Otthon » recept » Szezonális ételek » 111. oldal
 

Szezonális ételek


Szerző:
Paradicsomszósz túlérett paradicsombólMegtekintések: 58 549

A paradicsomszószt jellemzően hússal és zöldségekkel fogyasztják, de különösen népszerű tésztaszószként. A paradicsom gazdag ízű, magas víztartalmú és puha húsú, így...

paradicsom, fokhagyma, hagyma, kakukkfű, bazsalikom, paradicsomszósz...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 16 Mennyiség: 4 evőkanál Kalóriatartalom: 44
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző:
Fűszeres mézeskalács sütikMegtekintések: 4453

Ezeket a sütiket már az első falattól kezdve hihetetlen fűszercsokor borítja. A melasz használata karamellás állagot és kellemes rágási élményt kölcsönöz a desszertnek. A cukor magába foglalja a fűszerek minden ízét és aromáját...

Prémium liszt, porcukor, őrölt gyömbér, fahéj, fekete bors, szegfűbors, őrölt cayenne bors, tojás, melasz...
Idő: 5 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 18 alakú süti
Szerző:
Pizza pitában sonkával és rukkolávalMegtekintések: 8528

Remek és gyors választás, ha pizzára vágysz, de nincs időd vagy kedved a tésztával babrálni. Ez a recept mindkét oldalán grillezett lavash-t készít, fontina sajttal együtt. Tetejére...

pitakenyér, fontina sajt, sonka, rukkola, édeskömény, bazsalikom, vöröshagyma, balzsamecet, gorgonzola sajt, kéksajt...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 450
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző: - híres szakács
Mézeskalács sütik tojáslikőrrel és karamellelMegtekintések: 2700

A téli hidegben valami melengetésre vágyunk, ezért sok hagyományos téli ünnepi étel gazdag a lelket melegséggel eltöltő fűszerek aromáiban. Az egyik legnépszerűbb téli, vagy...

Univerzális liszt, narancshéj, őrölt gyömbér, szerecsendió, szegfűbors, őrölt cayenne bors, fahéj, citromlé, tojás, tejszín, rum...
Idő: 2 óra 40 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 20 dupla süti
Szerző:
Téli kenyérpuding aszalt körtével lassú tűzhelyenMegtekintések: 3993
Recept tartalma:

Sokan hozzászoktak, hogy hétvégenként rakott kenyérrel készítenek, ami desszertszerű megjelenést kölcsönöz a kenyérnek. Ha nincs idő desszertkötényt készíteni, beérhetjük a bolti kenyérrel, aszalt gyümölccsel megszórva, megpuhítva...

Teljes kiőrlésű kenyér, körte, aszalt sárgabarack, dió, pekándió, tojás, tejszín, szerecsendió, whisky, bourbon whisky, fahéj...
Idő: 3 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Főételek, Tészta, Hal, .
Szerző: - az étterem társtulajdonosai
Fokhagymás garnélarák angyalhaj tésztávalMegtekintések: 15 566

Ez a fokhagymás garnélarákos tészta a Neely's Bar-B-Que társtulajdonosától és tévés személyiségtől tökéletes vacsora egy hosszú munkanap után – szuper könnyű elkészíteni, és...

Capellini tészta, garnélarák, fokhagyma, pirospaprika-pehely, citrom, fehérbor, vaj, petrezselyem...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4-6
Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Szerző:
Réteges torta almás lekváros töltelékkel és cukros szőlőöntettelMegtekintések: 17 869

Ez a lédús töltelékkel, gazdag habbal és a tetején kandírozott szőlővel teli sütemény élénk őszi ízt és illatot áraszt. Bármennyire is fenségesnek tűnik, elkészítheted, ha követed a...

Prémium liszt, porcukor, vanília kivonat, pasztőrözött tojás, joghurt, alma, szőlő...
Idő: 2 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Almás pite mazsolával és fahéjjalMegtekintések: 4970

Az ősz a betakarítás ideje, és különösen gazdag almában. Ezek a csodálatos gyümölcsök nemcsak tápanyagokban és rostokban gazdagok, hanem hihetetlenül széleskörű kulináris lehetőségeket is kínálnak. Sűrű...

omlós tészta, tojás, tej, alma, mazsola, citromlé, szerecsendió, fahéj...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Kuszkusz hétféle nyári zöldséggelMegtekintések: 8 288

Már a fűszerek és zöldségek együtt főésének aromája is hihetetlen élményt ígér. Ezek az elvárások biztosan teljesülni fognak, ha megkóstolja az elkészült ételt: a fűszerek tökéletes kombinációja,...

