64 legjobb chili recept

Akár a chili con carnét, a zöldet, a csirkével ízesített fehér ételt, a bab nélkülit, a babfélék választékát, a spagettit, vagy a tejjel leöblítendőt szereted, itt megtalálod a keresett ételt.

Egy chilis étel mindenkinek

Úgy gondoljuk, hogy a chili elkészítésének nincs rossz módja. Persze, a puristák azt mondanák, hogy csak egyetlen helyes módja van (néhány nagyon specifikus hozzávalóval), de mi már annyi variációt kipróbáltunk, hogy magabiztosan kijelenthetjük, hogy a legjobb chilik némelyike meglehetősen váratlan összetevőket tartalmaz. Nem csoda, hogy a chili tökéletes, ha valami különlegesre vágysz. vendégsereg megetetését, aki sportmérkőzést nézett. Könnyen elkészíthető (főleg, ha lassú főződ van), és ennek a Tex-Mex klasszikusnak annyi változata van, hogy biztosan találsz olyat, amit a vendégeid imádni fognak. Kezdd Ree Drummond legnépszerűbb receptjével. Ez az egyszerű, finom chili garantált nyerő!

Recept: Egyszerű, de tökéletes chili

BBQ marhahúsos chili

Burkolózz be egy puha takaróba, és űzd el a napi stresszt egy tál forró, csípős chilivel. Ez egy olyan csemege, amit nem tagadhatsz meg magadtól!

Recept: Chili darált marhahússal és barbecue szósszal

30 perces pulykás chili

Ez a leggyorsabb chili: az összes hozzávalót a serpenyőbe tesszük és lassú tűzön pároljuk.

Recept: 30 perces pulykás chili

Chili lassú tűzhelyen

Egy csipetnyi kávé mélységet ad ennek az egyszerű, mégis eredeti chilinek, amelynek elkészítése kevesebb mint egy órát vesz igénybe.

Recept: Chili darált marhahússal lassú tűzhelyen

Fehér chili csirkével lassú tűzhelyen

A legjobb chilik azok, amelyeket sokáig, alacsony lángon párolunk. Ezért szeretjük Ree ezt a receptjét. 7,5 órán át lassan főzzük, így az ízek kifejlődhetnek, a csirke pedig tökéletes lesz.

Recept: Fehér chili csirkével lassú tűzhelyen

Keto chili

Ez a marhahúsos chili pörkölt hihetetlenül ízletes a házi készítésű chili paprika pürének és a vajtöknek köszönhetően, amelyek húsos ízt kölcsönöznek.

Recept: Egészséges chili marhahússal és tökkel

Szarvashúsos chili kukoricakenyérrel

Próbáld ki Tyler receptjét marha-, csirke- vagy pulykachili helyett. Tálaláshoz szarvashúst és édes-csípős jalapeño kukoricakenyeret használ.

Recept: Szarvashúsos chilis és jalapeño kukoricakenyér

Chili con carne üstben

A marha- és sertéslapockát fokhagymával és chiliporral ízesített húslevesben pároljuk puhára. Ez az étel még finomabb lesz, ha egy nappal előre elkészítjük, hűtőbe tesszük, majd újra felmelegítjük.

Recept: Bográcsban főtt chili con carne

Chilis kukoricakenyér rakottas

A kukoricalepényt kiszúrják, majd gazdag piros chilivel töltik meg, így húsos és édes rétegeket hoznak létre. A klasszikus sajt, tejföl, jalapeño és újhagyma kombinációjával könnyedén meglepheti a tömeget.

Recept: Kukoricakenyér chilis feltéttel

Marhahúslapocka chili

Tyler receptje nagy darab marhahúst használ, amit rengeteg aromás fűszerrel puhára süt.

Recept: Marhahúslapocka chili

Chili sütőtökkel

Melissa De Arabian szerint: „A tél valami kiadósat kíván. Ez a chili hihetetlenül laktató és megnyugtató.”

Recept: Sütőtök chili

Sütőben sült zöldséges chili kukoricakenyérrel

Mivel ezt a chilit sütőlapon sütik, nagyon kevés időt vesz igénybe. Ráadásul, ki ne szeretné a frissen sült kenyeret?

