90 finom hétköznapi őszi vacsora

Dobd fel a hétköznapjaidat egyszerű, őszi vacsorákkal. A sütőben sült tésztától és tepsiben sült sertésszeletektől kezdve a töltött paprikáig és a párolt ételekig, ezeket az ételeket újra és újra el fogod készíteni.

Pastazotto sütőtökkel

Ne várd meg, amíg a tészta vize felforr; főzd rizottóként! A penne tésztát lassú tűzön főzzük, kis adagokban felszívva a csirkehúslevest, amíg teljesen meg nem fő. A befejező simítást sült sütőtökdarabok, zsálya és reszelt parmezán teszi teljessé. Ez a főzési módszer biztosítja, hogy a tészta ne főjön túl, és ropogós, rugalmas lesz.

Konzerv tonhal és tojásos tészta rakottas

A tonhalas rakottas egy klasszikus amerikai otthoni főzési étel, egy egyszerű és könnyen elkészíthető rakottas, tojásos tésztából, konzerv tonhalból, gombából és néhány zöldségből, mindezt krémes szószban tekerve. A csodálatosan ropogós zsemlemorzsás tészta kellemes ráadás. Használjon széles tojásos tésztát, amely megtartja a formáját a rakottasban. Válasszon konzerv tonhalat, akár saját levében, akár vízben konzerválva, és használjon japán panko zsemlemorzsát, amely nagy és puha, tökéletes a finom tésztához. A rakottas tésztát előző este összeállíthatjuk, hűtőszekrényben tárolhatjuk, és tálalás előtt közvetlenül megsüthetjük.

Sült csirkecombok almával

Ropogósra sült csirkecombokat párolunk zsenge póréhagymával és almával natúr, alkoholmentes almaborban, ami lédús, gyümölcsös és fűszeres, kora őszi ízt kölcsönöz. Tökéletes ötlet egy kiadós vasárnapi családi vacsorához.

Marhahúsos bulgogi sárgarépával és hóborsóval

A bulgogi egy koreai étel, amely vékonyra szeletelt grillezett marhahúsból készül. A hús vékonyabbá tételéhez lefagyasztjuk. A marhahúsnak keménynek, de nem kőkeménynek kell lennie. A fokhagyma, a szójaszósz és a szezámolaj a bulgogi pác fő összetevői, de ez a pác ecetet is tartalmaz. A pácolt marhahúst gyorsan megsütjük grillen, és párolt zöldségekkel és puha fehér rizzsel tálaljuk.

Steakhouse tészta

A grillezett steak tészta finom, laktató és tökéletes különleges alkalmakra. Ez a recept olcsó szoknya steaket használ, amely gazdag, marhahúsos ízzel büszkélkedhet. Sóval ízesítik, grillezik, és széles pappardelle tésztára tálalják, gazdag paradicsomos-tejszínes mártásban, spenóttal, fontinával és kéksajttal. A tormával, brandyvel és pirospaprika-pehellyel kombinált kéksajt pikáns ízt kölcsönöz a tésztának. Szórjon meg további sajttal és friss bazsalikommal, és jó étvágyat!

Töltött édesburgonya húsos chiliszósszal és sajttal

Töltsd meg a sült édesburgonya-feleket egy könnyen elkészíthető marhahúsos chili con carne-val, locsold meg tejföllel, és szórd meg reszelt cheddar sajttal. Ez a recept zökkenőmentesen párosítja a fő húsételt egy édesburgonya-körettel, mindezt egy egyedi tálalásban, amely lenyűgözi a vendégeidet.

Csirkés lasagne enchilada szósszal

Ree Drummond receptjében az olasz konyha találkozik a mexikóival. A lasagne és az enchilada hihetetlen kombinációja, vagy lasagne enchilada ízzel... Nevezzük, aminek akarjuk, de ez az egyszerű recept tökéletes azok számára, akik nem félnek kísérletezni és valami szokatlant kipróbálni.

Pulyka chili sütőtökkel tésztával

Ez az egyszerű és egészséges chili con carne sovány pulykából és egy hozzáadott zöldségből, sütőtökös tésztából készül. Édes és fűszeres ízviláguk textúrát, ízt és színt ad az ételnek. Tökéletes egy finom hétköznapi vacsorához!

