Légkeveréses fritőzben sült taquitók csirkével és salsával

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Csirkés és salsás taquitók Air Fryerben

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 727, összes zsír 51 G., telített zsírok 28 G., fehérjék 18 éves G., szénhidrátok 54 G., rost 9 G., koleszterin 130 mg, nátrium 766 mg, cukor 4 G.

A taquitók mexikói töltött tubusok, amelyeket előételként tálalnak mártogatósokkal. Melegek, sajtosak és szuper ropogósak! A forrólevegős fritőzzel szuper egyszerűen elkészíthető a taquitó. Ez a recept csirkedarabokkal és olvasztott sajttal van töltve, de nyugodtan keverhetsz bármilyen fehérjét és sajtot, hogy még a család legválogatósabb tagjainak is tetszeni tudjon. Amíg a forrólevegős fritőz melegszik, finom sült zöldséges salsát készíthetsz a taquitóidhoz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Salsa

450 g koktélparadicsom
1 kis fej vöröshagyma, 8 cikkre vágva
1 serrano paprika
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál extra szűz olívaolaj

Takito

1 csésze apróra vágott grillezett csirke
1 evőkanál (kb. 110 g) reszelt Colby-Jack sajt
1 konzerv (110 g) szegenópaprika, lecsepegtetve és felkockázva
1 teáskanál szárított oregánó
0,5 teáskanál őrölt kömény
0,5 teáskanál paprika
1/4 teáskanál chilipor
1 csomag 350 g-os mini kukorica tortilla (24 db)
1 csésze újrasütött bab
Vaj ízű főzőspray
Tejföl tálaláshoz
Reszelt római saláta tálaláshoz
Speciális felszerelés6 literes légkeveréses fritőz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirke, tortilla, salsa szósz, Colby sajt, paradicsomos bab, serrano paprika, kömény, oregano, római saláta

Az étel elkészítése a recept szerint:

Salsa: Melegíts elő egy 6 literes légkeveréses fritőzt 175°C-ra.

Egy nagy tálban keverjük össze a paradicsomot, a hagymát, a chilit, a fokhagymát és a növényi olajat, és forgassuk át, hogy mindenhol bevonja őket. Tegyük át a forrólevegős fritőz kosarába, és süssük, amíg a paradicsom és a paprika ropogós, a hagyma és a fokhagyma pedig megpirul, körülbelül 10 percig. Hagyjuk kissé kihűlni. A maradék salsa hűtőszekrényben, légmentesen lezárt edényben akár 2 hétig is tárolható..
Amikor a paradicsomok már elég hűvösek ahhoz, hogy kezelni lehessen őket, hámozd meg és távolítsd el a héjukat. Távolítsd el a chili szárát, magjait és héját, majd dobd ki. Tedd a paradicsomot, a chilit, a fokhagymát, a hagymát és 1/4 teáskanál sót egy turmixgépbe. Turmixold simára. Tedd félre tálalásig.

TakitoEgy nagy tálban keverjük össze a csirkét, a sajtot, a szegenyét, az oregánót, a köményt, a paprikát, a chiliport és az 1/4 teáskanál sót, majd forgassuk össze.

Adagonként gyorsan öblítsön le 4 tortillát folyó víz alatt. Rázza le a felesleges vizet, és tegye át a forrólevegős fritőz kosarába. Süsse puhára és hajlékonyra, 15-30 másodpercig.
Töltsd meg a meleg tortillákat a töltelékkel: tegyél 2 teáskanál babot a tortillákra, félretéve egy keveset a kenéshez. Adj hozzá 1,5 evőkanál csirkés tölteléket. Formázd a tortillákat csővé, és rögzítsd egy kevés újra pirított babbal. Ismételd meg a maradék tortillákkal, babbal és csirkével. A légkeveréses fritőz méretétől függően előfordulhat, hogy több részletben kell sütni a taquitókat..
Bőségesen fújd be a taquitókat minden oldalukon sütőspray-vel. Helyezd őket a légkeveréses fritőz kosarába (szükség esetén több részletben süsd), és süsd aranybarnára és ropogósra, körülbelül 8 percig.
A taquitókat melegen tálaljuk, salsával, tejföllel meglocsolva, és reszelt salátával megszórva.

Tárolási tippek

Légkeveréses sütőben süsd őket enyhén aranybarnára, körülbelül 4 percig. Hagyd kihűlni. Tedd egy fagyasztózacskóba, és fagyaszd le legfeljebb 1 hónapig. Újramelegítéshez tekerd nedves papírtörlőbe, és melegítsd 1 percig a mikrohullámú sütőben, hogy a töltelék kiolvadjon. Helyezd a taquitókat egy 6 literes, 175°C-ra előmelegített légkeveréses fritőz kosarába, és süsd sötét aranybarnára és ropogósra, körülbelül 6 percig.