Szósz receptek

Az édesen sült fokhagyma, a fekete és zöld olajbogyó, valamint az illatos rozmaring ízek széles skáláját árasztja el ebben az aioliban, amit egy adag szardellapaszta tesz még különlegesebbé. Keverd össze az összes hozzávalót...

"Próbáld ki a mediterrán és közel-keleti kedvencet: a tahini, a fokhagyma és a citrom kombinációját egy fantasztikus salátaöntetben, mézzel édesítve. Tálalható akár..."

Ez a guacamole Jeff Rossman séftől. Étterme, a Terra, Kalifornia szívében található, ahol a legkiválóbb avokádókat termesztik. A guacamole-t a lehető legközelebb a tálaláshoz kell elkészíteni.

Az Egyesült Államokban a különböző államok híresek a grillezési hagyományaikról, amelyeket nagyrészt a felhasznált szószok típusai különböztetnek meg. Ez a savanykás, mustáros, dél-karolinai stílusú grillezési szósz tökéletes...

Készítsen finom tacókat egy nagy tepsiben. Ez akkor praktikus, ha nincs ideje külön-külön összeállítani az egyes adagokat. Egyszerűen pirítsa meg a hústölteléket a feketebabbal és a zöldségekkel egy serpenyőben, majd szórja meg...

Bármely pesto fő összetevői a fűszernövények, a diófélék, a sajt és az olaj. Próbálj meg eltávolodni a hagyományos bazsalikomtól és fenyőmagtól, és próbáld ki a mángold, a mandula és a pecorino sajt kombinációját...

Az édes és fanyar barbecue szósz gazdag ízzel és ínycsiklandó megjelenéssel ruházza fel a csirkét. Ez viszont a mézből és a sárgabaracklekvárból származó édességet adja – a tökéletes kombináció egy fűszeres, sós ételhez.

Ha nincs külön füstölőd, bármilyen kültéri grill – gáz- vagy faszenes – megteszi. Az egyenletes füstölés érdekében pillangózd meg a pulykát, távolítsd el a gerincét, majd dörzsöld be a keverékkel...

Giada De Laurentiis finom rövid bordáinak titkos összetevője a balzsamecet. Ezt adja a páchoz és a jellegzetes barbecue szószához is, mézzel, ketchuppal és csípős szósszal együtt. A szósz íze...

Ez az ízletes barbecue szósz kiolvasztott szalonnazsírral készül; a sült szalonnát sütés közben is fogyaszthatod. Barna cukor, paradicsompüré, almaecet és egy csokor aromás...

A melasz csodálatosan édes ízt ad ennek a fűszeres barbecue szósznak, amit tökéletesen kiegyensúlyoz az almaecet fanyarsága. A szósz gyorsan elkészül, és tökéletes sertésbordához, csirkéhez, sertéshúshoz...

Pácold be a garnélákat ebben a pikáns mézes szószban, és grillezd vagy süsd serpenyőben, ízlésed szerint. Mivel a pác magas cukortartalmú, csak olyan fehérjékhez alkalmas, amelyek...

Ez az ízletes hagymás relish chilipaprikával, barna cukorral és gyökérsörrel készül, így egy sűrű és ízletes szószt kapunk, kellemesen édes ízzel. Tökéletes...

Ez az édes paradicsomlekvár tökéletes sajttálra, ha egyedi finomsággal szeretnéd lenyűgözni a vendégeket, de pirítóssal vagy keksszel is finom. A koktélparadicsomot pároljuk...

Sütés előtt a csirkecombokat almaecetben, fokhagymában és kakukkfűben pácolják, de ami igazán finommá teszi őket, az az édes-savanyú szósz, amit sütés közben meglocsolnak velük. Hogy...

Ha kifinomult, éttermi stílusú vacsorára vágysz otthon, érdemes megfontolni a szörfös és gyepfogásokat. A vörös húsok és a tenger gyümölcsei ilyen kombinációja mindig luxusnak és...

