Szósz receptek

Ezek a grillezett csirkeszárnyak tele vannak ízzel, édes, füstös és fanyar jegyekkel a mézes bourbon máznak köszönhetően. Hihetetlenül ropogósak és lédúsak,...

Ez a csirkeszárny recept két grillzónát használ: először egy hűvösebb zónát, majd közvetlenül a parázs felett. Így a csirke belül teljesen átsül, miközben a bőre ropogósra pirul...

Geoffrey Zakarian csodálatos sült szárnyainak titka a kéksajtos vaj. A puha vajat összekever morzsolt rokfort sajttal, és a keveréket a forró...

„Tudom, hogy a húsgombóc jól illik a mártáshoz, de ez a verzió annyira gazdag, hogy nincs rá szükség” – ismeri el Sunny Anderson. „És mivel sokan vagytok, akik szeretitek a mártást, szeretném…”

Sunny Anderson padlizsános előételét sült fokhagymával, citrommal és csípős paprikával ízesítette. Krémesebb állagért egy csipetnyi görög joghurtot is tett hozzá. Az íze gazdag és intenzív volt,...

A lepényhal finom, finom ízű, amit a citromos vaj tesz igazán különlegessé. Locsold meg a filéket olvasztott vajjal, citromhéjjal és kapribogyóval, majd szórd meg újhagymával...

A klasszikus grillezett csirke gazdag ízvilággal büszkélkedhet, édes és sós jegyekkel, valamint egy csipetnyi füstös ízzel. Áztassa be a csirkét egy éjszakára teás lében, majd először grillezze meg...

A hollandi mártás a francia konyha egyik legnépszerűbb szósza. Tökéletesen illik olyan zöldségekhez, mint a spárga, a karfiol vagy a brokkoli, és az Eggs Benedict elengedhetetlen összetevője is. Valamint...

A lédús marhasült ropogós rizottós lepénykenyereken, világos zöld salátával tálalva nagyszerű vasárnapi családi vacsorát jelent. A lepénykenyerekhez tartozó rizottót előre is elkészíthetjük, és eltehetjük...

Ez a puha zöldborsós mártogatós aszalt paradicsommal és fokhagymával a tökéletes alacsony kalóriatartalmú, rostban és fehérjében gazdag nassolnivaló a nyárra. Giada De Laurentiis azt javasolja...

Az avokádót apróra vágjuk, majd sült garnélával és kukoricával összeforgatjuk tejfölös, limelé-, friss fűszernövényes és csípős szószos öntetben. Köretként tálaljuk a főételhez...

Ez a gyors, kamrában is elférő előétel percek alatt elkészíthető. Turmixolj össze néhány konzerv sült babot egy aprítógépben, adj hozzá fokhagymás chiliszószt és egy kevés görög joghurtot, hogy...

Ha még nincs szezonja a bazsalikomnak, próbáld ki ezt az aszalt paradicsomos pestót dióval. A szósz ízletes és édes, tökéletes tésztához vagy előételként kenyérrel.

Kandírozott narancshéj otthoni elkészítéséhez egyszerűen forraljuk fel a narancshéjat cukorszirupban, majd forgassuk meg cukorban. A kandírozott héjat sokféleképpen felhasználhatjuk...

Ha a töltött pizzatészta a kedvenced, akkor csak azzal süsd meg! Ree Drummond azt javasolja, hogy ne csak sajtot használj, hanem mindenféle pizzafeltéttel töltsd meg:...

A darált sertés- és marhahússal, parmezánnal és fűszernövényekkel töltött, lédús káposztatekercseket pároljuk, és házi paradicsomszószban tálaljuk, reszelt sajttal megszórva. Ez az étel sokkal könnyebb elkészíteni, mint amilyennek látszik...

A prosciutto-val és mozzarellával, cheddarral és parmezánnal töltött csirkemellet aranybarnára sütjük, és karamellizált hagymával, gombával és red eye mártással tálaljuk.

Molly Yeh csirkeszárnyait „olajban sült, ropogós, szaftos gyomorlakomaként” írja le, és igaza van. Forgasd meg lisztben paprikával és cayenne borssal, kisütöd, és a tetejére teszel...

Biztosan imádni fogod ezt a szószt: friss vagy fagyasztott paradicsommal készül, így nem kell meghámozni vagy aprítani! Egyszerűen tedd az egész paradicsomokat egy lábasba egy kis hagymával,...

Ez a klasszikus barna szósz a francia konyha öt alapvető szószának egyike, és számos más hús- vagy szárnyasszósz alapjaként használják, beleértve a bordelaise-t, a robert-t, a chasseur-t...

Ha egy nagyszerű német stílusú sörsnackre vágysz, ez a recept neked való! Ez a sűrű, bársonyos sajtmártás sörből, fokhagymából és mustárból készül, és tökéletes mártogatósnak...

Hihetetlen, de a krémes Alfredo szósz tejmentesen is elkészíthető! A kesudiót pirított aromás fűszerekkel, tápláló élesztővel és mandulatejjel turmixolják, és...

Bársonyos boros mártásban sült, omlós sertés- és borjúhúsgolyók gombával, főtt tojásos tésztával tálalva. Az elkészítéshez csiperkegombát és szárított vargányát is felhasználnak. Az íz...

