Otthon » recept » Főzési módszerek » 97. oldal
 

Receptek főzési módok szerint


Szerző: - szakács
Cseresznyeparadicsomos gazpacho chilipaprikávalMegtekintések: 3536
Recept tartalma:

Ha szereted a csípős ételeket, ez a hideg gazpacho leves lenyűgöz majd az ízével. Édes koktélparadicsommal készül, amit tökéletesen kiegészít a csípős chili paprika. A jalapeño paprikák közepesen...

Cseresznyeparadicsom, uborka, jalapeño paprika, serrano paprika, mogyoróhagyma, fokhagyma, almaecet, Tabasco szósz, polenta, parmezán sajt, paradicsomleves...
Idő: 2 óra 16 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 228
Hibiszkusz gránitMegtekintések: 2275

A hibiszkusz szirmaiból készült vörös hibiszkusz tea antioxidáns tulajdonságairól híres, és mivel a fülledt Egyiptom nemzeti italának tekintik, hűsítő tulajdonságai tagadhatatlanok.

Hibiszkusz tea ital...
Idő: 10 perc plusz fagyasztási idő Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
Tökös pite ízű mártogatósMegtekintések: 1614

Tálald a desszertet sütőtökös pite ízű mártogatóssal, és rendezz el mézeskalács sütiket a tál körül mártogatáshoz. Ez a finomság érdekesebb, informálisabb és nyáriasabb lesz, mint...

Krémsajt, sütőtökös pite fűszerkeverék, porcukor, sütőtökpüré, vanília kivonat, tejszín, omlós keksz...
Idő: 2 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10-12
Szerző:
Hideg uborkalevesMegtekintések: 2 112

Ez a könnyű és frissítő hideg uborkaleves a spanyol gazpachohoz hasonlóan készül, de a fő összetevő itt az uborka a paradicsom helyett. Néhány sárga paradicsomot adnak hozzá,...

uborka, paradicsom, kaliforniai paprika, kaliforniai hagyma, sherryecet, kapor, petrezselyem, fokhagyma, cukor, fehér kenyér...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző: - híres szakács
Málna sorbetMegtekintések: 2869

Ez a sorbet tele van az érett nyári málna minden finomságával, ízével és aromájával. Pürésített málnapüréből készül, cukorral és kukoricasziruppal összekeverve, valamint egy kevés limelével.

cukor, málna, limelé, szirup...
Idő: 24 óra 40 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4-6
Szerző: - az étterem társtulajdonosai
Pina Colada sorbetMegtekintések: 3535

Készíts egy sorbetet, melyet a híres trópusi koktél, a Pina Colada ihletett. Ananászlével, kókuszkrémmel, konzerv ananásszal és egy kevés sötét rummal készül. Kókuszkivonat...

Ananászlé, kókuszkrém, ananász, rum, kókuszkivonat, kókuszpehely, maraschino cseresznye, tejszín, porcukor...
Idő: 6 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6
Szerző: - kulináris író
Nyári kenyérpuding őszibarackkal és bogyós gyümölcsökkelMegtekintések: 3051
Recept tartalma:

A kenyérpuding egy finom és laktató házi készítésű csemege, amelyet nyári bogyós gyümölcsökből és őszibarackból készítenek, briós kenyérrel együtt. Tökéletes, ha a briós kezd megromlani: megkíméled a kenyeret a kártól, és...

Eper, cukor, málna, áfonya, őszibarack, málnapálinka, briós zsemle, tejszín, vanília kivonat...
Idő: 8 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Italok, Turmixok, .
Szerző: - híres szakács
Milkshake sorbettelMegtekintések: 2339

Ennek a koktélnak az alapja a cukrozatlan sűrített tej. Egy részét közvetlenül az italban használják, más részét pedig tejszín helyett felverik a tetejére. A tejet turmixgépben turmixoljuk össze...

Sűrített tej, vanília kivonat, méz, banán, csokoládéfagylalt, tejszín...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 1
Kategóriák: Előételek, Canapé-k, Sajt, .
Szerző:
Töltött koktélparadicsomMegtekintések: 9547

Finom és gyönyörű mediterrán stílusú előétel sült koktélparadicsomból fetával. Az olívaolajban és paprikában megforgatott paradicsomok sajtkockákkal vannak töltve és...

