Szezonális ételek

Ezek a lenyűgöző ördögtojások természetes módon nyerik el egyedi rózsaszín árnyalatukat – a céklának köszönhetően! A keményre főtt, hámozott tojásokat céklával kell pácolni...

Rengeteg nagyszerű csokis süti recept található online, de mi lenne, ha zöldségeket és zabpelyhet adnánk a tésztához? Ezek a finom sütik tele vannak mindenféle jó dologgal: cukkinivel, zabpehellyel...

A tészta 24 órás hűtése adja meg ezeknek a sütiknek az egyedi ízüket. Ez a titka csodálatosan aromás tésztánknak. Ezek az ünnepi sütik, fehér csokoládédarabkákkal töltve,...

A receptben szereplő marhaszegyet sütőben sütik, de a barna cukor, a chilipor és a füstölt paprika fűszerkeverékének köszönhetően élénk barbecue aromával és ízzel ruházza fel. A kész...

Minden nyáron a termelői piacok tele vannak mindenféle színű és fajtájú cukkinivel. A népszerűbb unokatestvérével, a cukkinivel ellentétben a pattypan tök egyike azoknak az egyedülálló zöldségeknek, amelyek csak...

Az édesburgonya, más néven jamszgyökér, szintén kiválóan alkalmas burgonyapüré készítésére. Ez a recept hagyományos burgonyát és édesburgonyát is használ a püréhez. Finom! Tökéletes...

"Ezt a grillezett marhaszegy receptet anyukám étele, a vörösborban párolt zsidó stílusú marhaszegy ihlette. A szósz ötvözi a kedvenc grillezett szószom (édes!) és a párolt hús ízeit..."

A juharszirup és a narancshéj gyönyörűen kiemeli az édesburgonya természetes édességét ebben a puha krumplipürében, amely enyhén édes íze ellenére tökéletesen kiegészíti a sült...

A krémes ricotta, a sós provolone és a sós pecorino sajt kombinációja ebben a receptben tökéletes sajtos tölteléket alkot a könnyen elkészíthető leveles tésztás süteményekhez. És...

Kíváncsi vagy, hogyan lehet tökéletesen karamellizált, ropogós kérgű, minimális olajfogyasztású makkloni tököt készíteni? Ez egy okos légkeveréses fritőz! Megszórtuk a sült tököt parmezán sajttal, és meglocsoltuk...

A légkeveréses fritőz tökéletes sajtos szendvicseket készít. A keringő forró levegő nemcsak egyenletesen pirítja meg a kenyeret ropogós, aranybarnára, hanem a sajtot is megolvasztja a héjától a közepéig.

Az alma és a méz népszerű csemege Ros Hásáná (zsidó újév) idején, a következő évbe vetett reményt szimbolizálva. Ebben a receptben egy nagy...

A marhaszegy füstölése sokkal tovább tart, mint a párolás, de az eredmény megéri! Ez a recept abból áll, hogy a húst száraz fűszerkeverékkel bedörzsöljük, majd egy éjszakán át pácoljuk, hogy fokozzuk a marha ízét...

Nagyszerű, ha egy nagy ünnepi lakoma után marad egy kis hús, amiből új ételt lehet készíteni. A húsnak tartalmaznia kell zsíros darabokat is, hogy szépen megpiruljon...

Ez az egyszerű grillezett lazac recept valóban a legjobb. Tökéletesen grillezett, lédús, ízletes halat kapsz, finom ropogós bőrrel. Tele van ízekkel: a kapribogyó hozzáad...

A légkeveréses fritőz magas hőmérséklete gyorsan karamellizálja a zöldségeket, gazdag ízt adva ennek a bársonyos levesnek. Néhány szárított fűszer pikáns és melegítő hatást kölcsönöz. A kész levest pépesítjük...

