Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Ez az édes szőlőparadicsomból, friss bébikukoricából, fűszeres főtt gemelli tésztából és aromás sült szalonnadarabokból álló saláta házi készítésű ranch öntettel nyárias, színes és tökéletes piknikekhez. Ha még soha nem ettél nyers kukoricát, ez egy nagyszerű lehetőség, amit érdemes kipróbálni!

Hozzávalók:

• 110 g gemelli tészta
• 1 kis gerezd fokhagyma
• 1/3 csésze alacsony zsírtartalmú tejföl
• 1/3 csésze savanyú tej vagy kefir
• 2 teáskanál almaecet
• 1 zöldhagyma, finomra aprítva
• 2 kis fiatal kukoricacső
• 200 g különböző színű szőlőparadicsom, félbevágva
• Egy negyed kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
• 4 csésze finom rukkola
• 2 csík bacon, megpirítjuk, majd összemorzsoljuk

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

kukorica, szőlőparadicsom, zöldhagyma, rukkola, vöröshagyma, szalonna, ranch szósz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük meg, majd szűrjük le hideg víz alatt, és hagyjuk kihűlni.
2. lépés
• Közben aprítsd finomra a gerezd fokhagymát egy vágódeszkán, szórd meg sóval, majd törd össze egy szakácskéssel, hogy pasztát kapj. Tedd a fokhagymapürét egy nagy tálba a tejföllel, joghurttal, ecettel és újhagymával együtt; ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Keverd simára az öntetet, majd tedd félre.
3. lépés
• Vágd le a kukoricaszemeket a csőről (ha szükséges, a leragadt szemeket 5 cm-es darabokra törd). Add hozzá a kukoricát, a paradicsomot, a hagymát és a rukkolát a dresszinggel elkevert tálhoz; óvatosan forgasd át, hogy bevonja őket. Szórd meg a sült szalonnával.

Szavazatok: 1