17 fantasztikus előétel szilveszteri bulira

Kezdje a szilveszteri buliját néhány fantasztikus előételtel.

A legjobb újévi nassolnivaló ötletek

A kis falatkák, mártogatósok és könnyű előételek a legjobb módja annak, hogy hatékonyan indítsuk a szilveszteri bulit (pezsgővel és természetesen ünnepi koktélok). Bármit is döntsön – büféasztalt terít, vagy többet is rágcsálnivalók várakozással nagy vacsoraÖtleteink biztosan elnyerik vendégeid tetszését. Ezek a töltött gombák pedig kihagyhatatlanok. Ízletes hússal, zöldségekkel és sajttal vannak töltve, és mindössze 35 perc alatt elkészülnek!

Recept: Darált sertéshússal és zöldségekkel töltött gombák

Rákkoktél

A koktélrák remek előétel bármilyen alkalomra. Legyen szó ünnepi vacsoráról vagy egy laza házibuliról, mindig nagy sikert arat. A finom garnélarák elkészítéséhez főzd meg őket gyorsan főző zöldséglevesben, ne vízben, ami csodálatosan fűszeres aromát és ízt kölcsönöz nekik. Előre is megfőzheted őket, és hűtőszekrényben tárolhatod. Tálalás előtt rendezd el a meghámozott garnélarákokat (a farkukat hagyd rajta) poharakba, amelyeket egy egyszerű, mégis finom ketchupból, tormából, citromléből, worcestershire szószból és csípős szószból készült koktélszósszal töltesz meg.

Recept: Rákkoktél

Töltött tojások az ünnepi asztalra

A pácolt tojás klasszikus előétel, amely feldob bármilyen ünnepséget. Könnyen elkészíthető, minden hozzávaló könnyen beszerezhető és olcsó, és lenyűgözően néz ki, különösen, ha díszes hegyű tésztazsákkal nyomkodjuk. Ez a változat a mindig népszerű tojássárgája, majonéz és friss fűszernövények kombinációját használja.

Recept: Töltött tojások az ünnepi asztalra

Polenta kenyér

Az olasz crostini remek előétel bármilyen eseményen. Általában ropogós kenyérszeletek különféle feltétekkel. De a polentával és parmezánnal készült kukoricás crostini is finom. Friss polentát is főzhetünk hozzá, vagy felhasználhatjuk a vacsoráról megmaradt polentát. Amíg a zabkása még meleg, kenjük szét két sima felület között, és nyomkodjuk le, hogy megdermedjen. Ezután szeleteljük fel, szórjuk meg sajttal, és pirítsuk meg a sütőben.

Recept: Polenta kenyér

Töltött gombafejek légkeveréses fritőzben

A zsemlemorzsa, sajt, fokhagyma és fűszernövények ízletes keverékével töltött gombafejek tökéletes előételek svédasztalokra, házibulikra és ünnepekre. Lenyűgözően néznek ki, laktatóak, lédúsak és finomak. Kétféle sajt – mozzarella és pecorino – keveréke és az illatos menta különleges ízt ad. A töltött gombákat légkeveréses fritőzben süsd meg. Ez időt takarít meg, és a gomba és a töltelék aranybarnább lesz.

Recept: Töltött gombafejek légkeveréses fritőzben

Mini leveles tészták 4 töltelékkel jégkockatartóban

Egy hagyományos jégkockatartó teljesen új funkciót kap ebben a receptben: süteményformává válik! Mélyedéseinek köszönhetően falatnyi mini leveles tésztákat készíthetsz, amelyek tökéletesek előételként egy házibulin. Ez a recept négyféle hihetetlen töltelékkel ellátott leveles tésztát tartalmaz, és két jégkockatartóra lesz szükséged. Miután elsajátítottad ezt a módszert, bármilyen más töltelékkel kísérletezhetsz, a bolti leveles tészta használata pedig remek időmegtakarítást jelent.

Recept: Mini leveles tészták 4 töltelékkel jégkockatartóban

Sült garnélarák szósszal

Ina Garten rákot süt a sütőben, majd chilikoktélszósszal tálalja.

Recept: Sült garnélarák szósszal

Rántott olajbogyó

Tálalj tapast egy partin spanyol csavarral: rántott olajbogyó, Manchego sajt és Serrano sonka.

Recept: Rántott olajbogyó

Baconbe tekert garnélarák ananásszal

Remek édes és sós előétel bármilyen ünnepre vagy családi összejövetelre.