Recept: Sütőben sült chili zöldségekkel és kukoricás zsemlével

Chili marha- és sertéshússal

A Neely család kiadós marhahúsos chilit készít, ami remekül mutathat egy büféasztalon. Tálaljuk lime-szeletekkel, tejföllel, reszelt sajttal és újhagymával.

Recept: Chili marha- és sertéshússal

Babmentes chili lassú tűzhelyen

Mostantól harmonikus, gazdag ízű húsos chilit készíthetsz lassú tűzhelyen fele annyi idő alatt.

Recept: Keto chili lassú tűzhelyen

Babmentes marhahúsos chili lassú tűzhelyen

Sandra chiliport, pirospaprika-pelyhet és fahéjat használ az élénk íz eléréséhez. Fűszeres tejföllel tálaljuk.

Recept: Babmentes marhahúslapocka chili lassú tűzhelyen

Csípős chilis csirke curry

Ez a fűszeres étel remek változatosság a szokásos chilihez képest. A darált csirkehúst és az összetört csicseriborsót fűszerekkel, jalapeno paprikával és Sriracha szósszal ízesítik. A hűsítő joghurt és a fanyar lime tökéletesen kiegészíti a tüzes chilit.

Recept: Chili csirke curryvel és sriracha szósszal

Fehér chili csirkével

A Neelys fehér csirkés chilije remek alternatívája a paradicsomos leveseknek és pörkölteknek. A jalapeño, a poblano paprika és a chilipor latin-amerikai ízt kölcsönöz. Élénk befejezéshez adj hozzá tejfölt, tört kukoricachipset és egy szelet lime-ot.

Recept: Fehér chili grillezett csirkével

Texasi chili

Guy mesterien készíti az ételeket gazdag, merész ízekkel. Ebben az esetben egy tüzes texasi chiliről van szó ötféle paprikával és egy üveg mexikói sörrel.

Recept: Texasi chili "Hím"

Chili ribeye steakkel

A ribeye, egy márványos marhahús, több zsírt tartalmaz, mint a darált marhahús vagy a pulyka, ami nagyon puha, mély ízű steaket eredményez. A steak ízének maximalizálása érdekében Valerie a főzés után visszamaradt szaftban paprikát süt.

Recept: Chili marhahússal és babbal

Chili sertéshússal és mexikói paradicsommal

Készítsd el ezt a chilit előre, és a következő három hétben lesz ebéded a fagyasztóban. Újramelegítéshez tedd át egy lábasba, adj hozzá egy kevés vizet, és közepes lángon olvaszd fel.

Recept: Tomatillo chili (bab nélkül)

Piros chili marhahússal

Bobby saját jellegzetes technikáit alkalmazva készíti el ezt a gazdag, pikáns ízvilágú chilit. A hagymát és a chilipaprikát redukált sörben és csokoládéban párolják, majd a végén juharsziruppal édesítik. Egy kanál tejföl pirított köménnyel finom, frissítő kiegészítője a fűszeres ételnek.

Recept: Piros chili marhahússal

Chili marhaszegybordákkal és tortillákkal

Aaron megpirítja a csont nélküli bordákat, majd puhára párolja őket. Az ételt kaliforniai paprika, hagyma, bab és gondosan válogatott fűszerek teszik teljessé. Díszítsük tejföllel, guacamole-val, sajttal és pirított tortillacsíkokkal.

Recept: Chilis marhahúsos fajitas leves

Chili con carne

Ennek a húsos chilinek, darált marhahúsnak és szalonnának az ízét borostyánszínű sör fokozza.

Recept: Chili con carne sörrel

Csípős vegetáriánus chili

A legtöbb vegetáriánus chilit babbal készítik, de ez a szokatlan recept karfiolt használ.

Recept: Csípős vegetáriánus chili

Texasi stílusú chili

Tyler texasi chilije hihetetlenül ízletes: a pirított marhahús fokhagymával, chipotle és jalapeño paprikával, paradicsommal, cukorral, fahéjrudakkal és mexikói csokoládéval kombinálva. Ezt a kiadós ételt queso fresco szósszal, korianderrel és lime-mal teheted teljessé.