A sült csirkeszárnyak a legkeresettebb sörben nassolnivalók, és ha nagyobb társaságot látsz vendégül, lepd meg a barátaidat változatossággal, és készíts szárnyakat három különböző ízben: mézes mártásban...

A csirkét egy órán át mézes lében áztatják, majd sütőben megsütik, és sütés előtt néhány perccel mézes mázzal megkenik. Az így kapott hús hihetetlenül puha és szaftos, a bőre pedig...

Ez a sűrű, sajtos spenótos-articsókás mártogatós sütés nélkül, tűzhelyen készül, és előételként tálaljuk kenyérsütő tálban, a mártogatós elfogyasztása után azonnal fogyasztható. Áztatva...

Ha szereted a szaftos oldalast, próbáld ki ezt a hawaii változatot ragacsos mézes mázzal, lime-lével, guavával és szójaszósszal. Minden édes és sós étel szerelmese el lesz ragadtatva...

A sütőben sült csirkeszárnyak hihetetlenül ropogósak lesznek, ha rácson sütöd őket, így a hő szabadon áramolhat körülöttük. Ugyanezen okból ne tedd őket túl közel egymáshoz...

A szaftos és tökéletesen grillezett sertésbordák biztosítása érdekében Molly Yeh azt javasolja, hogy először alufóliában süssük meg őket a sütőben, majd vágjuk fel, kenjük meg barbecue szósszal, és grillezzük.

Grillezzük a finom marhaszegybordákat ragacsos, karamellás, barna cukorral és ketchuppal készült mázban. Friss gyömbér, pirospaprika, mustár és rizsecet tökéletes hozzá...

Marhasteak édes-csípős karamellizált hagymával... Mi lehetne finomabb? Sörben párolt karamellizált hagyma! Milyen tökéletes köret húsokhoz. A hagymát sörben pároljuk szalonnadarabokkal és...

Ha valaki egy Vasszakács lánya, nem számít tipikus gyerekkori ételekre otthon. Édesanyjának, Alex Guarnaschellinek köszönhetően Ava Clark már fiatalon megtanult főzni és értékelni az ételeket. 12 éves korára...

Ez a szósz annyira egyszerű, hogy nélkülözhetetlen segítőddé válik a rakott ételekben és a pitékben. Marhahúslevesből készül, aromás és finom, tökéletes krumplihoz...

Ez a különleges étel több mint száz éves. Úgy tartják, hogy II. Oszkár svéd királyról kapta a nevét, aki szerette az alapanyagokat. A grillezett bélszínt feltéttel tálalják...

Ezek a steakszeletek hasonlóan készülnek, mint a ropogós csirkeszeletek. A döngölt marhaszelet csíkokat dupla panírban, vaj és növényi olaj keverékében sütjük, amíg...

A Diana steak különleges alkalmakra készült fogás. A puha fil mignon steaket gyönyörű kéregig pirítják, és meleg, krémes mustármártással tálalják. Díszítsük apróra vágott friss fűszernövényekkel és...

Imádod a bourguignont? Akkor ezt az egyszerűsített, steakkel készült változatot biztosan imádni fogod. A steaket a szósztól külön sütjük, így a vacsora sokkal gyorsabban elkészül, mintha párolnánk...

A samdang minden koreai grillezés elengedhetetlen része. Egy ízletes, sűrű paszta, amelyet friss zöldségekhez mártogatósként, vagy levelekbe csomagolt grillezett húshoz szószként is fogyaszthatunk.

Érdekes mártogatós, amit sült krumplival, csirkeszárnyakkal vagy bármilyen más előétellel tálalhatunk, amihez ázsiai csavart szeretnénk adni. Főzzük a szójaszószt mézzel, csípős szósszal...

Ha perecet vagy zsemléket tálalsz sörrel, a mustár a tökéletes mártogatós. Ez a recept a mustár ízét a következő szintre emeli, és egyedi ízt kínál a barátaidnak...

Készíts egy egyszerű tavaszi guacamole-t avokádó, zöldborsó, friss koriander, újhagyma és jalapeño összekeverésével. Előételként tálald szeletelt uborkával mártogatáshoz. Ez az előétel tökéletes...

Ez egy leegyszerűsített alap egy finom sajtos makarónihoz, ami mártogatósként is tálalható. A szósz tökéletesen illik ropogós zöldségekhez, tortilla chipshez és bármilyen sós nassolnivalóhoz.

Jeff Mauro sült csirkés receptjének legjobb része valószínűleg a mézes vaj és a giardiniera. Az apróra vágott chicagói stílusú giardiniera, a vaj, a só és a méz kombinációja tökéletes...

A sült krumplihoz tökéletes mártogatós a majonéz és a ketchup egyenlő arányban. Ha pikánsabb ízt szeretnél, adj hozzá egy kis csípős szószt. A sült krumpli szószt a könnyű elkészítése és...

Ez a fanyar, édes és enyhén fűszeres szósz az Egyesült Államokban népszerű teppanyaki steakhouse szósz egy változata. Tökéletesen illik steakhez, csirkéhez, halhoz és kagylókhoz. Egyes...

Ez az élénk, fűszeres szósz mindenhez illik! Próbáld ki halakkal, szárnyasokkal, gabonaételekkel vagy grillezett zöldségekkel. Friss zöldségekkel vagy garnélával mártogatósként is tálalható. Ez a szósz...