Idő: 6 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Ez az egyszerű recept mindössze néhány perc előkészítést igényel. Ezután a lassú főző elvégzi a munkát, amíg te a napi teendőiddel foglalkozol. Az eredmény egy olyan étel, amiből egész héten lesz mit enned. A csirkemell puha és szaftos, könnyen széttéphető két villával. A tépett csirkét különféle szószokkal kombinálhatod (a választék a recept végén található), és minden nap új ízt élvezhetsz. A tépett csirke nagyszerű salátákban, szendvicsekben, tésztákban, quesadillákban, tacókban, levesekben vagy pizzafeltétként.

Hozzávalók:

• 1,3 kg bőr és csont nélküli csirkemell
• 1,5 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 0,5 teáskanál fokhagymapor
• 0,5 teáskanál vöröshagymapor
• 3 csík citromhéj, zöldséghámozóval meghámozva
• 1 babérlevél
• Speciális felszerelés: lassú főző 4-6 literes űrtartalommal.

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkemellek, hagymapor, citromhéj, kapor, bivalyszósz, barbecue szósz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Helyezd a csirkemelleket egyenletes rétegben egy 4-6 literes lassú főzőbe. Add hozzá a húslevest, az olívaolajat, a fokhagymaport, a vöröshagymaport, a citromhéjat és a babérlevelet, ha használsz. Ízesítsd 1 teáskanál sóval és borssal. Főzd magas lángon 3 órán át, vagy alacsony lángon 6 órán át.
2. lépés
• Tedd át a sült csirkét egy nagy tálba. Tépkedd szét a húst két villával.
3. lépés
• Szűrd le a serpenyőben lévő folyadékot, és önts belőle körülbelül 0,5 csészényit a csirkére. Ízesítsd sóval, borssal, és keverd meg. Ha nem használod fel azonnal a csirkét, tedd át egy edénybe, légmentesen zárd le, és tedd hűtőbe. A maradék húslevest is tedd hűtőbe, és használd a csirke nedvesítésére tálalás előtt, vagy szószok és levesek készítéséhez.
4. lépés
• Variációk:
  
  Bivaly
  Olvasszunk fel 2 evőkanál sótlan vajat, és keverjük össze 3 evőkanál Buffalo csípős szósszal. Öntsük a forró olajat 2 csésze csíkokra vágott csirkehúsra, és alaposan forgassuk át.
  
  Citromfű
  Öntsön negyed csésze lassú főzőben főtt alaplevet és 1 evőkanál citromlevet 2 csésze csíkokra vágott csirkehúsra. Szórja meg negyed csésze apróra vágott petrezselyemmel, 1 teáskanál citromhéjjal és 1 teáskanál szárított kaporral. Ízesítse sóval és borssal, majd jól forgassa össze.
  
  Grillezés
  Melegítsünk fel 1/4 csésze húslevest egy kisebb lábasban, és adjunk hozzá 1/4 csésze barbecue szószt. Öntsük a szószt 2 csésze csíkokra vágott csirkehúsra, és keverjük jól össze.

Szavazatok: 2