Recept: Texasi chili

Chili feketebabbal, lencsével és padlizsánnal

Egy kiadós vegetáriánus chili tüzes ízét a pasilla, a chipotle, a poblano és a cascabel paprika keveréke adja.

Recept: Chili feketebabbal, lencsével és padlizsánnal

Piros texasi chili

A texasi chili gyakorlatilag vallás, egyetlen alapelvvel: minél egyszerűbb, annál jobb. Ez azt jelenti, hogy nincs bab és gyakran nincs paradicsom – csak marhahús és fűszerek. A helyiek által „texasi vörösnek” nevezett chili a jellegzetes mélyvörös színét a chiliportól kapja (egy fűszerkeverék, amely jellemzően paprikát, köményt és cayenne borsot tartalmaz). A texasiak a chilit sokáig és alacsony hőmérsékleten sütik, hasonlóan a grillezéshez, amíg az étel besűrűsödik, és a hús megpuhul.

Recept: Texasi piros chili

Gyors fehér chili csirkével

Ree gyors chili titka a kukta!

Recept: Gyors fehér chili csirkével

Cincinnati stílusú chili

A cincinnatii chili minden mástól különbözik: spagettire kenik. A görög vendéglősök, akik az 1920-as években találták fel az ételt, ugyanazokat a fűszereket adták hozzá, mint a mussakához. Nem világos, miért kezdték a chilit tésztával tálalni, de a városban mindenki tudja, hogyan kell rendelni: „dupla” (chili és spagetti), „tripla” (plusz sajt), „négyszeres” (plusz apróra vágott hagyma) vagy „öt” (plusz bab).

Recept: Cincinnati chili tésztával

Pulykás és kaliforniai chili

Egy nagy kaliforniai paprika élénk színt ad a chilinek és enyhíti a csípősségét. Rachael Ray egy kis barbecue szószt is ad az ételhez.

Recept: Őszi pulykás chiliszósz

Új-mexikói stílusú zöld chili leves

Egy jellegzetes új-mexikói chilifajta a zöld chilipörkölt: ez egy enyhén fűszeres leves, amelyet sertéshúsból és zöld chiliből készítenek. A hagyományőrzők ragaszkodnak ahhoz, hogy Hatch chilivel (az azonos nevű új-mexikói faluban termesztett) készítsék, amely jellegzetes ízéről és közepesen csípős ízéről ismert.

Recept: Zöld chilipaprikás ragu sertéshússal

Chilis sertés- és kukoricagombóccal

A kiadós étel gombócainak elkészítéséhez mindössze masa harinára, sóra és vajra van szükséged.

Recept: Chilis sertés- és kukoricagombóccal

Chili marhahússal és babbal

Ennek a marhahúsos chilinek a titkos összetevője az eszpresszóshot. A kész ételt tejföllel és kockára vágott avokádóval díszítjük.

Recept: Chili con carne babbal

Chili mexikói chorizóval és pulykával

Ha a csirkés-marhahúsos chili alternatíváját keresed, próbáld ki Rachel receptjét. Pulykát és mexikói chorizót – egy darált sertéshúsból készült, chilipaprikával ízesített sós kolbászt – használ.

Recept: Mexikói chili chorizóval és pulykával

Chili csirkével és kukoricával

Egy kiadós csirkeételhez használj zöld chilit és tarkababot.

Recept: Párolt chilis csirke babbal és kukoricával

Cincinnati stílusú chili spagettitökkel

Ez egy újfajta feldolgozása a Cincinnati chilinek: spagettitök chilivel, cheddar sajttal, hagymával és babbal.

Recept: Cincinnati chili spagetti tökgel

Csípős chili marhahússal

A recept kevés folyékony hozzávalót használ, így minden adag gazdag és húsos. Ez a chili akár két nappal előre is elkészíthető – tökéletes partikra és baráti összejövetelekre.

