Gabonafélékből és hüvelyesekből készült ételek receptjei

Mexikó és India találkozása ebben a finom vegetáriánus burritóban, csicseriborsó curryvel és friss uborkás-paradicsomos salsával töltve. Készítse el reggelire, vagy vidd magaddal útközben is...

Sokan a sertésszűzpecsenyét a könnyű elkészítése miatt részesítik előnyben. Nem kell felvágni; lédúsabb, ha egészben fogyasztjuk. Nem kell pácolni; már puha. És gyorsan megfő. Fontos...

Ez a klasszikus nyári saláta gyakran főételként fogyasztott. Tartalmas, lédús és hihetetlenül finom, ropogós uborkával, illatos mentával és édes, élénk színű koktélparadicsommal töltve.

Ez a recept kétszer használ pikáns narancsos vinaigrette-et: a grillezett mahi-mahi ízesítéséhez és a feketebabos rizs öntetéhez. Szórjuk meg zúzott...

A puha csirkedarabokat ropogósra sütjük és fűszernövényekkel, paprikával, fűszerekkel, rizzsel és zöldborsóval sütjük, így egy komplett, egytálételben elfogyasztható vacsorát kapunk...

Ha van egy konzerv fehérbab és egy üveg aszalt paradicsom a kamrádban, párosítsd őket ebben a finom tésztasalátában! A zeller gazdag, lédús ízt ad az ételnek, és...

A tésztaszarvakat csirkével, kukoricával, feketebabbal, hagymával és paradicsommal, krémes korianderes öntettel keverik össze, így finom, laktató, mexikói ihletésű salátát kapunk. Tökéletes...

Ez a bársonyos, krémes kukoricaliszt tejszínből és vajból készül. Tökéletes reggelire, ebédre vagy vacsorára. Ehhez a recepthez használd...

Az étel fénypontja a mázas sült szalonna. Édes és sós darabjai tökéletesen kiegészítik a rizs és a zöldségek ízét. A hóborsó, a paradicsom és a kaliforniai paprika gazdagabbá teszi a rizst, és...

Az arancini szicíliai sült rizsgolyók ropogós kéreggel és puha közepű rizsszel. Ez a recept maradék kínai elviteles ételt használ. A főtt rizsből formázz golyókat, süsd meg...

Keverj össze vörös és sárga lencsét kurkumával, curryporral és aszalt paradicsommal, adj hozzá egy babérlevelet, és máris egy kiadós, melegítő dalt kapsz, vajjal ízesítve. Csupa száraz...

Ez a könnyű, élénk és fanyar saláta az amerikai Oklahoma államból származik. Az állam egyik legfontosabb terményéből, a fekete szemű babból, vagyis tehénborsóból készül. A babot öntetben forgatják...

Ez a hagyományos texasi étel könnyen elkészíthető, finom és tápláló. A fő összetevők a tarkabab, a hús és egy csipetnyi fűszer. A könnyebb elkészítéshez használj...

Önts forrásban lévő vizet a kuszkuszra és a felengedett zöldborsóra, hagyd őket 5 percig párolódni, majd adj hozzá sózott sonkát és frissítő mentát. Kész is egy finom közel-keleti stílusú köret...

Ennek a kuszkuszos köretnek az elkészítése olyan egyszerű, mint a forrásban lévő víz! Könnyen elkészíthető és nem igényel főzést: csak önts rá forrásban lévő vizet, és várj néhány percet, amíg a kuszkusz meggőzölög, habos lesz és...

A fahéj, a ribizli és a sárgarépa finom édességet adnak ehhez a közel-keleti körethez. A kész kuszkuszt mentával és korianderrel keverve frissítő ízt adhatunk neki, és grillezett hússal vagy szárnyassal tálalhatjuk.

Remek példa arra, hogyan készíthetsz finom thai stílusú köretet a készételekből. Ha van fagyasztott főtt rizsed és zöldborsód a fagyasztóban, melegítsd fel őket kókuszolajban...

A marhaszegybordákat ízletes ázsiai szószban sütjük, hihetetlenül szaftosak és puhák lesznek, szó szerint leesnek a csontról. Ezután pirítsuk meg őket ugyanebben a szószban, amíg...

A sarki szaibling filét édesköményágyon, fokhagymás-narancsos olajos öntettel sütjük, és főtt tönkölybúzával tálaljuk. Élénkebb ízért kétféle narancsot használjunk – navelint és...

Mit kapsz, ha a tarkababot baconnel, sörrel és fűszerekkel párolod? Részeg babot! Vagy frijoles borrachost, ahogy Mexikóban nevezik ezt a könnyen elkészíthető, hagymával, fokhagymával és köménnyel készült ételt...

„Ezt a receptet egy csirkés biryani ihlette, amire meghívtak egy szilveszteri vacsorára” – mondja Melisa Gaiman receptíró. „Segítettem a háziasszonynak az utolsó simításokban,...

Kenyér vagy zsemlemorzsa helyett adj gyorsan főző árpát a fasírthoz. Ez segít összetartani a fasírtot, miközben rostot és egészséges...

Az olasz rizottót nemcsak rizzsel, hanem gyöngyárpával is elkészíthetjük, így az étel ugyanolyan puha, de nem túlfő, mint a keményítőtartalmú rizzsel. Sült zöldségek – szerecsendió...

A gyöngyárpa a második legnépszerűbb rizottó alapanyag a rizs után. Ez a perlotto (vagy orzotto) különösen népszerű Észak-Olaszországban, ahol a gyöngyárpát különféle zöldségekkel, hússal és...

Ez a hihetetlenül egyszerű étel a sült csirkecombokat a klasszikus görög saláta élénk ízeivel ötvözi. Egyszerűen keverd össze a hozzávalókat, beleértve az olajbogyót, a kapribogyót és a szőlőt...