Édes és fűszeres sült rizs csirkével és kesudióval

Az ázsiai sült rizs remek módja annak, hogy felhasználjuk a tegnapi vacsora maradék rizsét. A chiliolaj és a friss gyömbér élénk és pikáns ízt kölcsönöz ennek a csirkés-kesidós sült rizsnek. Mivel csirkecombokat használunk, még a legkisebb darabok is szaftosak és puhák lesznek.

Orecchiette tészta rapinivel és kolbásszal

Az Orecchiette tészta brokkolival és rapinivel egy hagyományos étel Puglia régiójából, amely az olasz csizma sarkát alkotja. A tészta laktatóbbá tétele érdekében sült olasz kolbásszal és egy csipetnyi pirospaprika-pelyhekkel szórják meg pikáns ízvilágért. Tökéletes hétköznapi vacsora!

Hússal és rizzsel töltött paprika

A töltött paprika az egyik legfinomabb nyári étel, egy igazi csemege, amit egész szezonban érdemes lesz élvezni ezeknek a hihetetlenül egészséges és vitaminokban gazdag édes paprikáknak. A töltelékhez felhasználhatsz maradék főtt rizst vagy bolti fagyasztott rizst. Keverd össze paradicsommal és fűszerekkel párolt darált marhahússal, reszelt sajttal, tojással és zsemlemorzsával, majd miután enyhén megfőzted a paprikák a mikrohullámú sütőben, töltsd meg vele. A töltött paprikákat ezután reszelt mozzarellával megszórjuk, és addig sütjük, amíg a töltelék átmelegszik, és a sajt finoman megolvad a tetején.

Sárgarépa- és gyömbérleves sült zöldségpürével

A sült gyökérzöldségek pürésítése színes levest eredményez, amely aromás, laktató és nagyon melegítő egy hideg őszi napon.

Sajtos gnocchi serpenyőben

Remek módja a finom és gyors gnocchi elkészítésének. A főtt krumpligombócokat fűszeres, krémes szósszal megforgatjuk, bőségesen megszórjuk reszelt sajttal, és sütőben addig sütjük, amíg a sajt megolvad és aranybarna nem lesz. Ehhez a recepthez sütőben használható serpenyőt, például öntöttvasat használjunk. A sajtos gnocchit újhagymával megszórva tálaljuk.

Tészta rakottas kolbásszal és endíviával

A tésztát gazdag paradicsomszószban, ricottával sütik, pirított olasz kolbásszal és buggyantott endíviával, mindezt olvadó mozzarella réteg alatt. Használhatsz édes vagy csípős nyers olasz kolbászt, ízlésed szerint. Távolítsd el a beleket, és süsd meg a darált húshoz hasonlóan.



Javasoljuk

Gyors Tex-Mex Pulled Chicken

A tépett csirke kiválóan alkalmas taco, burrito vagy szendvics készítéséhez. Percek alatt elkészíthető csirkemedallionokkal (szeletelt csirkemell) grillezhető. Sütőpapírral bélelt tepsiben, zöldségekkel együtt grillsütő fokozaton süsd meg őket. Ezután turmixold össze a zöldségeket egy szósszal, és tépkedd szét a csirkét két villával. Meleg tortillán tálald.

Paprikás rántott sertéshús, almás párolt káposztával

Gyors és finom német stílusú hétköznapi vacsorára. A vékony, natúr sertésszeleteket mindkét oldalukon pár percig sütjük. Ízesíthetjük őket, ha sütés előtt paprikával megszórjuk. A hagymával, almával és köménymaggal párolt savanyú káposzta tökéletes köret. Alaposan lecsepegtetjük, serpenyőben kisütjük, majd csirkehúsleves és szűretlen, cukrozatlan almalé keverékében pároljuk. A savanyú káposzta fanyar íze és lédússága, valamint a könnyű alma aroma gyönyörűen illik a sült sertéshúshoz. Friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.

