Grillezett csirkeszárnyak fokhagymával és fűszernövényekkel
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 826, összes zsír 64 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 60 G., szénhidrátok 3 G., rost 1 G., koleszterin 378 mg, nátrium 898 mg, cukor 1 G.
Kalória 826, összes zsír 64 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 60 G., szénhidrátok 3 G., rost 1 G., koleszterin 378 mg, nátrium 898 mg, cukor 1 G.
„A grillezett csirkeszárnyak a kedvenc receptem, amikor nincs kedvem sütni” – meséli Megan Mitchell. „A grillezés ropogós állagot ad nekik, és hihetetlen füstös ízt ad nekik, amit másképp nem lehet elérni. A forró csirkeszárnyakat egyenesen a grillről egy élénk fokhagymás-fűszeres szószba teszem, összeforgatom, és frissen reszelt parmezán sajttal megszórom.”
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,3 kg csirkeszárny, félbevágva (végei eltávolítva)
- Szőlőmagolaj, kenéshez és locsoláshoz
- 1 nagy citrom, megreszelve és gerezdekre vágva
- 1 gerezd fokhagyma, reszelve
- 0,5 csésze szorosan összepakolt bazsalikomlevél
- 1/4 csésze szorosan csomagolt petrezselyemlevél
- 1/4 csésze szorosan csomagolt kaporlevél
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- Egy darab parmezán sajt reszeléshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkeszárnyak, citromhéj, fokhagyma, bazsalikom, kapor, citrom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a grillt 200°C-ra. Tisztítsa meg és enyhén olajozza be a grillrácsot.
- Tedd a csirkeszárnyakat egy nagy tálba, locsold meg 1-2 evőkanál szőlőmagolajjal, és adj hozzá egy bő csipet sót és fekete borsot. Forgasd át, hogy bevonja őket a csirkeszárny.
- Helyezd a szárnyakat a grillre, fedd le, és grillezd 10 percig. Fordítsd meg a szárnyakat, és grillezd őket 5-10 percig, amíg aranybarnára és ropogósra nem sülnek.
- Közben készítsd el a fokhagymás-fűszeres keveréket.:
Egy kisebb aprítógépben keverjük össze a citromhéjat a fokhagymával, bazsalikommal, petrezselyemmel, kaporral, olívaolajjal, valamint egy csipet sóval és fekete borssal. - Turmixold, amíg sűrű paszta nem képződik. Öntsd át egy másik nagy tálba. Ha elkészültek, add hozzá a szárnyakat, és forgasd át, hogy teljesen befedjék.
- Helyezd a szárnyakat egy nagy tálra vagy tányérra, és szórd meg frissen reszelt parmezán sajttal. Tálald citromcikkekkel díszítve, hogy kicsit lecsepegjenek a leveikből.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