A hummuszt könnyű otthon elkészíteni, és ez az előétel mindig nagy sikert arat a vendégek körében, különösen, ha úgy döntesz, hogy meglepeded őket egy új ízzel. Ez a hummusz sült édesburgonyát tartalmaz, ami hozzáad...

Ha el sem tudod képzelni a reggelit vajas szendvics nélkül, próbálj meg szakítani a hagyományokkal, és készíts finom vajat a pirítósodhoz és a zsemlékhez. Egyszerűen keverj össze puha vajat...

A következő pikniken vagy kerti grillpartin lepd meg vendégeidet ezekkel az egyedi, hullámos-turmixos kebabokkal. A puha steakeket és a jumbo garnélákat grillezik...

A klasszikus svéd húsgombócok darált hús (hagyományos marha- és sertéshús) keverékéből készülnek, szerecsendióval, fekete borssal és szegfűborssal ízesítve. Serpenyőben ropogósra sütjük őket...

A ropogós sült krumplit párolt marhahús és sült szalonna kíséri barbecue szósszal, valamint mustáros öntettel ízesített káposztasalátával tálaljuk. A marhaszegy oldalasát előre meg lehet párolni...

Készítsen egy kifinomult, éttermi stílusú, szörfből és gyömbérből készült ételt. Serpenyőben sült steaket és omlós, burgonyakrémes fehér halat tálalnak királygomba- és kukoricaágyon, gazdag...

Ha új mártogatóst keresel az előételeidhez, ez a majonézes és görög joghurtos szósz curryporral és mézzel tökéletes választás. Miután összekeverted az összes hozzávalót, hagyd állni egy kicsit a szószt...

A tökéletesen szaftos, gyönyörű barna kéregű sertésbordák érdekében süsd őket sütőben egy kevés almalével majdnem készre, majd kend meg őket a szósz mázával...

Amikor otthon finom svéd húsgombócokat készítesz, nagyot alkothatsz. A többféle hús és a reszelt hagyma kombinációja szaftossá, puhává és nagyon...

A következő grillpartidra készítsd el ezt a hawaii ananászos grillszószt. A vendégeid imádni fogják az új ízt. Pont megfelelő mennyiségű fűszeres, enyhén savanykás, és tele van édes, gyümölcsös jegyekkel...

Ez a mártogatós a fűszeres ázsiai sriracha szósszal készül. Adjunk hozzá egy kis mézet, narancslevet és barna cukrot, redukáljuk a szószt, és az íze élénk, gazdag és...

Amikor marhaszeletet sütsz vacsorára, ne mosd el a serpenyőt: a maradék zsírból és a ráragadt darabokból finom – és ami a legfontosabb, gyorsan elkészíthető – áfonyamártást készíthetsz a húshoz. Csak adj hozzá...

Pirítsd meg a marhasteaket, amíg gyönyörűen megbarnul, majd locsold meg gazdag, krémes, fűszeres ízekkel átitatott szósszal. A steak szaftos lesz, és kisebb valószínűséggel...

Ha igazán élvezni szeretnéd a grillezett kukoricát, a legjobb, ha kültéri grillen sütöd meg, hogy kellemes füstös ízt adj a fűszereknek. Készíts kényelmes fogantyúkat minden csőre a levelek segítségével...

Bolti ranch öntettel készíts egy új szószt, ami tökéletes a pizzához. A csípős szósz pikáns ízt, míg a bazsalikom illatos aromát kölcsönöz. A pizzán kívül...

Ez a pikáns paradicsomszósz kiváló előétel zöldségekkel vagy kenyérrudakkal, tésztaöntetként, és tökéletes kebabokhoz, ha változatosságra vágysz a hagyományos ketchup után.

A hagyományos chimichurri szósz kizárólag petrezselyemből készül, de marhahússal akkor igazán jól mutat, ha egy kis friss rozmaringot adunk hozzá. Sunny Anderson a receptjéhez az összes...

Ez a csirke a házi készítésű édes-csípős paprikamártásnak köszönheti csodálatos ízét, amely tálaláskor pácként, mázként és mártogatósként is szolgál. Grillezd meg a pácolt csirkét...

Egy frissítő, mégis ízletes nyári előétel. Tedd a fagyasztott zöldségeket és a zöldborsót egy turmixgépbe (ne olvaszd fel!), és turmixold simára a krémsajttal és a sült fokhagymával.

Ezek a steakek kültéri grillen vagy grillserpenyőben is süthetők, és csodálatos füstös ízt kölcsönöznek az illatos vajnak, paprikának és rozmaringnak. Helyezz egy darab vajat a...

A gyökérsör édes íze tökéletes alapanyaggá teszi a csirkeszárnyakhoz. Egy kis fűszerrel, ketchuppal és chilipaprikával párolva finom...

Ezek a ragacsos, házi készítésű barbecue szószban sült, ízletes csirkeszárnyak tökéletesen illenek a sörhöz. A szósz mustárból, sörből, fűszerekből, csípős szószból és nádszirupból készül, és rengeteg ízt tartalmaz...

A sült krumplit előételként szolgálják fel egy nagy tálon, tetején illatos mártással, grillezett csirkével, olvadt sajttal, ropogós szalonnadarabokkal és újhagymával. Húzz elő egy szeletet, tele mindezzel...

A garnélarák grillezése hihetetlenül egyszerű. Akár kültéri grillt, akár grillserpenyőt használsz, mindössze néhány percet vesz igénybe. És egy egyszerű...

Tegyél trópusi ízvilágú friss salsát a paradicsom érett mangószeletekkel való helyettesítésével. Az édes gyümölcs, a csípős chili paprika és az illatos koriander kombinációja egyszerűen fenséges! Ízesítsd a salsát egy alaplével...

Ez a majonéz alapú, mézes-szemcsés mustáros mártogatós tökéletes kiegészítője a perecnek. Hűtve vagy szobahőmérsékleten is finom, és tökéletes sör mellé snacknek.

Készítsen német stílusú vacsorát. Ropogós zsemlemorzsás bundában sült borjúhúsból készült rántott húst gazdag gombás mártásban tálalunk sült spaetzle gombócokkal. Sunny Anderson hozzáadja... a spaetzle tésztához.

Ahhoz, hogy egy egész pulyka egyenletesen süljön meg a grillen, és a bőre ropogós legyen, a legjobb, ha a madarat pillangóként sütjük. Előzetesen áztassuk be fűszeres, citromos páclébe, majd a húst...

Ez a nagyobb társaságnak szánt előétel a mexikói nachoshoz hasonlóan készül, de sült krumpli helyett chips-szel. A sült krumplit helyezd egy sütőlapra, locsold meg chili con carne szósszal,...

A kagylómártás egy hagyományos új-angliai rágcsálnivaló, amely az Egyesült Államok atlanti partvidékén népszerű. Minden új-angliai, aki ismeri ezt a mártogatóst, valószínűleg megvan a saját...

Ehhez a francia recepthez Bobby Flay csak csirkemellet és -combokat használ. Hogy gyorsabban átsüljenek és elegánsan tálalják őket, mindkét combon kissé láthatóvá teszi a csontot, és...

A rákrudak nem csak egy népszerű salátához nagyszerűek. Sok más váratlan előétel elkészítéséhez is felhasználhatók, mint például ez a recept. Próbáld ki a forró, krémes rákmártogatóst és a ropogós...

Próbáld ki két klasszikus sörsnack egyszerűsített változatát. Ezek az élénk és ropogós, levegőn sült lila burgonya-, édesburgonya- és céklachipsek tökéletesen illenek az ízletes...