Recept: Csípős chili marhahússal

Lassú tűzhelyen készült pulyka chili

A kakaópor és a chili talán nem illik össze, de ebben a vakond ihlette változatban a kakaó mélységet ad az íznek és segít besűríteni a szószt. Javasoljuk, hogy a chilit tortilla chips-szel tálaljuk, de a kukoricakenyér is jól illik hozzá.

Recept: Lassú tűzhelyen készült pulyka chili

Négybabos chili

Miért használnál csak egy hüvelyest, amikor négyet is használhatsz? Kombinálj feketebabot, vörösbabot, csicseriborsót és tarkababot ehhez a kiadós chilihez.

Recept: Négybabos chili

Serpenyős chili kukoricakenyérrel

Készíts chilit, süss kukoricalisztet, és tálald fel a vacsorát – mindezt egyetlen serpenyőben. A forró, mélyvörös chiliből felszálló gőz könnyed állagot kölcsönöz a kukoricaliszt feltétnek.

Recept: Serpenyős chili kukoricakenyérrel

Fehér chili sült fokhagymával

12 gerezd fokhagyma soknak tűnhet, de a sült fokhagyma puha és édes lesz, így tökéletes alapot képez Melissa fehér chilijéhez. Adj hozzá ízletes és kiadós hozzávalókat, például fehér babot, spenótot és csirkét.

Recept: Fehér chili sült fokhagymával

Gyors csípős chili

Ez a húsos chili, sörrel és chipotle paprikával ízesítve, mindössze 40 percig tart elkészíteni, mégis olyan ízű, mintha egész nap főtt volna.

Recept: Gyors csípős chili

Chili marhahússal és háromféle babbal

Ez az Ellie-től származó chili olcsó, de nagyon finom.

Recept: Chili darált marhahússal és háromféle babbal

Nyomásos főzőedényben készült chili

Egy kukta segítségével kevesebb mint egy óra alatt elkészítheted az Alton chilijét. A kukoricachips segít besűríteni az ételt, míg a sör és a chipotle paprika az adobo szószban füstös ízt kölcsönöz.

Recept: Bab nélküli, kuktában sült chili

Chili marhahússal, feketebabbal és avokádó relish-sel

Az étel minden egyes kanálnyi adagja tele van ízzel a különféle paprikáknak köszönhetően. Bobby kiadós chilije fűszeres marhahúst és konzerv paradicsomot tartalmaz (tökéletes állagúak). A csípősség csökkentése érdekében mexikói tejföllel és avokádóval tálaljuk.

Recept: Marhahúsos és feketebabos chili krémes zöldségszósszal

Chili marhaszegyszel

Ina és barátja, Devon finom marhaszegyből készült chilit készítenek. Sütéskor ne tegyél túl sok darabot a serpenyőbe, különben elkezdenek barnulni. Mindkét oldalukat pirítsd meg: ez kulcsfontosságú a végső étel íze szempontjából.

Recept: Egy nyerő chilis marhahúsos gulyás futballrajongóknak

Chili tésztával

Nem akarsz túl sok időt tölteni a konyhában meccsnézés közben. Ez a Racheltől származó húsos chili tésztával és zöldségekkel, egyedi fűszerkeverékkel ízesítve, mindössze 15 perc alatt elkészíthető.

Recept: Chilis tészta

Chili con carne barna sörrel

Hús sütésekor a paradicsompürét a sertés- és marhahús olajában és zsírjában pirítsuk meg; ez karamellizálódik, fokozva az ízét. Geoffrey Zakarian egy újabb ízréteget ad hozzá sötét sör hozzáadásával.

Recept: Chile a rajongóknak

Vegetáriánus chili gombával

Vegetáriánusoknak való lakoma! Rachel egy kiadós zöldséges chili receptet kínál, amit még a húsevők is imádni fognak.

Recept: Vegetáriánus chili gombával

Chili chorizo kolbásszal

Ennek a sportrajongói fogásnak a fő összetevője a füstölt mexikói chorizo. Sunny egy nagy fazékban krumplinyomóval darabokra töri.

Recept: Chilis snack sportrajongóknak

Marha- és sertéshúsos chili kukoricakenyérrel

A pirítós fűszerek, mint a chilipor és a kömény, felszabadítják ízüket, kiemelve az összes hozzávaló ízét. Nancy sütőben sült paradicsomot ad hozzá, de boltiakat is használhatunk.

