25 legjobb vöröskáposzta recept

A vörös káposzta mindig kitűnik a boltokban lilás-ibolya színével. Előfordul azonban, hogy pusztán a szépsége miatt vásároljuk meg a zöldséget, anélkül, hogy igazán tudnánk, mit kezdjünk vele. Ebben segítünk mi. A legfinomabb és legeredetibb vörös káposzta receptek válogatását kínáljuk.

Aprított vöröskáposzta saláta

Bobby Flay aromás étele citrusos ízekkel teli a narancs- és limelé jóvoltából, míg a friss bazsalikom és koriander gyógynövényes jegyeket kölcsönöz. Adj egy csipetnyi édességet a frissítő salátához mézzel.

Párolt vörös káposzta

Molly Yeh a klasszikus európai stílusú párolt káposzta saját változatát kínálja. Minden hozzávaló megvan benne egy finom körethez vagy akár egy főételhez: köménymag, alma, kapor és egy csipetnyi almaecet.

Céklaleves vörös káposztával és gyömbérrel

Ha szereted a lila színt, imádni fogod ezt a levest. Ez a kiadós étel vörös káposztát, friss céklát és egy csipetnyi burgonyát tartalmaz. Tejföllel és apróra vágott dióval tálaljuk – nagyszerű leves az egész családnak.

Párolt káposzta "Nagymama receptje szerint"

Melissa De Arabian egy alap receptet kínál a párolt káposztához. A vörös káposzta, az alma, a barna cukor és a vörösbor kombinációja verhetetlen, és a maradék másnap is ugyanolyan finom. Más szóval, érdemes lehet azonnal egy nagyobb adagot készíteni.

Vöröskáposzta sütemény

A répatorta régóta hatalmas siker, és lehet, hogy a cukkinitortát is kipróbáltad már. Ha felfedezted, hogy a zöldségek remekül mutatnak desszertekben (és desszertszerű süteményekben), akkor érdemes kipróbálnod ezt a receptet. A szokásos vajkrém vagy krémsajt helyett ehhez a süteményhez egy egészségesebb alternatívára van szükség: görög joghurtra.

Pulykaszeletek párolt vörös káposztával és sült naranccsal

Az étel összetett ízét a gazdag párolt káposzta és a sült narancs adja. A citrusfélékben található karamellizált cukor kiemeli a vörös káposzta édes ízét, míg a fahéj meleg, otthonos hangulatot kölcsönöz.

Szegyes szendvics füstölt mozzarellával és vörös káposztával

Jeff Mauro receptjét egy zsidó étel ihlette: a párolt szegyhús. A füstölt mozzarella a szegyhús gazdag umami ízét idézi, a savanykás vöröskáposztasalátát pedig ecetes cseresznyepaprikával ízesítették.

Cézár saláta grillezett vöröskáposztával

A klasszikus Cézár saláta eme lenyűgöző változata egy egész fej vörös káposztát használ római saláta helyett. A gyorsan elkészülő kovászos kruton ropogós állagot kölcsönöz az ételnek. A legjobb az egészben, hogy az öntethez nem kell nyers tojás!

Mardi Gras saláta

Cardea Brown salátája a Mardi Gras, a New Orleansban évente ünnepelt ünnep élénk színeivel van tele. De nem csak a színes hozzávalókról van szó: a kreol fűszerek is adják a saláta jellegzetes ízét.

Jicama és vöröskáposzta saláta

A Trisha Yearwood ametiszt színű vörös káposztát ropogós jicamával párosítja, amely a mexikói konyha egyik frissítő gyökérzöldsége. Az öntethez mexikói tejfölt is használnak.

Csirkés tacos vöröskáposztával és mogyorós BBQ szósszal

Ha egy olyan hétvégi fogást keresel, amitől úgy fogod magad érezni, mint egy igazi szakács, próbáld ki Bobby Flay receptjét. Ez a vöröskáposzta saláta frissítő kontrasztot alkot a fűszeres csirkével a friss menta hozzáadásának köszönhetően. A tortillák azért levegősek, mert bő olajban sütik őket, nem pedig palacsintasütőn vagy serpenyőben.



Javasoljuk

Sarki szaibling párolt vöröskáposztával

Ez az egyszerű recept nem árnyékolja be a fő hozzávalókat adalékanyagok özönével. Ez hihetetlenül könnyűvé teszi az elkészítését, lehetővé téve, hogy teljes mértékben élvezhesd a hal és a vörös káposzta ízeit.

Sült lazacos tacos

Ezek a könnyű lazacos tacos vöröskáposzta-salátát tartalmaznak friss korianderlevéllel a tetején. Avokádó tejföllel koronázzák meg az ételt, a savanyított jalapeño pedig kellemes ízt ad.

Lilakáposzta chips

Kelkáposztachips helyett próbáld ki ezeket a finom, alacsony szénhidráttartalmú, keto-barát chipseket. Csupán három egyszerű hozzávaló és 5 perc a mikróban, és máris egy egyedi, egészséges nassolnivalód lesz.

Dán húsgombócos és savanyú káposztás hamburgerek

Ha egy tányér húsgombóc az IKEA-utazásod fénypontja, ez a burger lehet, hogy a kedvenceddé válik. A dán húsgombócok hasonlóak a népszerűbb svédekhez, de nagyobbak. A fanyar káposztasaláta egy titkos összetevőt tartalmaz: ribizlilekvárt.

Mikrohullámú sütőben sült vöröskáposzta baconnel és köménnyel

Néha csak a mikrohullámú sütőben van időd felmelegíteni az ételt. De ez nem jelenti azt, hogy fagyasztott, készételekhez kell folyamodnod. Próbáld ki ezt a gyors receptet vörös káposztával, ropogós szalonnával és aromás köménymaggal.

Sertéshús káposztával, vadrizzsel és almával

Ennek a hangulatos ételnek az összes hozzávalóját egyetlen tepsiben sütik, így a vörös káposzta enyhén karamellizált ízt kap. A titok egy csipetnyi almás pite fűszerben rejlik: meleg, édes íze gyönyörűen kiegészíti a sertéshúst, a káposztát és az almát.

Tonhalpogácsa és káposztasaláta szendvicsek

A konzerv tonhalnak köszönhetően könnyű könnyű szendvicseket készíteni. Ráadásul megfizethetőbbek is, mint a rákpogácsák vagy a friss halpogácsák. A vöröskáposzta saláta mákot tartalmaz, amely kellemesen ropogtat.

Szegy és vöröskáposzta tacos

Alex Guarnaschelli egy finom taco receptet oszt meg párolt marhaszegygel és sült fokhagymával. A frissítő, ropogós kontraszt érdekében a húsos taco-kat egyszerű káposztasalátával koronázzák meg; a sriracha szósz pont megfelelő mennyiségű csípősséget ad hozzá.

Csirkekolbász párolt vörös káposztával

Ez a recept tökéletes azokra az esetekre, amikor rengeteg vörös káposztád van, de kevés időd van főzni. Csak káposztára, vöröshagymára, almára, sovány csirkekolbászra és almaecetre van szükséged.

Provence-i lazac sült káposztasalátával

Jeff Mauro teljes értékű fogása meleg, sült vöröskáposztából és hagymából készült salátát tartalmaz. A füstös íz gyönyörűen harmonizál a ropogós lazaccal, a narancsszeletek pedig élénk, fanyar ízt kölcsönöznek az ételnek.

Rántott hús szendvicsek

Jeff Mauro mesterien készít finom és eredeti szendvicseket, és ez alól ez a recept sem kivétel. Ropogós sertésszeleteket helyeznek a puha pogácsák közé, és német stílusú párolt káposztával fedik le. A befejező simítás az édes málnás majonéz!

Lila káposzta és endívia saláta

Az endívia, a tejszín és a dijoni mustár francia hangulatot kölcsönöz ennek a salátának. A dió ropogós állagot biztosít, amely gyönyörűen illik a zöldségekhez, és egy csipetnyi cukor kiegyensúlyozza az endívia keserű ízét.

Tépett sertéshúsos és káposztasalátás szendvicsek

Tyler Florence sertéshúsos szendvicseit klasszikus savoyi káposztasalátával egészíti ki. A tejföl és a majonéz keveréke gazdagabbá teszi az ízeket, míg egy csipet cukor kiemeli a káposzta édességét, ami viszont kiegyensúlyozza a hús ízét.









Kategóriák: