Káposzta receptek

A tészta szószát természetes olasz kolbászokkal készítik, amelyek édesek és csípősek egyaránt, hogy összetettebb ízt adjanak. A sült kolbászokat darabokra vágják és paradicsomszószban párolják, majd a szószhoz adják a főtt orecchiette tésztát. bővebben

Az olasz cavatelli tészta, amelyet gyakran brokkolival készítenek, egy egyszerű, mégis finom és egészséges mediterrán étel, amely percek alatt elkészíthető. Az olívaolajban párolt fokhagyma adja a tészta egyedi ízét. bővebben

Ez a sűrű és kiadós rakott étel csirkemellet, brokkolit, fehér rizst és rengeteg reszelt sajtot tartalmaz. Minden rétegesen van elrendezve, de mielőtt hozzáadnánk, a rizst megfőzzük, a brokkolit blansírozzuk, a csirkét darabokra vágjuk és mártás alapú szósszal összeforgatjuk. bővebben

Hozd be otthonodba a tavaszt, és kezdj el minél több ételt főzni élénk, egészséges zöldségekkel. Például ez a recept finom, ropogós csirkecombokat párosít sült lila karfiollal és vöröshagyma szeletekkel. bővebben

A legegyszerűbb módja a finom és lédús brokkoliragu elkészítésének. A rakott étel brokkolirózsákat (a fagyasztottakat blansírozd), majonézt, reszelt cheddar sajtot, konzerv gombakrémlevest és tojást tartalmaz. Egyszerűen keverd össze az összes hozzávalót egy tálban. bővebben

A csirkemell és a gomba percek alatt elkészül, és remek alapot képez egy gyors ázsiai wokételhez. A hozzávalókat vékonyra szeleteljük, és szezámolajban, gyakran kevergetve kisütjük a brokkolival, a sárgarépával és a zöldbabbal együtt. bővebben

Ez a tészta egyszerűségével és gazdag ízével gyönyörködtet. A masni alakú tésztát és a kis brokkolirózsákat külön-külön főzik, majd forró vajjal, olívaolajjal, fokhagymával és citromhéjjal készült öntetbe forgatják. bővebben

Ez az étel minden kiadós tésztasaláta kedvelőjének ízleni fog. A hagyományos tészta helyett adjunk tortellinit a salátához. Tölteléküknek (spenót vagy sajt) köszönhetően a tortellinik laktatóbbak és fantasztikus ízt kölcsönöznek. Még érdekesebb sült... bővebben

Ez a gyors tésztaétel mindössze fél óra alatt elkészül, és lédús pulykahúsgolyókkal és ropogós broccolini szárral van töltve. A húsgolyókhoz nem kell darált húst sütni. Egyszerűen húzd le a bélt a nyers olasz pulykakolbászról, és – voilá! bővebben

• Zöld salsa
• Közgyűlés

Ez az olasz bruschetta feltűnő asztaldísz lesz, és mindenkit elvarázsol élénk ízével. A pirított ciabatta szeleteket salsa verde (egy kelkáposztából, fokhagymából, kapribogyóból és mustárból készült zöld szósz) önti le, a tetején pedig friss sajtdarabokat szórnak meg. bővebben

Ennek a pizzának a feltétje nyers olasz kolbász. Távolítsd el a beleket, hogy felfedd az ízletes, fűszeres darált húst, amelyet brokkolirózsákkal együtt serpenyőben sütünk, mielőtt a tésztához adjuk. A szószhoz keverd össze a paradicsompürét... bővebben

A conchiglie tésztahéjak ideálisak olasz tengeri tészta készítéséhez. Alakjuknak köszönhetően sok finom levet szívnak magukba, és elbűvölően mutatnak a kagylók és csillák héjai között. A tenger gyümölcseit ebben a héjban párolják. bővebben

Az olasz Alfredo tészta szépsége a sima, krémes szószban rejlik, amelyet hagyományosan bőséges mennyiségű vajjal és parmezán sajttal készítenek. Ez a recept segít abban, hogy anélkül élvezhesd, hogy feláldoznád az alakodat. Csak egy evőkanál kell hozzá. bővebben

Készítsen egészséges ázsiai stílusú zöldséges tésztát. A legtöbb ázsiai étellel ellentétben ez a recept nem igényel sütést: a zöldségeket gyengéden pároljuk, így megőrzik tápértékük nagy részét. Főtt teljes kiőrlésű gabonák - bővebben

• Töltő
• Tökéletes pite tészta

Ennek a quiche-nek a csodálatos ízére sokáig emlékezni fogunk! A finom brie sajt és a lédús brokkolidarabok egy finom, megszilárdult tojáskeverékbe merülnek, karamellizált hagymával együtt, amely gazdag, sokoldalú ízt kölcsönöz. És mindezt egy finom... bővebben

Ez az egyszerű, mégis finom vacsora egyetlen tepsiben készül: remek ötlet egy hétköznapi vacsorára, ami nem fog egy halom étellel végződni. Oszd a tepsit három részre. Az egyik rész a csirkecombokat fogja bevonni a mázzal. bővebben