Kuszkusz, vajtök, cukkini, csicseriborsó, paradicsom, fehérrépa, sárgarépa, édeskömény, gyömbér, mandula, mazsola, kömény, paprika, kurkuma, szegfűszeg, fahéj, köret, petrezselyem...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző: - szakács
Zöldséges lasagne cukkinivel, spárgával és spenóttalMegtekintések: 10 381

A zöldségkészleteik felhasználásához sok gazda és kertész különféle vegetáriánus ételeket készít. Ezek könnyebb és egészségesebb változatokat eredményeznek. Ezt a receptet követve Ön is elkészíthet egy...

Lasagne tészta, cukkini, spárga, spenót, fehér bab, mozzarella sajt, parmezán sajt, paradicsomszósz, sárgarépa, zeller, babérlevél, paradicsom...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 6 db ramekin
Szerző: - híres szakács
Tökéletes grillezett csöves kukorica zöldvajjalMegtekintések: 10 943

Ha még soha nem grilleztél csöves kukoricát, szerencsés vagy, hogy rábukkantál erre a receptre. A recept lényege, hogy a csöveket a héjuktól való megfosztás nélkül grillezzük. Először is...

Kukorica, vaj, őrölt cayenne bors, kömény, ancho bors, bazsalikom, metélőhagyma, tárkony, worcestershire szósz, paprika...
Idő: 1 óra 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Saláták, Zöldségek, .
Szerző:
Nyári kukoricasalátaMegtekintések: 8517

Egy nagyon könnyen elkészíthető saláta főtt vagy grillezett kukoricából paradicsommal, vöröshagymával, paprikával és korianderrel. Frissítő és finom, élénk és aromás, tökéletesen illik hozzá...

kukorica, paradicsom, vöröshagyma, kaliforniai paprika, lime, koriander...
Idő: Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 226
Kategóriák: Desszertek, Süti, .
Szerző:
Homokvár sütik mázzal bevonvaMegtekintések: 2863

A cukorsütiket ajándékba adják az ünnepek alatt, Észak-Amerikában pedig a cukorsüti tésztát használják halloweeni finomságok sütésére. Ez a fajta süti nemcsak az egyik legnépszerűbb, hanem...

omlós kekszek, csokoládédarabkák (granulátumok), karamell, narancslekvár, pillecukor...
Idő: 2 óra. plusz kötési idő Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 12 süti
Szerző:
Vadrizzsel és zsályával töltött tökMegtekintések: 4049

A vegánok és a vegetáriánusok főételként értékelni fogják ezt az ételt, míg mindenki más számára ez egy őszi köret. A tököt hagyományosan a Hálaadáshoz kötik az Egyesült Államokban, Kanadában pedig...

Sütőtök, vadrizs, aszalt cseresznye, dió, almaecet, juharszirup, curry, őrölt cayenne bors, fahéj, zsálya...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 8 Kalóriatartalom: 480
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
Sült sertéshús tökös-almás relish-selMegtekintések: 4464

Egy angol csavarral megspékelt étel, a sertéshús tökös-almás relish-sel, ősszel, a tök- és almatermés szezonjában minden eddiginél aktuálisabb. Tökéletesen kifejezik az évszak ízeit, miközben...

sertéshús, vajtök, alma, rozmaring, zsálya...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 487
Szerző:
Quinoa sült sütőtökkel, spenóttal és kakukkfűvelMegtekintések: 7067

Ez az őszi sütőtökös fogás a maga egyszerűségében pompás – csak töltsd meg az asztalt a természet kincseivel. A gabonafélék, a pisztácia és az áfonya hozzáadásával még érdekesebbé válik. A tököt fogyasztják...

