Főétel receptek

A csontos sertéskarajpogácsákat szegfűborssal bedörzsöljük, serpenyőben kisütjük, majd fűszeres hagymás-sörös mártással és illatos édesburgonya-zöldborsópürével tálaljuk...

A cajun fűszerkeverékben és aszalt paradicsommal pirított csirkemell egészen új szintre emeli a krémes Alfredo tésztát, ízletes és kielégítő ízt adva hozzá. Pirítsa meg a csontozott...

Ennek a finom olasz tésztának a szépsége az összetevőinek egyszerűségében rejlik: a spagetti mellett csak sajtot és fekete borsot (cacio e pepe) tartalmaz, és olívaolaj és vaj keverékével készül. Mert...

A grillezett steak tészta finom, laktató és tökéletes különleges alkalmakra. Ez a recept szoknyaszeletet használ, egy olcsó, gazdag, marhahúsos ízű húsdarabot, amely...

Giada azt javasolja, hogy maradj otthon, és tölts el egy hangulatos estét a kandalló mellett, vagy nézd meg újra a kedvenc fekete-fehér filmjeidet. Mi lehetne jobb a klasszikusoknál, különösen a klasszikus olasz konyhánál? Csirke...

Ez a klasszikus krémes fettuccine Alfredo recept citromlével és reszelt héjával készül. A szószhoz rengeteg vajra, tejszínre és rengeteg reszelt...

Ez az alapanyagokban gazdag tésztaragu a nevét az olasz operaénekesnőről, Luisa Tetrazziniről kapta. A sok hozzávaló ellenére a rakott étel könnyen elkészíthető...

A báránygerinc a legelegánsabb húsétel. Tökéletes különleges alkalmakra, és lehet annyira kidolgozott vagy egyszerű, amennyire csak szeretnéd – minden az ízlésedtől és a hangulatodtól függ. Ebben...

Ez a gyors és egyszerű, élesztőmentes zsemlék receptje kötelező darab azokban az esetekben, amikor házi készítésű péksüteményekre vágysz, de nincs időd az élesztő varázsának hódolni. A zsemlék sűrűek...

Az egyszerű hóborsó percek alatt kifinomult köretté alakítható: egyszerűen forgasd meg vajas, fűszernövényekkel ízesített zsemlemorzsával, reszelt parmezánnal és citromhéjjal.

Az élénkzöld zöldségek, mint a pak choi vagy a brokkoli, remekül illenek az osztrigaszószhoz. Ez a fokhagymás és enyhén fűszeres változat édes-savanyú ízjegyeket kínál,...

Ezt a puha koreai omlettet elkészítheted banchanként (köretként) koreai grillezéshez, vagy főételként reggelire vagy ebédre. Hagyományosan a geran-jjim kevesebb tojást használ, és...

Ez a recept ezekhez a párolt tojásokhoz, amelyek olyan puhaak, mint a vaníliakrém, bonyolultnak tűnhet, de nem az. Két plusz lépés segít elkerülni az esetleges főzési problémákat, és a tojás mindig...

A ravioli apró, sajttal töltött ravioli, amelyet bármilyen olasz tésztához hasonlóan szószban tálalnak. Giada De Laurentiis egy gyors, egyszerű, mégis hihetetlenül finom...

Készítsen egy finom és hihetetlenül egészséges thai ihletésű vacsorát. Tökéletesen grillezett lazacfilé, párolt fekete rizzsel és egy könnyű édes-savanyú salátával tálalva...

Ennek a komplett lazacos Cézár salátának az alapja egy könnyű öntet, amely a kamra alapvető alapanyagaiból készül. Ízét fokozza, ha mindent (még a salátát is...) grillezünk.

Ez a gyors, házi készítésű húspörkölt tele van zöldségekkel, és mindössze néhány perccel tovább tart főzni, mint egy konzerv pörkölt újramelegítése. A zöldségek apróra vágása egy aprítógépben jelentősen...

A buggyantott tojás idegőrlő élmény lehet még a legtapasztaltabb szakács számára is. Vajon leragad a serpenyő aljára? Hogyan kerüljük el a sárgája törését? Honnan tudhatjuk, hogy mikor van kész? Ráadásul a tojás sem mindig kész...

Sült csirkedarabokkal és sült édes zöldségekkel, például sütőtökkel és sárgarépával töltött tálak tele vannak fehérjével (a csirke és a quinoa) és rostokkal (a brokkoli és a cukkini), hogy órákig jóllakottnak érezd magad.

Ropogós bacondarabkákkal ízesített tészta ragacsos sajtmártásban: ebben a rakott ételben minden megvan, és nem fogsz tudni ellenállni neki. Miért? Mert az orecchiette tészta a legbársonyosabb mártással van bevonva...

A csirkemell hihetetlenül ropogóssá válik a durva japán panko és parmezán morzsa könnyű bevonatának, valamint a légkeveréses fritőzben történő gyors sütésének köszönhetően. Mindeközben a csirke belseje nagyon...

Ez az étel különösen élénknek és lenyűgözőnek tűnik, ha többféle színű kaliforniai paprikát használsz, például pirosat, sárgát és narancssárgát. Válaszd a legnagyobbakat, a leglaposabb, legkeményebb szárúakat...

Ez a finom és egészséges hal könnyen elkészíthető. A sült coho lazacfilé kevesebb mint 15 perc alatt a tányérodon lesz. Egyszerűen tálald salátalevelekkel, egy kis citromlével, és jó étvágyat! Tökéletes...

A légkeveréses fritőznek köszönhetően a pulykahúsgolyóid kívül ropogósak, belül pedig szaftosak és puhák lesznek, mindezt felesleges zsír nélkül! Finom és egészséges. Forgasd meg őket meleg...