Tészta sütőtökkel és szalonnával

Ree Drummond a comfort food fogalmát egy teljesen új szintre emeli ezzel a szalonnás-sütőtökös tészta recepttel. Mesterien ötvözi az ellentétes ízeket, tökéletes egyensúlyt teremtve az édes és a sós ízek között egy meleg ételben.

Almás mázzal bevont csirkeszárnyak almasalátával

A csirkeszárnyakat sütőben aranybarnára sütjük, majd amikor majdnem kész, redukált almaecet (szűretlen, cukrozatlan almalé), almaecet és worcestershire szósz mázával vonjuk be őket. Grillezve finom ropogós kérget kapunk. Egy lédús, frissítő saláta vékonyra szeletelt almából, zellerből és újhagymából tökéletes kiegészítője ezeknek az almás mázzal bevont szárnyaknak. Együtt ezek a szárnyak egy egyszerű előételből elegáns főétellé válnak.

Lasagne Caprese

Ennek a lasagnának a sztárja a "négy sajttal" (a raviolihoz hasonlóan) töltött agnolotti. Ezek a hagyományos lasagne tésztát helyettesítik, és mozzarellával és parmezánnal kombinálva a sajtimádók álmává teszik ezt az ételt. A friss bazsalikom és a paradicsom csodálatos Caprese ízt kölcsönöz ennek a sajtos lasagnának.

Penne tészta sütőtökmártásban pancettával

Az édes vajtök és a sós, ropogós pancettadarabok találkoznak ebben a tésztában, egyedi és váratlan kombinációt alkotva. A tököt nem darabokban, hanem reszelve adják hozzá, így szószszerű hatást kelt. Nagyszerű választás azoknak a gyerekeknek, akik nem szeretik a zöldségeket.

Töltött sertésszeletek kecskesajttal, aszalt szilvával és mandulával

Ha gyorsan és könnyedén szeretnél különleges vacsorát készíteni, próbáld ki a csontos sertéskaraj szeleteket. Tálaláskor mindig lenyűgözőek, különösen töltve. Vágj egy mélyedést mindegyik szelet oldalába, és töltsd meg kecskesajttal, aszalt szilvával és apróra vágott mandulával. Párold a sertéshúst, és a maradék szaftot forrald fel az üstben, hogy szószt készíts a húshoz.

Bratwurst kolbász savanyú káposztával és sült burgonyával almával

A savanyú káposztával sült bratwurst kolbász tökéletes egy német stílusú vacsorához. Sült krumplival, almával, újhagymával és zsályával, könnyű mézes mázban tálaljuk. Tejfölös-mustáros mártással és egy pohár hideg sörrel tálaljuk.

Vegetáriánus sajtos ravioli rakottas spenóttal

Ez a vegetáriánus sajtos ravioli rakottas egy gyors, egyszerű és finom étel, amely tökéletes egy hétköznapi, munka utáni étkezéshez. A bolti raviolikat egy réteg sajt és spenót alatt sütik, így ez az rakottas nemcsak finom, de egészséges is. Ha szereted a lasagnát, de valami gyorsabbat keresel, ez a recept neked szól.

Citromos orzo tészta csirkével lassú tűzhelyen

Az orzo tészta alakjában rizsre hasonlít, citrommal, tejszínnel és parmezánnal kombinálva pedig finom, krémes rizottót eredményez. A rizottóval ellentétben nem kell folyamatosan kevergetve állni az edény felett, és a csirkemellet sem kell kiolvasztani. Minden egyszerre, mindössze fél óra alatt elkészül egy lassú főzőben. A citrom és a sajt mellett a tészta illatos gombával és egészséges spenóttal is teli lesz, a csirkemell pedig hihetetlenül lédús. Tálaljuk a tésztát tányérok között, tetején szeletelt csirkével, és élvezzük az élénk ízek egész csokrát.

Carbonara spagettivel és baconnel

Ahogy Mark Murphy mondja: „A spagetti carbonara olyan, amit bárki elkészíthet.” Verjük fel a tojásokat a borssal és a parmezánnal, majd adjuk hozzá a forró spagettit, és keverjük addig, amíg a tojások át nem főnek, és a sajttal és egy kevés keményítőtartalmú tésztaléval együtt sűrű, krémes szószt nem kapunk.