Recept: Chilis és házi készítésű kukoricakenyér

Lassú tűzhelyen készült chili kukoricachips-szel

Ez a chili gyakorlatilag magától megfő, és igazi életmentő egy munkanapon. Az édes barbecue szósz elég enyhe ahhoz, hogy a gyerekek is élvezzék, és imádni fogják a kukoricachipset!

Recept: Chili lassú tűzhelyen

Pulykás és hárombabos chili

Ha egy gyors és egyszerű, gazdag ízű chili receptet keresel, próbáld ki ezt a verziót. Körülbelül egy órát vesz igénybe az elkészítése, és az ízek tökéletes kombinációját kínálja: aromás hagyma és fokhagyma, fűszeres zöld chili és ízletes darált pulykahús.

Recept: Pulyka chili

Chili marhahússal és tökkel

Sunny chilijének titka az őszi sütések egy gyakori összetevője: a sütőtökös pite fűszerkeverék! Mély, gazdag, szezonális ízt kölcsönöz, amely tökéletesen illik a sütőtököhöz.

Recept: Marhahúsos és sütőtökös chili

Chili "Sárkány lehelete"

A Guy délnyugati stílusú chilije tele van fűszerekkel, és egyedi, sokrétű ízzel rendelkezik.

Recept: Chili "Sárkány lehelete"

Chili sertéshússal és tökkel

Alakítsd át a megszokott chilidet új ízekkel: sütőtökkel, sertéshússal és sörrel.

Recept: Chili sertéshússal és tökkel

Chili csirkével

Aina csodálatos chilije csirkedarabokat, paprikát, paradicsomot és bazsalikomot tartalmaz.

Recept: Chili csirkével

Csípős chili három babbal

Ez a vegetáriánus chili gazdag ízét nem a tűzhelyen való hosszas főzésnek, hanem a karamellizált paradicsompürének és a melengető fűszernövényeknek köszönheti. A csípősséget fokozhatjuk forró salsával vagy adobo pasztával (bár maga a chili elég fűszeres). Enyhén édes ízért adjunk hozzá kukoricát, vagy egyedi, darabos chiliért konzerv kukoricát.

Recept: Csípős zöldséges chili babbal

Zöld chili sertéshússal

A párolt sertéslapocka, a jalapeño és a vöröshagyma merész, húsos ízt kölcsönöz ennek az ételnek, amelyet a mexikói savanykás paradicsom élénkít.

Recept: Zöld chili sertéshússal

Pulykás és csípős paprikás chili

A poblano paprikák csípősek, de nem túl erősek, így tökéletesek egy chilihez egy nagyobb társaságnak. Rachel reszelt cheddarral, ropogós baconnel és morzsolt kukoricás muffinokkal teszi a tetejét.

Recept: Fehér pulyka chili

Vegán lencsechili

Tartalmas lencsével, babbal és zöldségekkel ez a vegán chili ugyanolyan megnyugtató, mint a húsos változat.

Recept: Vegán lencsechili

Chili marhahússal és babbal

Egy egyszerű chili gazdag ízzel! A titok a hosszú, alacsony lángon történő párolásban rejlik (több mint egy órán át, gyengén főzve): az ízek összeérnek, és a marhahús hihetetlenül puha lesz.

Recept: Marhahús vörösbabbal

Chili marha- és sertéshússal

A chili paprika magjait ne dobd ki a recept elkészítésekor; kellemes ízt adnak a húsnak.

Recept: Chili marha- és sertéshússal

Lassú tűzhelyen sült csirke és babos chili

A lassú főző lehetővé teszi, hogy gyorsan elérjük a tűzhelyen főtt ételek jellegzetes állagát és ízét. A bőséges adag fűszerek és konzerv chipotle paprika adobo szószban kiegyensúlyozott ízt biztosítanak füstös jegyekkel. A chilit a szokásos feltétekkel tálaljuk: lime lével, friss korianderrel, avokádóval, cheddarral és tejföllel.

Recept: Lassú tűzhelyen sült csirke és fehérbabos chili