Recept: Baconbe tekert garnélarák ananásszal

Citromfüves húsgombócok pálcikákon

Egy különleges előétel, a citromfüves pálcikák, lenyűgözik a vendégeidet. Keverd össze a darált sertéshúst szalonnadarabokkal, fűszernövényekkel és fűszerekkel, formázz belőlük pogácsákat, és töltsd meg citromfű szárokkal. Süsd meg őket a sütőben. Ha a pálcikák elkezdenének égni, érdemes lehet alufóliával letakarni őket. Rendezd el szépen az előételt egy tálon, és tálald mártogatóssal.

Recept: Citromfüves húsgombócok pálcikákon

Kenyér sonkával

Süss egy egyszerű, gyors kenyeret, olasz prosciutto sonkával töltve. Használhatsz kész francia kenyértésztát. Nyújtsd ki, rétegezd rá a sonkaszeleteket, és formázz belőle egy mutatós karikát. Sütés közben többször kend meg olívaolajjal. Ettől a karika finom, sűrű kérget és puha, rétegezett sonkát kap. Ez a kenyér szeletelve előételként is tálalható különféle mártogatósokkal, vagy köretként főételekhez.

Recept: Kenyér sonkával

Grillezett marhaszegy előétel

Ez a kiadós előétel rozmaringgal és fokhagymával grillezett, puha marhahúst, rukkola leveleket és édes koktélparadicsomot tartalmaz. Az alap focaccia kenyér fűszeres chilis majonézzel.

Recept: Grillezett marhaszegy előétel

Javasoljuk

10 klasszikus pezsgőkoktél

97 legjobb előétel újévre és karácsonyra

Újévi desszertek, 31 recept

31 csodálatos szilveszteri vacsora recept

64 koktél- és italrecept az újévi ünnepekre

64 szilveszteri koktél- és italrecept

88 legjobb édes sült finomság és desszertrecept az újévi ünnepekre

88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a

50 gyors és egyszerű recept újévi ünnepekre

50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Sült paprika olajbogyóval

Dobd fel az újévi előételmenüt ezekkel a sült paprikákkal és olajbogyókkal. A zsályával, fokhagymával és citrommal átitatott vajat vastag kenyérszeletekkel díszítheted.

Recept: Sült paprika olajbogyóval

Bruschetta sült fokhagymával

Az olasz előételek széles választéka közül a bruschetta az egyik legegyszerűbb és legősibb. Abban különbözik a többi hasonló előételtől, hogy a kenyérszeleteket szárazon sütik, csak tálalás előtt locsolják meg olajjal, és a feltétekkel díszítik. A bruschetta leghagyományosabb és leggyakoribb feltétje az olívaolaj, a só és a fokhagyma. Az olajnak a lehető legjobb minőségűnek kell lennie, a fokhagyma pedig nyersen is felhasználható, de sokkal vonzóbb egy szelet ropogós kenyeret megkenni sült fokhagymával. Az íze enyhébb, mégis összetett. Süssünk néhány fej fokhagymát a sütőben, és élvezzük nemcsak kenyérrel, hanem más ételekben is.

Recept: Bruschetta sült fokhagymával

Mini sajtburgerek húsgombóccal és kecskesajttal

Kend meg a mini zsemléket kecskesajttal és mascarponéval, majd tegyél rá bárányhúsgolyókat vagy kolbászos húsgolyókat sütéshez.

Recept: Mini sajtburgerek húsgombóccal és kecskesajttal

Articsóka, spenót és gorgonzola mártogatós

A klasszikus spenótos-articsókás mártogatósnak ez a szokatlan változata bármelyik ünnepi vacsora vagy buli sztárja lesz. Rachel kenyérrudakkal, zellerszárral és pitachips-szel tálalja – egy praktikus köret a mártogatósba mártogatni.

Recept: Articsóka, spenót és gorgonzola mártogatós

Fűszeres kolbászgolyók

Ezek a kolbászgolyók a sajt, a hús és a keksz tökéletes kombinációját alkotják. Elkészítésükhöz száraz sütőporra, például Bisquickre lesz szükséged. Keverd össze egyenlő arányban a nyers olasz kolbásszal, add hozzá a sajtot, és süsd meg a húsgolyókat a sütőben. Sütés után kívül ropogósak, belül pedig nagyon puhák lesznek. Előételként tálalhatod.

Recept: Fűszeres kolbászgolyók