Szecsuáni marhahús kukoricával és shishito paprikával

A kukoricaköret szinte minden hozzávalóból készül, mint a marhahús. Nyáron és ősszel csöves kukoricával készítsük, télen pedig 4 csésze fagyasztott kukoricaszemmel helyettesíthetjük. Rachel Ray azt javasolja, hogy a marhahúst és a kukoricát sima fehér rizzsel tálaljuk, így egy kiadós, finom vacsorát kapunk, amely pillanatok alatt elkészül.

Egy serpenyős csirkés gnocchi paradicsomos-bazsalikomos mártással

Álomszerű egy serpenyőben elkészíteni a csirkemellet egy kiadós körettel és zöldségekkel! A csont nélküli csirkecombokat cukkinivel és gnocchival pároljuk gazdag, aromás paradicsomos-bazsalikomos mártásban, így egy finom olasz stílusú ételt kapunk, amelyet az egész család imádni fog, miközben minimalizáljuk a rendetlenséget!

Marokkói csirkemell kuszkusszal

A méz, a gyömbér és a ras el hanout (egy marokkói fűszerkeverék) melegítő, őszi ízt kölcsönöz ennek a csirkevacsorának.

Gyorsan sült pite grillezett csirkével

A hagyományos amerikai pite szó szerint egy „pot pie” (üstös pite), egy vastag csirke- és zöldségtöltelék mártásban, légmentesen záródó serpenyőben sütve, amíg aranybarna nem lesz. De nem kell időt pazarolnod egy klasszikus pite elkészítésére. Ezzel a recepttel ugyanolyan finom és feleannyi idő alatt elkészíthető. Készítsd el a tölteléket zöldségekkel és grillezett csirkével, és tálakban tálald, minden adagot aranybarna, ropogós kéreggel fedve. Gyorsan elkészítheted a saját leveles tésztádat is, ha a bolti leveles tésztát téglalap alakú darabokra vágod, vagy vásárolhatsz előre elkészített leveles tésztatekercseket.

Fettuccine tészta paprikával

Ree Drummond hatféle paprikát ad a krémes tequilamártásban sült fettuccine tésztájához: kaliforniai paprikát, bébipaprikát, poblanót, jalapenót, fekete paprikát és chipotle-t, amelyek füstös, fűszeres ízt kölcsönöznek az ételnek. A tészta élénk színű és lédús, a zöldségek bősége pedig segít kordában tartani a kalóriabevitelt.

Egyszerű csirke Cordon Bleu sajttal és sonkával

Ez az egyszerű csirke cordon bleu recept nem igényel dagasztást, tölteléket vagy panírozást – semmi macera. És tekintve, hogy mindössze 15 perc alatt elkészül egy serpenyőben, ennél egyszerűbb nem is lehetne! Még hétköznap is éttermi stílusú vacsorát fogyaszthatsz otthon.

Ízletes sertésszűz a sütőben

Hogy a sertésszűz a lehető legízletesebb és legfinomabb legyen, Ree Drummond tört borssal, friss rozmaringgal és kakukkfűvel dörzsöli be, aranybarnára pirítja, majd a sütőben befejezi a sütést. Ezután ugyanabban a serpenyőben a maradék szaftból krémes mustáros mártást készít a sertéshúshoz. Tökéletes!

Lazac burgonyával egy tepsiben

Süsd meg a lazacfilét és a krumplit hagymával és paprikával ugyanazon a tepsin, és nem kell megvárnod, amíg a köret megsül: egy komplett vacsora kerül ki a sütőből. A halat krémes, savanykás joghurtos szósszal párosíthatod uborkával, kapribogyóval és friss fűszernövényekkel – ez egy könnyebb alternatívája a tartármártásnak.

Rizssel és sajttal töltött makktök

Ez a rusztikus őszi étel annyira otthonos és annyira könnyen elkészíthető! Amíg a rizstölteléket főzi a serpenyőben, melegítse fel a félbevágott tököket a mikrohullámú sütőben – egyszerre fognak megfőni. Már csak össze kell keverni és meg kell sütni.