Ez a kiadós, alacsony szénhidráttartalmú, ázsiai ihletésű étel mindössze 20 perc alatt elkészíthető, és tele van ízzel és lédússággal. A hagyományos rizs helyett egészséges karfiolrizst használ. Egyszerűen vágj friss karfiolrózsákat aprított... bővebben

Készítsen ízletes brokkoli köretet, amely szinte bármilyen főételhez illik. Használjon rózsákat és szeletelt szárakat is. Először blansírozza a brokkolit forrásban lévő vízben néhány percig, amíg élénkzöld nem lesz, majd... bővebben

A brokkoli szára gyakran a teljes fej súlyának közel felét teszi ki, és ha csak a gyönyörű virágokra van szükség egy ételhez, akkor kidobni azt élelmiszer-pazarlás. A szárak nem kevésbé táplálóak, mint a tetejük, kiváló tápanyagforrást jelentenek... bővebben

Ez a gazdagon töltött olasz omlett reggelire, vacsorára, vagy akár kockákra vágva előételként is tálalható – egy igazán sokoldalú étel! Ez a frittata hagymát, burgonyát, brokkolit és bél nélküli sertéskolbászt tartalmaz. bővebben

• Pite töltelék
• Közgyűlés

Az amerikai fazékpite egy zárt pite, gazdag csirke- és zöldségtöltelékkel, finom szósszal. Ez a recept azt javasolja, hogy különálló fazékpitéket süssünk csirkés-brokkolis töltelékkel. Elkészítésükhöz muffinformára és kerek szaggatókra lesz szükséged. bővebben

Még ha úgy döntesz is, hogy egyszerűen csak megfőzöd a brokkolit, van néhány apróság, amit figyelembe kell venned, hogy egy gyönyörű, élénkzöld köretet kapj, ugyanolyan élénk ízzel. A brokkolirózsákat forrásban lévő, sós vízbe dobod, és közepesen alacsony lángon főzöd. bővebben

Ez az amerikai változata a makaróni sajtnak mindössze fél óra alatt elkészül, és nem igényel sütőben sütést. A sajtmártás és a tészta mellett sült csirkemelldarabokat és blansírozott brokkolirózsákat is tartalmaz. Nagyon... bővebben

A finom brokkoli köret elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módja, ha a rózsákat magas hőfokon a sütőben sütjük, amíg helyenként aranybarnára nem sülnek – nagyon étvágygerjesztőnek tűnik. És a fokhagyma illata, amely keveredik a... bővebben

Ez az egyedi előétel tökéletes baráti házibulikhoz. Boltban vásárolt croissant leveles tésztából készül. Vágd háromszögekre, és rendezd el őket egy tálalóedény körül, amelyben a mártogatóst fogod tálalni. A tészta... bővebben

Ez a kiadós ünnepi rakott étel gombát, brokkolit és főtt rizst tartalmaz. Az összes hozzávalót egy serpenyőben összekeverjük egy krémes, fűszeres szószban, majd egy sütőtálba tesszük, reszelt sajttal megszórjuk, és az étel... bővebben

• Brokkoli
• Burgonyapüré

Adj ünnepibb és élénkebb megjelenést a krumplipüré köretednek, ha rengeteg friss fűszernövénnyel és apróra vágott brokkolival szórod meg. Egészségesebb és lédúsabb is lesz. A metélőhagyma, petrezselyem és kapor keveréke csodálatos ízt ad, és... bővebben

Ez az egyszerű olasz tésztaétel farfalle-ból (íj alakú tészta) és brokkolirózsákból készül, de ami különlegessé teszi, az a szardella, fokhagyma és paprika öntete, amelyet kiváló minőségű olívaolaj és vaj keverékében pirítanak. A szardella mindennek fokozza az ízét – bővebben

A sütőben sült brokkoli szépsége az aranybarna, ropogós végeiben rejlik, ezért tálalás előtt süsd meg a brokkolit, olívaolajjal és fokhagymával megforgatva. Ha elkészült, locsold meg citromlével. bővebben

Ez a finom és egészséges brokkoli gratin nagyon ünnepinek tűnik, és tökéletes különleges alkalmakra, ráadásul meglepően könnyen elkészíthető. A brokkolirózsákat félig megpároljuk, besamelmártással leöntjük, reszelt cheddar sajttal megszórjuk, és... bővebben

• Édes-savanyú paradicsomszósz
• Káposztatekercsek

Ezeknek a káposztatekercseknek a különleges ízét az édes-savanyú paradicsomszósz adja, amelyet ecettel, cukorral és sült fokhagymával pürésített paradicsomból készítenek. Ezt készítsd el először, mivel a szósz egy része a hústöltelékbe kerül a... bővebben

Ezek a káposztatekercsek hihetetlenül gazdag ízvilágukkal mindenkit elvarázsolnak, mivel a töltelék a darált sertés- és marhahús keveréke mellett sült szalonnát, füstölt sonkadarabokat, rizst és aromás fűszereket, többek között füstölt magyar paprikát is tartalmaz. A töltelék... bővebben