Az eldobható fóliaformában készült lasagne számos előnnyel rendelkezik. Először is, kényelmes adagot kapsz két személyre. Másodszor, ez a lasagne gyorsabban sül meg, mint a normál méretű lasagne, és harmadszor...

Füstölő nélkül is csodálatos füstölt csirkét készíthetsz. Egyszerűen csomagold be a faforgácsot alufóliába, szúrj bele lyukakat, és helyezd a grillsütő parazsára. A csirke megsül és...

A ropogósra sült zöldségek érdekében terítsd el őket a lehető legegyenletesebben a sütőlapon. A limelé, a fokhagyma, a cukor és a pirospaprika keveréke ízek és...

A sertéskaraj szépsége abban rejlik, hogy ugyanolyan egyszerű elkészíteni, mint amilyen finom. Ahhoz, hogy a hús lenyűgözően nézzen ki, egyszerűen forgasd meg ropogós...

Ez a párolt marhaszegy lédús és kellemes édes-savanykás ízű. Tökéletes különleges alkalmakra és ünnepekre. Ez a módszer – a hosszú párolás a sütőben – lehetővé teszi...

A zúzott lenmag szokatlan alapanyag a hal sütéséhez. Azonban hihetetlenül finom kérget képez, alatta pedig lédús, puha lazac fekszik. Különleges alkalmakra tökéletes fogás! Tálalva...

A Pistu egy francia szósz, hasonlóan az olasz pestóhoz, de hozzáadott diófélék és gyakran sajt nélkül. A szósz alapja az illatos olívaolaj, fokhagymával és zsályával átitatva. Ugyanez az olaj...

Ez a gyors „vendégek a küszöbön” étel percek alatt elkészül fagyasztott lazacból. Egy multifunkciós főzőkészülék, amely a bolondbiztos kukta funkcióval rendelkezik, gyorsan a segítségedre siet...

Készítsen elő egy spanyol stílusú lazacfilét, és süsse meg egyetlen tepsiben zöld olajbogyóval, vöröshagymával, paprikával és olívaolajban áztatott kenyérkockákkal. Az étel egyedi íze...

A csont nélküli sertésszűzöt friss petrezselyemmel és zsályalevelekkel szórjuk meg, vékony szalonnacsíkokba tekerjük, és egyetlen tepsiben sütjük bébiburgonyával és vöröshagyma-hasábokkal. Amikor...

Ha úgy döntöttél, hogy előre elkészített füstölt, csontos sonkát vásárolsz az ünnepekre, hogy időt és energiát takaríts meg, ez az egyszerű recept segít könnyedén átalakítani és házias kinézetet kölcsönözni neki. Ez...

Ez a finom sertésszűz tökéletes csemege az ünnepi asztalra. Először is, gyorsan és könnyedén elkészül. Másodszor, talán ez a legfinomabb és legpuhább húsdarab, tökéletes...

A porchetta egy hagyományos olasz sertéshúsos tekercs, aromás fűszernövényekkel töltve. Ez a recept sertéslapockát használ, vékonyra szeletelve, hogy vékony réteget hozzon létre...

Ez a könnyen elkészíthető pulykavemence töltelék tele van ízzel a fűszeres olasz kolbásznak, a friss fűszernövényeknek és a kukoricás muffinoknak köszönhetően. A tölteléket a levek áztatják...

Ez a recept hagyományos amerikai kenyértöltelék-hozzávalókat – csirkehúslevest és kenyérkockákat – tartalmaz chorizo ​​darabokkal és klasszikus mexikói hozzávalókkal, mint például a sajt...

Ez a kenyértöltelék sült pulyka mellé köretként készül. A hozzávalók meglehetősen egyszerűek: száraz kenyérkockák, párolt zöldségek és aromás fűszernövények, de ami igazán finommá teszi, az a kombináció...

Főzzön finom, aranybarna csirkét gond nélkül a lassú főzőjében. Néhány trükknek köszönhetően pont úgy sül el, mint a sütőben sült csirke. Dörzsölje be a csirkét a fűszerkeverékkel, és tegye a lassú főzőbe...

A hús lédússágának és puhaságának titka a hosszú, alacsony hőmérsékletű sütésben rejlik. A sertéshús kiváló ízét pedig a jalapeño paprika, fokhagyma, kömény fűszeres paszta hatja át...

A csontos sertéskaraj fényűzően és ünnepi látványt nyújt. Egészben sütjük, majd tálalás előtt külön szeletekre vágjuk. Mielőtt a karajt a sütőbe tesszük, öntsünk rá forrásban lévő vizet...

Ez az ünnepi csirke, egyetlen tepsiben zöldségekkel sütve, az ünnepi asztalod központi eleme lesz, és varázslatos illatokkal tölti meg otthonodat. Sütés előtt dörzsöld be a csirkét...

A népszerű csirkés marsala ételnek ez a változata a család kedvence. Sült csirke helyett finom húsgombócokat készítünk gombamártásban Marsala borral. Annak ellenére, hogy...

Az uborka összetörése egy finom és rusztikus elkészítési mód, amely egész Ázsiában elterjedt. Az összetört uborka változatos textúrákat kölcsönöz a salátáknak, és az íze, ha a felesleges...

A kugel (vagy tésztapuding) lehet édes vagy sós. Általában egy nagy serpenyőben sütik, és köretként szolgálják fel a nagyobb zsidó ünnepeken vagy péntek esti vacsorára. Ez a recept...

„Gyerekként mindig azon tűnődtem, hogy a nagyszüleim miért szeretik annyira a késeket: túl nagyok, túl sűrűek és túl unalmasak voltak nekem” – emlékszik vissza Stephanie, a recept szerzője. „Ezek...