szezonális zöldséget és gyümölcsöt. Ez a recept teljes mértékben tükrözi ezt a filozófiát, több...

A tőkehal egy megfizethető és nagyon enyhe ízű hal, amely jól illik különféle fűszerekhez és szószokhoz, beleértve a gazdag miso mázat is, amely tele van édes, sós és...

Ennek az egyszerű, mégis finom és tápláló közel-keleti stílusú ételnek az elkészítéséhez bőr nélküli csirkemellekre és egy sütőben is használható serpenyőre lesz szükséged, hogy a csirkét teljesen átsüthesd...

Ez az egytálétel tökéletes azoknak, akik szeretik a csípős ételeket. A quinoa a jalapeño paprikával párolódva magába szívja annak kellemes csípősségét, míg a lime kiegyensúlyozza a csípősséget...

A vörösbabot gyakran alábecsülik, pedig hihetetlenül tápláló és sokoldalú. Ne hagyja ki! A konzerv vörösbab tökéletes kiegészítője ennek a vegetáriánus currynek. Ahelyett, hogy...

Már néhány hozzávalóból, tejszín hozzáadása nélkül is elkészíthető egy finom, bársonyos rizottó, ami istenien krémes lesz. A lényeg a megfelelő technika. Kövesd az alábbiakat...

Készítse el a tökéletes sült babot, tele gazdag ízcsokorral a sült szalonna, a melasz és a bourbon ízeiből. Ráadásul paprikával, mustárral és...

A ropogós és finom sült tofu érdekében először nyomd ki belőle a lehető legtöbb folyadékot. Tekerd a tofutömböt egy tiszta konyharuhába, és helyezd egy időre egy présre...

Amellett, hogy finomak, ezek a könnyen elkészíthető csicseriborsós gofrik hasonlóak a falafelhez, így ugyanúgy tálalhatók, mint a falafel: pitában friss és savanyú zöldségekkel. Te...

A koreai dolsot bibimbap tálra jellemző ropogós sült rizs ihlette ezt az ételt, amelyben a rizst elektromos gofrisütőben ropogósra sütik, majd tálalják...

Az édes és sós hoisin szójaszószt a kantoni konyhában használják, és gyakran adják grillezett húsokhoz. Ebben a receptben sovány sertésszűzre kenik, amelyet aztán sütőben sütnek...

A Murgh Makhanit egy delhi étteremben találták fel, amikor a séf az előző esti vacsora maradék tandoori csirkéjének felhasználására keresett módot. Egy fűszeres paradicsomszószt alkotott fahéjjal,...

Ha szereted az ázsiai sült rizst, próbáld ki a quinoa elkészítését ugyanazzal a technikával, hogy változatosabbá és egészségesebbé tedd az étrendedet. A főtt quinoát serpenyőben sütik...

Ez a húsmentes pilaf remek köret bármilyen húsételhez. Készítse el basmati rizzsel és számos aromás fűszerrel: kardamommal, ánizssal, fahéjjal, babérlevéllel és...

Készítsen egy teljes értékű, gyors ételt egyetlen serpenyőben. A rizs a csirke mellett párolódik egy finom mangó salsában, magába szívva az összes csodálatos levet. Ree Drummond...

Készíts egy gyors pilafot váratlan diós ízzel mandulával és fahéjjal, hogy fokozd a sárgarépa természetes édességét. Ez a pilaf basmati rizzsel és kész...

Amerika két legnépszerűbb házias étele, a makaróni sajttal és a chili con carne, egyetlen edényben kapható. Az eredmény hihetetlenül finom és laktató, tele hússal, ragacsos sajttal és tésztával. A chili...

Ha ázsiai ihletésű vacsorát készítesz, kínáld előételként ezt a sűrű edamame mártogatóst. Kókusztej, friss gyömbér, limelé és sriracha szósz...

A lassú tűzhelyen való hosszú párolás hihetetlenül puha és szaftossá teszi ezt a kemény marhaszegyet. A felszeletelt nyers húst tedd egy zacskóba a többi chili hozzávalóval – babbal,...

Egy szabad hétvégén vedd elő a legnagyobb edényedet, és kezdj el főzni egy hatalmas adag chilit. Az összes ráfordított idő megéri majd a hét folyamán, amikor rájössz...

Ennél a receptnél a karfiolfejet a szokásos rózsák helyett negyedekre vágják. Először is, ettől a vegetáriánus étel tálaláskor impozánsabbnak tűnik. Másodszor, a nagy darabok...

Ez a thai curry tofuból, sütőtököből, zöldbabbal és paprikával készül, ízletes, sós, vörös currypasztából és kókusztejből készült szószban párolva. Az étel elkészítéséhez...

A pirított lazacot pirított babbal és spenóttal tálaljuk. A konzervbab életmentő lehet, ha gyors, laktató és tápláló vacsorára vágyunk. Mindössze néhány...

Ez az egészséges barna rizses tonhaltál tele van zöldségekkel és élénk ízzel, köszönhetően a pikáns joghurtos szósznak és a kurkumával ízesített sült édesburgonyának. Friss alapanyagokból vagy...

A száraz bulgur olajban történő pirítása főzés előtt finom, omlós köretet eredményez. Ráadásul a bulgur sütés után diós ízt kap, amely tökéletesen kiegészíti a fenyőmagot.

Ez a hummusz recept szinte az összes hagyományos hozzávalót felhasználja, beleértve a tahinit, az olívaolajat és a citromlevet. De van egy váratlan összetevő, ami kellemes...

Készítsen teljes értékű ételt egyetlen tálban: párolt rizs fűszeres feketebabbal, sült csirkedarabokkal és friss fűszernövényekkel. Csirke esetén válasszon csontozott, bőr nélküli combokat: azok...

Még gluténmentes diéta mellett is élvezheted egy tál forró, puha zabpelyhet. A zab maga gluténmentes, de mivel a búzával együtt nő, és ugyanazokban a teherautókban szállítják,...

A hagyományos olasz pesto szósz, amely autentikus alapanyagokból készül, nem olcsó, még akkor sem, ha úgy döntesz, hogy magad készíted el. Ez a pesto recept tökéletes a mindennapi használatra. Több alapanyagból készült...