Kukorica-, paradicsom- és mozzarella saláta
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 404, összes zsír 31 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 19 G., szénhidrátok 14 G., rost 2 G., koleszterin 60 mg, nátrium 485 mg, cukor 6 G.
Kalória 404, összes zsír 31 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 19 G., szénhidrátok 14 G., rost 2 G., koleszterin 60 mg, nátrium 485 mg, cukor 6 G.
Ez a színes, réteges saláta magában hordozza a bőséges nyári termés minden élvezetét. A paradicsom és a kukorica előgrillezett, így ízük intenzívebbé válik. A salátát széles szájú üvegekbe teheted, így piknikezni vagy dolgozni is könnyedén lehet.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g friss mozzarella, 1 cm-es kockákra vágva.
- 2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom
- 2 evőkanál almaecet
- 6 evőkanál olívaolaj
- 6 db koktélparadicsom
- 3 cső kukorica, hántolva
- Speciális felszerelés6 db befőttesüveg, egyenként 240 ml.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: koktélparadicsom, bazsalikom, mozzarella sajt, kukorica, almaecet
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt közepesen magas hőfokra.
- Egy kisebb tálban keverd össze a mozzarellát a bazsalikommal és egy csipet sóval. Egy másik kisebb tálban keverd össze az ecetet 3 evőkanál olívaolajjal, amíg emulgeálószert nem kapsz. Tedd félre mindkettőt.
- Kend meg a paradicsomokat és a kukoricát a maradék 3 evőkanál olajjal, majd ízesítsd sóval és borssal. A kukoricát grillezd, időnként megforgatva, amíg átsül és foltokban meg nem pirul, körülbelül 20 percig. A paradicsomokat grillezd, időnként megforgatva, amíg a héjuk elkezd repedezni és foltokban meg nem pirul, körülbelül 7 percig.
- Hámozd meg a paradicsomokat, majd vágd őket vékony kockákra. Tedd át egy kisebb tálba, és ízesítsd sóval és borssal. Vágd le a szemeket a csőről, tedd át egy kisebb tálba, és ízlés szerint sózd és borsozd.
- Tegyen 2 evőkanál kukoricát mind a hat üveg aljába. Tegyen rá 2 evőkanál paradicsomot, majd 2 evőkanál mozzarellát. Ismételje meg a rétegezési folyamatot, amíg összesen 6 réteget nem kap, a mozzarellával befejezve. Locsolja meg egy kevés vinaigrette-tel. A saláták akár 2 órán át is tárolhatók a hűtőszekrényben..
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