Alfredo tészta sütőtökkel

A sütőtök selymes textúrát kölcsönöz ennek a klasszikus ételnek, lehetővé téve, hogy kihagyjuk a nehéz tejszínt és a vajat az íz feláldozása nélkül.

Lazacszeletek

A konzerv vadlazac tökéletes ezekhez az ízletes szeletekhez – olcsó, és nem fogod észrevenni a különbséget a friss halhoz képest.

Orecchiette tészta pancetta, sütőtök és brokkoli raab

Anne Burrell változatos ízeket ad a tésztához, új szintre emelve az ételt. A sült tök keserű rapinivel és sós pancettával párosul.

Tökleves curryvel és pattogatott kukoricával

Geoffrey Zakarian egy egyedi összetevővel, a pattogatott kukoricával varázsolja ropogósra a levest!

Csonttal töltött sertéskaraj áfonyával és kenyérrel

Élvezd az ősz ízeit ezzel az édes és aromás áfonya-zsályamártással. Vágj egy kb. 5 cm mély rést a vastag, csontos sertésszeletek oldalába, kanalazd bele a mártást, majd pirítsd meg a húst.

Sütőben sült csontos sertéskaraj rozmaringgal, fokhagymával és csicseriborsóval

Egy négy személyre szóló sertéskaraj vacsora egyszerű, ha mindent egy tepsiben sütsz meg.

Sütőben sült chili zöldségekkel és kukoricás zsemlével

A zöldséges chilit könnyű elkészíteni egy peremes tepsiben kukoricakenyérrel.

Rák Curry Biryani

Tálald ezt az egyszerű garnélarákos rizses ételt egyenesen a tepsiből. Ne lepődj meg, ha a családod többet kér.

Tökpüré

A sütőtökpürét nem csak pite tölteléknek lehet használni. Próbálj ki valami újat: készíts belőle egyszerű zöldséges „pasztát” egy aprítógépben. Szórd meg parmezán sajttal és pirított tökmaggal.

Vadász csirkés szendvicsek

Rachel a klasszikus olasz ételt szendvicsként tálalja: pirított hosszú zsemléket tölt meg grillezett csirkével, párolt zöldségekkel és fűszeres vörös szósszal. Adjon hozzá néhány szelet provolone sajtot, és pirítsa őket a sütő grillrácsa alatt, amíg a sajt megolvad.

Sertésszeletek körtecsatnival

A sült sertéskaraj egy kiadós, fehérjében gazdag étel bármilyen évszakban. Hűvös időben különösen finom édes, szezonális körtével tálalva. Töltsd meg az ételt őszi ízekkel: a sertéshúst tegyél házi készítésű körtével, gyömbérrel és curry chutney-val.

Tészta kolbászos-tökmártásban salátával

Rachael Ray tésztát kever össze egy puha tökös és édes kolbászos szósszal – egy kiadós őszi fogás, ami mindössze 25 perc alatt elkészül.

Kagyló sütőtökkel curryszószban

Az édes vajtök curryszószban ízletes kagylóként tálalható. Tálaláskor ne feledkezz meg a kenyérszeletekről!

Polenta tökkel és kelbimbóval

Egyedi alapért keverj gyorsan főző polentát sütőtökpürével. Tetejére szórj sült őszi zöldségeket és reszelt parmezánt.

Sült csirke burgonyával és gombával

Egy kiadós, hideg időben is fogyasztható vacsorához sült csirke gombával és burgonyával. A rozmaringágak és a citromfelek rusztikus hangulatot kölcsönöznek.

Bolognai szósz darált hússal

Giada De Laurentiis gyors és egyszerű receptje tökéletes egy hétköznapi ebédre.

Salisbury steak

A klasszikus étel saját változatában Ree worcestershire szósz, mustár, ketchup és vaj keverékét használja.

Párolt csirke mángolddal és almával

Egy igazi őszi fogás: almás-hagymás szósszal főtt csirke.

