Receptek a világ konyháiból

A vegán sült bab titkos összetevője a shiitake gomba. Még a húsimádók sem fogják észrevenni a szalonna hiányát! A legjobb az egészben, hogy a babot nem kell áztatni – csak lassan kell pirítani...

Az érett banán, amelyet gyakran használnak a vegán receptekben, itt dupla szerepet tölt be: helyettesíti a tojást, és finom ízt ad a palacsintáknak. Ebben az esetben minél sötétebb a banán, annál jobb! Mert...

Ez a belga gofri recept a híres német Fekete-erdei sütemény ihlette, amelyet a csokoládés piskóta, a tejszínhab és a cseresznye luxus kombinációjáról szeretünk. Ahogy az várható volt, a gofrik tele vannak...

Ki mondta, hogy az olasz bolognai szósz csak tésztával finom? Próbáld ki burgonyagnocchival! A külön főtt gnocchit az elkészített húsmártásra helyezzük, és ennyi...

Ez a fehérjében és rostban gazdag, tápláló ázsiai saláta ízek széles skáláját kínálja, édes, savanykás és sós jegyekkel. A sült tofut édes vajtök és aromás...

Gyors és kiadós taco-khoz a sertésszűz a legjobb választás. Ez a puha húsdarab ugyanolyan gyorsan elkészül, mint a zöldségek. A sertésszűzt fajita fűszerkeverékkel bedörzsölik, és egészben sütik...

A sablé francia omlós keksz. A csokoládé hozzáadásával hihetetlenül finom és ünnepi ízt kölcsönöz. A kakaópor mellett étcsokoládét is adnak a tésztához, és...

Ezek az olasz sütik gyümölcstorta stílusban készülnek, aszalt gyümölcsökkel, kandírozott héjjal, diófélékkel és alkohollal. Az ilyen típusú sütemények népszerűek a nyugati világban a téli ünnepek alatt, különösen karácsonykor. Miért ne készítenél te is egyet...

A tostone egy népszerű latin-amerikai előétel, amely sült, lapított banánból áll. Köretként és snackként is tálalják. Ez a recept azt javasolja, hogy a sült tostone-t...

A puha, krémes polentát olívaolajban párolt gombával, fokhagymával és illatos rozmaringgal tálaljuk. Összetettebb és gazdagabb ízvilágért használjon keveréket...

Ez a recept az amerikai snickerdoodle kekszek klasszikus fahéjas ízét narancshéjjal és melasszal fokozza. A narancs citrusos frissessége gyönyörűen párosul a fahéj édességével, és...

A kontrasztos repedésekkel borított, házi készítésű sütik különösen étvágygerjesztőek és mindig örömet okoznak. Ezek a sütik nemcsak bájos megjelenésükkel, hanem ízükkel is elbűvölik Önt. Mindegyik...

A hagyományos zsidó rugelach aszalt gyümölcsökkel van töltve, de ez a recept valami egzotikusat tartalmaz: szárított ananászt ananászlekvárral. Az ízeket pedig kiegészíti...

Ezeknek a luxus süteményeknek minden falatja eperízzel teli. Könnyűek és légiesek, kívül ropogósak, belül puhák, finom, természetes epres töltelékkel.

A fejjel lefelé fordított ananászos sütemény egy klasszikus déli desszert, és Damaris Phillips, egy igazi déli, tudja, hogyan kell tökéletesíteni. Ez a sütemény az ananász és a... luxus kombinációját kínálja.

Készíts csirkés fajitát egészséges salátává, amit könnyen magaddal vihetsz a munkahelyedre egy üvegben. Minimális erőfeszítést igényel: egyszerűen dobd a csirkét a zöldségekkel egy sütőlapra, és...

A sűrű és gazdag mexikói tortillaleves egy csodálatosan melegítő étel, amely tökéletes a hideg időjárásra. Fő összetevője a kukoricatortilla: némelyiket magában a levesben is sűrítőanyagként használják,...

Élvezd a párolt gomba és az édesköménymag finom kombinációját ebben a hús- és tejmentes vegán lasagnában. A gombás-paradicsomos szósz mellett ez a vegán...

A brokkoli rapini (levélbrokkoli) széles körben használatos az olasz konyhában, ahol gyakran könnyű és finom köretek készítésére használják. Ezek közül a legegyszerűbb az olívaolajban párolt rapini...

Ennek a könnyű mediterrán salátának a sztárja az édeskömény. Szükséged lesz mind a gyökerére, mind a leveleire. Az édeskömény édesgyökérre emlékeztető édességét tökéletesen kiegészítik a vérgyökér darabjai...

Ez az ünnepi sajttorta háromféle csokoládé csodálatos kombinációja: egy étcsokoládés piskóta, vastag réteg krémes tejcsokoládé ízű sajttorta töltelékkel rétegezve, és ennyi...

Ez az élénk, marokkói ihletésű étel mindössze fél óra alatt elkészül. A garnélarákot és a kagylót fűszeres paradicsomszószban pároljuk zöldbabbal és olajbogyóval. Kuszkuszra tálaljuk. Hozzáadás előtt...

A polentát vízben, tejszínnel főzzük, majd a legvégén reszelt fontina sajttal keverjük össze, így egy nagyon puha és krémes polentát kapunk. Krémes mártásban párolt gombával tálaljuk. A gomba ízének kiemeléséhez...

A savanyú káposztával készült grillezett bratwurst kolbász tökéletes egy német stílusú vacsorához. Sült krumplival, almával, újhagymával és zsályával tálaljuk, könnyű mézes mázban.

Az olasz minestrone leves ízek és textúrák egész csokrát kínál a zöldségeknek, babnak, kis tésztának, parmezánnak és az illatos pestó szósznak köszönhetően. Ez a leves tökéletes mindennapi használatra, és...

Ha szendvicsek helyett szárított kolbásszal szeretnél nassolni, készíts egy könnyű és finom olasz salátát. A vékonyra szeletelt kolbász mellett szükséged lesz salátazöldre, néhány paradicsomra, egy kevés...

Ez az egyszerű recept egy kifinomult crème brûlée-hez jól jöhet, amikor váratlanul vendégek érkeznek. Csak egy bolti csokoládépudingra lesz szükséged (adagonként egy üveg). A pudingot megszórjuk cukorral, és...

Bár ez a quiche tészta nélkül készül, a hagyományos tészta helyett egy könnyű parmezános tésztának köszönhetően nem kevésbé finom. Ráadásul a sült gomba,...

Készíts egy tálat egyszínűben, például zöldben, mint ez a rizstésztával készült thai tál. Tetejére tegyél párolt brokkolit, zellert, uborkát és friss mentát...

Ennek a kuszkusznak a jellegzetes marokkói íze a ras el hanout fűszerkeveréknek köszönhető, amelyet hagyományosan az észak-afrikai konyhában használnak. Pároljuk a kuszkuszt könnyű, fűszeres paradicsomszószban, és amikor...

Készítsd el vacsorára ezt a laza olasz lasagne-változatot. A kolbásszal és paradicsommal készült gazdag húsmártásban sült cavatappi (dugóhúzó alakú) tészta ricotta és sajt réteg alatt sül. Tálald...

Amikor Alex Guarnaschelli séf és tévés műsorvezető nekilátott, hogy megírja a Cook with Me című könyvét, egy egyszerű ötlet köré építette: „A kedvenc otthon főtt ételeim, amikor...

Készíts egy finom és egészséges, közel-keleti stílusú, rostban és fehérjében gazdag tálat, amely a textúrák csodálatos kombinációjával is elkápráztat. A tál alapja sima, házi készítésű hummusz, amely...

A tahinis szezámpaszta kellemes diós ízt kölcsönöz ezeknek a sütiknek, amit a természetes vanília és a sötétbarna cukor karamellás jegyei tesznek még különlegesebbé. A sütik puhák,...