A tépett vöröskáposztát először az olasz pancetta sütésekor keletkező zsiradékban kisütjük, majd egy kevés vízzel, balzsamecettel ízesítjük, fűszerekkel ízesítjük, és lassú tűzön pároljuk, amíg megpuhul és nagyon aromás nem lesz. bővebben

A saláta elkészítése előtt öntsünk néhány evőkanál forrásban lévő sós vizet a finomra tépett káposztára. Ettől megpuhul, miközben megőrzi minden jótékony tulajdonságát, enyhe ropogósságát és lédússágát. A párolt káposzta így... bővebben

• Kish
• Tökéletes pite tészta

A káposztás és sózott marhahúsos töltelék adja ennek a quiche-nek a csodálatos ízét. A káposztát vajon köménymaggal pirítják meg, majd egy piteformában a tészta tetejére rétegezik. A tetejére sózott marhahús darabokat helyeznek, és az egészet a következő keverékkel fedik be: bővebben

A káposzta és a cékla a legkönnyebben elérhető hozzávalók egy egészséges, vitaminokban gazdag téli salátához. Kizárólag friss zöldségekből készül: vörös káposztából, céklából, sárgarépából és vöröshagymából. Apríts fel és reszelj le mindent, majd öntsd le... bővebben

A sült káposzta hihetetlenül egyszerű, gyors és finom köret szinte bármilyen főételhez, legyen szó ünnepi húsról vagy sült kolbászról. Ez az étel a fehér káposztán kívül mindössze három hozzávalót tartalmaz: sót, fekete borsot és bővebben

A serpenyőben sült német bratwurst káposztával egy gyors és finom vacsora, tele ízzel. A káposztához hozzáadott szeletelt alma és az almalé, amelyben a kolbászt párolják, kellemes, finom édességet kölcsönöznek. bővebben

Készítsen lédús és egészséges köretet brokkoliból és zöldbabból, amely szinte bármilyen hús-, szárnyas- vagy halételhez illik. Blansírozza a zöldségeket vízben néhány percig, amíg élénkzöldek nem lesznek (vigyázzon, ne főzze túl őket, hogy szaftosak maradjanak és... bővebben

A bőr nélküli csirkemelleket pépesített konzerv paradicsom, kaliforniai paprika, brokkoli, hagyma, gomba és kakukkfű zöldségkeverékében pároljuk, magába szívva az összes finom levet és ízt. Az eredmény egy laktató és egészséges, fehérjében gazdag étel. bővebben

Ez az uzsonnásdoboz a makrobiotikus diéta szerint készült, amely egy olyan étkezési filozófia, amely a zöldségeket, a tojást és a teljes kiőrlésű gabonákat, például a rostban gazdag barna rizst hangsúlyozza. Minden zöldséget úgy készítenek el, hogy kiküszöböljék a jótékony hatású anyagok elvesztését. bővebben

Ez a kiadós étel, a család kedvence, alig több mint fél órát vesz igénybe elkészíteni – tökéletes egy finom hétköznapi vacsorához! A sovány darált pulykát serpenyőben sütik, és zöldségekkel – tökkel, brokkolival és – keverik össze. bővebben

• Káposztatekercsek
• Paradicsomszósz

A paradicsomszószos káposztatekercsek egy kiadós és finom házi készítésű étel, teljes pompájukban. Elkészítésük meglehetősen egyszerű, de időbe telik, mire az összes tölteléket gondosan becsomagoljuk a káposztalevelekbe. Hogy a levelek hajlékonyak és hajlékonyak legyenek, blansírozzák őket - bővebben

A híres kínai étel, a "Kong Pao csirke" vegetáriánus változata. Csirkemell helyett karfiolt használnak, amelyet más zöldségekkel – cukkinivel, paprikával és hagymával – együtt serpenyőben sütnek. A zöldségeket ezután... bővebben

A vöröskáposzta remek alapanyaga egy egészséges, ízletes és élénk köretnek, amely egyszerűsége ellenére is lenyűgöző látványt nyújt egy ünnepi vacsorán. Pirítsd meg olívaolajban hagymával, vagy gazdagabb ételért... bővebben

Ez a finom és egészséges mediterrán stílusú leves darált pulykahúsból készül, amelyet zöldségekkel párolnak, majd húslevessel és saját levében felaprított paradicsommal öntik fel. Barna rizst és káposztát is adhatnak a leveshez. bővebben

Ezek a húsgombócok a darált pulykahús mellett egy csomó egészséges kelkáposztát is tartalmaznak, ami vitaminokkal tölti fel őket, és élénk zöld színt ad a húsgombócoknak. A hús megkötésére kenyér helyett zúzott zabot használnak, és... bővebben

Készítsen egyszerű és gyors, mégis finom vacsorát két személyre, amelyhez nem kell sokat mosogatni: minden egy tepsiben sül. Az ínycsiklandó, teriyaki szósszal bevont csirkecombokat puha, újburgonyával és szaftos... bővebben