Sertésszelet sült burgonyával

Éld át az Oktoberfest hangulatát egy klasszikus rántott hús elkészítésével. A gyerekek segíthetnek a húspogácsák formázásában: kérd meg őket, hogy a húst műanyag fólialapok között pépesítsék.

Sült paradicsomkrémleves és sajtos-baconös szendvics

A klasszikus grillezett sajtos recepthez hasonlóan Tyler Florence az ízletes szendvicseket sült paradicsomlevessel tálalja.

Lassú tűzhelyen készült amerikai húsgombóc

Ez a családias vacsora elkészíthető, amíg te dolgozol. A lényeg, hogy mindenki egyszerre üljön le az asztalhoz.

Krémes citromborsos széles tészta

Ez a krémes tészta egy csipetnyi citromhéjjal mindössze 20 perc alatt elkészül.

Brokkolis steak, ázsiai osztrigaszószban párolva

Rachael Ray 15 perc alatt elkészíti az ízletes ételt a szójaszósz, gyömbér és barna cukor pácjának köszönhetően. Az édes és sós keverék szószként is szolgál, amelyben az ételt elkészítik.

Rántott csirkecombok a sütőben

Egy egyszerű hétköznapi vacsorához forgassunk meg szaftos csirkecombokat egy pikáns dijoni mustáros keverékben, majd forgassuk meg parmezános zsemlemorzsában, és süssük ropogósra és aranybarnára.

Krémes krumplileves sült szalonnával és gombóccal

Ez a krémes leves a miniatűr krumpligombócoknak köszönhetően igazán kiadós. A ropogós szalonna extra textúrát ad hozzá.

Tökös ravioli wonton tésztával

Ree Drummond házilag készít raviolit wonton tésztából. Barna vajjal tálalva ez a sütőtökös tészta igazi kényeztető étel.

Csirkepaprikás tésztával

Ez egy gyors változata egy klasszikus magyar ételnek, amely finom paprikamártásáról ismert.

Csirkés enchiladák

A boltban vásárolt grillezett csirke használatával ezek a sajtos enchiladák gyorsan és egyszerűen elkészíthetők.

Ropogós falafelben panírozott csirke uborkasalátával

Kend meg a csirkét bolti falafel keverékkel.

Sajtgombócok paradicsomszószban

Ezeknek a házi készítésű gombócoknak az elkészítése mindössze 20 percet vesz igénybe. Még több időt takaríthat meg, ha kész marinara szószt használ.

Penne tészta paradicsomos-vodkás szósszal

Keverjük össze a penne tésztát pirospaprika-pelyhekből készült paradicsomszósszal, egy kevés vodkával és tejszínnel.

Steak gulyás és karfiolpüré

Még a keményvonalas steak- és krumplirajongók is imádni fogják ezt az ételt. Egy aprítógéppel könnyedén készíthetsz krémes karfiolpürét, ami ugyanolyan finom, mint a hagyományos krumplipüré. A tökéletes köret pedig az édesboros mártásban főtt gomba.

Füstölt sertésszeletek kukoricával és okrával

Tálaljuk a cajun fűszerekkel ízesített sertésszűzt gyengéd kukoricával és okrával, meglocsolva egy kevés mézzel.

Texasi chili lassú főzőben

Ez egyike azoknak a kiadós ételeknek, amelyeket imádni fogsz egy hűvös őszi estén. Indítsd el a lassú főzőt reggel, és a marhahús ebédre puha lesz.

Fóliában sült kuszkusz és harcsafilé

A kuszkuszhoz adott füstölt paprika kiegészíti a halpác finom citromos és petrezselymes jegyeit.

Tonhal steak rozmaringgal

Készítsen finom tonhalszeleteket rozmaringgal, kakukkfűvel, újhagymával és olívaolajjal ízesítve. Tálalja a halat egy őszi körettel, például válogatott sült gyökérzöldségekkel.

Sült zöldségek aioli szósszal

Tálaljuk a sült zöldségeket – karfiolt, fehérrépát, édesköményt és egyebeket – egy könnyen elkészíthető fokhagymás aiolival.