Quinoa, vajtök, spenót, áfonya, pisztácia, borecet, kakukkfű...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Szerző: - híres szakács
Tökpüré sült fokhagymával és kakukkfűvelMegtekintések: 3004

Ez az őszi fogás megmutatja a tök azon képességét, hogy kiegyensúlyozza az ízeket; a püré, amely egyszerűen elolvad a szánkban, könnyen ínyencfogásnak tűnhet, ha helyesen tálaljuk...

tökpüré, makktök, póréhagyma, fokhagyma, alma, kakukkfű...
Idő: 1 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Kategóriák: Saláták, Zöldségek, .
Szerző:
Nyári saláta retekkel és fiatal borsóvalMegtekintések: 2398

A cukorborsó és a retek az elsők között érnek a kertben, és késő tavaszra elkészíthetünk belőlük egy finom, egészséges, vitaminokban gazdag salátát. A cukorborsó hüvelyei...

retek, cukorborsó, vöröshagyma, rizsecet, dijoni mustár...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 104
Karamellás almás piteMegtekintések: 3723

Talán a legmeghittebb és legotthonosabb pite méltán tekinthető az almás pite-nek. Ezt süti anya és nagymama az őszi betakarítási időszakban. De az alma szépsége abban rejlik, hogy ez a gyümölcs nagyon sokáig eláll és megfizethető...

leveles tészta, barna cukor, tejszín, alma...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Szerző:
Nyári szederkenyérpudingMegtekintések: 3328

A legfinomabb bogyós desszertek friss nyári bogyós gyümölcsökből készülnek, amelyek magával ragadó aromával és lédússággal ruházzák fel őket. A szederpuding erre kiváló példa. Ráadásul elkészíthető...

Citromhéj, citromlé, vaj, fehér kenyér, vaníliarúd, tejszín, porcukor, szeder, cukor, méz, szirup...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen
Szerző: - híres szakács
Nyári sorbetMegtekintések: 3512

Egy lenyűgöző sorbet gazdag, gyümölcsös ízzel és nagyon egyszerű recepttel. Érdemes megfontolni, ha sok friss gyümölcsöd vagy bogyód van, amelyek elvesztették a küllemüket, de még ehetők...

eper, őszibarack, sárgabarack, banán, ribizli, szeder, málna, cukor, citromlé, vodka...
Idő: 10 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1,3 liter
Szerző: - szakács
Bulgurral és gombával töltött nyári zöldségekMegtekintések: 11 954

A töltött zöldségek mindig finomak és érdekesek az asztalon. Készítsen előételt többféle zöldséggel, és tálalja őket szépen. Előkészített tálak kaliforniai paprikával, paradicsommal és...

Bulgur kása, kaliforniai paprika, cukkini, sárga tök, paradicsom, hagyma, sampinyonval, fokhagyma, tárkony, parmezán sajt...
Idő: 1 óra 45 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 276
Kategóriák: Saláták, Meleg, Zöldségek, .
Mexikói stílusú aprított kukoricaMegtekintések: 13 745

Mexikó egyik legnépszerűbb és legkedveltebb utcai étele a csöves kukorica. Egészben grillezik, majonézzel megkenik, reszelt sajttal és chilipaprikával szórják meg. A szabadban grillezett ételek illata...

chipotle paprika, kukorica, vöröshagyma, cotija sajt, majonéz, koriander, lime héja...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Mennyiség: 1/2 csésze chipotle só
Kategóriák: Desszertek, Sütemények, .
Szerző: - híres szakács
Csokis habcsók torta "Téli hangulat"Megtekintések: 2247
Recept tartalma:

A finom csokoládés piskóta gyönyörűen illik a légies, felhőszerű mázhoz. A recept talán kihívást jelentő, de az eredmény kárpótol ezért.

Prémium liszt, pasztőrözött tojás, borecet, kávé, kakaó, étcsokoládé, majonéz, kukoricaszirup, habcsók...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: átlagos Adagok: 8-10
Kategóriák: Levesek, Zöldségek, .
Szerző: - szakács
Hideg nyári uborka- és dinnyelevesMegtekintések: 4037

Az uborka tökéletes alapanyaga a nyári ételeknek és leveseknek, mivel 95%-ban vízből áll, így nagyszerű szomjoltó és frissítő a meleg időben. Párosítsd lédús, aromás dinnyével és...

Uborka, újhagyma, dinnye, serrano paprika, zeller, rizsecet, menta, koriander, joghurt, citrom, petrezselyem...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 158
Kategóriák: Pékség, Piték, Kenyér, .
Szerző:
Nyári grillezett pizzaMegtekintések: 5861

Mint mindannyian tudjuk, a pizza alapja a megfelelően elkészített tészta, és a jó eredmény eléréséhez nem feltétlenül kell minden elérhető hozzávalót felhasználni. Elég...

Élesztőtészta, Asiago sajt, parmezán sajt, édesköményhagyma, pancetta...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 760
Kategóriák: Grill, Madár, Előételek, Szószokkal, Hús, .
Szerző: - szakács
Csirkecomb saslik ananásszalMegtekintések: 10 071

Ezek az egyszerű ananászos csirkenyársak sütőben is süthetők. Az ananász gyümölcsös jegyeinek és a csirke ízének tökéletes kombinációja régóta ismert, de semmi sem akadályozhatja meg abban, hogy még jobbá tedd az ízeket. És...

Csirkecomb, szójaszósz, barna cukor, méz, ketchup, mustár, citromlé, ananász, barbecue szósz...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8
Szerző:
Sült alaszkai sütemény nyári bogyókkalMegtekintések: 6043
Recept tartalma:

Ez az amerikai stílusú alaszkai sütemény remek módja annak, hogy meglepd a vendégeidet egy nyári partin, mivel hideg fagylaltot találnak a melegen sült süteményben! Lenyűgöző...

Szeder, cukor, citrom, vaníliafagylalt, málna sorbet, piskóta, tojás, borkősav...
Idő: 12 óra 5 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 10-12
Szerző: - híres szakács
Gombával és sajttal töltött paradicsomMegtekintések: 7 124

Ez a töltött paradicsomos előétel nemcsak hihetetlenül finom, de lenyűgözően is mutat az asztalon. Tökéletes ünnepi vacsorára és mindennapi étkezésre egyaránt, mivel meglehetősen egyszerű elkészíteni...

Shiitake gomba, fehérbor, paradicsom, mogyoróhagyma, fokhagyma, hagyma, panko morzsa, kecskesajt, petrezselyem, gomba...
Idő: 46 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 6 Kalóriatartalom: 219
Kategóriák: Levesek, Krémes levesek, .
Szerző: - kulináris író
Gazpacho garnélávalMegtekintések: 14 824

A spanyol zöldségleves, a gazpacho, régóta népszerű nyári étel messze hazáján túl is. Frissítő, hűsítő és vitaminokban gazdag, mindig jóllakottságérzetet ad, miközben...

Kovászos paradicsom, cukkini, zeller, uborka, paradicsomlé, csípős szósz, borecet, koriander...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 214
Nyári gyümölcsdesszert receptek

Nyári gyümölcsdesszert receptek

A nyári szezonális gyümölcsöket, például őszibarackot, görögdinnyét, cseresznyét és áfonyát tartalmazó, kipróbált és bevált desszertreceptek a szakácskönyvekből a szabadba vándoroltak.

Nyári zöldségreceptek

Nyári zöldségreceptek

Ebben a receptgyűjteményben minden legnépszerűbb zöldség szerepel. Bár a zöldségek elkészítése nem nehéz,

30 nélkülözhetetlen nyári étel - receptgyűjtemény

30 nélkülözhetetlen nyári étel - receptgyűjtemény

30 nyári alapanyag gyűjteménye, melyeket egész nyáron elfogyaszthatsz – a friss szezonális bogyós gyümölcsöktől, gyümölcsöktől és zöldségektől kezdve a lédús hamburgerekig.

Könnyű nyári köretek - Receptgyűjtemény

Könnyű nyári köretek - Receptgyűjtemény

A szezonális nyári zöldségekből készült köretek és saláták változatos választéka segít naprakésznek maradni a kulináris trendekkel.

50 hideg ital

50 hideg ital

A szakácsok frissítő szénsavas italokat, turmixokat és koktélokat készítettek az egész nyári szezonra.

Szerző:
Caprese saláta őszibarackkalMegtekintések: 4 303

Olaszország kulináris szimbóluma, a Caprese saláta egy tál szeletelt paradicsomból, mozzarellából és bazsalikomlevélből áll, olívaolajjal meglocsolva. Az olaszok valószínűleg nem sértődnek meg, ha hozzáadjuk...

Őszibarack, mozzarella sajt, paradicsom, balzsamecet, bazsalikom...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző: - énekesnő, szakácskönyvek szerzője
Grillezett padlizsán fokhagymával és rozmaringgalMegtekintések: 10 940

A hagyományos grillezett zöldségeknek teljesen új ízt adhatunk egy balzsamecetes mázzal. Ez könnyen látható, ha a következő recept szerint készítünk mini padlizsánt. Általában...