Ez a recept a hagyományos bolti pattogatott kukoricának a fűszeres Buffalo szárnyak csodálatos ízét adja. Ilyet nem találsz a boltban! Egyszerűen keverd össze a pattogatott kukoricát a csípős szárnyszósszal, szórd meg száraz...

Szendvicsekhez vagy sültekhez való káposztasaláta gyors elkészítéséhez használjon bolti apróra vágott zöldségkeveréket. Adjon hozzá egy kis öntetet, friss kaprot és petrezselymet, és máris finom...

Ezek a bájos, virág alakú krumplik, melyeket almaszeletelővel és görögdinnye-kanállal készítenek, gyerekek és felnőttek körében egyaránt népszerűek. Egészben süsd meg őket a forrólevegős fritőzben, amíg belül megpuhulnak, és...

A klasszikus káposztasaláta egy lédús, ropogós, vékonyra reszelt káposztából készült saláta, könnyű majonézes öntettel, amelyet jellemzően grillezett húsokhoz, hamburgerekhez és bármilyen más ételhez tálalnak, amely...

Ez az ínycsiklandóan frissítő káposztasaláta élénk színű, lédús zöldségekkel van tele, könnyű almaecetes öntettel, mézzel és zellermaggal. Vöröskáposztából és...

Ha a sült halnak nincs az a ropogós kérge, amit a sütésnél kapunk, próbáld ki ezt a receptet burgonyachips-szel. Lazacfilé (coho lazac stb.)...

Két titkos összetevő dupla adaggal szolgál ebben a kolbászpörköltben: a konzerv, tűzön sült paradicsom enyhén füstös ízzel fokozza az ízt, míg egy csipetnyi parmezán sajt fokozza az ízt és...

Változtasd át ezt a népszerű mexikói előételt finom desszertté egy tömeg számára, és tálald a következő bulin a klasszikus nachos mellé. Fahéjjal megszórt tortilla chips...

Ne ijedj meg a névtől: ehhez az előételhez nem kell begyújtani a grillt. A lédús, ízletes sertéshús barbecue szószban sül a sütőben! Tálald az előkészített tépett húst...

Ezek a nachosok nemcsak finom csemegék lesznek, hanem az őszi parti központi elemei is. Az előétel színes kukoricachipsből készül, amelyek a lehullott őszi levelekre emlékeztetnek. A feltét pedig...

Ezek a miniatűr szendvicsek a hagyományos csirke parmezán minden élénk ízét és textúráját magukban hordozzák. A ropogósra panírozott csirkemellet puha zsemlében tálalják, tetején olvadt mozzarellával,...

Nem kell gyorséttermi szakácsnak lenned ahhoz, hogy gyorsan sajtburgert készíts egy társaságnak! Van egy zseniális trükk, amivel nem kell külön pogácsákat formázni. Egyszerűen pirítsd meg a darált marhahúst...

A marhaszegy füstölőben a legfinomabb. De ha csak sütőd van, Ree Drummond receptje a segítségedre lehet. A fűszerekkel bedörzsölt marhaszegyet lassan, füstölőben sütjük...

Ezek a lenyűgöző, réteges szivárványos zselécukorkák vodkával készülnek, de a vodka helyett akár vizet is használhatsz, így egy gyönyörű desszertet kapsz, amit az egész család élvezhet. A zselé a szivárvány minden színében kapható, és...

Ezek az egyszerű szendvicsek úgy készülnek, hogy felaprított grillezett csirkét (vagy maradék fahéjas sültet) melegítenek fel egy fűszeres Buffalo szószban, majd zsemlékre rétegezik egy könnyű salátával...

Ez a friss zöldség- és csirkesaláta nemcsak élénk ízével, hanem élénk színével is elbűvölő. A szivárványszínű összetevők tökéletesen harmonizálnak és gyönyörűen kiegészítik egymást.

Szinte egyetlen nyári buli vagy ünnepség sem teljes friss gyümölcs nélkül. A gyümölcsök eredeti és szép tálalásának legegyszerűbb módja, ha kis nyársakat készítünk, a darabokat mintázatban elrendezve...