A csicseriborsós lepény elkészítéséhez kövesd a legegyszerűbb módszert: keverd össze a tésztát a kész humusszal, adj hozzá egy kevés lisztet, vizet és fűszereket. A lepényeket egy serpenyőben, sütőben sütjük.

Ez a gluténmentes pizza tökéletes partikra, mivel a tészta előre elkészíthető és közvetlenül tálalás előtt megsüthető. Vágd apró darabokra, és tálald előételként. Pizza...

Ennek az egészséges és laktató tálnak a főtt, csontozott és bőr nélküli csirkemell és edamame (éretlen szójabab). A gazdag, ázsiai ihletésű húsleves erős ázsiai ízt és aromát kölcsönöz az ételnek.

Spenótba tekert csirkemelleket főzzünk gazdag hagymás-vermutos levesben, majd tálaljuk krémes citromos rizottóval, amelyet illatos, aromás spenótos salsa verde-vel locsolunk meg.

Íme egy egyszerű tipp az egészséges étkezéshez: „Edd meg a szivárványt.” Ez a színes, paprikával, kukoricával, csirkével és újhagymával készült wok remek módja annak, hogy megfogadd...

Dobd fel a szokásos wok ételeidet cukkinivel, paradicsommal, bazsalikommal és kakukkfűvel. Sütés előtt pácold be a csirkemellet néhány percig citromlében és olívaolajban.

Próbáld ki az ázsiai sült rizst puha csirkedarabokkal, omlettel és lédús hóborsóval, fűszeres gyömbéres szószban. Adj hozzá apróra vágott sózott földimogyorót az állag és...

A shiitake gombás sült rizs elkészítéséhez bőr és csont nélküli csirkecombokat használjunk. Akkor is szaftosak maradnak, ha véletlenül túlfőzzük őket. Ízesítsük a rizst szójaszósszal,...

A szójaszósz, a sherry, a szezámolaj és a friss gyömbér hihetetlenül erőteljes, sokrétű ízt kölcsönöz ennek a wok ételnek. A brokkoli és a csirke kombinációja még soha nem volt ilyen élénk! Wokban pirítsd meg a darabokat...

A csirkés vindaloo egy indiai curry, fűszeres, édes és savanykás ízekkel. A vindaloo receptje a goai konyhából származik, eredetileg a portugálok hozták oda. Az elkészítéshez szükséged lesz...

Ennek a mexikói ihletésű rakott ételnek a sztárja a grillezett csirke, rizzsel, paradicsommal, fokhagymával, korianderrel és rengeteg olvadt sajttal elkészítve. A tölteléket kukorica tortillákkal rétegezik, és kisütik...

Készíts ázsiai ihletésű húsgombócokat. A könnyű, házi készítésű teriyaki szósszal bevont, lédús csirkehúsgombócokat puha zöldségekkel és fokhagymás sült rizzsel tálaljuk. Ez az étel biztosan nagy sikert arat majd...

Sós olajbogyó, édes aszalt sárgabarack, illatos fűszerek és fanyar ecetes citrom teszi ezt az észak-afrikai ételt ízletessé. A tajine egy gazdag csirkepörkölt, amelyet hagyományosan...

Az olasz rollatini vékony csirkemellszeletek, amelyeket különféle töltelékek köré tekernek. Sokféle változata létezik. Például, mint ebben a receptben, tekerj fel egy csirkemellcsíkot...

A pálmafélék gyengéd és egészséges szívét gyakran adják az étrendi salátákhoz vitamin- és kalciumforrásként, de ebben a receptben egy finom rakott étel fő összetevőjévé válnak. Süssük...

Ez az egy serpenyős étel a paellára emlékeztet, de keményítőtartalmú rizs helyett egészséges, fehérjében gazdag quinoával készül, a friss koktélparadicsomos saláta pedig élénk,...

Ez a sajtgratin hasonló egy másik népszerű házias ételhez: a makarónihoz és sajthoz. A ropogós feltét és a sűrű sajtmártás alatt azonban tökéletesen főtt árpát találunk, nem tésztát.

A mángold zsenge szára ehető, és ropogós, lédús kiegészítője a leveleknek. Csak néhány perccel kell tovább párolni őket, mint a leveleket, így könnyen elkészíthető és gazdag...

Ez a köret gyönyörűen ötvözi az élénk ízeket és a kontrasztos textúrákat. A lédús sült brokkolihoz kívül ropogós, belül puha sült csicseriborsó és édes, aranyló mazsola párosul...

A chana masala, vagy csicseriborsó curry, más néven amritsari chole, Pandzsábból származik, de egész Indiában népszerű. Ennek az ételnek számos változata létezik, és minden szakácsnak megvan a saját receptje...

Krémes és tartalmas, ez a karfiol- és fehérbabpüré a friss rozmaringnak és parmezánnak köszönhetően ízekben gazdag. Az elkészítési idő csökkentése érdekében használd...

Az indiai tikka masalát nem kell feltétlenül csirkével készíteni. Próbálj ki egy ugyanolyan finom vegetáriánus változatot. Karfiolból, csicseriborsóból és zöldborsóból készülhet a tikka masala töltelék, és ha...

A forró vízben enyhén párolt káposztalevelek, amíg hajlékonyak és élénkzöldek nem lesznek, tökéletesek burritók készítéséhez tortilla vagy pitakenyér helyett. Pároljuk meg az egész csokrot, és tároljuk...

A lassú főző igazi igásló minden konyhában, amellyel gyorsan és ízletesen, mindenféle macera nélkül elkészíthet különféle ételeket. A karibi stílusú ételben található csirkemell...