Padlizsán, dijoni mustár, balzsamecet, citromlé, rozmaring, méz, barbecue szósz...
Idő: 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Kategóriák: Saláták, Zöldségek, .
Szerző:
Szezonális zöldségsaláta ranch öntettelMegtekintések: 5846
Recept tartalma:

Ez a nyári saláta, amely az alapanyagokkal való kísérletezéssel módosítható, a legjobban a betakarítási szezonhoz közelebb készíthető el. Bármit is találsz a kertedben vagy a termelői piacon...

Vörösburgonya, brokkoli, kukorica, zöldbab, koktélparadicsom, uborka, ranch öntet, majonéz, író, borecet, vízitorma, római saláta, rukkola...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Levesek, Krémes levesek, .
Szerző: - kulináris író
Hideg gazpacho leves eperrelMegtekintések: 3 172

A hideg gazpacho leves tökéletes választás egy forró nyári napra. Ez a könnyű és frissítő zöldség- és gyümölcsétel tökéletes azoknak, akik odafigyelnek a kalóriabevitelükre, és vegetáriánusoknak. Ropogós...

Paradicsom, eper, kaliforniai paprika, uborka, borecet, oregánó, bazsalikom, kruton...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2 - 4
Kategóriák: Szószok, Mártogatósok, .
Szerző:
Nyári salsa tequilávalMegtekintések: 4 299

Az étel minden egyes összetevője hozzájárul az ízek tökéletességéhez. Ugyanakkor a salsa hihetetlenül étvágygerjesztőnek tűnik, a nyár minden színét bemutatva. Azok, akik szeretik a csípőset, apróra vágott...

salsa szósz, paradicsom, jalapeno paprika, vöröshagyma, fokhagyma, koriander, tequila...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 - 6
Tökös sajttorta mintávalMegtekintések: 2537
Recept tartalma:

A sütőtökös sajttorta egy csodálatos őszi desszert, amelyet teával párosíthatunk, meleg aromával tölti meg otthonát és meghitt hangulatot teremt. A sajttorta illatos és pont megfelelő mennyiségű édes, gazdag sütőtökös-krémes ízzel...

Univerzális liszt, krémsajt, sütőtökpüré, tojás, vanília kivonat, fahéj...
Idő: 1 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 16
Receptek nyári ételekhez hőkezelés nélkül

Receptek nyári ételekhez hőkezelés nélkül

Amikor túl meleg van ahhoz, hogy bekapcsoljuk a tűzhelyet vagy a sütőt, akkor is élvezhetjük a házi készítésű nyári leveseket, salátákat, szendvicseket és édességeket...

Nyári ital- és koktélreceptek

Nyári ital- és koktélreceptek

Meríts ihletet hideg nyári italok és koktélok receptgyűjteményéből - sangria, mojito, jeges tea, házi készítésű limonádé, gyümölcs

Szerző:
Paradicsomszószban sült rántott padlizsánMegtekintések: 8 257

A padlizsános parmezán egy finom és lédús olasz étel, nagyon hasonlít a lasagnához, de padlizsánnal helyettesítik a tésztát. A klasszikus változatban a padlizsánt serpenyőben sütik,...

Padlizsán, paradicsom, mozzarella sajt, parmezán sajt, zsemlemorzsa, pirospaprika pehely, bazsalikom...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8 Kalóriatartalom: 431
Kategóriák: Desszertek, Fagylalt, sorbet, .
Citromos túrós fagylaltMegtekintések: 3777
Recept tartalma:

Az ezzel a recepttel készült fagylalt angol neve „ripple”, ami hullámosat jelent. Ez olyan fagylaltra utal, amelynek többszínű, hullámos erezete gyümölcs-, bogyós gyümölcs- vagy csokoládéerezetből áll...

Tej, sűrített tej, tejpor, tejszín, vanília kivonat, citromhéj, citromkrém, tojás, keményítő...
Idő: 4 óra 20 perc
Rántott padlizsánMegtekintések: 23 523

Egy hihetetlenül ízletes padlizsános előétel vagy köret. A ropogósság és az azt követő fűszeres íz elállja a szavaidat. A bő olajban sütés sokak szerint nem éppen egészséges választás...

Padlizsán, marinara szósz, cajun fűszerkeverék, fokhagymapor, vöröshagymapor, cayenne bors, paprika, oregánó, kakukkfű, zsemlemorzsa, kukoricakeményítő...
Idő: 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2

Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei