27 legjobb guacamole recept, amit kanállal szeretnél enni

A friss alapanyagokat használó klasszikus receptektől a kreatív variációkig és a különféle feltétekig ez a gyűjtemény bizonyítja, hogy a guacamole elkészítésének nincs rossz módja.

Elkészítési útmutató - 27 legjobb guacamole recept, amit kanállal fogsz enni

A legjobb guacamole receptek

A guacamole sokkal finomabbá tesz bármilyen előételt vagy ételt, akár chips-szel szeded össze, akár tostadára halmozod. Számos népszerű mexikói étel elengedhetetlen része, és érdemes megtanulni otthon elkészíteni. Ha tudod, hogyan, Hogyan válasszuk ki és tároljuk (vagy érleljük) az avokádót, a folyamat többi része nem lesz nehéz. Ahogy a gyakorlat mutatja, A legjobb guacamole lehetőségek Elkészítésük meglehetősen egyszerű. A lényeg, hogy az avokádó íze és krémes állaga érvényesüljön, így nem kell semmilyen különleges hozzávalót vásárolnod. Pontosan ez az egyszerűség az, amiért szeretjük Marcela Valladolid hagyományos guacamole receptjét. A hozzávalókat minimálisra csökkenti, csak hagymát, koriandert, lime-levet, sót és fekete borsot használ. Az eredmény egy olyan guacamole, amit kanállal akarsz majd megenni!

Hagyományos guacamole

A legjobb guacamole kiemeli az érett avokádó sima ízét és krémes állagát. Ezért Marcela hagyományos változata minimálisra csökkenti az adalékanyagokat. Csak hagymát, koriandert, lime-levet, sót és borsot használ.

Recept: Hagyományos guacamole

Guacamole

Alton megoszt egy egyszerű guacamole-trükköt. Törd össze az avokádót egy krumplinyomóval, majd keverd össze a limelével és a fűszerekkel. Így gyorsan elkészíthetsz egy előételt egy nagyobb társaságnak, miközben megőrzöd a tökéletesen darabos állagot.

Recept: Guacamole szósz

Csomós guacamole

A guacamole darabos változatához Ellie nem töri össze az avokádót, hanem egyszerűen felkockázza, és összekeveri a limelével, sóval, korianderrel és vöröshagymával.

Recept: Guacamole darabokban

A majdnem híres guacamole

Ez a recept felfedi a Chipotle híres guacamole-jának titkát. A frissen facsart citrom- és limelé egyenlő arányú felhasználásával erőteljes és fanyar ízt érhetünk el. Ha különleges ízekre vágyunk, adjunk hozzá pár evőkanál kockára vágott paradicsomot.

Recept: A majdnem híres guacamole

Egyszerű guacamole

Marcela egyszerű megközelítést alkalmaz, a guacamole alapvető hozzávalóira támaszkodik: avokádóra, friss korianderre, chilipaprikára, lime lére, hagymára és sóra.

Recept: Mexikói mártogatós guacamole

Guacamole citrommal

Nincs lime? Semmi gond! Ina frissen facsart citromlevet használ a szószban. A friss citrom, akárcsak a lime, megakadályozza az avokádó barnulását, és finom édességet ad ehhez a finom mártogatóshoz.

Recept: Guacamole Ina Gartentől

Guacamole ecettel

Ha elfogytak a citrusfélék, akkor is készíthetsz finom guacamole-t. Az ecet ugyanolyan savanykás ízt biztosít, mint a friss lime- vagy citromlé. Segít abban is, hogy a guacamole tovább maradjon zöld.

Recept: Nyári mártogatós "Guacamole"

Guacamole füstölt paprikával

Az adobo szószban sült chipotle paprika egy egyszerű hozzávaló, ami a hagyományos guacamole-t különlegessé varázsolja. Vágd apró darabokra a paprikát, és add a keverékhez (plusz egy kevés adobo szósszal) a csodálatos füstös ízért.

Recept: Füstölt guacamole

Guacamole csípős paprikával

Hogyan adhatunk extra ízt a guacamole-hoz? Próbáljunk meg finomra vágott jalapeñót és fokhagymát, valamint chipotle paprikát adni az adobo szószhoz.

Recept: Guacamole chipotle paprikával

Guacamole grillezett kukoricával és kukoricachips-szel

Úgy gondoljuk, hogy a guacamole a nyári alapétel. Egy lágy, frissítő előétel, amely tökéletes a grillezéshez. Ezért szeretjük Bobby eredeti verzióját. Egy másik szezonális kedvencet használ: pirított kukoricaszemeket.

Recept: Guacamole sült kukoricával és kukoricachips-szel

Guacamole sajttal, jalapeno paprikával és csípős szósszal

Azt hiszed, a guacamole ennél jobb nem is lehetne? Próbáld ki ezt a tejföllel, queso fresco szósszal, ecetes jalapeño paprikával és chipotle csípős szósszal megszórt változatot.

Recept: Guacamole feltéttel

Fokhagymás guacamole szósz

Rachel guacamole-ja több mint 100 lelkes kritikát kapott. A rajongók szerint "fantasztikus", és "általában dupla adagot készítenek belőle". Ennyire finom!

Recept: Fokhagymás guacamole

Görög guacamole

Ree görög csavarral készíti a guacamole-t, kedvenc mediterrán hozzávalókkal: sült pirospaprikával, kalamata olajbogyóval, morzsolt fetával és friss kaporral.

Recept: Nyári köret "Guacamole"

A legjobb guacamole

Az egyszerű hozzávalók megfelelő arányban teszik ezt a mártogatóst sokoldalú csemegévé egy csoport számára. Úgy döntöttünk, hogy nem adunk hozzá paradicsomot (túl vizessé tennék az előételt), ehelyett hagymát és fokhagymát választottunk az élénk íz érdekében. A friss citromlé kiegyensúlyozza és fokozza a mártogatós ízét.

Recept: A legjobb guacamole

Guacamole fizalis zöldségekkel

A tomatillók kellemes, élénk ízűek, amelyek tökéletesen felfrissítik a guacamole-t. Aprítsd fel a tomatillókat, és tedd egy aprítógépbe a többi hozzávalóval együtt, hogy percek alatt egyedi mártogatóst készíts.

Recept: Guacamole tomatillóval

Guacamole

A guacamole gyakran finomra vágott jalapeño paprikát tartalmaz. Tyler azonban csípősebb, kisebb serrano chilit használ, és nagy karikákra szeleteli azokat a markáns íz érdekében.

Recept: Guacamole

Guacamole grillezett ananásszal

Ebben a guacamole-ban minden megvan: puha avokádó, csípős fresnói chili, koriander és füstös sült ananász. Kihagyhatatlan a grillszezonban.

Recept: Guacamole grillezett ananásszal

Guacamole fűszerezése

Készítsd el ezt a keveréket, és egyszerűen dobd egy avokádóba egy gyors guacamole-hoz. A száraz fűszerkeverék akár egy hónapig is eláll, és nem csak guacamole-hoz nagyszerű: próbáld meg megszórni rántottára, húsra, zöldségekre, vagy akár egy margarita pohár peremét is díszíteni.

Recept: Guacamole fűszerezése

Guacamole körtével és pisztáciával

Ez a recept tökéletes őszre és télre, amikor a Petit Séquel körte szezonja van, bár bármilyen körte használható. A pisztácia igazán különleges ízt ad a szósznak, és kellemes kontrasztot alkot a gyümölccsel.

Recept: Guacamole körtével és pisztáciával

Avokádós guacamole joghurttal és tejföllel

Ez a guacamole-s csavar ötvözi a klasszikus ranch öntet összetevőit (mint például a tejföl, a joghurt és a zöldhagyma), hogy egy teljesen új ízű, közkedvelt mártogatóst alkosson.

Recept: Avokádós guacamole joghurttal és tejföllel

Guacamole tofuval

A guacamole ezen könnyebb változata krémes állagú a selymes, fehérjében gazdag tofunak köszönhetően. A püré sima, és kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz.

Recept: Könnyű guacamole szósz

Guacamole

Bobby egyszerű, házi készítésű guacamole-t készít ismerős hozzávalókból. A szeletelt jalapeño paprika pikánssá teszi, míg a limelé és a friss koriander segít megőrizni az ízét.

Recept: Avokádó szósz "Guacamole"

Guacamole chorizóval

A recept hozzávalói meglehetősen egyszerűek, de a guacamole erőteljes lendületet ad. A sült poblano paprika, a hagyma és a lime füstös ízt kölcsönöz, míg a friss chorizo és az összetört chicharrone csodálatosan savanykás ízt kölcsönöz. El sem hiszed, milyen kevés hozzávaló kell ehhez az előételhez!

Recept: Guacamole chorizóval

Grillezett guacamole

Az avokádó és a jalapeño szeletelés előtti grillezése füstös ízt ad ennek az előételnek. Rachel grillsütőt használ, de a hozzávalókat hagyományos grillen is megsütheted.

Recept: Sült zöldséges guacamole

Forró guacamole szósz

Egy jalapeño paprika pikánssá teszi ezt az egyszerű guacamole-t. Bobby azt javasolja, hogy két avokádóhoz használjunk egy egész paprikát, de ízlés szerint többet vagy kevesebbet is használhatunk.

Recept: Fűszeres guacamole

Guacamole eperrel és mangóval

Az avokádó egy gyümölcs (sőt, bogyós gyümölcs!), így nem meglepő, hogy jól illik az édes mangóhoz és az eperhez. Jeff mindhárom gyümölcsöt (a lime levével, a korianderrel és a hagymával együtt) felhasználja egy egyszerű guacamole-ban, így egy édes és sós változatot kapunk, amit újra és újra elkészítünk.

Recept: Guacamole eperrel és mangóval

Guacamole mangóval

A szeletelt mangó tökéletes kiegészítője a guacamole-nak. Természetes édességét tökéletesen ellensúlyozza a hagyma, a csípős jalapeño és a krémes avokádó.

Recept: Guacamole mangóval