Kukorica rakott tökkel és marhahússal lassú tűzhelyen

A sült húsból megmaradt szegyhús, zöldségek és mártás felhasználható egy egyszerű és kiadós rakott ételhez. Adjunk hozzá szezonális sütőtököt, kukoricát és cheddar sajtot.

Sertéssült édesburgonyával

A szaftos sült sertéshús titka a barna cukorból, zsályából és fokhagymából készült édes-savanyú pác. Tálaljuk cayenne borssal megszórt sült édesburgonya szeletekkel.

Csirkemell rukkolás pestós szósszal

Keverj össze rukkolát, petrezselymet, pirított mandulát és parmezánt egy gyors, friss pesto szószhoz, amely feldobja a sült csirkemelleket az orecchiette-tel.

Pulykaburgerek és mangós káposztasaláta

Az alma és a mangó chutney gyümölcsös ízei ezekben a hamburgerekben enyhítik a jerk fűszerkeverék csípősségét. Bár ezt a fűszerkeveréket jellemzően csirkéhez és sertéshúshoz használják, itt tökéletesen illik a darált pulykához.

Pulyka kelkáposztával és rizzsel

Köménnyel és jalapeñóval ízesítve ez a rizses étel egyszerre kiadós és egészséges az apróra vágott kelkáposztának, a vörösburgonyának és a sovány darált pulykának köszönhetően.

Sertés- és édesköménypörkölt

Az édeskömény és a karamellizált mogyoróhagyma édes íze tökéletesen illik a tépett sertéshúshoz. Ez a gazdag étel tökéletes egy hűvös estére.

Csirkével töltött sült tök enchilada szószban

Idén ősszel kapható a boltokban a makktök: használd a klasszikus csirkés enchilada új változatához.

Padlizsán pulykával, borban párolva

Gyors és egyszerű ebédhez tegyünk a pulykaszeletekre padlizsánt, cukkinit, mozzarellát és sült paradicsomot, majd pirítsuk meg a sütőben magas hőfokon.

Hétköznapi bolognai

Ina Garten egy kiadós bolognai szószt készít, ami tökéletes hétköznapi tésztához.

Kubai szendvicsek

Tálald Melissa De Arabian kubai szendvicseit feketebab levessel egy latin-amerikai ihletésű ebédhez.

Sült marhaszelet sörmártással és sült édesburgonyával

Egy lagerhez hasonló sörből könnyű, ízletes steakszósz készíthető. Az édesburgonya-szeletek gyönyörűen kiegészítik az ételt, egy csipetnyi ünnepi őszi színt adva hozzá.

Spagettitök Alfredo mártásban pancettával és zöldborsóval

Készítsen könnyebb tésztaváltozatot az íz feláldozása nélkül. A sült spagettitök az Alfredo szósz, a sós pancetta és a zöldborsó finom ízeivel keveredik.

Natúr szelet vörös káposzta, körte és dió salátával

Az áfonya különleges ízt ad a sertésszűzhöz tálalt diós káposztasalátának.

Jambalaya csirkével és kolbásszal

Ennek a klasszikus déli pörköltnek nem kell egész nap eltelnie – készítsd el hétköznap is bolti grillcsirke felhasználásával.

Chili Verde kolbásszal és tökkel

Új megközelítésben kínáljuk a sütőtökös chilit idén ősszel. A mexikói paradicsomos salsa zöld színt és élénk, könnyed ízt ad hozzá.

Görög saláta dolmadéval

A római salátát keverjük össze olajbogyóval, paradicsommal, uborkával és fetával, majd töltött szőlőlevéllel (dolmades) tálaljuk.

Marhahús steak és tojásos szendvicsek

Ree mindössze 20 perc alatt szendvicseket készít egy nagy tömegnek, tükörtojást és ancho chilis majonézt adva hozzá.

Fehér chili

Hétköznapokon általában nincs kedved babrálni a chilivel, de ez a csirkés étel mindössze 45 perc alatt elkészíthető. Valerie megfőzi a csirkét, hogy ízesítse a bolti húslevest, de az időmegtakarítás érdekében elkezdheted tépett grillcsirkével is.









Kategóriák: