„A gomba egy csodálatos termék, amely ma számos szerepet betölt. Leggyakrabban, csodálatos állagának és gazdag ízének köszönhetően, húshelyettesítőként szolgál....”
Előétel receptek
Ez az előétel félbevágott kagylókból áll, melyeket zsemlemorzsában sütünk, baconnel és kaliforniai paprikával. A nevét az azonos nevű szállodáról kapta...
Jeff Mauro pirított olasz kenyérrel, kecskesajttal, olajban sült aszalt paradicsommal és grillezett spárgával készíti tavaszi bruschettáját, balzsamecettel meglocsolva. Ecet helyett...
A Giada De Laurentiis klasszikus paradicsomos bruschettát házi készítésű, kalábriai chilipasztából, mézből és egy csipet sóból készült csípős mézzel ízesít. A megmaradt csípős méz felhasználható...
Ree Drummond a klasszikus olasz előételt, a paradicsomos bruschettát serpenyőben sült csirke hozzáadásával egy teljes értékű étellé varázsolja, amely mindössze 30 perc alatt elkészül. Te is...
Molly Yeh élénkebb ízt ad a bruschettának egy hagyományos antipasti hozzávalóval – giardinierával, azaz olasz savanykás, fűszeres ízű savanykás zöldséggel. Szeletel egy kenyeret...
Ezek a bruschetták egyedi és kifinomult pirítósok. Ízletes, fokhagymával bedörzsölt pirított kenyér, krémes ricotta, édes mézes sült paradicsom és füstös padlizsán...
Egy pillecukorból és kakaóból készült sűrű szirupot, fahéjjal és cayenne borssal ízesítenek, pattogatott kukoricával és mini pillecukorral kevernek. A keverékből ezután golyókat formáznak, és cukorba forgatják...
17 fantasztikus előétel szilveszteri bulira
Kezdje a szilveszteri buliját néhány fantasztikus előételtel.
Ezek a finom, teljes kiőrlésű olasz calzone stílusú piték gyerekek és felnőttek körében egyaránt népszerűek, és könnyen tárolhatók a fagyasztóban, így felengedés nélkül is gyorsan elkészíthetők. A töltelék...
Ez a nacho stílusú előétel tökéletes házibulikra. A gofrira vágott sült krumplit egy nagy tálon szolgálják fel, vastag cheddar és mozzarella sajtmártással megszórva, és...
Ez a rántott tenger gyümölcsei tál tökéletes előétel sör mellé. Számos tengeri herkentyűt (rák, osztriga, kagyló, garnélarák, fésűkagyló) és halfilé kerül zsemlemorzsába...
A lédús rákpogácsákat előételként vagy főételként szolgálják fel fokhagymás aiolival, zellergyökérrel és citromgerezdekkel meglocsolás céljából. A sütemények természetes csomókból készülnek...
Ina Garten fél csésze édes-savanykás aszalt áfonyát ad rukkolasalátájához, utalva a Cape Cod koktélra, pirított dióval, szeletelt almával és...
Bárki, aki valaha is járt New Yorkban, kóstolta már a jellegzetes mákkal, szezámmaggal, sóval, szárított hagymával és fokhagymával megszórt bageleket. Ezek a ropogós kenyerek pontosan ilyen ízűek – egyszerűen fantasztikusak! A...
Ezek az imádnivaló, ehető karácsonyi ajándékok ropogós, házi készítésű kekszekből készülnek. Minden doboz bőséges adag sajtkrémet tartalmaz, amely tökéletes különféle rágcsálnivalók mártogatására, beleértve...
A braciole parmezán sajttal, fűszernövényekkel és zsemlemorzsával töltött marhahúsos tekercs. Ez a recept szárazon érlelt sonkaszeleteket tartalmaz a gazdagabb, zamatosabb íz érdekében.
Tökéletes meleg előétel borral párosítva. A kecskesajt szeleteket a sütőben, gazdag paradicsomszószban és kaliforniai paprikában sütjük, amíg megpuhulnak és aranybarnák nem lesznek. Közvetlenül tálaljuk...
A tojásos ördögtojás klasszikus előétel, amely feldob bármilyen ünnepséget. Könnyen elkészíthető, minden hozzávaló könnyen beszerezhető és olcsó, és lenyűgözően néz ki, különösen, ha a tölteléket is kinyomkodjuk...
A római salátaleveleket morzsolt kéksajttal, ropogós bacondarabkákkal, aszalt cseresznyével szórják meg, és meleg, olvasztott zsíros öntettel meglocsolják, így finom, ropogós köretet kapunk.
A 12 éves Jeffrey, a „Top Chef: Kids” versenyzője számára a főzés kaland, ami megmagyarázza, miért döntött úgy, hogy hawaii zsemléket tesz a gofrisütőjébe. Ezeket a zsemléket...
A nagy garnélákat néhány percig pácolják szójaszósz, méz, currypor és fokhagyma ízletes keverékében, majd gyorsan serpenyőben kisütik, így finom, édes-csípős és...
A zöldségekkel és ragacsos cheddarral töltött édes hagyma csodálatos köret bármilyen húsételhez. Lenyűgözően és ünnepi módon néznek ki, az ízük pedig hihetetlen! Ehhez a recepthez...
Ha nem szívesen dobod ki azokat a ragyogó, lédús cékla- vagy sárgarépafejeket, készíts belőlük finom pestós szószt. Adj zellert, diót, fokhagymát, reszelt parmezánt és olívaolajat a friss zöldségekhez...
Tyler Florence marhalapockát párol aromás fűszerekkel ízesített paradicsomszószban, amíg megpuhul és villával könnyen szét nem tépkedi. A tökéletes marhahúsos taco elkészítéséhez...
Ami igazán finommá és gazdaggá teszi ezeket a taco-kat, az Alton Brown házi készítésű fűszerkeveréke, amit a darált marhahúsos töltelékhez ad. A fűszerek mellett ez a varázslatos keverék tartalmaz egy kevés...
Ezzel a recepttel élvezheted a New Orleans-i konyha ízeit és aromáit anélkül, hogy elhagynád otthonod! Készíts taco-t grillezett harcsával, cajun fűszerekkel, káposztával és joghurtos szósszal,...
A Jet Tila különleges szósza adja ezeknek a koreai stílusú taco-knak a csodálatos ízüket. A szósz fő összetevője a gochujang paszta. Ez az erjesztett piros chili paprikás paszta átitatja...
Ezekhez a taco-khoz a csirkét egészben, függőlegesen grillezik, egy ananászmag tartja a helyén. Sütés közben ananászszószt is kennek a csirkére, ami illatos, édes-fűszeres bőrt hoz létre.
90 finom hétköznapi őszi vacsora
Dobd fel a hétköznapjaidat egyszerű vacsorákkal, amelyek tökéletesek az őszi szezonra. A sütőben sült tésztától és sertésszeletektől kezdve a
55 legjobb almás recept őszre és azon túlra
Ha azon tűnődsz, hogyan használd fel bölcsen az almatermést, vagy milyen finomságot készíthetsz abból a magányos almából a konyhában,
Ha azon tűnődsz, hogy salátát vagy mártogatóst tálalj-e egy partin, fontold meg ezt az élénk, ropogós előételsalátát krémes öntettel, amit sült krumplival, nem villával kell fogyasztani. Ne...
Miért egyél salátát villával, ha pitachips-szel is kiszedheted? Ez az egész ötlete ennek a ropogós, étvágygerjesztő salátának, tele apróra vágott, színes nyári zöldségekkel és ízesítve...
Ahelyett, hogy tömegnek készítenénk a tacókat, Ree Drummond egy taco bár létrehozását javasolja, ahol az összes hozzávalót egyenként kirakják az asztalra, és a vendégek azt tehetnek a tortillákra, amit csak szeretnének...
Ezek a sós piték a hálaadás napi kedvencek maradékaiból készülnek: sült pulyka, édesburgonya-püré, kenyértöltelék és áfonyamártás. Tökéletesek másnapra...
A kockára vágott pulyka és aszalt áfonya tölteléke hálaadás-stílusú ízt kölcsönöz ezeknek a hagyományos indiai szamoszáknak. Elkészítheted őket az ünnep másnapján is,...
Finom ázsiai stílusú csirkeszárnyak készítéséhez süsd őket félig sütőben, majd kend meg őket bolti teriyaki szósszal, és süsd készre. A teriyaki szósz tartalmaz...
Őszi fogások vendéglátásra
Rendezz bulit vagy összejövetelt a barátaiddal – amikor az idő hűvösre fordul, pontosan erre van szükség az őszben.
50 legjobb sütőtökös recept
Nehéz elképzelni az őszt tökbőség nélkül! Íme szezonális tökös receptek: az olyan édességektől, mint a muffinok és a gofrik, egészen a
Próbáld ki ezt az őszi hummuszos változatot, amiben a csicseriborsót sült sütőtökkel, pikáns szósszal és görög joghurttal kombinálják. A mártogatós sima, bársonyos és ízekben gazdag, így...
A jégsalátát tálalókorongokra vágják, és sűrű, ízletes kéksajtmártással tálalják. Ina Garten minden adag tetejére szeletelt reteket, zellert és újhagymát tesz. A saláta...
A chimichanga a mexikói Sonora város jellegzetes étele. Az amerikai délnyugati tex-mex konyhájában is népszerűvé vált. Hagyományosan csirkével, sertéshússal vagy...
A szárnyak gyors grillezése és a vendégek megvárakoztatásának elkerülése érdekében Guy Fieri azt javasolja, hogy előző este süssük meg őket a sütőben félig, majd tegyük hűtőbe, amíg készen nem állnak...
Ha szereted a csirkeszárnyakat, imádni fogod ezt a receptet! Enyhén édesek, enyhén fűszeresek és abszolút finomak. A mandarin-narancsos-tequilás szósz is tökéletesen illik hozzájuk...
A tépett csirke kiválóan alkalmas taco-hoz, burritóhoz vagy szendvicsekhez. Percek alatt elkészíthető csirkemellszeletekkel (csirkemellfilé, szeletelt...)
Meglepődsz majd, milyen egyszerű elkészíteni ezeket a finom és egészséges almás chipseket. A legnehezebb valószínűleg a gyümölcs vékonyra szeletelése, de egy mandolin szeletelő segíthet!
Az almaszeleteket tésztába mártogatjuk, amíg teljesen be nem vonjuk, majd kisütjük, amíg bolyhosak és aranybarnák nem lesznek. A lédús, édes és fanyar alma, valamint az édes tészta kombinációja...
Élvezd kedvenc almás pitéd ízét új formában! Ezek a ropogós, omlós tésztából készült szeletek puha almás töltelékkel vannak töltve, meleg fűszerekkel ízesítve, és ropogós tésztaöntettel vannak bevonva.
48 körte recept
Itt az ideje az édes, lédús körtéknek – próbáld ki ezeket az édes és sós körteételeket a séfektől!
A krumplis lazac egy ünnepi francia étel, amivel lenyűgözheted a vendégeidet. A lédús lazac, a krémes mascarpone sajt és a spenót filo tésztába van tekerve, és...


















