Cseresznyeparadicsom, feta sajt, olajbogyó, tapenád (olívapüré), menta...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 24 kanapé Kalóriatartalom: 88
Szerző:
Cézár saláta grillezett hátszínnelMegtekintések: 2593

Egy egészséges és finom Cézár saláta, tökéletes piknikezéshez. Fő összetevői az egészben grillezett római saláta szívek, a szeletelt hátszín, és ami a legfontosabb...

Marhahús, római saláta, parmezán sajt, szardella, oregánó...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Édes pizza nyári bogyós gyümölcsökkelMegtekintések: 3005
Recept tartalma:

Ez az édes bogyós pizza nemcsak desszertszerű ízével, hanem a sütési idejével is különleges. A kovásztalan tésztának köszönhetően nem kell költened...

Teljes kiőrlésű liszt, sütőpor, cukor, vaj, citrom, vanília kivonat, tojás, krémsajt, joghurt, méz, szeder, áfonya, málna, kókuszreszelék...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 331
Kategóriák: Előételek, Zöldségek, .
Szerző: - híres szakács
Pirított polenta keksz sült borssalsávalMegtekintések: 2289

Ennek az előételnek az elkészítése nem vesz igénybe több mint 20 percet. A keksz előfőzött polentából készül, 1 cm vastag szeletekre vágva. Ne vágd túl vékonyra, mert a polenta szétesik...

polenta, kaliforniai paprika, olajbogyó, kapribogyó, petrezselyem, édes hagyma, fokhagyma, pirospaprika-pehely...
Idő: 16 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 148
Kategóriák: Főételek, Hús, Grill, Hús, .
Szerző:
Grillezett marhahúskoftát dinnyesalátávalMegtekintések: 3 301

A Közel-Keleten és Ázsiában a kofta bármilyen darált húsos ételre utalhat, legyen az húspogácsa, húsgombóc vagy húsgolyó, a régiótól függően. És ez csak ennek az érdekes kombinációnak köszönhető...

Teljes kiőrlésű kenyér, dió, vöröshagyma, paprika, fahéj, menta, kömény, őrölt cayenne bors, kapor, petrezselyem, darált marhahús, sárgadinnye, dinnye, citromlé...
Idő: 44 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 416
Szerző:
Gazpacho leves sült csirkével lime-lébenMegtekintések: 7 152

A hideg és frissítő spanyol gazpacho leves kötelező fogás egy forró nyári napon. Ez az étel nemcsak kellemesen hűsít, hanem tápláló és vitaminokban gazdag is...

Mogyoróhagyma, lime, csirkemell, kruton, paradicsom, uborka, kaliforniai paprika, koriander...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 383
Kategóriák: Főételek, Hús, Saláták, Zöldségek, .
Szerző:
Serpenyőben sült steak mángoldsalátávalMegtekintések: 2140

Grillezés előtt szórjuk meg a marhaszeletet szárított mentával; íze a sütés során fejlődik ki, és átjárja a húst. Tálaljuk finom, rostban gazdag leveles zöldségsalátával...

Mángold, fehér kenyér, szardella, fokhagyma, koktélparadicsom, citrom, marhahús, menta, feta sajt...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 484
Kategóriák: Saláták, Meleg, Zöldségek, .
Szerző: - kulináris író
Pesztóval töltött burgonyasalátaMegtekintések: 3446
Recept tartalma:

A saláta elkészítéséhez héjában pároljuk meg az újburgonyát. Válasszunk kisebb burgonyákat, mivel ezeknek kevesebb idő kell a főzésükhöz, és felvágva szebbek lesznek a salátában.

Burgonya, vörösburgonya, kaliforniai paprika, fenyőmag, fokhagyma, bazsalikom, parmezán sajt, citrom...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 120
Kategóriák: Főételek, Madár, Grill, Madár, .
Szerző: - híres szakács
Grillezett mézes mázas csirke zöldborsós mentaszósszalMegtekintések: 3 148

A csirkemelleket grillezzük, majd percekkel sütés előtt megkenjük finom mézes-balzsamecetes mázzal, amely aranybarna, ragacsos kérget ad a csirkének...

Méz, balzsamecet, csirkemell, borsó, borecet, menta, koriander, jalapeño paprika...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 369
Kategóriák: Koktélok, Tequilával, Fagyott, .
Szerző: - kulináris író
Fagyasztott mangó margaritaMegtekintések: 4075

Egy fagyasztott Margarita álomkoktél egy forró nyári estére. Készíts belőle egy kancsót egy társaságnak, és élvezd a frissítő ízét. Az alapvető Margarita-hozzávalókon kívül...

mangó, tequila, limelé, narancslikőr, cukor...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 180
Szerző: - szakács
Tonhalburgerek sárgarépa-gyömbéres szósszalMegtekintések: 3822
Recept tartalma:

Ezeknek a szendvicseknek a pogácsai tonhalból készülnek és grillezve készülnek. A töltelék elkészítéséhez a tonhalat egy aprítógépben összeturmixolják más fűszerekkel, például szójaszósszal, lime lével, korianderrel és...

Sárgarépa, gyömbérgyökér, rizsecet, szezámolaj, szójaszósz, cukor, tonhal, lime, koriander, babcsíra, hamburgerzsemlék, avokádó...
Idő: 34 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 4 db. Kalóriatartalom: 435
Kategóriák: Főételek, Madár, Grill, Madár, .
Szerző:
Sajttal töltött csirke és succotash salátaMegtekintések: 2466

Sütés előtt a csirkemelleket felvagdossák, majd lédús rukkola és reszelt pikáns pepper jack sajt keverékével töltik meg, ami belülről ízesíti a csirkét borsos ízével, majd a tetejére dörzsölik...

Pepper jack sajt, rukkola, csirkemell, cajun fűszerkeverék, lima bab, cukkini, kukorica, koktélparadicsom, lime...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 462
Kategóriák: Koktélok, Vodkával, Borral, .
Szerző: - híres szakács
Görögdinnye és eper szangriaMegtekintések: 4 110

Nehéz elképzelni pihentetőbb és finomabb nyári italt, mint a spanyol sangriát, amely a bort lédús gyümölcsökkel ötvözi. A görögdinnye és az eper tökéletes hozzávalók...

Görögdinnye, eper, rozébor, vodka, narancslé, narancslikőr, narancs, lime...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8-10 Kalóriatartalom: 252
Szerző: - szakács
Grillezett sertéskaraj bordákkal és pácolt relish-selMegtekintések: 4367

A grillezett sertéskaraj különleges alkalmakra kiváló fogás, és jó előre el kell készíteni. A sertéshúst előző este pácolják, majd a hűtőszekrényben pihentetik...

Sertéshús, káposzta, jalapeño paprika, zellergyökér, sárgarépa, borecet, almaecet, teljes kiőrlésű mustár, babérlevél, kapor...
Idő: 2 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Grillezett steak tapenáddalMegtekintések: 2915

A francia tapenád egy fűszeres olívapaszta, amely gazdag ízválasztékkal ruházza fel a marhaszeletet. Ez a recept a tapenádot használja mind a bélszín pácolásához, mind tálaláshoz.

Marhahús, tapenád (olívapüré), olajbogyó, koktélparadicsom, pirospaprika-pehely, rozmaring...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 348
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - híres szakács
Kacsa BurgundiMegtekintések: 8 671

Ez az étel a nevét az aromás vörös burgundi borról kapta, amelyet sütés közben többször is leöntenek a szárnyasra. Gazdag, gyümölcsös ízt kölcsönöz a kacsának...

Kacsa, fokhagymapor, szójaszósz, vörösbor, zeller, baromfifűszer, alma, narancs...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - szakács
Almával és aszalt szilvával sült töltött kacsaMegtekintések: 3791

Egy egészben töltött sült kacsa egy nagy ünnepi fogás, amely az asztalod középpontjává válik. Készítsd el ezt a finom tölteléket rozskenyérrel, almával, aszalt szilvával és aromás...

Kacsa, kacsazsír, zellermag, zsálya, vörösbor, tejszín, alma, aszalt szilva...
Idő: 4 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - szakács
Serpenyőben sült kacsamell gránátalma melasszalMegtekintések: 2770

Ez a recept segít elkészíteni a finom, serpenyőben sült kacsamellet. Fő problémája a nagy mennyiségű zsír, amelynek sokáig kell olvasztania magát, amíg a bőre elvékonyodik...

kacsamell, gránátalma melasz, gránátalma, kakukkfű...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Jamie Oliver töltött kacsa mártássalMegtekintések: 5649

Ez a kacsa recept apróra vágott gyömbér, rebarbara, zsálya és fokhagyma fűszeres keverékével van töltve, és majdnem három órán át alacsony hőfokon sütik, amíg zsírja nem lesz...

kacsamell, kacsacomb, kacsa, rebarbara, gyömbérgyökér, zsálya...
Idő: 3 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - szakácskönyvek szerzője
Kacsacombok burgonyával a sütőbenMegtekintések: 17 259

Amikor hétköznap este hazaérsz a munkából, és szeretnél pihenni és egy finom vacsorát elfogyasztani ahelyett, hogy órákig a tűzhelynél állnál, ez az egyszerű recept – amihez csak mindent be kell dobni a sütőbe – megmenti a napot.

kacsacombok, burgonya, kakukkfű...
Idő: 2 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
50 smoothie és smoothie tál recept reggelire és egyebekre

50 smoothie és smoothie tál recept reggelire és egyebekre

Egészséges reggelire vagy délutáni nassolnivalóra vágysz? Vagy valami édesre vágysz egészségügyi kockázatok nélkül? Készíts egy turmixot vagy egy tál turmixot percek alatt az egyik...

Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - szakács
Serpenyőben sült kacsamell fügés szósszalMegtekintések: 4326
Recept tartalma:

A kacsamelleket bőrrel együtt serpenyőben sütik, így finom ropogós kérget kapnak. Annak érdekében, hogy sütés közben a bőr alól minden zsír megfelelően kijöjjön, a melleken hosszanti bevágásokat vágnak...

kacsamell, sherry, füge...
Idő: 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Szerző:
Mandulás méhsejt tortaMegtekintések: 3260

Ez a csodálatos méhsejt alakú sütemény ugyanolyan fantasztikusan ízlik, mint amilyen jól néz ki. Mandulaliszt és egy kevés búzaliszt keverékéből készül...

Univerzális liszt, mandulaliszt, tojás, vaníliarúd, narancshéj, kardamom, méz, whisky...
Idő: 2 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 10 - 12
Szerző: - híres szakács
Bárány shawarma ras el hanoutban pácolva, paprikából és dióból készült tahini szósszalMegtekintések: 4385

Kényeztesd magad egy autentikus keleti shawarmával, amely ras el hanoutban, egy észak-afrikai fűszerben pácolt bárányhúst tartalmaz. A fűszerek keveréke tökéletesen kiegyensúlyozott, és csodálatos ízt kölcsönöz a húsnak...

Borecet, kardamom, koriander, őrölt gyömbér, fahéj, szerecsendió, szegfűbors, szegfűszeg, sáfrány, fokhagyma, vöröshagyma, bárányhús, dió, tahini, joghurt, kömény, őrölt cayenne bors, kaliforniai paprika, pita, pitakenyér...
Idő: 5 óra 35 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 8
Kategóriák: Főételek, Hús, Grill, Hús, .
Szerző: - szakács
Fokhagymás sertéskolbászMegtekintések: 1813

A házi kolbász finom és egészséges; semmi mást nem tartalmaz, csak húst és néhány fűszert és gyógynövényt. Az elkészítése pedig nem nehezebb, mint a szeletek sütése, ha van egy húsdarálód...

Sertéslapocka, fokhagyma, zsálya, kaliforniai paprikapehely, parmezán sajt...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: kemény Mennyiség: 18-20 kolbász
Kategóriák: Főételek, Hús, Előételek, Hús, .
Floridai vaddisznó kolbászMegtekintések: 6 220

Ezek a kolbászok vaddisznóhúsból készülnek, szaftosságuk érdekében disznózsír hozzáadásával. A darált hús könnyebb kezelhetősége érdekében az összetevőket előzetesen rövid ideig lefagyasztják. Fűszerek és...

Vaddisznó, sertészsír, édesköménymag, ánizsmag, fekete bors, zsálya, kakukkfű, paprika, őrölt cayenne bors, fokhagyma, citrom, lime, narancs, sertésbél...
Idő: 2 óra 5 perc Bonyolultság: kemény Mennyiség: 10 kolbász
Kategóriák: Főételek, Hús, Grill, Hús, .
Szerző:
Grillezett marhahúsos tekercs thai curry pasztávalMegtekintések: 5085
Recept tartalma:

A fasírt marhaszegy steakből készül, vízszintesen félbevágják, kipécseljük, és thai vörös curry pasztával megkenik, ami a többi szaftos töltelékkel együtt adja a tekercsnek...

Rizsecet, lime, halszósz, szezámolaj, fokhagyma, gyömbér, fresno paprika, serrano paprika, sárgarépa, uborka, rizstészta, marhahús, currypaszta, földimogyoró, koriander, újhagyma, koktélparadicsom, Boston saláta...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Szerző: - kulináris író
Egészben sült kacsaMegtekintések: 5062

A sütőben sült kacsa akkor finom, ha a húsa lédús, a bőre ropogós, és ami a legfontosabb, ha hiányzik belőle az a hatalmas zsír, amiről ez a madár annyira híres. A részleges csökkentése érdekében...

kacsa, húsleves...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4-6
Szerző:
Meleg szendvics sajttal, sült poblano paprikával és gombávalMegtekintések: 2010

Az ízletes sült portobello gomba és az olvasztott sajt kombinációja ebben a serpenyőben sült szendvicsben hihetetlenül laktatóvá és finommá teszi, míg a sült poblano paprika extra lédússágot és puhaságot kölcsönöz...

Jalapeño paprika, csiperkegomba, ciabatta kenyér, Monterey Jack sajt, chipotle paprika adobo szószban, vaj...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Hús, Grill, Hús, .
Szerző: - az étterem társtulajdonosa
Braciole: töltött marhahúsos tekercsMegtekintések: 4774

Ez az olasz braciole tekercs oldalas steakből (a hasból kivágott húsból) készül, amelyet vízszintesen félbevágnak, könyvként vagy pillangóként kinyitnak, és összetörnek, hogy...

Marhahús, spárga, zsemlemorzsa, kalábriai borskrém, fenyőmag, mazsola, fokhagyma, füstölt mozzarella sajt, oregánó, koktélparadicsom, bazsalikom, borecet...
Idő: 2 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Palacsinta "4 íz" egy sütőlaponMegtekintések: 3590

Ez a nagy palacsinta négy különböző ízben garantáltan az egész család kedvenc reggelije lesz. Nemcsak a feltétek kombinációjával, hanem egyedi megjelenésével is elbűvölő, amely azonnal feldobja a hangulatot.

Aludttej, kefir, tojás, vanília kivonat, cukor, prémium liszt, sütőpor, vaj, eperlekvár, eper, csokoládédarabok (granulátum), banán, barna cukor, fahéj, porcukor, juharszirup, tejszín...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
Serpenyőben sült T-bone steakMegtekintések: 6578

Egy finom T-bone steak elkészítéséhez mindössze egy darab húsra, sóra, őrölt fekete borsra és szagtalan növényi olajra van szükséged. Készíts elő egy sütőben használható serpenyőt, és pirítsd meg...

marhahús...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Kategóriák: Desszertek, Muffinok, kekszek, .
Szerző: - az étterem társtulajdonosai
Banános-diós kenyér mézes vajjalMegtekintések: 3504
Recept tartalma:

Ez a finom banánkenyér zúzott pekándióval készül, amely egyedi, enyhén fűszeres aromát és kellemes állagot kölcsönöz neki. A banánt előzetesen összetörik...

Vaj, finomliszt, sütőpor, banán, cukor, tojás, tejföl, vanília kivonat, pekándió, méz...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Kategóriák: Desszertek, Muffinok, kekszek, .
Dupla áfonyás muffinokMegtekintések: 2279

Ezek a fantasztikus muffinok gazdag, dupla áfonyás ízükkel fognak elvarázsolni. Más hasonló muffinokkal ellentétben ez a recept egész bogyós gyümölcsöket és áfonyapürét is tartalmaz a tésztában...

Vaj, cukor, tojás, vanília kivonat, sütőpor, áfonya, prémium liszt, tej, fahéj...
Idő: 1 óra 16 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 db.
Kategóriák: Desszertek, Muffinok, kekszek, .
Szerző:
Banánkenyér aszalt gyümölcsös édesítőszerrelMegtekintések: 2 121

Ez az egészséges banánkenyér, rostban gazdag teljes kiőrlésű lisztből készül, teljesen finomított cukormentes. Azonban elég édes a...

Mazsola, datolya, liszt, teljes kiőrlésű búzaliszt, sütőpor, fahéj, vaj, tojás, vanília kivonat, narancshéj, tej, banán...
Idő: 3 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 12 Kalóriatartalom: 200

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei