Grill és BBQ receptek

Annak érdekében, hogy a laposhalfilé a grillezés után is szaftos és puha maradjon, oldalanként mindössze 4 percig sütjük, amíg finom grillcsíkok nem jelennek meg rajta. Tökéletes kiegészítője a halételeknek...

Rendezz egy hawaii témájú nyári bulit a vendégeidnek, és tálald fel őket hawaii kalua sertéshúsos hamburgerrel. Ez a hagyományos szigeti húskészítési módszer magában foglalja...

A pizzát a tésztától a feltétekig grillezik, ami extra nyári ízt ad neki, különösen, ha parázson sütik. Az olyan egyszerű grillfeltétek, mint...

Grillezett kacsamelleket finom, ragacsos ázsiai szósszal. A melleket illatos ázsiai fűszerkeverékkel dörzsöljük be, és lassan grillezzük, amíg a zsírjuk megolvad, a bőrük pedig...

A vastag marhaszegy tökéletes grillezéshez. Elkészítéséhez egy sima, téglalap alakú darabra van szükség, amit száraz fűszerkeverékkel bedörzsölünk, és egy éjszakán át pácolunk. Ezek a fűszerek...

A finom shawarma titka az összetevők kombinációjában rejlik: szaftos sült csirke, friss zöldségek, egy csipetnyi savanyúság és szószok, mindezt egy meleg lepénykenyérbe csomagolva. És bár nehéz otthon csirkét főzni...

Kényeztesd magad egy autentikus keleti shawarmával, amely ras el hanoutban, egy észak-afrikai fűszerben pácolt bárányhúst tartalmaz. A fűszerek keveréke tökéletesen kiegyensúlyozott, és csodálatos ízt kölcsönöz a húsnak...

A shawarmában található csirke csodálatos ízét a fokhagymával és számos fűszerrel – köztük a chili paprika és a fahéj harmonikus keverékével – készült citrusos pácnak köszönheti. A csirkecombokat hosszú ideig pácolják...

A sertéshús ananászban nemcsak csodálatos ízeket ötvöz, hanem gyönyörű tálalást is eredményez. A vendégek el lesznek ámulva. Az ananászt meghámozzák és főtt sertéshúsból kivágott hússal töltik...

Ez a ropogós, sötét kérgű, szaftos csirke a mexikói Sinaola államból származik, ahol útszéli kávézókban szolgálják fel, és az egyik legfinomabb útszéli ételnek tartják. Belül lédús és puha, de...

Finom és szaftos shawarmát készíthetsz otthon is, speciális sütőeszköz nélkül. A csirkecombokat vékonyra szeleteljük, fűszerekben pácoljuk, és kisütjük...

Ez a harissza recept enyhébb ízében különbözik a hagyományos arab szósztól. Aszalt, erős paprikát édes, sült paprikával kevernek össze, fokhagymát, fűszereket adnak hozzá, és...

Az ezen recept szerint elkészített sertésbordák pontosan olyanok lesznek, mint a kínai éttermekben kaphatók. A felhasznált bordákat a hasfalról veszik ki. Feldarabolják...

Ez a recept segít abban, hogy a füstölt, natúr, csontos sertéskaraj még finomabb legyen. A sertéshús bevonásához készítsen pácot mézből, barna cukorból, limeléből és pirospaprikából...

A csirkemelleket aranybarnára grillezik, majd néhány perccel a sütés előtt egy finom, ragacsos szójaszószból, őszibaracklekvárból, dijoni mustárból és... készült mázzal vonják be.

Grillezés előtt kend meg a csirkedarabokat balzsamecettel és ketchuppal készült barbecue szósszal, barna cukorral és fűszerekkel. Előre főzd meg, és tartsd...

A báránybordát egészben grillezik, majd csontos pogácsákra vágják. Ettől szaftosabbak és puhábbak lesznek. A csodálatos íz pedig a...

A nagy, natúr, csontos borjúszeleteket érdekes módon lehet kisütni fontina sajtszeletekkel és vékony olasz prosciutto szeletekkel töltve. Ehhez zsebeket vágnak a húsba...

Egy kifinomult marokkói stílusú ünnepi fogás grillezett báránygerinccel és illatos kuszkusszal. És tekintve, hogy a kuszkusz elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, és...

Finom és gyors előétel, lédús friss spárgából és szalonnából. Minden egyes szárat vékony szalonnaszeletbe tekerünk és grillezünk. Egyedi és ízletes kiegészítő. Előételként is tálalható...

Még a csirkekolbászból is lehet finom és érdekes kebabot készíteni, a koktélparadicsom, a hagyma, valamint a sárga és piros kaliforniai paprika pedig lédússágot, ízt és élénk színeket kölcsönöz nekik. Kebabok...

A grillezett egész pisztráng egyszerű, mégis finom. Csupán kibelezett halra, aromás fűszernövényekre és citromra van szükséged hozzá. A halhoz kapor-, petrezselyem- és tárkonycsokrokat adunk, és...

Akár a grillen is süthetsz egy finom báránygerincet gorgonzola sajttal és olaszos zsemlemorzsával bevonva, ami dupla finomság, ha a savanykás sajtot összekevered...

A fokhagymával, chiliporral és pirospaprika-pelyhekkel készült paradicsomos pác Tex-Mex ízt ad ezeknek a sertésszeleteknek. Hagyjuk a húst pácolódni néhány órán át vagy egy éjszakán át.

A házi kolbász finom és egészséges; semmi mást nem tartalmaz, csak húst és néhány fűszert és gyógynövényt. Az elkészítése pedig nem nehezebb, mint a szeletek sütése, ha van egy húsdarálód...

Sütés előtt a csirkét egy órán át fűszeres lében áztatják, majd száraz páccal bedörzsölik és további egy órán át pácolják. Ettől a hús hihetetlenül szaftos, puha és ízletes lesz. De a fő vonzereje...

Ez a pármai padlizsán recept egy kicsit eltér a klasszikus módszertől. A panírozott és sült padlizsán helyett grillezett zöldségeket használ (lehet...

A kukoricát egészben, csövön grillezik, alufóliába csomagolva, aromás fűszernövényekkel és vajjal. A tekercsek lehetővé teszik, hogy alaposan megpárolódjon, így puha és ízletes lesz...

Spanyolországban, Portugáliában és Latin-Amerikában a "churrasco" szó a parázson sült húsra utal. A bélszín kiváló választás ehhez az ételhez. Grillezd meg, és tálald...

A fűszeres ételek szerelmesei biztosan értékelni fogják ezeknek a sercegő, grillezett csirkeszárnyaknak az ízét, amelyek finom füstös aromával fokozzák csípősségüket. A csirkeszárnyakat cayenne bors és fekete bors keverékével ízesítettük...

A galbi (koreaiul „bordát” jelent) pácolt, grillezett oldalas hússal. Marhahús rövid oldalasaiból készül, rengeteg hússal. Mielőtt...

Egy egyszerű recept finom grillezett csirkecombokhoz minimális fűszerekkel. Az étel fő összetevője a tengeri só chipotle borssal, ami egyedi ízt ad neki, és minden másnak is...

Egész csirkeszárnyakat pácolunk mikrohullámú sütőben sült fokhagyma, citromlé, kakukkfűágak, bazsalikom és oregánó keverékében. Ezután indirekt lángon grillezzük őket, amíg...

A fasírt marhaszegy steakből készül, vízszintesen félbevágják, kipécseljük, és thai vörös curry pasztával megkenik, ami a többi szaftos töltelékkel együtt adja a tekercsnek...

Nem véletlen, hogy ezt a burgert Maui Luau-nak hívják, ami hawaii partit jelent. Minden összetevője egzotikus, édes és fűszeres ízvilággá olvad, amely elrepít a fülledt szigetekre.

Füstöléshez sertéslapockát használunk – egy olcsó és nem különösebben puha húst, amely főzés után szó szerint elolvad a szánkban. Mindez a szűretlen almaléből készült pácnak köszönhető...

A grillezett csirkeszárnyak tökéletes nyári alternatívái a rántott csirkeszárnyaknak, és a gazdag, édes-fűszeres íz igazi csemegévé teszi őket! Főzés előtt áztasd be a szárnyakat...

A klasszikus firenzei steak egy nagy porterhouse steak, jellemzően 1 kg súlyú. Ez a húsdarab kétféle húsból áll: bélszínből és hátszínből, amelyeket egy kis csont választ el egymástól. A...

Az ananász köztudottan népszerű köret húsokhoz vagy sós salátákhoz, lédússágával és édes, fanyar ízével tökéletesen kiegészíti a többi hozzávaló ízét. Az ananász még finomabb, ha...

A fekete teában füstölt kacsa egy hagyományos étel Kína Szecsuán tartományából, ahol "rancha" néven is ismert. Főzés előtt az egész kacsát egy éjszakán át fűszeres pácban áztatják...

Egy frissítő, mégis laktató közel-keleti tabbouleh saláta és egy édes-savanykás gránátalmás-narancsos barbecue szósz tökéletes kiegészítője a grillezett fürjnek. Az egész étel úgy néz ki...

Mi lehetne finomabb egy egészben grillezett, aranybarna-ropogós, ropogós grillcsíkokkal díszített halnál? Egy igazán finom halért töltse meg a halüregeket...

Az avokádó alakjának köszönhetően egyedi előétel, bemélyedésekkel ellátott tálként szolgál, amelybe bármilyen szószt beletölthetünk. Például mexikói kukorica-bab salsát, ami tökéletes...

Sütés előtt a csontos sertéskarajokat 24 órán át aromás fűszerekkel ízesített páclében áztatják, ami puhává, lédússá és hihetetlenül ízletessé teszi őket. Grillezve...

Ez az ázsiai barbecue szósz sokrétű ízvilágával tökéletesen kiegészíti a grillezett vörös halat. Elkészítéséhez keverjen össze sült hagymát és fokhagymát, hoisin szószt, ketchupot, mézet,...

Egy egyszerű köret, a grillezett karfiol, kifinomult csavart kap, ha illatos brie-s szalonnás szósszal tálaljuk. A fehér szósz a sütés során keletkező szalonnazsírból készül, és...

A csirkecombokra főzés közben folyamatosan kenegetett szederbarbecue szósz csodálatos ízt kölcsönöz. A szósz előre is elkészíthető. A friss szeder mellett tartalmaz...

Ezek a hamburgerek egyedi marhahúspogácsákat tartalmaznak, amelyek cheddar sajttal vannak töltve, ami grillezéskor gyönyörűen olvad bele a húsba. Minden pogácsa külön van becsomagolva...

Grillezés előtt a csirkét darabokra vágják, és egy éjszakán át fűszeres sörös lében áztatják, hogy fokozzák a lédússágát és ízét. Grillezéshez készítsen elő egy olyan grillsütőt, amely rendelkezik közvetlen és közvetett hőzónákkal...

A sajttal, paradicsommal és fűszernövényekkel készült meleg szendvicsek nagyon laktatóak, finomak és szaftosak. Nyáriasnak tűnnek, és tele vannak mediterrán ízekkel. Először is, olívaolajat kevernek...