Vannak, akik a darabos guacamole-t szeretik, míg mások a sima, krémes állagot részesítik előnyben. Ehhez turmixgépre vagy aprítógépre lesz szükséged. Turmixold össze az avokádót és a paprikát...

Ez a japán stílusú mártogatós tökéletesen illik zöldségekhez vagy tempura zöldbabbal. Rendezd el őket a mártogatós tálban, mártogasd be őket, és élvezd. Próbáld ki sült édesburgonyával vagy...

A tomatillók, vagyis a tomatillók, a klasszikus avokádós guacamole-t frissítő savanykássággal itatják át, amely gyönyörűen illik a jalapeño paprika és az illatos koriander csípősségéhez. A magokat eltávolítjuk...

A Shira-ae egy könnyű japán spenót- és tofusaláta, ami hihetetlenül puha, krémes és egészséges. Könnyen elkészíthető: a turmixolt tofut blansírozott spenóttal és fűszernövényekkel keverik össze.

Ina Garten receptje nem igényel főzést. A hummuszhoz mindössze egy aprítógépre, 10 perc időre és a kamrában már meglévő alapvető hozzávalókra van szükséged: konzerv csicseriborsó,...

Ebben a receptben Rachel Ray két népszerű amerikai ételt kombinál: a pitét és a leveslevest. Ez a sűrű, krémes ragu burgonyával, sült szalonnával, kukoricával és igazi rákhússal tálalva...

Aki valaha is kóstolt már hash brown rakottat az amerikai Cracker Barrel étteremláncban, az beleszeret, és megpróbálja otthon is elkészíteni. Ez a recept az egyik legsikeresebb változat...

Mostantól a kezedben eheted a húsgombócokkal töltött spagettit paradicsomszószban, ahelyett, hogy mély tálakból ennéd. Ennek a rakott tésztának minden falatja tele van apró, szaftos húsgombócokkal és...

A Skordalia egy görög mártogatós, krumplipürével készül, különösen népszerű nagyböjt idején, és gyakran sült tőkehallal tálalják. Ez a recept a krumplipürét sült krumplipürével kombinálja...

Ez a finom és kiadós vegetáriánus chili kukoricakenyérrel egyetlen serpenyőben készül, így megkímélve Önt egy hegynyi piszkos mosogatástól. Ehhez a recepthez készítsen elő egy öntöttvas serpenyőt,...

Ez a hagymaleves, olvadt sajtos krutonokkal a tetején, csak első pillantásra tűnik bonyolultnak. Valójában könnyű elkészíteni; csak időre van szükséged, hogy alaposan megpirítsd a hagymát, és...

Ez a klasszikus olasz-amerikai étel tökéletes nagy családi vacsorákhoz és ünnepekhez – egy biztos választás, amit mindenki imádni fog. A marsala bor és a gomba gazdag ízvilággal ruházza fel a szószt...

Ha az Instagram-hírfolyamod idén tele volt kávéhab képekkel, nem vagy egyedül. A Dalgona kávé, amelyet instant kávéból, cukorból és vízből készítenek, az egyik legnépszerűbb kávé lett...

Ez a köret lenyűgöző kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak. Könnyen elkészíthető és lenyűgözően néz ki. Egészben meghámozott sárgarépát sütünk a sütőben, és mexikói módra tálaljuk, tejföllel meglocsolva...

Lepd meg családodat finom, puha kovászos palacsintával reggelire. A tészta sütőport tartalmaz, hogy a palacsinták jól keljenek és habosak legyenek, szódabikarbónát pedig, hogy kellemes ízt adjanak...

Ami ezt a lasagnát a legfinomabbá teszi, az a sűrű húsmártás, aminek több órán át kell főnie, hogy az összes íz és aroma kibontakozzon. A ricotta mellett a sajtréteg parmezán sajtot is tartalmaz, ami kellemes...