A finom, hagyományos fahéjas tekercseket gél állagú ételfestékkel színezték át a szivárvány színeivel, hogy a lehető legélénkebb és legvidámabb árnyalatokat hozzák létre. A puha zsemlék tetejére bőségesen locsolnak...

„Ennél a gyümölcsös jégkrémnél sokféle hozzávalót fontolóra vettem, beleértve a gyümölcsleveket vagy püréket is, de a színek nem voltak elég élénkek. Aztán beugrott: a gyümölcsízű zselé lenne…”

Tökéletes nyári csemege lehet egy fagylaltszendvics, amiben sütik helyett puha csokitorta rétegek szerepelnek. Bármilyen fagylalt megteszi ezt a receptet, de...

Ez a lenyűgöző trópusi ízű mexikói sütemény tökéletes befejezése egy ünnepi vacsorának. A tésztához adott savanyú tej kellemesen nedvessé és tökéletesen sűrűvé teszi. És...

Mexikóban a pico de gallo különféle salsákat jelöl, amelyeket friss, finomra vágott gyümölcsökből és/vagy zöldségekből készítenek. A leggyakoribb változat vörös paradicsommal, fehér hagymával és...

A hagyományos mexikói enchiladák hússal töltött, paradicsomszószban sült és sajttal megszórt tortillacsövek. Ez a változat, ehető tál formájában, kifejezetten...

A sült kukorica népszerű utcai étel Mexikóban. Gyakran látni héjában sütve tűzön, de otthon is elkészíthető tűzhelyen. Ez a recept azt javasolja...

A marhaszegyet egy éjszakán át gazdag, chilis-lime szószban pácolják, majd paradicsomszószban lassú tűzhelyen párolják, amíg megpuhul...

Készítsd el ezt az ínycsiklandó ételt jávorszarvas bélszínnel, hihetetlen gombamártással, ami elolvad a szádban! Grillezés előtt a bélszínt sörben, fűszerekben és rozmaringban pácolják, a húst pedig...

Ha antialkoholista vendégeket fogadsz, mutass nekik különleges figyelmet azzal, hogy ezt az alkoholmentes pezsgőt alma, áfonya és málna ízekkel kínálod. Elegáns üvegben a pezsgő...

Ez a házi készítésű gyümölcsfagylalt nemcsak a cseresznye és őszibarack ízeinek finom kombinációjával rabul ejti, hanem gyönyörű színátmenetével is, amely az élénkvöröstől a sárgáig terjed, ami mindig...

Ünnepeld a tavasz érkezését ezekkel a gyep alakú, friss tavaszi fűvel díszített muffinokkal. A muffinok gazdag csokoládé brownie alapból készülnek, és csokoládéval vannak bevonva...

A sima vaníliafagylalt és az élénk narancssorbett összekeverésével tökéletes nyári fagylaltot kapunk, amit mindenki imádni fog. Ehhez a recepthez nincs szükség semmilyen speciális formára...

Ez a finom desszert nemcsak frissítő egy forró napon, de az egészségre is jótékony hatással van. Friss áfonyából, természetes gránátalmából és szőlőléből készül, vitaminokban gazdag,...

A flautas (vagy taquitos) hússal töltött mexikói tortillacsövek, ropogósra sütve, különféle feltétekkel tálalva. Készítsen mini flautasákat töltve...

Grillezett csirkemellfilé sült kaliforniai paprikamártással. Grillezés előtt a csirkét rövid ideig pácoljuk olívaolajban szárított olasz fűszernövényekkel. A ...

Grillezés előtt a csirkét juharszirupból, fokhagymából, kakukkfűből és borsból készült lében pácolják, ami nemcsak a lédússágának megőrzésében segít, hanem extra ízt is ad neki. Tálaljuk a csirkét...