Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A lazacfilét vöröshagymás paradicsomos ágyon sütik, így egy tökéletesen szaftos és puha ételt kapnak. Sült zöldségekkel tálalva a tomatillók gyümölcsös fanyarsága tökéletesen ellensúlyozza a zsíros hal ízét, és remekül kiegészíti a citrom ízét.

Hozzávalók:

• 700 g apró paradicsom, meghámozva, megmosva és 1 cm vastag szeletekre vágva.
• 2 csésze apróra vágott vöröshagyma
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1 lazacfilé (900 g)
• 1 citrom, vékonyra szeletelve
• 1 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
• 1 evőkanál apróra vágott friss koriander

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

lazac, vöröshagyma, citrom, salsa szósz, őrölt cseresznye

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
2. lépés
• Egy tálban keverjük össze a tomatillókat és a vöröshagymát az olívaolajjal, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Helyezzük a keveréket az előkészített tepsire, és tegyük rá a lazacfiléket. Ízesítsük sóval és borssal a lazacot, tegyünk rá citromszeleteket, és szórjuk meg snidlinggel és apróra vágott korianderrel.
3. lépés
• Süsd 20-30 percig, amíg közepesen átsül. Tedd át a halat egy tálalótálra, majd tedd vissza a paradicsomokat és a hagymát a sütőbe. Folytasd a sütést, amíg a zöldségek karamellizálódnak, körülbelül további 5 percig.
4. lépés
• A lazacot tomatillóval és hagymával tálaljuk.

Szavazatok: 1